創(chuàng)新應(yīng)用型制藥工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的探索

陳 靜，彭金寶，盛釗君，李保瓊，徐學(xué)濤，李 辰

（五邑大學(xué)生物科技與大健康學(xué)院，廣東 江門 529020）

0 引言

我國的制藥工程專業(yè)于1998年設(shè)立，基于各高校原來的化學(xué)化工、生物技術(shù)、藥學(xué)等專業(yè)和醫(yī)藥發(fā)展趨勢的需求，新興出具有學(xué)科交叉特點(diǎn)的專業(yè)，主要是為了解決藥品規(guī)范化生產(chǎn)過程中的工藝、工程和質(zhì)量管理等共性問題[1]。制藥工程發(fā)展至今，各高校依據(jù)該校辦學(xué)定位、理念和學(xué)科特色對專業(yè)人才培養(yǎng)方案的改革，并取得一些成效[2-3]。我校制藥工程專業(yè)是立足于華南地區(qū)、國家以及廣東省對醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求，著重為粵港澳大灣區(qū)服務(wù)，尤其是促進(jìn)珠江西岸醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，培養(yǎng)能適應(yīng)區(qū)域醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)建設(shè)和醫(yī)藥健康行業(yè)發(fā)展需要的工程技術(shù)性人才。要求制藥工程專業(yè)學(xué)生應(yīng)掌握制藥技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)理念、工藝與設(shè)備技術(shù)的基礎(chǔ)理論和實(shí)踐技能，并具有良好的人文和科學(xué)素養(yǎng)、一定的創(chuàng)新意識及國際化視野，能夠在醫(yī)藥行業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域，從事技術(shù)與裝備管理、生產(chǎn)管理與經(jīng)營、藥物與保健品研制開發(fā)等工作的復(fù)合型工程技術(shù)與經(jīng)營管理人才。

制藥工程專業(yè)要求該專業(yè)學(xué)生具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，實(shí)踐教學(xué)是制藥工程專業(yè)的重要環(huán)節(jié)[4]。我校制藥工程專業(yè)高度重視對學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)，以創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，全面啟動“專業(yè)質(zhì)量提升工程”，以專業(yè)工程認(rèn)證為抓手，完善本科“學(xué)士導(dǎo)師制”，開展校企合作、多專業(yè)融合的協(xié)同育人模式實(shí)踐。面向廣東地區(qū)醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要及其趨勢，借鑒國內(nèi)外醫(yī)藥課程的改革成果，并利用現(xiàn)代化信息技術(shù)，完善實(shí)踐教學(xué)方案，優(yōu)化實(shí)踐課程體系設(shè)置，形成具有地方特色、面向應(yīng)用的實(shí)踐教學(xué)。根據(jù)本校制藥工程專業(yè)的綜合特點(diǎn)，探索如何在實(shí)踐教學(xué)過程中調(diào)動學(xué)生參與實(shí)踐活動的積極性，有效提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，培養(yǎng)適合醫(yī)藥需求的創(chuàng)新應(yīng)用型專業(yè)人才。

1 制藥工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的現(xiàn)狀

目前，制藥工程專業(yè)在全國已有278個專業(yè)辦學(xué)點(diǎn)，各辦學(xué)點(diǎn)的高校系統(tǒng)探討了該專業(yè)在培養(yǎng)目標(biāo)和模式、教學(xué)體系和方法等[5-6]，并且在人才培養(yǎng)取得一些成效。雖然各高校都充分認(rèn)識到實(shí)踐教學(xué)在制藥工程人才培養(yǎng)中發(fā)揮重要的作用，但相對于其他老牌的傳統(tǒng)專業(yè)，該專業(yè)的積累和經(jīng)驗(yàn)不足，而且需要與醫(yī)藥企業(yè)的支持與互動。制藥工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)亟待改革的方面概括如下：①實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置缺乏整體關(guān)聯(lián)性。表現(xiàn)在多為針對某一部分知識的單獨(dú)模塊實(shí)驗(yàn)，缺少內(nèi)容關(guān)聯(lián)性，對學(xué)習(xí)和鞏固局部知識具有一定優(yōu)勢，但相關(guān)學(xué)科間沒有很好相互滲透，難以展現(xiàn)整個專業(yè)知識體系。②實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式和方法相對單一。制藥工程專業(yè)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式及方法有待更新。例如，制藥工程的學(xué)生在處理制藥企業(yè)工程相關(guān)難題時多表現(xiàn)出力不從心，難以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對接學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)及企業(yè)需求的目的。③校企合作的緊密性有待加強(qiáng)。實(shí)習(xí)與實(shí)踐基地的建設(shè)力度有待加強(qiáng)，校企合作的緊密性不夠。學(xué)生的實(shí)習(xí)走形式或在實(shí)習(xí)過程中所接觸的技術(shù)性操作不多，而重復(fù)的體力勞動較多等，對關(guān)鍵核心知識沒有實(shí)踐的機(jī)會。

