任務(wù)教學(xué)法在中職化工原理教學(xué)中的應(yīng)用

山東省濟(jì)南市技師學(xué)院 岳 霞 趙金燕

在中職化工原理教學(xué)中，學(xué)生不僅需要記憶知識(shí)，還要掌握化工知識(shí)的規(guī)律，因此教師可以采用任務(wù)教學(xué)法，讓學(xué)生在實(shí)踐中探索，通過(guò)解決實(shí)際問(wèn)題掌握更多知識(shí)內(nèi)容。目前任務(wù)教學(xué)方法已經(jīng)得到廣泛運(yùn)用，教師在教學(xué)時(shí)能對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)情況展開分析，從而增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，為學(xué)生后續(xù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?；诨ぴ斫虒W(xué)的特點(diǎn)，實(shí)踐是最不可缺的部分，而任務(wù)教學(xué)法在該方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，教師必須巧妙運(yùn)用任務(wù)教學(xué)法，幫助學(xué)生拓展化工思維，不斷提高實(shí)踐能力，將化工知識(shí)學(xué)以致用。

一、任務(wù)教學(xué)法的概述及作用

準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，任務(wù)教學(xué)法就是以任務(wù)為基礎(chǔ)展開的教學(xué)活動(dòng)，教師會(huì)在課堂中設(shè)定相應(yīng)的任務(wù)，讓學(xué)生在探究、總結(jié)過(guò)程中獲取知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，從而實(shí)現(xiàn)多元化教學(xué)。任務(wù)教學(xué)法能挖掘?qū)W生的綜合潛力，激發(fā)學(xué)生探究欲望，使學(xué)生對(duì)化工原理知識(shí)有更加深入的了解。在任務(wù)教學(xué)法的實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生能摸索化工原理規(guī)律、探索新的知識(shí)，因此任務(wù)教學(xué)法也被稱為實(shí)踐教學(xué)法，中職化工原理教學(xué)本身也是實(shí)踐性較強(qiáng)的內(nèi)容，因此兩者之間十分契合。該教學(xué)方法的最大優(yōu)勢(shì)在于，能鍛煉學(xué)生的思維能力，包括分析、思考、判斷等能力，同時(shí)增強(qiáng)實(shí)踐能力，使學(xué)生通過(guò)實(shí)踐探究掌握更多知識(shí)，對(duì)化工原理有深刻體會(huì)。與傳統(tǒng)教學(xué)方法相比，任務(wù)教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)更加明顯，并且具有較多創(chuàng)新之處。利用不同教學(xué)任務(wù)，學(xué)生可以養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)態(tài)度，主動(dòng)去思考、解決問(wèn)題，最終獲得全面發(fā)展。

二、任務(wù)教學(xué)法的應(yīng)用原則

（一）任務(wù)引出教學(xué)問(wèn)題

盡管在傳統(tǒng)中職化工教學(xué)中，也會(huì)涉及課堂提問(wèn)，但整體效果明顯不高，而教師必須頻繁提問(wèn)，導(dǎo)致課堂教學(xué)不夠流暢，而任務(wù)教學(xué)法的應(yīng)用，能有效改善這一問(wèn)題，強(qiáng)化教師的設(shè)問(wèn)技巧。任務(wù)教學(xué)法主要通過(guò)任務(wù)布置引出問(wèn)題，在某個(gè)知識(shí)的教學(xué)過(guò)程中，教師通過(guò)簡(jiǎn)單舉例調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣，再逐漸深入設(shè)置任務(wù)，而任務(wù)中包括了需要解決的問(wèn)題，也是該知識(shí)內(nèi)容的重點(diǎn)。例如，在講解到化工傳熱原理時(shí)，該部分的知識(shí)內(nèi)容，需要教師帶領(lǐng)學(xué)生親身參觀傳熱設(shè)施設(shè)備，仔細(xì)觀察設(shè)備的結(jié)構(gòu)等，再深入探討設(shè)備使用的排列方式。教師通過(guò)任務(wù)引入相應(yīng)問(wèn)題，為教學(xué)作好鋪墊。

