“金課”標準下面向服裝設(shè)計類專業(yè)“服裝材料學”的教學改革探索

宋文芳，李曉英，陳子豪

（廣東工業(yè)大學，廣東 廣州 510000）

2018年8月，教育部印發(fā)《關(guān)于狠抓新時代全國高等學校本科教育工作會議精神落實的通知》（簡稱《通知》）。該《通知》明確要求各高校要全面梳理各門課程教學內(nèi)容，淘汰“水課”、打造“金課”，實提高課程教學質(zhì)量[1]?！敖鹫n”要滿足高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度標準（即“兩性一度”標準），其中高階性要求課程要把傳授知識、培養(yǎng)能力和提升素質(zhì)有機融合,創(chuàng)新性是指課程內(nèi)容具備前沿性，教學形式體現(xiàn)先進性和互動性，學習結(jié)果具有探究性和個性化，挑戰(zhàn)度是指課程一定要有一定難度，需要跳一跳才能夠達成教學效果，這也同時對教師和學生課下學習提出較高要求。

服裝材料是構(gòu)成服裝的物質(zhì)載體，為服裝設(shè)計三大要素中（即材料、款式和色彩）最為核心的要素，對其掌握程度很大程度上決定了服裝設(shè)計的水平[2,3]。相應(yīng)地，“服裝材料學”通常作為重要的必修專業(yè)基礎(chǔ)或核心課程在設(shè)置服裝專業(yè)的高校開設(shè)。同樣地，我校（廣東工業(yè)大學）服裝與服飾設(shè)計專業(yè)也開設(shè)了這門課程。該課程旨在培養(yǎng)學生對服裝材料基礎(chǔ)理論知識掌握和運用能力，同時為后續(xù)系列專業(yè)課程學習如面料再造、內(nèi)衣設(shè)計、時尚科技專題設(shè)計和針織服裝設(shè)計等奠定基礎(chǔ)。可見，“服裝材料學”課程的學習對該專業(yè)學生知識和能力的培養(yǎng)至關(guān)重要，應(yīng)該置其于重要地位。

1 服裝設(shè)計類專業(yè)“服裝材料學”概況及存在的問題

“服裝材料學”涵蓋纖維、紗線、面料、輔料、皮革、染整及服裝保養(yǎng)等知識。該課程呈現(xiàn)如下特點：（1）課程內(nèi)容覆蓋面廣，每一部分來自一門或者一門以上課程；（2）課程專業(yè)性強，理論性太強，知識點是從紡織材料的教學大綱里借鑒過來的，較重視纖維、紗線、織物等的構(gòu)成原理和結(jié)構(gòu)性能，強調(diào)試驗過程和結(jié)果的觀察，這其中會涉及到物理、化學、生物等方面的知識；（3）相關(guān)教材偏工科，教材基本是針對服裝工程類專業(yè)，另外教材更新慢，缺少新知識和技術(shù)的引入。具體來講，面向藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)的“服裝材料學”在目前的教學中普遍存在下述問題：

1.1 龐大的課程內(nèi)容與有限的課時存在矛盾

國內(nèi)針對藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)開設(shè)的“服裝材料學”課程通常為32到48課時。在有限的課時內(nèi)，目前的授課通常主觀地選取該課程的部分內(nèi)容進行講解。這會導致學生缺少對“服裝材料學”基礎(chǔ)知識與原理的學習積累，造成學生在后續(xù)的課程學習或者實踐中無法應(yīng)用。

1.2 較強的理論性與藝術(shù)設(shè)計背景的學生情況形成沖突

該課程涉及較多的基礎(chǔ)理論和技術(shù)的講授，例如纖維結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、紡紗與織造技術(shù)、染整原理等。這會導致藝術(shù)設(shè)計類背景學生理解困難，并且后續(xù)學習實踐中很難理論聯(lián)系實際。基于此，有不少學者提出實踐導向的服裝材料學授課方式改革[4~7]，但是過度的強調(diào)實踐、回避理論會使學生無法真正理解基本原理，很難吸納到自身知識體系內(nèi)，導致學完就忘。

