賽騰工業(yè)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)在葡萄酒行業(yè)信息追溯中的管理應(yīng)用

耿 敏

（煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)，山東煙臺(tái) 264000）

賽騰攜手安永咨詢、克朗斯、瑞仕格共同參與張?jiān)９I(yè)園智慧工廠項(xiàng)目，憑借領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的信息追溯技術(shù)、智能制造（MES）技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、在線標(biāo)識(shí)技術(shù)等解決方案，發(fā)展呈現(xiàn)迅猛趨勢(shì)。部分產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中陸續(xù)采用賽騰解決方案與技術(shù)[1-2]。為了進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，文章引進(jìn)賽騰工業(yè)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，開(kāi)展其在葡萄酒行業(yè)信息追溯中的管理應(yīng)用。

1 賽騰工業(yè)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的應(yīng)用

1.1 產(chǎn)品出入口業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)獲取

獲取產(chǎn)業(yè)出入口業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)前，對(duì)生產(chǎn)線上完工的托盤產(chǎn)品粘貼唯一條碼，條碼需要粘貼在托盤的兩側(cè)。針對(duì)追溯產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)的產(chǎn)品，每一自然箱（包、箱）兩側(cè)均進(jìn)行追溯的噴印，兩側(cè)的追溯碼相同，箱標(biāo)簽外觀只有追溯碼信息，不包含產(chǎn)品基本信息[3-4]。

記錄產(chǎn)品錄入信息時(shí)，前端需要在倉(cāng)庫(kù)掃描設(shè)備管理人員處領(lǐng)用設(shè)備并簽字，系統(tǒng)將為每個(gè)員工分配固定的登錄賬號(hào)，每個(gè)人只允許使用自己賬號(hào)進(jìn)行系統(tǒng)操作。入庫(kù)登記管理人員在操作端按下PDA的電源按鈕，接通手持機(jī)電源，開(kāi)機(jī)后，系統(tǒng)需要短時(shí)間（約30 s）等待，即可完成啟動(dòng)。開(kāi)機(jī)完成后，點(diǎn)擊左下角的Windows圖標(biāo)進(jìn)入軟件選擇界面，檢索“張?jiān)DA掃描終端”軟件（第一界面找不到的情況下，使用觸摸筆滑動(dòng)界面，控制系統(tǒng)屏幕界面顯示內(nèi)容上下移動(dòng)，即可找到此軟件）。入庫(kù)作業(yè)需要在SAP進(jìn)行揀配過(guò)賬后進(jìn)行，入庫(kù)掃描作業(yè)系統(tǒng)支持兩種模式，分別為離線掃描和在線掃描。其中，離線掃描先進(jìn)行集中掃描，再上傳、導(dǎo)入數(shù)據(jù)，其優(yōu)點(diǎn)為可以批量掃描，但數(shù)據(jù)不及時(shí)驗(yàn)證，在數(shù)據(jù)導(dǎo)入過(guò)程中進(jìn)行驗(yàn)證，數(shù)據(jù)精度有滯后性；在線掃描確保接入網(wǎng)絡(luò)在實(shí)時(shí)狀態(tài)下時(shí)，掃描一次，數(shù)據(jù)對(duì)應(yīng)計(jì)算一次，其優(yōu)點(diǎn)為可以實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，不會(huì)發(fā)生掃描錯(cuò)誤情況。

完成輸入單號(hào)操作后，按“ENT”確認(rèn)單號(hào)，單號(hào)輸入正確的情況下，系統(tǒng)自動(dòng)加載單據(jù)信息。

系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)操作界面如圖1～圖7所示。

圖1 選擇第三方用戶

圖2 顯示出單據(jù)產(chǎn)品信息

圖3 輸出車牌號(hào)和貨位，掃描托盤碼或箱碼

圖4 提交成功

圖5 提交成功后，實(shí)際數(shù)量自動(dòng)增加

圖6 提示是否進(jìn)入刪除模式

圖7 掃描托盤或者箱碼后刪除成功

掃描追溯碼后，輸入正確的貨位即可提交。入庫(kù)掃描過(guò)程中，系統(tǒng)自動(dòng)提交數(shù)據(jù)，發(fā)生網(wǎng)絡(luò)中斷數(shù)據(jù)未提交成功的情況時(shí)，可以人工點(diǎn)擊“提交”按鈕進(jìn)行人工提交，實(shí)現(xiàn)對(duì)前端產(chǎn)品入口業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的獲取。出庫(kù)信息與上述步驟相同。

1.2 基于賽騰工業(yè)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的產(chǎn)品信息維護(hù)

引入賽騰工業(yè)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，產(chǎn)品信息的維護(hù)主要實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品信息的添加和改寫(xiě)[5-7]。以葡萄酒添加產(chǎn)品為例，已知葡萄酒的編號(hào)為50022256。在賽騰工業(yè)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)中，登錄賬號(hào)，在最左側(cè)系統(tǒng)菜單中找到“產(chǎn)品信息維護(hù)”選項(xiàng)。

