不一樣的“實(shí)習(xí)場(chǎng)”，不一樣的田野課程

◆高秀娟 江蘇省常熟市謝橋幼兒園

實(shí)習(xí)場(chǎng)是一個(gè)使學(xué)習(xí)者理解知識(shí)的學(xué)習(xí)環(huán)境。我園利用現(xiàn)有的小農(nóng)場(chǎng)、自然角，結(jié)合園所文化、人際關(guān)系等資源，創(chuàng)設(shè)適合幼兒學(xué)習(xí)、生活、游戲的田野探究性實(shí)習(xí)場(chǎng)。在實(shí)踐中，給幼兒一個(gè)真實(shí)的（或擬真的）、自然的情境，發(fā)現(xiàn)幼兒的真需要。讓幼兒真實(shí)地參與計(jì)劃、準(zhǔn)備、實(shí)施，發(fā)現(xiàn)真問(wèn)題。通過(guò)獨(dú)立自主、同伴互助、向成人求助等方式去分析解決問(wèn)題，直面真失敗或真成功，從而獲得真提升。

一、做到“實(shí)處”，幼兒獲得真實(shí)的體驗(yàn)

實(shí)習(xí)場(chǎng)的設(shè)計(jì)涵蓋了任務(wù)、情境、問(wèn)題三個(gè)重要因素。筆者嘗試在種植活動(dòng)中落實(shí)這三大因素，讓幼兒在實(shí)習(xí)場(chǎng)中完成學(xué)習(xí)過(guò)程。

（一）關(guān)注真實(shí)想法，明確種植任務(wù)

種植任務(wù)是學(xué)習(xí)者活動(dòng)的工作計(jì)劃，具有目的性、真實(shí)性、活動(dòng)性及教學(xué)性等。幼兒是學(xué)習(xí)的主體，因此任務(wù)的發(fā)布也要來(lái)自幼兒。在建構(gòu)田野種植實(shí)習(xí)場(chǎng)中，源于幼兒的種植想法和意向，才能真正建立其內(nèi)在的任務(wù)意識(shí)。在傾聽(tīng)幼兒的種植意向的基礎(chǔ)上，教師匯總、梳理出當(dāng)季、當(dāng)?shù)剡m宜種植的植物進(jìn)行民主投票，最終決定種植草頭和小麥，幼兒想要收獲小麥來(lái)制作美食，而種植草頭則是因?yàn)閷?duì)刺猬一樣的種子的好奇。承載了幼兒真實(shí)的意愿的植物，維系著幼兒的情感與期盼，由內(nèi)心生發(fā)出責(zé)任感和任務(wù)意識(shí)，為后期的照顧和探究活動(dòng)奠定了良好的基礎(chǔ)。

（二）面對(duì)實(shí)際問(wèn)題，調(diào)查分析原因

問(wèn)題的出現(xiàn)，是幼兒探究活動(dòng)的契機(jī)，推動(dòng)幼兒的深度學(xué)習(xí)。幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、推測(cè)原因、調(diào)查分析，從而提出各種解決的策略，提升幼兒的科學(xué)探究能力和解決問(wèn)題的能力?；顒?dòng)初期，草頭一直不發(fā)芽，幼兒猜測(cè)草頭不發(fā)芽是由于澆水、施肥不夠，種子不好，蟲子把種子吃掉等原因。我們還發(fā)放了調(diào)查表，發(fā)現(xiàn)了更多的可能：草頭種子是藏在“刺猬外殼”里的小顆粒，“小刺猬”并不容易發(fā)芽；前期要做好“曬”“泡”準(zhǔn)備工作；我們錯(cuò)過(guò)了草頭種植的最適宜的時(shí)機(jī)和溫度；剛播種需要早晚兩次澆水，澆水不足。通過(guò)猜測(cè)和調(diào)查草頭發(fā)芽失敗原因，幼兒了解了更多關(guān)于種植的經(jīng)驗(yàn)和技能，如種植的時(shí)間、方法、種子的挑選及照料等因素，為今后幼兒的種植研究提供了很多可參考的經(jīng)驗(yàn)。