1.3 教授內(nèi)容的工科性與藝術(shù)設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)目標存在沖突

目前“服裝材料學”的授課內(nèi)容大部分是基于工科類教材，缺少針對服裝設(shè)計專業(yè)進行目標性教學。這可能是因為教材內(nèi)容的工科性以及師資學緣結(jié)構(gòu)的配置問題，即通常為工程背景類教師授課。太偏工科的教學無法引導服裝設(shè)計類專業(yè)的學生靈活應(yīng)用材料進行設(shè)計，且在后續(xù)的課程中無法理解服裝材料相關(guān)知識。例如過度講授服裝材料基本原理，缺少其與服裝風格的關(guān)系講解，會導致學生在設(shè)計中無法靈活應(yīng)用材料。

1.4 缺少服裝新材料和技術(shù)的講解與實踐

目前“服裝材料學”的授課基于傳統(tǒng)教材，以傳統(tǒng)的材料講授為主，缺乏針對新材料和技術(shù)的講解和實踐，表現(xiàn)為學生設(shè)計作品拘泥于傳統(tǒng)，創(chuàng)新性差。

通過上述分析，目前針對服裝設(shè)計類的教學不滿足金課標準，具體為：（1）不滿足“金課”高階性標準，目前教學改革僅注重實踐，缺少對理論基礎(chǔ)的教學方法研究，會造成學生知識面狹窄，難以更好地指導其實踐，難以真正促進能力和素質(zhì)的提升；（2）不滿足“金課”創(chuàng)新性標準，課程內(nèi)容陳舊，重要的服裝材料新知識和技術(shù)介紹如功能與智能材料和3D打印技術(shù)等鮮有涉及，不滿足課程的時代性；（3）不滿足“金課”挑戰(zhàn)度標準，缺少理論深度，難以做出真正具有創(chuàng)意的服裝設(shè)計及實現(xiàn)后續(xù)課程的靈活運用，另外授課教師應(yīng)具備至少紡織/服裝工程及服裝設(shè)計兩個專業(yè)的知識，但是目前教師僅僅掌握其中一個專業(yè)的知識，這對授課教師提出了挑戰(zhàn)。

為此，鑒于目前研究現(xiàn)狀，筆者針對服裝設(shè)計類專業(yè)，基于上述問題開展“服裝材料學”教學改革與實踐研究：（1）根據(jù)教學目標，重構(gòu)教學內(nèi)容，使課程適合服裝設(shè)計背景學生；（2）合理安排理論和實踐授課內(nèi)容，研究授課方法，讓學生真正做到理論聯(lián)系實際，達到“金課”高階性和挑戰(zhàn)度要求；（3）加強服裝材料新知識和技術(shù)理論講授與實踐，啟發(fā)學生創(chuàng)新能力，體現(xiàn)課程內(nèi)容前沿性和時代性，達到“金課”創(chuàng)新性要求；（4）優(yōu)化教師知識結(jié)構(gòu)體系，達到“金課”挑戰(zhàn)度要求。

2 服裝設(shè)計類專業(yè)“服裝材料學”課程教學改革探索

2.1 根據(jù)教學目標，重構(gòu)教學內(nèi)容

針對服裝設(shè)計專業(yè)，需要結(jié)合課程目標重構(gòu)教學內(nèi)容。新構(gòu)建的教學內(nèi)容包含緒論、纖維和紗線、面料與輔料、染整、服裝新材料、服裝材料應(yīng)用設(shè)計六個章節(jié)。緒論新增服裝服用性能和風格介紹，讓學生理解服裝的重要性能和可以呈現(xiàn)的風格，為后面學生選擇材料進行風格設(shè)計奠定了基礎(chǔ)；纖維與紗線部分新增常用纖維性能與服裝服用性能及款式風格的關(guān)系分析，使學生能夠正確選擇纖維進行服裝實用或款式設(shè)計；面料與輔料部分新增織物組織結(jié)構(gòu)與服用性能及款式風格的關(guān)系；新增服裝新材料章節(jié)，其主要介紹功能材料例如石墨烯、吸濕快干材料、抗菌面料等，智能材料例如發(fā)光纖維、變色材料、形狀記憶材料等，以及可持續(xù)材料例如回收材料和生物質(zhì)纖維等。優(yōu)化后的教學內(nèi)容更符合服裝設(shè)計專業(yè)學生的教學。

