當(dāng)代青花斗彩裝飾的創(chuàng)新應(yīng)用

程麗霞

（比玉堂瓷空間，景德鎮(zhèn)市， 333000）

0 前言

青早在明朝洪武年間，當(dāng)時(shí)的青花瓷經(jīng)過(guò)元朝的發(fā)展已經(jīng)非常成熟，而加之釉上紅彩，兩者在陶瓷裝飾上風(fēng)格特色各有千秋。自宣德年間，因?yàn)榕既坏臋C(jī)會(huì)，工匠為了遮擋青花瓷上出現(xiàn)的黑點(diǎn)、針孔等瑕疵，利用釉上彩加以覆蓋。這種先用青花顏料繪畫(huà)，經(jīng)過(guò)1200℃初燒，再用釉上彩繪制經(jīng)過(guò)800℃度復(fù)燒的裝飾手法，叫做斗彩。斗彩瓷發(fā)展至今，無(wú)疑已經(jīng)是陶瓷藝術(shù)發(fā)展史上的一項(xiàng)重要裝飾形式。

斗彩瓷雖是宣德時(shí)期初創(chuàng)，但是在成化時(shí)期達(dá)到高峰。根據(jù)相關(guān)的歷史資料記載，斗彩瓷在當(dāng)時(shí)也被稱之為窯彩和青花間裝五色。成化時(shí)期的青花瓷基本上只是用來(lái)繪制紋飾的輪廓線，經(jīng)過(guò)初燒之后，用色彩鮮艷明快的釉上五彩來(lái)進(jìn)行二次裝飾。而釉上彩與釉下彩這樣爭(zhēng)奇斗艷，大概也是斗彩稱呼的由來(lái)。這個(gè)時(shí)期的陶瓷審美可以用精彩、巧妙以及秀麗來(lái)表達(dá)，成化時(shí)期的斗彩瓷不管是官窯還是民窯，不管是器型還是裝飾紋飾都非常具有特色。例如成化雞缸杯，其器型精致細(xì)膩，直中有曲，胎質(zhì)輕薄潔白，紋飾則采用青花和釉上彩的兩種技法對(duì)比強(qiáng)烈，色彩鮮明。無(wú)論是藝術(shù)效果還是研究?jī)r(jià)值，成化斗彩雞缸杯在整個(gè)陶瓷歷史上都具有非常重要的作用。

1 斗彩概述

在清朝乾隆年間之前，所有的歷史文獻(xiàn)當(dāng)中都沒(méi)有“斗彩”一說(shuō)。所有能找到的文獻(xiàn)中只有五彩或是前文所說(shuō)的青花間裝五色，也就是從乾隆時(shí)期的《南窯筆記》中才最早記錄有“斗彩”一說(shuō)。該書(shū)中有寫(xiě)道：“成化、正德、嘉靖、萬(wàn)歷時(shí)期具有斗彩、五彩、填彩三種，關(guān)于坯上用青料畫(huà)花鳥(niǎo)半體，復(fù)人彩料，湊其全體，名曰斗彩；填彩者，青料雙勾花鳥(niǎo)、人物之類于坯胎，成后復(fù)人彩爐填入五色，名曰填彩；其五彩則素瓷純用彩料填出者是也。”這一段文字正好記載了明朝幾個(gè)陶瓷發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，陶瓷制作的工藝以及加彩的方式。從現(xiàn)今出土的相關(guān)陶瓷文物來(lái)看，五彩指的是我們現(xiàn)在所說(shuō)的古彩。而文中所述的填彩和斗彩都屬于青花五彩。隨著時(shí)代的推移，釉上彩也在不斷發(fā)展，清朝出現(xiàn)的琺瑯彩、粉彩以及后來(lái)的新彩等，都相繼出現(xiàn)。元代盛行的青花瓷因?yàn)槠渌{(lán)色的紋飾和白地深受大家喜愛(ài)，這也符合元朝人崇尚白色的喜好。而在素雅的青花瓷上添加豐富的色彩，不管是繪制飛鳥(niǎo)、魚(yú)蟲(chóng)或是蟲(chóng)草等，都極具審美韻味。斗彩的發(fā)展在當(dāng)時(shí)是一種極具地域性的裝飾形式，其文化內(nèi)涵也反映了當(dāng)時(shí)人們的人文情懷。