（二）明確任務(wù)鼓勵(lì)合作

在任務(wù)教學(xué)法中，學(xué)生必須知道自己的任務(wù)目標(biāo)，需要在完成任務(wù)時(shí)掌握哪些知識(shí)，同時(shí)教師應(yīng)該鼓勵(lì)合作，并留給學(xué)生充足的討論時(shí)間，確保學(xué)生能參與其中。一般來(lái)說(shuō)，教師會(huì)起到引導(dǎo)作用，促使學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)任務(wù)中，教師可以在旁邊進(jìn)行觀察，不主動(dòng)參與學(xué)生的研究，在學(xué)生遇到困難時(shí)適當(dāng)啟發(fā)，以此發(fā)揮更好的教學(xué)效果。任務(wù)教學(xué)法倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)協(xié)作，同時(shí)彰顯團(tuán)隊(duì)精神，每位學(xué)生都能發(fā)揮自身特長(zhǎng)，有效鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力。例如，在中職化工原理教學(xué)中，教師讓學(xué)生一起探討不改變列管式換熱器外形就能提高傳熱效率的方法，在任務(wù)提出后學(xué)生開始嘗試，包括調(diào)整傳熱介質(zhì)、調(diào)節(jié)流量等，最后教師把學(xué)生探究的方案進(jìn)行對(duì)比，并做好教學(xué)補(bǔ)充。

（三）鼓勵(lì)表達(dá)促進(jìn)理解

在任務(wù)教學(xué)法的實(shí)施過(guò)程中，教師應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生大膽表達(dá)，以此加深對(duì)知識(shí)的理解，包括完成任務(wù)切入點(diǎn)、知識(shí)理解等多方面，這樣學(xué)生才能在探究過(guò)程中全面思考，追根結(jié)底探究原理，最終掌握整個(gè)實(shí)踐流程。相較于傳統(tǒng)的教學(xué)方法，任務(wù)教學(xué)法能促使學(xué)生突破固定思維，并在此基礎(chǔ)上鞏固知識(shí)內(nèi)容，因此能培養(yǎng)出更多高素質(zhì)、綜合能力強(qiáng)的學(xué)生。例如，在教學(xué)任務(wù)結(jié)束后，教師可以要求學(xué)生對(duì)任務(wù)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)、點(diǎn)評(píng)等，這樣學(xué)生可以直面任務(wù)中的問(wèn)題，明確認(rèn)識(shí)到探究過(guò)程中存在的錯(cuò)誤。之后，教師給予正確糾正和指導(dǎo)，最終使學(xué)生獲取更多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

三、任務(wù)教學(xué)法在中職化工原理教學(xué)中的實(shí)踐

（一）合理創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境布置探究任務(wù)

為了有效實(shí)施任務(wù)教學(xué)法，教師需要分析學(xué)生的特點(diǎn)、愛好等方面，并以此為基礎(chǔ)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。一般來(lái)說(shuō)，想要凸顯任務(wù)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，教師在創(chuàng)設(shè)情境時(shí)應(yīng)該借助多媒體技術(shù)，通過(guò)圖片、視頻等方式把抽象知識(shí)直觀化，以此吸引學(xué)生積極探究。在創(chuàng)設(shè)任務(wù)情境過(guò)程中，教師要發(fā)揮學(xué)生的主體作用，這也是提高研究任務(wù)效果的關(guān)鍵，因此教師不要急于講解，應(yīng)該給學(xué)生思考、分析的實(shí)踐。例如，教師讓學(xué)生觀察出口測(cè)溫儀，并在列管外介入翹片。整個(gè)過(guò)程都由學(xué)生自己動(dòng)手，教師可以適當(dāng)提問(wèn)，促使學(xué)生深入思考分析，從而提高教學(xué)效果。

（二）合理設(shè)置教學(xué)問(wèn)題激發(fā)探究興趣

在開展任務(wù)教學(xué)時(shí)，教師往往會(huì)設(shè)置相應(yīng)的任務(wù)單，讓學(xué)生按照上面的任務(wù)進(jìn)行探究，但是學(xué)生并不知道探究目標(biāo)，因此教師必須為學(xué)生細(xì)化探究問(wèn)題，確保學(xué)生能明確探究任務(wù)與目標(biāo)，從而激發(fā)學(xué)生探究興趣，掌握相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)。任務(wù)教學(xué)法主要是促使學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中思考和解決問(wèn)題，而不是為了完成任務(wù)進(jìn)行探究，所以教師在布置問(wèn)題時(shí)，應(yīng)該堅(jiān)持層次性、發(fā)展性以及適用性等原則。另外要從學(xué)生的角度出發(fā)，所設(shè)置的探究任務(wù)能夠激發(fā)學(xué)生興趣，確保學(xué)生獲得成長(zhǎng)。

（三）開展小組合作深入探究教學(xué)任務(wù)