2.2 合理安排理論教學和實踐內(nèi)容并優(yōu)化教學方法

在重構(gòu)的教學內(nèi)容上，合理安排理論教學和實踐任務(wù)。在理論方面，刪除掉纖維內(nèi)部結(jié)構(gòu)、皮革制備工藝等比較理論性的內(nèi)容,重點講解如何更好地通過服裝材料展現(xiàn)服裝的款式和實用效果。根據(jù)能力培養(yǎng)目標和理論教學內(nèi)容，合理安排實踐任務(wù)。在每章理論授課后，安排不同難度和任務(wù)量的實踐內(nèi)容，例如在重要的章節(jié)如纖維和紗線、織物結(jié)構(gòu)分析與識別、典型服裝品類選材與服裝新材料，安排學生進行操作、面料創(chuàng)作或服裝選材與設(shè)計實踐；在相對次要的章節(jié)如緒論、服裝性能與面料風格、服裝輔料與皮革，主要安排學生進行考察（線上、線下面料市場）。另外兩部分教學內(nèi)容采用進階式設(shè)計，即從最初的服裝服用性能與風格認知、纖維紗線認知、面料織造、輔料選擇到服裝選材與設(shè)計以及服裝新材料應(yīng)用。通過理論和實踐內(nèi)容的合理安排，學生能力培養(yǎng)逐漸提升，素質(zhì)也得到進一步提升，達到“金課”高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度標準。

為實現(xiàn)教學內(nèi)容，更重要的是優(yōu)化教學方法。針對每章，開展課程設(shè)計；以探究式學習為主要方法，綜合運用多種教學方法；綜合運用線上線下多種教學工具。針對每章內(nèi)容，筆者劃分一到兩個大模塊，并且對每個模塊進行BOPPPS教學設(shè)計，另外每個大模塊內(nèi)劃分成若干小模塊，小模塊也采用此類教學設(shè)計。這里以滌綸纖維講解為例，其BOPPPS教學設(shè)計如下：

（1）教學內(nèi)容。主要講述滌綸纖維發(fā)展史、滌綸纖維宏觀和微觀顯微結(jié)構(gòu)、滌綸纖維服用性能、滌綸纖維服裝外觀效果。

（2）學情分析。起點分析：已經(jīng)學習了纖維定義、分類等基礎(chǔ)知識并且日常經(jīng)常會接觸到滌綸服裝面料；學習風格分析：學生都是藝術(shù)考生，理科功底偏弱，不善于動手實驗，不善于邏輯思考，但善于動手制作，善于討論、口頭表達和團隊合作；學習態(tài)度分析：部分學生意識不到課程的重要性，僅僅是為了拿學分。

（3）教學目標。知識目標：掌握滌綸纖維服用性能及其形成的服裝外觀效果；能力目標：學生能夠識別滌綸纖維并利用滌綸纖維進行實用與創(chuàng)意服裝設(shè)計；素質(zhì)目標：通過學習滌綸發(fā)展史，培養(yǎng)學生家國情懷；通過多引入優(yōu)秀的服裝設(shè)計師及作品案例，激發(fā)學生對本課程及專業(yè)的學習興趣。

（4）教學資源。線上資源包括慕課、雨課堂、視頻等；線下資源包括多媒體教室、面料實驗室；服裝材料實驗室；廣州輕紡城。

（5）教學過程。教學活動共分為五個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)需合理設(shè)計教師與學生活動。

第一個環(huán)節(jié)，課前自學。教師在雨課堂發(fā)布學習任務(wù)，觀看纖維大世界，主要介紹重要纖維類型、工藝與性能。自學完成后，教師在平臺上發(fā)布習題，檢查學生的課前自學效果，并根據(jù)學生的自測成績，調(diào)整教學內(nèi)容。