釉下青花是一種富含氧化鈷為原料的色料，在還沒(méi)燒制的瓷坯上用青花繪制，燒成之后會(huì)呈現(xiàn)出優(yōu)雅靜謐的藍(lán)色，給人以溫柔恬靜的觀感。青花色澤雖然質(zhì)樸簡(jiǎn)單，但是也可以根據(jù)含水量的多少使之發(fā)色不同，這又如同國(guó)畫(huà)中的墨分五色。水量的多少直接影響到發(fā)色的濃淡。而釉上彩則是以豐富的色彩著稱，無(wú)論是五彩、粉彩還是新彩，都能夠調(diào)配出無(wú)比絢爛的色彩，給人以豐富、熱烈的觀感。釉上彩一般工序比較復(fù)雜，特別是粉彩。其顏色明快，層次分明，發(fā)色穩(wěn)定。而青花斗彩正好可以相互補(bǔ)充，相得益彰。在爭(zhēng)奇斗艷之余，又能相映成趣。具有鮮明的藝術(shù)特色和審美情趣。

青花斗彩工藝更為復(fù)雜，對(duì)從事相關(guān)彩類的藝術(shù)家或是工匠來(lái)說(shuō)都具有更高的要求。不僅要求掌握釉下青花的繪制手法，而且需要掌握釉上彩的創(chuàng)作手法。創(chuàng)作青花斗彩，不僅要求藝術(shù)家思想更為開(kāi)放，而且繪制的同時(shí)不能浮躁，必須沉下心來(lái)。在景德鎮(zhèn)有很多陶瓷從業(yè)者從事相關(guān)的青花斗彩創(chuàng)作，他們?cè)趥鹘y(tǒng)的斗彩基礎(chǔ)上勇于探索，注入大量現(xiàn)代的藝術(shù)元素，將各種不同的工藝手法或是裝飾形式融為一體，呈現(xiàn)出五彩斑斕、精彩絕倫的藝術(shù)作品。

2 斗彩的人文精神和彩繪方式

青花斗彩，之所以能夠發(fā)展至現(xiàn)代還有這么多人熱烈追捧，是因?yàn)槠溲b飾形式獨(dú)特，工藝制作難度大，藝術(shù)價(jià)值高。而成化時(shí)期的青花斗彩又是斗彩的高峰期，所以研究成化斗彩是最佳的研究對(duì)象。成化是明朝時(shí)期第八位皇帝明憲宗朱見(jiàn)深的年號(hào)。起止時(shí)間為成化元年（1465年）至成化二十三年（1487年），共使用23年。朱見(jiàn)深在位時(shí)期體恤民情，勵(lì)精圖治，是一位合格的皇帝。成化時(shí)期的斗彩瓷，基本上是以小而精的器物為主。并且這個(gè)時(shí)期的斗彩瓷制作標(biāo)準(zhǔn)極高，皆是以御用標(biāo)準(zhǔn)燒制的。其中最具代表性的肯定要數(shù)雞缸杯，因?yàn)榇媸懒繕O其稀少，所以價(jià)值非常珍貴。

成化時(shí)期的青花斗彩具有較高的藝術(shù)造詣，從成化斗彩雞缸杯（如圖1）就可以看出，其構(gòu)圖布局協(xié)調(diào)飽滿，畫(huà)面中以公雞、母雞以及雛雞作為畫(huà)面的主體紋飾，然后左右兩邊輔以花草和山石，形成圍繞之勢(shì)。其中山石是用青花完全繪制，而花草則用青花勾畫(huà)出外輪廓線，雞群也是同樣如此。成化雞缸杯還要用青花進(jìn)行口沿和底部的圈箍繪制，底款則同樣采用青花來(lái)書(shū)寫(xiě)款式。等這一系列青花部分繪制完成后，再用透明釉給瓷坯施釉。經(jīng)過(guò)1200℃高溫?zé)浦?，再用五彩進(jìn)行二次彩繪，完成之后再入窯復(fù)燒。而成化斗彩青花部分比較淡雅秀麗，這也恰巧符合當(dāng)時(shí)成化皇帝的性格特征。

