石榴秋冬季管理技術(shù)要點(diǎn)

王潔萍，蘭興利，范育紅

(1.陜西省涇陽縣果品產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，陜西 涇陽 713700；2.陜西省漢中市漢臺(tái)區(qū)徐望鎮(zhèn)人民政府，陜西 漢中 723000；3.涇陽縣果品產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，陜西 涇陽 713700)

石榴樹是經(jīng)絲綢之路傳至中原的一種西域果樹，在我國(guó)栽培已有2000多年歷史。其花燦若云霞、籽色紅似火，集鮮食與觀賞性于一體，且栽培適應(yīng)性很廣、具有極強(qiáng)的抗病和抗旱能力，因而深受果農(nóng)的喜愛。石榴秋冬季的科學(xué)管理是提高果實(shí)品質(zhì)的重要措施，也可為來年果園的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。將石榴的秋冬管理技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了總結(jié)，以供果農(nóng)參考。

1 清園及病蟲害防治

石榴的秋冬季病蟲害有桃小食心蟲、桃蛀螟、石榴巾夜蛾、根腐病、炭疽病等。秋冬季果園病蟲害防治應(yīng)與果園日常管理結(jié)合進(jìn)行。

1.1 清園

1.1.1 摘僵果

生產(chǎn)中受干腐病、食心蟲等病蟲危害的石榴果實(shí)會(huì)部分腐爛脫落，因爛果和失水而形成僵果。上面寄居著大量的越冬蟲卵，要清除干枝、枯枝、落果、僵果以及附近雜草，進(jìn)行集中處理，是降低石榴越冬害蟲基數(shù)的重要措施。

1.1.2 刮除老翹皮，樹干涂白

害蟲和病菌越冬常在石榴樹的翹皮、裂縫中，可根據(jù)樹齡，對(duì)老樹重刮，小樹刮的輕一點(diǎn)，刮完后，集中銷毀翹皮，并立即涂白。涂白劑配置方法：水∶生石灰∶食鹽∶石硫合劑∶黏土=40∶1∶0.5∶3∶2，涂量以不下流為宜。

1.1.3 根部翻土

在果園土壤上凍前，對(duì)樹下土壤進(jìn)行1次20 cm深的翻土，可大量暴露土壤中的越冬成蟲或蟲卵，使其凍死。

1.2 病蟲害防治

1.2.1 石榴根腐病

根腐病初侵染源為帶菌苗木，以卵孢子在土壤中越冬，借雨水傳播。 根腐病后期，樹葉黃紅或黃褐色，嚴(yán)重者不掛果，甚至全株死亡，根腐病最好的防治方法是多施腐熟有機(jī)肥，并搭配生物菌肥混合使用，畝(667 hm2)施50 kg以上。 也可用60%多菌靈五氯硝基苯可濕性粉劑400～500倍灌根。

1.2.2 石榴炭疽病

炭疽病主要危害果實(shí)，侵染后果實(shí)表面呈近圓形褐色病斑，枝梢、葉片也可染病。防治此病應(yīng)注重秋后清園以及科學(xué)修剪；藥物防治可用60%甲硫異菌脲可濕性粉劑，畝(667 m2)施40～60 g兌水噴霧和30%福美鋒可性粉劑800倍液等交替使用。

1.2.3 桃小食心蟲

桃小食心蟲為害水果品種較多，以老熟幼蟲結(jié)繭在土壤中越冬。防治上結(jié)合冬季清園和根部翻土再施用48%樂斯本乳油300～500倍液，在越冬幼蟲出土前噴濕地面即可。

1.2.4 桃蛀螟

桃蛀螟以老熟成蟲越冬，卵主要產(chǎn)在石榴萼筒中，幼蟲老熟后多在被害果內(nèi)或樹皮中結(jié)繭，在繭內(nèi)化蛹。結(jié)合刮老翹樹皮，并在成蟲發(fā)生期噴施50%殺螟松乳劑0.1%藥劑或50%辛硫磷等化學(xué)藥劑，減少越冬蟲口。

1.2.5 石榴巾夜蛾

石榴巾夜蛾以蛹在土壤中越冬，應(yīng)在落葉后至萌芽前挖蛹。防治時(shí)在幼蟲發(fā)生期噴90%敵百蟲0.15%的藥劑或50%辛硫磷乳油0.2%藥劑均可。

2 重視施肥

在石榴采收后，需要給石榴及時(shí)補(bǔ)充有機(jī)肥。施肥10月中旬以前進(jìn)行，其中還要加入適量的磷鉀肥。施肥的方法為放射溝狀，即在石榴樹冠外圍挖寬40 cm、深40 cm的環(huán)形溝。施肥時(shí)要加入必要的微量元素，可以促進(jìn)石榴來年高產(chǎn)。每株成年結(jié)果樹施腐熟好的農(nóng)家肥30～60 kg和過磷酸鈣2 kg左右，將表土與農(nóng)家肥混合填入溝中，用新土覆蓋，幼年結(jié)果樹減半，幼樹再減半。