（三）處于真實(shí)環(huán)境，提出應(yīng)對(duì)策略

情境化學(xué)習(xí)在本質(zhì)上是指學(xué)習(xí)者在日常生活的真實(shí)活動(dòng)中創(chuàng)造意義的過(guò)程。我們所處的這種情境，是幼兒將來(lái)極有可能再次遇見(jiàn)的。幼兒遷移實(shí)習(xí)場(chǎng)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，能在將來(lái)的生活中創(chuàng)造性地運(yùn)用。如在冬天遭遇極寒天氣，幼兒結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)，提出了很多的想法和策略，如給植物澆點(diǎn)溫水，建個(gè)房子,蓋點(diǎn)暖和的東西等?；诜桨缚尚行缘纳套h，我們最終決定采用給植物蓋上塑料薄膜和稻草的方式。孩子們?cè)诨顒?dòng)中所提到的御寒想法以及所采用的策略，都將被孩子們所接受和儲(chǔ)存起來(lái)，為將來(lái)遇到類似的情境時(shí)運(yùn)用。

二、學(xué)會(huì)“習(xí)得”，幼兒核心素養(yǎng)的養(yǎng)成

實(shí)習(xí)場(chǎng)是功能性的學(xué)習(xí)環(huán)境，其核心任務(wù)就是幼兒在真實(shí)的情境中，讓幼兒習(xí)得各種學(xué)習(xí)技能及學(xué)習(xí)品質(zhì)。

（一）習(xí)得植物生長(zhǎng)的知識(shí)

幼兒通過(guò)親身的實(shí)踐和照料，直觀地感知了植物的生長(zhǎng)過(guò)程，了解了植物的習(xí)性和特征。在實(shí)踐中，幼兒掌握了以下知識(shí)：植物什么時(shí)候需要澆水？如何澆水？澆多少水？在什么時(shí)候澆水對(duì)植物最佳？肥料有哪些？可以怎樣來(lái)給植物追肥？遇到雜草和蟲子該怎么應(yīng)對(duì)？孩子們了解種植植物的習(xí)性，及與植物相關(guān)的周圍環(huán)境的信息，不斷擴(kuò)展自己的知識(shí)儲(chǔ)備。

（二）習(xí)得觀察探究能力

觀察是人類增長(zhǎng)知識(shí)、認(rèn)識(shí)世界的重要途徑，是重要的學(xué)習(xí)品質(zhì)。在種植的過(guò)程中，植物的生長(zhǎng)變化及細(xì)節(jié)特征都是值得觀察的對(duì)象。幼兒運(yùn)用比較觀察法，去區(qū)分雜草與草頭及小麥的不同；習(xí)得運(yùn)用連續(xù)觀察及測(cè)量的方法，感受草頭與小麥的成長(zhǎng)及變化；習(xí)得局部觀察與整體觀察相結(jié)合的方式，感受植物的個(gè)性特征；通過(guò)分享交流，獲得他人觀察的信息，習(xí)得從不同的角度去觀察植物。

在種植的過(guò)程中，孩子們還冒出了一系列的問(wèn)題：如怎么區(qū)分相似的小麥和小草？小麥有花嗎？小麥怎樣收獲？幼兒不斷地去觀察、猜測(cè)、調(diào)查、實(shí)踐、再觀察，不斷地提升自己的科學(xué)探究興趣、能力和分析、解決問(wèn)題的能力。

（三）習(xí)得分享、交流習(xí)慣

實(shí)習(xí)場(chǎng)工作是合作性的、社會(huì)性的。在種植的過(guò)程中，每個(gè)孩子都有其各自的經(jīng)驗(yàn)和想法，其興趣愛(ài)好也有所不同。如身處同一塊地里，有的孩子專注地觀察自己的植物，有的孩子會(huì)對(duì)各種野草感興趣，有的對(duì)各種各樣的小昆蟲好奇，哪怕同一株植物，不同的孩子觀察也會(huì)有不一樣的收獲。幼兒渴望把自己的發(fā)現(xiàn)和收獲與他人分享，教師要及時(shí)搭建平臺(tái)，引導(dǎo)幼兒大膽、清楚地進(jìn)行分享交流，傾聽(tīng)了解他人的介紹，從而拓展觀察、思考的方法與角度，以更加全面的角度去看待事物。