2 創(chuàng)新應(yīng)用型制藥工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革策略

2.1 完善教學(xué)平臺，建立綜合實(shí)驗(yàn)室

目前規(guī)劃制藥工程綜合實(shí)驗(yàn)室建設(shè)面積為500m2，滿足藥物合成綜合實(shí)驗(yàn)，藥物分析綜合實(shí)驗(yàn)藥劑學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)。藥物合成綜合實(shí)驗(yàn)通過精細(xì)設(shè)計的合成實(shí)驗(yàn)去引領(lǐng)學(xué)生探索藥物化學(xué)與藥物合成反應(yīng)的基本原理及前沿發(fā)展，掌握合成藥物的基本方法，改造藥物結(jié)構(gòu)的基本方法。培養(yǎng)學(xué)生保持實(shí)事求是的作風(fēng)，努力做到嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和認(rèn)真工作習(xí)慣。藥物分析綜合實(shí)驗(yàn)是藥物分析中的實(shí)驗(yàn)課程，通過學(xué)習(xí)經(jīng)典藥物的檢驗(yàn)以及常用的分析方法和內(nèi)容，樹立學(xué)生對藥品質(zhì)量的重視觀念，認(rèn)識到熟練運(yùn)用常用的臨床藥物鑒別、檢查及含量測定方法的原理及操作技能對從事制藥工作的重要性。藥劑學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)通過建立GMP車間，主要用于訓(xùn)練學(xué)生掌握GMP認(rèn)證內(nèi)容和藥物制劑的相關(guān)技術(shù)及熟悉各種藥物劑型生產(chǎn)流程，加強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用課堂所學(xué)的理論知識與實(shí)際相聯(lián)系，加深認(rèn)識并理解藥物制劑的基本理論。通過以上系統(tǒng)的綜合實(shí)驗(yàn)有效培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)連貫的藥物研發(fā)思維，培養(yǎng)分析并解決問題的能力，強(qiáng)化學(xué)生的創(chuàng)新意識，有效提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)，為今后從事藥物研發(fā)工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

2.2 強(qiáng)化校企合作，共建校外實(shí)踐教學(xué)基地

校企合作辦學(xué)是一種理論與實(shí)踐相結(jié)合的教育模式，有效實(shí)現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢互補(bǔ)，是培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才的重要途徑[3]。我校制藥工程專業(yè)已和當(dāng)?shù)蒯t(yī)藥企業(yè)：特一藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司、白云山制藥總廠、無限極（中國）有限公司等建立實(shí)踐教學(xué)基地，滿足了學(xué)生對見習(xí)和實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)需要。我們主要通過如下措施，完善校企合作育人機(jī)制，為本專業(yè)的人才培養(yǎng)服務(wù)。①到行業(yè)內(nèi)優(yōu)勢企業(yè)聘請經(jīng)驗(yàn)豐富的高級專家、工程技術(shù)人員為本專業(yè)的兼職教師，通過制定相應(yīng)的規(guī)章制度與薪酬制度，做“責(zé)、權(quán)、利”相統(tǒng)一，提高企業(yè)兼職教師參與制藥工程專業(yè)建設(shè)的熱情。②切實(shí)抓好實(shí)習(xí)基地建設(shè)和實(shí)習(xí)工作，通過見習(xí)、實(shí)習(xí)及共同指導(dǎo)本科生畢業(yè)論文（設(shè)計）等多種合作形式，做到學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校三方的共贏。③把企業(yè)的員工培訓(xùn)與高教教師培養(yǎng)相結(jié)合，高校參與企業(yè)的員工培訓(xùn)，并派送相關(guān)教師到企業(yè)強(qiáng)化自身的工程實(shí)踐能力，為教學(xué)服務(wù)。④加強(qiáng)校企雙方的科研項(xiàng)目合作，積極為企業(yè)解決實(shí)際問題，利用學(xué)校的儀器與人才優(yōu)勢為企業(yè)服務(wù)。通過各種互惠互利的合作，提高企業(yè)參與本專業(yè)人才培養(yǎng)的熱情，為培養(yǎng)應(yīng)用能力強(qiáng)的高素質(zhì)人才服務(wù)。