3 灌封凍水

石榴是一種喜溫植物，且其幼樹極其不耐寒，采果前后充足的水分可進(jìn)一步促進(jìn)石榴樹的花芽分化和果實(shí)的生長(zhǎng)，灌封凍水有利于石榴樹的安全越冬，并為春季生長(zhǎng)發(fā)芽貯備水分。在果園深翻和果樹施肥后，要適時(shí)進(jìn)行冬灌，以日平均氣溫在2℃左右為宜，灌封凍水有利于樹體安全越冬和防止早春干旱，并能消滅部分越冬害蟲，冬灌后及時(shí)松土保墑，以防土壤板結(jié)。

4 整形修剪

石榴樹秋季依然會(huì)萌發(fā)很多新梢，不及時(shí)處理會(huì)造成樹體通風(fēng)透光不好。在夏剪的基礎(chǔ)上，對(duì)新梢旺枝進(jìn)行短梢修剪，及時(shí)掐尖和抹芽，除去多余的萌孽枝，積累更多營(yíng)養(yǎng)，合理分布枝葉，增加通風(fēng)透光性。

落葉后至萌芽前可進(jìn)行冬季修剪。主要目的是培養(yǎng)、調(diào)整樹型結(jié)構(gòu)、配備各級(jí)骨干枝和結(jié)果母枝?？衫眯鄙M(jìn)行換頭以改變樹體開張角度，短截側(cè)枝的外圍延長(zhǎng)枝，擴(kuò)大樹體，增加結(jié)果量。同時(shí)注意疏除多余枝條，控制輔養(yǎng)枝。對(duì)過多、過密的枝條以及枯枝、死枝、病蟲枝等進(jìn)行疏除，使樹冠呈“三稀三密”狀態(tài)，做到內(nèi)密外稀、下密強(qiáng)稀、小枝密大枝稀，保證良好的通風(fēng)透光。石榴樹短枝的頂部或近頂部著生著石榴的混合芽，這些結(jié)果母枝應(yīng)注意保留。所以，石榴的修剪除對(duì)少數(shù)徒長(zhǎng)枝和發(fā)育枝實(shí)行少量短截以擴(kuò)大樹冠和增加枝量外，一般均以疏剪為主。

5 凍害的預(yù)防

北方在種植石榴時(shí)，冬季常常會(huì)遇到石榴凍害的問題，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成樹木成片死亡，給果農(nóng)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。預(yù)防凍害，我們應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手。

5.1 種植抗寒石榴品種

生產(chǎn)中利用具有抗寒性的實(shí)生苗作砧木或直接種植抗寒性強(qiáng)的品種進(jìn)行建園，也可采用嫁接苗建園或高接換頭的方式。

5.2 因地制宜，適地發(fā)展

選擇地勢(shì)較高、通風(fēng)良好的地塊進(jìn)行種植。地勢(shì)低的地塊容易形成局部小氣侯，易受冬季冷空氣的危害。

5.3 加強(qiáng)栽培管理

合理施肥，增施有機(jī)肥，注意各生長(zhǎng)期氮肥、磷肥、鉀肥施用量的控制。旺樹展葉后，噴施1 000 mg/kg多效唑液，果實(shí)膨大后期再噴施1次，抑制新梢生長(zhǎng)，提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平，增強(qiáng)越冬能力。

秋后早施基肥，結(jié)合11月中旬至12月中旬進(jìn)行冬季修剪，注意大枝的回縮和疏除，保證樹體采光，促使健壯生長(zhǎng)。

5.4 重視防治病蟲害

生長(zhǎng)季節(jié)及時(shí)噴藥、幼果期枝梢修剪、秋冬季及時(shí)清園(刮樹皮、清理枯枝等)，都可以減少病蟲對(duì)果樹的危害，增強(qiáng)其越冬的能力。

5.5 科學(xué)合理疏花疏果

確定合理的留果量，盡量留一茬、二茬果，減輕樹體負(fù)荷。

5.6 適時(shí)冬灌

果園冬灌起到保持根系代謝活力、保證樹體水分供應(yīng)的作用，也可避免因冬季干旱而出現(xiàn)的抽條現(xiàn)象。

5.7 綜合利用埋土防寒等保護(hù)措施

1～2 a生幼樹采用埋土防寒的方法。在空氣流通區(qū)，埋土30～40 cm，輕輕彎壓樹干至地面，上部覆土。地勢(shì)低且連續(xù)多年有凍害發(fā)生的果園，務(wù)必要進(jìn)行樹體埋土防寒。同時(shí)樹體涂白、綁草等也是極好的防凍方法。即在秋末，對(duì)樹體上下進(jìn)行反復(fù)涂抹，不但可以殺蟲、滅菌，而且還有一定的保溫、防凍作用，有利于安全越冬。

總的來說，秋冬季節(jié)石榴生長(zhǎng)旺盛，逐漸走向成熟，若想石榴多結(jié)果，秋冬季節(jié)的管理一定要做好。