圖1 成化雞缸杯

朱見(jiàn)深性格柔弱，所以其喜好淡雅的色彩。而當(dāng)時(shí)工匠為了迎合帝王的喜好，在制作雞缸杯的時(shí)候會(huì)特意采用淡雅的色彩和線條來(lái)表現(xiàn)。這也正好體現(xiàn)了重要的人文精神。成化皇帝自幼跟隨萬(wàn)貴妃長(zhǎng)大，而成華皇帝對(duì)其更是感恩戴德，對(duì)其不僅尊重、信任甚至依賴。從雞缸杯可以隱約看到其創(chuàng)作背景就是成華皇帝與萬(wàn)貴妃的故事。其中母雞代表著剛毅的萬(wàn)貴妃，而雛雞則代表年幼的成化皇帝，淡雅的色調(diào)和線條也正好體現(xiàn)成化皇帝的性格特征和精神。

3 當(dāng)代青花斗彩瓷的創(chuàng)新應(yīng)用

青花斗彩的創(chuàng)燒可以說(shuō)是偶然天成，但是當(dāng)代的陶瓷綜合裝飾則更多的是藝術(shù)家的人為創(chuàng)新。當(dāng)代的青花斗彩在審美特征上更符合時(shí)代特征，其裝飾形式、裝飾風(fēng)格以及裝飾技法等，都是在繼承傳統(tǒng)斗彩的前提下，深入創(chuàng)新的結(jié)果。當(dāng)今的斗彩出現(xiàn)了諸如雙色地、多色地、粉彩斗青花、新彩斗青花等。這些全新的裝飾方式給人以情趣盎然、色彩出眾、生動(dòng)無(wú)比的審美情趣。

當(dāng)代的青花斗彩已經(jīng)擺脫了傳統(tǒng)青花斗彩的限制，不僅色彩豐富，而且其裝飾的載體也從過(guò)去的實(shí)用器物轉(zhuǎn)而向陳設(shè)瓷發(fā)展。其中包括了瓷板、瓷瓶、壁畫(huà)，而現(xiàn)代陶藝上也可以看到青花斗彩的影子。而裝飾形式也不再單純地用白色地襯托，還采用了諸如雕刻、刻花、鏤空等工藝搭配。每一種全新的嘗試，都是藝術(shù)家個(gè)人的藝術(shù)情感表達(dá)，每一種不同組合都能碰撞出不同的藝術(shù)火花。這不僅是對(duì)傳統(tǒng)斗彩的繼承，更加是一種全新的探索和創(chuàng)新，為當(dāng)代的青花斗彩藝術(shù)注入新鮮血液。

斗彩雖然在我國(guó)浩瀚的陶瓷歷史上占據(jù)著很小的比重，但是其絕對(duì)是錦上添花的超然之筆。從成化雞缸杯到后來(lái)的十二花神杯（如圖2）等，斗彩在不斷地刷新大家對(duì)陶瓷的審美認(rèn)知。

圖2 十二花神杯

當(dāng)代的青花斗彩適合眾多的題材，其中花鳥(niǎo)更是最為適合的一種題材，因?yàn)椴煌幕ɑ苡兄煌纳侍卣?，而不同的禽鳥(niǎo)也有不同的姿態(tài)美感。用質(zhì)樸的青花藍(lán)色表現(xiàn)畫(huà)面中的輔助物體，例如山石、樹(shù)木、草葉等，這不僅可以弱化周遭的景物以便突出主題，而且近似的顏色可以給人以舒適的觀感。而用豐富的釉上彩顏色來(lái)突出表現(xiàn)花卉或是禽鳥(niǎo)等主題，不僅使得主題突出，更加可以讓人感覺(jué)到相互和諧統(tǒng)一的觀感（如圖3）。當(dāng)代的藝術(shù)家之所以選擇用青花斗彩來(lái)創(chuàng)作，是根據(jù)不同的表達(dá)物象，采用最為合適的裝飾材料，以及自己最擅長(zhǎng)和最具代表性的工藝進(jìn)行組合，以達(dá)到預(yù)期的藝術(shù)效果。