2.3 參加專業(yè)競賽，增強(qiáng)實(shí)踐創(chuàng)新能力

制藥行業(yè)對工程技術(shù)型人才的創(chuàng)新能力要求高，通過參與制藥工程專業(yè)設(shè)計類專業(yè)競賽，有利于激發(fā)學(xué)生競爭意識及團(tuán)隊(duì)合作精神，強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新思維和實(shí)踐動手能力，激發(fā)學(xué)生更高工程實(shí)踐潛能，對全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量起到重要的作用[7]。鼓勵學(xué)生積極參與制藥相關(guān)的技能比賽，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和加深印象，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐操作能力。積極參與到技能比賽的學(xué)生更容易熟悉制藥的流程、原理、設(shè)備應(yīng)用等，由被動學(xué)習(xí)順利轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)。此外，積極參與專業(yè)技能大賽，有效提高制藥學(xué)生的綜合實(shí)踐能力，讓教師更好了解及掌握課程的教學(xué)重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)方式的全面性和多樣性。

2.4 利用模擬仿真，豐富實(shí)踐教學(xué)手段

制藥工程專業(yè)部分理論課程（如制藥設(shè)備與車間設(shè)計、制藥工藝學(xué)）若是通過單純文字進(jìn)行授課，使得課程變成枯燥無味；同時，部分實(shí)踐課程（藥物合成、藥劑學(xué)、制藥分離工程等）如果僅是在實(shí)驗(yàn)室開展實(shí)驗(yàn)，但因?qū)嶒?yàn)場地及儀器設(shè)備受限，難以確保每個學(xué)生都能動手參與實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不能很好地認(rèn)識到中試放大和工業(yè)化生產(chǎn)的重要作用及其意義。模擬仿真教學(xué)可以采用二維動畫或三維動畫進(jìn)行授課，教學(xué)手段上通過圖文并茂和動靜結(jié)合，有效解決教學(xué)內(nèi)容枯燥及抽象等問題[8]，有效提高教與學(xué)的互動性，并激發(fā)學(xué)生的主動學(xué)習(xí)的積極性。

2.5 優(yōu)選實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與內(nèi)容，強(qiáng)化中試與工程化環(huán)節(jié)的教學(xué)

本專業(yè)強(qiáng)化中試與工程化環(huán)節(jié)教學(xué)，根據(jù)本地區(qū)醫(yī)藥制造業(yè)的主打品種等，設(shè)置與生產(chǎn)緊密結(jié)合的中試實(shí)驗(yàn)，轉(zhuǎn)變學(xué)生從小型璃儀器到反應(yīng)釜、提取罐等生產(chǎn)設(shè)備的觀念轉(zhuǎn)變。本專業(yè)實(shí)驗(yàn)室由基礎(chǔ)制劑室、GMP標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代制劑中試車間、天然藥物提取中試室、化學(xué)藥物合成等幾部分組成，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以制劑、提取、合成實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為主，注重緊貼生產(chǎn)實(shí)際的中試實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生面向制藥企業(yè)生產(chǎn)的工程實(shí)踐能力。例如設(shè)置“板藍(lán)根有效成分的提取及其顆粒劑的制備”實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在中試型多功能提取濃縮機(jī)組上完成板藍(lán)根有效成分的提取，獲得清膏后，通過制粒等制劑工藝，獲得板藍(lán)根顆粒劑，最后在顆粒自動包裝機(jī)上制得成品，所有的操作都在中試設(shè)備上完成，讓學(xué)生掌握生產(chǎn)板藍(lán)根顆粒劑的整個流程和技能，達(dá)到綜合實(shí)踐訓(xùn)練的目的。