（四）收獲親近自然情感

《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中關(guān)于科學(xué)的一條目標(biāo)就是“親近自然，喜歡探究”。為了建立幼兒與植物之間的聯(lián)系，從活動(dòng)的開始，我們就尊重幼兒的意愿和想法，與孩子制訂了簡(jiǎn)單的計(jì)劃與設(shè)想：如在種植之前做什么準(zhǔn)備？準(zhǔn)備種什么？種子從哪里來(lái)？什么時(shí)候種？怎么種植？通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，給予幼兒更多接觸自然的機(jī)會(huì)，加深了幼兒與植物、自然的聯(lián)系，促進(jìn)幼兒對(duì)植物的責(zé)任感及呵護(hù)之情。他們會(huì)在刮大風(fēng)時(shí)擔(dān)心植物被吹倒；寒冷冰凍時(shí)擔(dān)心植物被凍壞；會(huì)因?yàn)閯e人的隨意采摘或者踐踏而心疼，想方設(shè)法幫助自己的植物渡過(guò)一個(gè)個(gè)難關(guān)，更會(huì)因?yàn)槭斋@而無(wú)比歡欣。

三、開拓“場(chǎng)地”，延展課程建設(shè)的時(shí)空

（一）扎實(shí)的第一現(xiàn)場(chǎng)：立足農(nóng)場(chǎng)

現(xiàn)場(chǎng)是最為新鮮、真實(shí)的情境。小農(nóng)場(chǎng)中種植的植物處于一個(gè)自然的生態(tài)環(huán)境中，孩子們面對(duì)的不僅僅只是某種植物，而是一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)，如天氣、土壤、其他植物以及動(dòng)物對(duì)該植物的影響。幼兒所處的環(huán)境，開展的活動(dòng)和遇到的問(wèn)題，是真實(shí)的、動(dòng)態(tài)的、系統(tǒng)的。在小農(nóng)場(chǎng)里，孩子們?cè)诜N植的過(guò)程中，會(huì)遇見(jiàn)各種各樣的問(wèn)題，如極寒、大風(fēng)、酷暑等惡劣天氣給植物帶來(lái)的傷害，地里的昆蟲會(huì)啃食植物，各種野草會(huì)與植物混淆并爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)和生存空間，這些都是在室內(nèi)的模擬種植中所無(wú)可替代的，會(huì)讓幼兒的種植有更多的體驗(yàn)，遇見(jiàn)更多的問(wèn)題及解決問(wèn)題的機(jī)會(huì)。

（二）互動(dòng)的第二場(chǎng)地：教室

實(shí)習(xí)場(chǎng)是合作學(xué)習(xí)、共同學(xué)習(xí)的情境，幼兒在活動(dòng)的過(guò)程中逐漸形成實(shí)踐共同體、學(xué)習(xí)共同體。在實(shí)踐的過(guò)程中，幼兒進(jìn)行協(xié)商交流、分工合作，實(shí)踐探究后的分享、反思、修正同樣重要。教室是田園實(shí)習(xí)場(chǎng)的第二場(chǎng)地，孩子們可以利用多媒體，實(shí)現(xiàn)與同伴的交流互動(dòng)。幼兒利用在活動(dòng)中照片、視頻以及自己的表征圖像，分享自己的行為、想法、問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)等，從而讓信息變得更加全面，讓策略變得更加多樣，讓問(wèn)題得以產(chǎn)生共鳴并共同分析和解決。在教室里，減少了一些其他的干擾因素，幼兒能清晰地傾聽(tīng)同伴的發(fā)言，他們的探究可以更加專注、深入。

（三）延伸的第三空間：回歸生活

實(shí)習(xí)場(chǎng)的最終歸宿是回歸到幼兒的生活，把在實(shí)習(xí)場(chǎng)中所習(xí)得的知識(shí)、技能運(yùn)用到生活。在田園探究實(shí)習(xí)場(chǎng)中，孩子們“計(jì)劃”“工作”“學(xué)習(xí)”“探究”“體驗(yàn)”，他們了解了植物種植的知識(shí)和技能，回歸生活，遷移經(jīng)驗(yàn)去種植不同的植物。在種植小麥的過(guò)程中，幼兒感受了從種子到餐桌食物的變化過(guò)程?；貧w生活，幼兒懂得感恩并珍惜食品。

在今后的“實(shí)習(xí)場(chǎng)”中，我們還會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，接受層出不窮的挑戰(zhàn)，但我們會(huì)繼續(xù)促使著孩子們通過(guò)思考，采取不同的方法解決問(wèn)題，讓他們也不再懼怕問(wèn)題的出現(xiàn)，而是嘗試在當(dāng)時(shí)的情境下去尋找最為恰當(dāng)?shù)慕鉀Q方式。