現(xiàn)代果園土肥水管理技術(shù)

衛(wèi)長秋，馬海紅，崔建榮，尤晶玲

(1.翼城縣鄉(xiāng)村振興研究中心，山西 翼城 043500；2.曲沃縣智慧萊谷發(fā)展服務(wù)中心，山西 曲沃 043400)

科學(xué)的土壤管理是果園健康可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)；適宜的灌溉方式、灌水量和灌水時間是果樹管理的重要環(huán)節(jié)；合理的肥料搭配、施肥時期及施肥方法能有效提高果樹的產(chǎn)量、品質(zhì)及抗病能力，同時也能不斷改善土壤、培肥地力，提高土壤中各種養(yǎng)分的利用率。而在蘋果生產(chǎn)過程中，許多果農(nóng)為了追求高產(chǎn)，過量施肥、偏施氮肥，有機(jī)肥用量不足、灌溉不合理，造成水分和肥料的大量浪費，引起土壤板結(jié)、土壤酸化、肥料利用率低、營養(yǎng)失調(diào)及有益微生物種群數(shù)量銳減，從而導(dǎo)致果園樹勢不穩(wěn)、產(chǎn)量品質(zhì)下降、根系及枝干病害猖獗、大小年嚴(yán)重等。為此，近年來我們連續(xù)在翼城縣不同區(qū)域進(jìn)行布點觀測、調(diào)研、試驗，旨在探索一套適合我縣果樹生產(chǎn)的土肥水管理路徑，推進(jìn)果業(yè)生產(chǎn)科學(xué)化、現(xiàn)代化?，F(xiàn)將其關(guān)鍵技術(shù)要點歸納如下：

1 幼齡樹果園土肥水管理

對于幼齡樹果園土肥水管理的中心任務(wù)是以改良土壤、培肥地力為中心，為果樹進(jìn)入盛果期打下良好的土壤基礎(chǔ)。采用的關(guān)鍵技術(shù)有：開大溝栽植、連年深翻改土、結(jié)合深翻連續(xù)施足有機(jī)肥和適量菌肥。

1.1 開大溝栽植

果樹栽植前要求按果園規(guī)劃的行距開1 m寬、0.8～1 m深的栽植溝，回填時將生土與有機(jī)肥混合填埋富實，并將溝內(nèi)灌足水。

1.2 連年擴(kuò)溝改土

栽植后連續(xù)3 a秋季兩側(cè)開溝改良土壤，即每年沿上年溝外沿開寬、深各50 cm的溝，與有機(jī)肥混合后及時回填，第3年秋季完成全園土壤改良工作。

1.3 有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)和用量

一般采用腐熟有機(jī)糞肥，每年每畝(667 m2)用量3～4 m3。

1.4 夏季肥水管理

幼樹澆水提倡帶內(nèi)局部少量多次補(bǔ)水。施肥以氮肥為主，一般采用葉面噴肥，每年5月上旬開始每隔10～15 d樹上噴施0.3%尿素液，一直持續(xù)到7月底。

2 結(jié)果大樹土肥水管理

結(jié)果大樹土肥水管理的中心任務(wù)是以營養(yǎng)水分持續(xù)平衡供應(yīng)為中心，確保樹勢穩(wěn)定，產(chǎn)量穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良。其關(guān)鍵技術(shù)就是必須高度重視有機(jī)肥、科學(xué)追肥，以保證營養(yǎng)平衡供應(yīng)，同時要求適量供水，并注重用水分調(diào)節(jié)果樹健壯生長。

2.1 要高度重視基肥

基肥施肥時間在9月下旬至10月下旬；施肥部位一般樹冠垂直投影范圍內(nèi)50 cm處；施肥方法采用條狀溝施，溝寬30 cm、深40 cm；施肥以充分腐熟的有機(jī)肥為主，畝(667 m2)用量3～4 m3；化肥為輔，畝(667 m2)用量氮磷鉀平衡肥100 kg；中微量元素肥30 kg；微生物菌肥20 kg。施肥后要及時澆足水。

2.2 夏季追肥

提倡隨水追肥，特別是春季不宜開溝追肥。追肥的原則是前期補(bǔ)氮；中期以磷為主，磷鉀配合；后期以鉀為主，杜絕氮肥。追肥用肥量要適當(dāng)，不可過量。一般前期高氮肥20 kg，中期高磷肥15 kg，后期高鉀肥10 kg。

2.3 水的調(diào)控

果園水分調(diào)控原則是：提倡“一足二控三適量”水分調(diào)控技術(shù)，即一是冬前必須灌足越冬水，二是在兩個時期(春梢停長后的花芽分化期和果實上色期)一定要適當(dāng)控水，三是在其他生長期要采用少量多次的方法適量補(bǔ)水。

3 注意事項

1)新建果園一定要按照以改良土壤、培肥地力為中心土肥水管理辦法進(jìn)行全園改土，因為這個時期樹冠小，便于機(jī)械化改土，節(jié)本高效，錯過這個時期要實現(xiàn)全園改土就成了一句空話，因此要特別提醒廣大果農(nóng)謹(jǐn)記勿誤。

2)基肥一定要連年足量施入腐熟有機(jī)肥，逐年減少化肥用量，當(dāng)果園土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到2%時基肥就可以不施化肥。

3)追肥要選用濃度高、吸收利用率高的新型液肥，改變常規(guī)的開溝追肥為隨水施肥，減少投工，提高肥效。

4)一定要推廣果園自然生草。果園自然生草可以極大的豐富果園生物多樣性，調(diào)節(jié)果園小氣候，減輕害蟲對果樹危害，同時可以疏松土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)，對現(xiàn)代生態(tài)果園建設(shè)意義重大。

5)一定要重視果園的水分調(diào)控，缺水時及時補(bǔ)充，澇時及時排水，特殊時期適當(dāng)控水。同時還要提醒果農(nóng)，近年來極端天氣較多，特別是果實上色期高溫天氣多，去袋后果實日灼現(xiàn)象嚴(yán)重，因此去袋前一定要適當(dāng)補(bǔ)水。