圖3 青花斗彩作品

當(dāng)代的青花顏料較之于古代更為豐富，不僅外國(guó)的色料購(gòu)買更加便利，國(guó)內(nèi)的青花料也達(dá)到了很高的水準(zhǔn)。在青花紋飾的基礎(chǔ)之上，采用單色系的花卉諸如荷花（如圖4）、牡丹、白玉蘭、白鷺、白鶴等。在素坯上用青花料勾勒出荷葉、蓮蓬或是山石，再用粉彩或是新彩進(jìn)行花卉、禽鳥(niǎo)、魚(yú)蟲(chóng)的繪制。這時(shí)的花鳥(niǎo)形象脫離出青花的藍(lán)色色調(diào)，給人以一種立體感。而想要表現(xiàn)出色彩更為絢爛的花鳥(niǎo)，就需要采用更為豐富的顏色，這樣才能使畫(huà)面更為和諧。

圖4 青花斗彩作品

青花斗彩的裝飾，也有不用青花勾勒線條的表現(xiàn)手法，而是直接采用青花進(jìn)行潑彩，這種畫(huà)法稱之為沒(méi)骨畫(huà)法。這種畫(huà)法就需要藝術(shù)家具備更為熟練的技巧，并且對(duì)所表達(dá)的物象熟練于心。這種直接的揮灑，類似于國(guó)畫(huà)中的水墨效果，再加上粉彩的細(xì)膩裝飾，給人以強(qiáng)烈的對(duì)比效果，二者的有機(jī)結(jié)合，往往富有國(guó)畫(huà)中小寫(xiě)意的藝術(shù)情感。

4 結(jié)語(yǔ)

斗彩創(chuàng)燒于明朝宣德年間，于明朝成化年間達(dá)到高峰。早期的斗彩瓷是因?yàn)闊频那嗷ù沙霈F(xiàn)瑕疵，工匠為了遮蓋瑕疵特意在其上面用釉上彩遮擋。而在長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐過(guò)程中，工匠發(fā)現(xiàn)青花的藍(lán)色搭配釉上彩的豐富顏色不僅可以起到錦上添花的作用，而且具有獨(dú)特的審美情趣一直沿用至今。1200℃的青花瓷與800℃的釉上彩相結(jié)合，具有更高的工藝難度，其自誕生之初至今不斷創(chuàng)新發(fā)展，具有極高的裝飾藝術(shù)價(jià)值。

當(dāng)代的青花斗彩，是繼承了傳統(tǒng)斗彩的基礎(chǔ)上，運(yùn)用中國(guó)畫(huà)中的寶貴內(nèi)涵，融匯現(xiàn)代的審美情趣和時(shí)代特征，使得其散發(fā)無(wú)窮的魅力和藝術(shù)感染力。當(dāng)代的陶瓷藝術(shù)家，想要推動(dòng)青花斗彩的發(fā)展，則需要大家不斷地繼承傳統(tǒng)的同時(shí)，不斷創(chuàng)新。青花斗彩的技法可以傳承，但是在創(chuàng)作中的思考和文化內(nèi)涵則需要藝術(shù)家自己探索。人們的物質(zhì)生活不斷提升，審美情趣則會(huì)發(fā)生改變。青花斗彩越來(lái)越受到當(dāng)代人的喜愛(ài)，這也是青花斗彩獨(dú)具特色的緣由。新時(shí)代的青花斗彩發(fā)展，賦予了當(dāng)代藝術(shù)家更多的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。