想要探究中職化工原理知識(shí)，教師在開展任務(wù)教學(xué)法的過(guò)程中，可以引入小組合作學(xué)習(xí)模式，并加強(qiáng)學(xué)生之間的交流，這也是提高探究過(guò)程的重要保障。在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)適當(dāng)引導(dǎo)，尤其是對(duì)重難點(diǎn)知識(shí)，不斷完善學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，促使學(xué)生充分把握知識(shí)內(nèi)在聯(lián)系。例如，在開展任務(wù)教學(xué)法時(shí)，可以將學(xué)生按照特點(diǎn)、能力劃分為多個(gè)小組，并利用學(xué)到的理論知識(shí)展開探究，給學(xué)生10分鐘的討論時(shí)間，而教師應(yīng)起到引導(dǎo)性作用，及時(shí)掌握小組探究任務(wù)的進(jìn)展，在學(xué)生遇到困難時(shí)給予適當(dāng)指導(dǎo)，幫助學(xué)生深入探究任務(wù)。在探究過(guò)程中應(yīng)該注意合作，充分培養(yǎng)學(xué)生的集體意識(shí)，同時(shí)有效強(qiáng)化學(xué)生的思維模式，切實(shí)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

（四）引導(dǎo)學(xué)生積極交流歸納總結(jié)經(jīng)驗(yàn)

對(duì)任務(wù)教學(xué)法來(lái)說(shuō)，學(xué)生的集體交流是關(guān)鍵，尤其在開展小組合作探究模式時(shí)，在探究任務(wù)結(jié)束后應(yīng)該積極歸納總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以此達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)。探究過(guò)程中必須加強(qiáng)交流，尤其對(duì)于具有爭(zhēng)議性的問(wèn)題，每個(gè)人都可以發(fā)表看法與見解，通過(guò)自由討論的形式來(lái)探究問(wèn)題。在探究結(jié)束后教師應(yīng)給予學(xué)生一定時(shí)間，每個(gè)小組派代表分享成果，這樣學(xué)生才能獲取更多知識(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等。除此之外，教師應(yīng)該落實(shí)教學(xué)評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生的探究過(guò)程給予表?yè)P(yáng)、激勵(lì)等，同時(shí)分析探究過(guò)程中的問(wèn)題與不足，提高學(xué)生的合作意識(shí)。教師在探究結(jié)束后給予學(xué)生適當(dāng)評(píng)價(jià)，不僅能幫助學(xué)生完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，也將起到一定的補(bǔ)充作用，確保學(xué)生合理運(yùn)用化工原理知識(shí)。

（五）布置作業(yè)適當(dāng)延伸課堂教學(xué)任務(wù)

大多數(shù)情況下，任務(wù)型教學(xué)法會(huì)以課堂為主要開展場(chǎng)所，教師指導(dǎo)學(xué)生在課堂完成探究任務(wù)，不過(guò)任務(wù)教學(xué)法的實(shí)施，不能被局限在課堂中，應(yīng)適當(dāng)延伸到課后，從而實(shí)現(xiàn)課內(nèi)外結(jié)合探究的目標(biāo)，完善任務(wù)教學(xué)方法，增強(qiáng)整體教學(xué)效果。例如，課外探究任務(wù)主要以作業(yè)與課外活動(dòng)為基礎(chǔ)，教師通過(guò)對(duì)知識(shí)內(nèi)容與學(xué)生實(shí)際需求進(jìn)行分析，把作業(yè)設(shè)置為與課堂探究任務(wù)相關(guān)的內(nèi)容，要求學(xué)生在課后繼續(xù)完成課堂中的任務(wù)，這樣學(xué)生在課后也會(huì)開展思維，努力完成教師布置的探究任務(wù)，最終以書面報(bào)告的形式呈現(xiàn)。作為有利于學(xué)生思維、實(shí)踐發(fā)展的教學(xué)方法，教師應(yīng)確保課外作業(yè)與課堂教學(xué)融為一體，以此發(fā)揮任務(wù)教學(xué)法的作用，同時(shí)不斷提高學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)造能力。

四、結(jié)語(yǔ)

從教學(xué)實(shí)踐來(lái)看任務(wù)教學(xué)法，通過(guò)整合感知、理解，不斷強(qiáng)化學(xué)生的創(chuàng)新能力、獨(dú)立分析能力，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，最終達(dá)到預(yù)期教學(xué)目標(biāo)。準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，任務(wù)教學(xué)法主要以實(shí)踐為主，要求學(xué)生獨(dú)立分析，從而形成自己的見解與觀點(diǎn)，同時(shí)更注重實(shí)際解決問(wèn)題的能力，因此具有非常重要的作用。隨著社會(huì)不斷發(fā)展，我國(guó)化工行業(yè)得以進(jìn)一步突破，這也導(dǎo)致化工行業(yè)對(duì)人才的需求有所提高，為了幫助學(xué)生適應(yīng)社會(huì)發(fā)展，在中職化工原理教學(xué)中，教師應(yīng)利用好任務(wù)教學(xué)法，培養(yǎng)更多高素質(zhì)人才。