第二個環(huán)節(jié)，課中導學。教師活動：引入采用滌綸纖維的創(chuàng)意服裝設(shè)計案例如三宅一生的作品，引起學生的興趣；介紹滌綸纖維宏觀和微觀結(jié)構(gòu)時，采用實物（滌綸纖維、紗線和面料）與圖片結(jié)合的方式（纖維的顯微鏡圖片），使學生能夠直接體驗到滌綸外觀形態(tài)與手感；講解纖維性能與服裝服用性能及面料風格的關(guān)系時，引入服裝設(shè)計案例，并配合纖維或者面料實物；小組討論：三宅一生的褶皺服裝設(shè)計是利用的滌綸的哪種性質(zhì)，如何制作？學生活動：聽課為主，并進行小組討論。

第三個環(huán)節(jié)，實操訓練。教師活動：安排學生收集滌綸化纖面料，制作創(chuàng)意褶皺結(jié)構(gòu)。學生活動：分組實踐。

第四個環(huán)節(jié)，課后拓展。教師活動：讓小組將制作的滌綸創(chuàng)意結(jié)構(gòu)進行描述，并上傳到雨課堂。學生活動：上傳作業(yè)并投票評選最優(yōu)設(shè)計。

第五個環(huán)節(jié)，即總結(jié)。教師活動：總結(jié)梳理重要知識點，并對重要知識點進行提問。學生活動：聽課并討論。

（6）教學評價。采取過程評價和結(jié)果評價相結(jié)合的綜合評價。過程評價是課前學習程度、課堂小組討論情況進行評價。結(jié)果評價，采用雨課堂，對實踐結(jié)果進行評價，點評學生作業(yè)。

2.3 加強服裝新材料和新技術(shù)理論講授與實踐，啟發(fā)學生創(chuàng)新能力

加強服裝新材料與新技術(shù)講授和實踐。值得注意的是針對服裝設(shè)計背景的學生，不要講解復雜的化學知識原理，而是重點講授服裝材料及技術(shù)類型、作用原理、性能、應(yīng)用條件、成熟程度及購買渠道。理論講授時應(yīng)結(jié)合實物、圖片和視頻進行，多列舉服裝新材料和新技術(shù)應(yīng)用案例；實踐應(yīng)讓學生能夠應(yīng)用新材料進行服裝創(chuàng)新設(shè)計。該章節(jié)體現(xiàn)了“藝工融合”，同時增加了課程的創(chuàng)新性、研究性和挑戰(zhàn)性。

2.4 優(yōu)化教師知識結(jié)構(gòu)體系，達到“金課”挑戰(zhàn)度要求

由于該課程授課內(nèi)容來自紡織工程、紡織材料與產(chǎn)品設(shè)計、服裝工程與服裝設(shè)計等多個專業(yè)，需要授課教授同時具備這些專業(yè)知識。這主要通過加強自學提升對跨專業(yè)知識認知，同時采用集體備課探討形式，準確把握授課內(nèi)容。另外，設(shè)計開發(fā)微信小程序軟件追蹤評價教師教學效果(采用模糊層次分析法)，科學評價授課效果并指出需要改進的地方，督促教師進步。

3 總結(jié)

筆者總結(jié)在教學過程中遇到的問題和積累的教學經(jīng)驗，立足服裝與服飾設(shè)計專業(yè)特點，對標“金課”“兩性一度”標準，對“服裝材料學”進行了教學改革探索。本文重構(gòu)了“服裝材料學”教學內(nèi)容，合理安排了理論和實踐授課內(nèi)容并創(chuàng)新了授課方法，讓學生真正做到理論聯(lián)系實際。同時加強了服裝材料新知識和技術(shù)理論講授與實踐，啟發(fā)學生創(chuàng)新能力。此外建議教師加強跨專業(yè)學習，同時通過集體備課和小軟件教學評價效果追蹤形式，促使教師提高教學質(zhì)量。