2.6 參與科研項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

我校制藥工程專業(yè)依托的藥學(xué)學(xué)科是五邑大學(xué)的優(yōu)勢學(xué)科之一，具有較雄厚的科研實(shí)力和先進(jìn)的科研設(shè)備。目前本校擁有省級新型研發(fā)機(jī)構(gòu)、院士工作站及聯(lián)合基地等科研平臺。鼓勵學(xué)生根據(jù)自己的研究興趣到重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室各導(dǎo)師課題組或公共開放平臺進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，學(xué)會使用學(xué)院各種精密大型儀器設(shè)備、接觸到學(xué)科的前沿，不但提高了學(xué)生參與科研的興趣，而且強(qiáng)化了學(xué)生的動手實(shí)踐能力。本院給制藥工程專業(yè)本科生授課的專任老師均為學(xué)院承擔(dān)有科研項(xiàng)目的教師，教師在授課的過程中不斷地將學(xué)科前沿或自身科研成果融入課堂，讓學(xué)生了解制藥及其相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展，拓寬其知識面。通過多種課外學(xué)術(shù)活動，激發(fā)學(xué)生“創(chuàng)新”的思維火花和強(qiáng)化其實(shí)踐動手能力，培養(yǎng)創(chuàng)新型應(yīng)用型的高素質(zhì)專業(yè)人才。

2.7 與時俱進(jìn)，推進(jìn)國內(nèi)外教學(xué)交流合作建設(shè)

積極拓展與國際一流大學(xué)的合作，實(shí)現(xiàn)專任教師、制藥工程學(xué)生的互派互訪，積極推進(jìn)與國外大學(xué)的“2+2”或“3+1”和暑期夏令營等，促進(jìn)學(xué)生交流和聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目。拓展更多的國際合作渠道，通過短期游學(xué)、交換生、聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生以及參加國際會議或合作項(xiàng)目等多種交流實(shí)踐的形式，大力推進(jìn)人才培養(yǎng)的國際化。借鑒國外先進(jìn)的教學(xué)實(shí)踐理念和經(jīng)驗(yàn)，聘請國外教授進(jìn)行授課交流。加強(qiáng)國內(nèi)合作交流，促進(jìn)國內(nèi)知名高校合作，積極促進(jìn)與國內(nèi)地方政府、相關(guān)院校、企事業(yè)單位之間學(xué)生和教師之間的互訪，開展制藥工程專業(yè)學(xué)生的聯(lián)合培養(yǎng)。

3 制藥工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評價體系

實(shí)行“課程團(tuán)隊(duì)制”“系主任、課程團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人權(quán)責(zé)制”及“教學(xué)委員會考評制”三管齊下，對實(shí)踐教學(xué)采取全過程的監(jiān)管，確保本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)規(guī)范、高效進(jìn)行。例如在開課之前教學(xué)團(tuán)隊(duì)需要檢查該門課程實(shí)踐教學(xué)的計劃表、系主任、課程團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人查閱任課教師的授課教案；在開課過程中，教學(xué)委員會委員到教學(xué)現(xiàn)場跟班聽課，并給予客觀建設(shè)性評價；課程結(jié)束后，系主任、課程團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人督促實(shí)踐教學(xué)的教師及時完成批閱實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)報告和召開學(xué)生學(xué)情座談會等評估工作。實(shí)時完善制藥工程專業(yè)的畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，教學(xué)委員會通過開題、中期檢查、查閱論文（設(shè)計）進(jìn)度記錄和現(xiàn)場檢查等方式，對制藥工程專業(yè)畢業(yè)（論文）設(shè)計實(shí)行全過程監(jiān)控，確保畢業(yè)生畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量。優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)評價體系，提高制藥工程專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

4 總結(jié)

實(shí)踐教學(xué)是本校制藥工程專業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對培養(yǎng)學(xué)生操作應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力都起到重要的作用。本文通過探討實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，在實(shí)踐教學(xué)探索中，結(jié)合本校自身優(yōu)勢和特色，通過建立綜合實(shí)驗(yàn)室的教學(xué)平臺、共建校外實(shí)踐教學(xué)基地的校企合作、參加專業(yè)相關(guān)的競賽、構(gòu)建模擬仿真實(shí)踐教學(xué)、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和科研項(xiàng)目、國內(nèi)外教學(xué)交流合作建設(shè)等一系列教學(xué)改革策略，提高專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新思維和工程實(shí)踐能力，強(qiáng)化制藥工程專業(yè)本科生的實(shí)驗(yàn)與工程實(shí)踐能力，培養(yǎng)出能適應(yīng)醫(yī)藥企業(yè)對制藥工程專業(yè)人才需求的創(chuàng)新應(yīng)用型人才。