賽騰工業(yè)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)菜單如圖8所示。

圖8 賽騰工業(yè)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)菜單

點(diǎn)擊“產(chǎn)品信息維護(hù)”選項(xiàng)，在右側(cè)主界面中找到“管理產(chǎn)品詳情”選項(xiàng)，單擊進(jìn)入；選擇需要添加產(chǎn)品的產(chǎn)品類別，以葡萄酒為例，單擊葡萄酒選項(xiàng)。

添加產(chǎn)品的產(chǎn)品類別菜單顯示如圖9所示。

圖9 添加產(chǎn)品的產(chǎn)品類別菜單顯示

完成葡萄酒產(chǎn)品的選擇后，在右側(cè)主界面單擊“添加產(chǎn)品詳情”。

在實(shí)際應(yīng)用中，產(chǎn)品DRP編碼為產(chǎn)品編碼短號(hào)，如50022256為22256；ERP編碼為產(chǎn)品編碼全碼，為50 022256；產(chǎn)品全稱為酒的名字信息；產(chǎn)品簡(jiǎn)稱與產(chǎn)品全稱相同；產(chǎn)品EN碼及助記符忽略不寫(xiě)；產(chǎn)品規(guī)格為毫升數(shù)×瓶數(shù)，如一瓶750 mL一箱6瓶，記750×6；產(chǎn)品保質(zhì)期如實(shí)填寫(xiě)，以天為計(jì)量單位。填寫(xiě)完成點(diǎn)擊確定。

完成對(duì)產(chǎn)品具體信息的填寫(xiě)后，需要對(duì)其產(chǎn)品包裝的層級(jí)進(jìn)行統(tǒng)一管理。點(diǎn)擊賽騰工業(yè)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)現(xiàn)實(shí)界面中的“管理產(chǎn)品包裝層級(jí)”選項(xiàng)，按照操作單擊需要添加的產(chǎn)品類別，如“葡萄酒”；在主菜單里產(chǎn)品查詢框里填寫(xiě)剛才添加的產(chǎn)品編號(hào)，如“50022256”，單擊查詢，或者查詢內(nèi)容的全部記錄信息。將數(shù)量、數(shù)據(jù)信息寫(xiě)入系統(tǒng)中時(shí)，第一個(gè)數(shù)值為一垛的箱數(shù)，第二個(gè)數(shù)值為一箱的瓶數(shù)，修改箱數(shù)時(shí)，仍然按照這一格式完成。

2 對(duì)比試驗(yàn)

以煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)的生產(chǎn)流程為例，驗(yàn)證本研究提出的管理方法在實(shí)際應(yīng)用中的優(yōu)勢(shì)，將傳統(tǒng)管理方法作為對(duì)照組，將兩種管理方法應(yīng)用至企業(yè)的生產(chǎn)中，對(duì)產(chǎn)品及相關(guān)信息在追溯過(guò)程中進(jìn)行管理。

選擇企業(yè)不同生產(chǎn)日期、不同批次以及不同規(guī)格的2 500件產(chǎn)品作為研究對(duì)象，將其發(fā)往各個(gè)經(jīng)銷商倉(cāng)庫(kù)中，利用兩種管理方法對(duì)產(chǎn)品信息進(jìn)行追溯管理。

利用賽騰工業(yè)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)對(duì)500、1 000、1 500、2 000和2 500件產(chǎn)品分別進(jìn)行追溯管理，傳統(tǒng)管理方法采用傳統(tǒng)模式完成管理[8-9]。為了實(shí)現(xiàn)對(duì)兩種管理方法追溯效果的評(píng)價(jià)，研究選擇將信息追溯精度作為評(píng)價(jià)指標(biāo)。

式中：T——信息追溯精度；M——追溯到的信息量；M'——實(shí)際產(chǎn)品在供應(yīng)鏈上產(chǎn)生的信息量。

兩種管理方法的產(chǎn)品信息追溯精度如表1所示。

表1 兩種管理方法的產(chǎn)品信息追溯精度

由表1可知，本研究提出的管理方法對(duì)產(chǎn)品信息的追溯精度能夠達(dá)到97.00%，傳統(tǒng)管理方法的追溯精度僅為50.00%～67.00%，波動(dòng)幅度較大，追溯不穩(wěn)定。本研究提出的管理方法在應(yīng)用至真實(shí)的葡萄酒產(chǎn)品信息追溯中，可以實(shí)現(xiàn)高精度的管理，提高產(chǎn)品信息的利用價(jià)值。

3 結(jié)語(yǔ)

張?jiān)．a(chǎn)品追溯系統(tǒng)是北京賽騰工業(yè)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)有限公司為快速消費(fèi)品溯源推出的移動(dòng)客戶端應(yīng)用程序，具有隨時(shí)隨地方便查詢、防偽防竄貨查詢等功能，可以為企業(yè)生產(chǎn)的每一個(gè)產(chǎn)品賦予唯一的條碼追溯信息。追溯信息中包含商品的品種信息、生產(chǎn)信息、序列號(hào)、銷售區(qū)域等數(shù)據(jù)信息，增加造假成本的同時(shí)起到商品防偽、追溯商品流通以及增加產(chǎn)品安全質(zhì)量保障的目的。完成相關(guān)研究后，通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)證明設(shè)計(jì)成果可以有效提高信息追溯精度，可以在后續(xù)的相關(guān)研究中，將賽騰工業(yè)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)在市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行廣泛使用。