園藝植物育苗原理與技術(shù)探析

從生產(chǎn)實(shí)踐維度出發(fā)，育苗工作是園藝栽培過(guò)程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接決定了園藝經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化等多方面的效益。傳統(tǒng)園藝植物育苗作為種植業(yè)的一個(gè)分支，研究工作多放在種苗改良方面，而隨著園藝產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大、需求日漸旺盛，園藝植物育苗發(fā)展呈現(xiàn)出工業(yè)化、系統(tǒng)化、集約化的特征，相關(guān)育苗原理及技術(shù)也面臨著重大改革。事實(shí)上，基于提高育苗產(chǎn)能目的，采取工廠環(huán)境重新整合育苗原理及技術(shù)是一個(gè)必然趨勢(shì)。李洪忠、白忠義主編的《園藝植物種苗工廠化生產(chǎn)》（化學(xué)工業(yè)出版社，2019年4月第1版）一書(shū)以園藝崗位需求為導(dǎo)向、以育苗項(xiàng)目為媒介、以職業(yè)能力塑造為目的，為讀者展現(xiàn)出新時(shí)期園藝植物育苗原理和相關(guān)技術(shù)。同時(shí)，該書(shū)內(nèi)容十分注重知識(shí)實(shí)用性、技術(shù)實(shí)操性，特別為高職種植類(lèi)專業(yè)學(xué)生創(chuàng)設(shè)了豐富的工廠化育苗工作情境，有力保障了園藝育苗“以學(xué)定教、以做定學(xué)”實(shí)現(xiàn)途徑。

一、突出產(chǎn)研結(jié)合，構(gòu)建實(shí)操情境

該書(shū)編寫(xiě)初衷是作為高職種植專業(yè)學(xué)生教材使用，因此在知識(shí)點(diǎn)篩選及整合方面，突出了“產(chǎn)研結(jié)合”特征，一方面吸收國(guó)內(nèi)外園藝植物育苗領(lǐng)域頂級(jí)專家、學(xué)者的研究成果，深度解析當(dāng)前先進(jìn)育苗原理、應(yīng)用技術(shù)等，保障了知識(shí)信息的權(quán)威性。另一方面，從一名育苗人員的實(shí)際工作著手，與國(guó)內(nèi)園藝植物育苗企業(yè)深度合作，系統(tǒng)展示真實(shí)工作的過(guò)程、方法與細(xì)節(jié)。同時(shí)，該書(shū)為讀者構(gòu)建了非常逼真的園藝植物育苗實(shí)操情境，書(shū)中前端部分提供了50余幅彩圖，展示內(nèi)容包括玻璃溫室內(nèi)外場(chǎng)景，熱風(fēng)機(jī)、熱水管道、地?zé)岜玫扔缭O(shè)備，充氣、遮陽(yáng)、補(bǔ)光、控溫等育苗系統(tǒng)，以及播種、催芽、配料、滅菌等具體操作流程?；诖罅坎蕡D構(gòu)建實(shí)操情境，有利于高職種植類(lèi)專業(yè)學(xué)生更直觀認(rèn)識(shí)到“工廠化育苗”的實(shí)施特點(diǎn)。此外，該書(shū)收錄了幾十種園藝植物的育苗知識(shí)，幾乎涵蓋了所有育苗類(lèi)型（如果木類(lèi)、蘭科類(lèi)、宿根類(lèi)等），既是一部園藝工種的通用知識(shí)百科，也是一部園藝育種的特色技術(shù)指南，適合從事園藝植物種植生產(chǎn)的技術(shù)人員學(xué)習(xí)。

二、細(xì)化知識(shí)模塊，實(shí)施任務(wù)教學(xué)

該書(shū)結(jié)構(gòu)方面采取“模塊-項(xiàng)目-任務(wù)”的組織形式，每一個(gè)主題對(duì)應(yīng)一個(gè)“工廠化育苗”模塊，每一個(gè)模塊下細(xì)分出多個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，每一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目又解構(gòu)出多個(gè)教學(xué)任務(wù)，展現(xiàn)出高度系統(tǒng)性、關(guān)聯(lián)性的特征。通過(guò)細(xì)化知識(shí)模塊，該書(shū)整體被劃分為四個(gè)部分，以此探討工廠化育苗的崗位要素（如育苗設(shè)備、育苗資材）、常用方法（如穴盤(pán)育苗、容器育苗）、管理對(duì)象（如病蟲(chóng)害、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)）及常見(jiàn)園藝植物育苗技術(shù)。其中，“常見(jiàn)園藝植物育苗技術(shù)”部分是全書(shū)的主體所在，該書(shū)并沒(méi)有局限于觀賞類(lèi)、園林類(lèi)植物范疇，還將一些具有高經(jīng)濟(jì)附加值的新型園藝植物考慮在內(nèi)，如迷你西瓜、彩椒、圣女果等，此類(lèi)植物不僅是種植產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，同樣也可以作為觀賞對(duì)象，在城市園林、生態(tài)農(nóng)莊、居家美化環(huán)境備受青睞。該書(shū)倡導(dǎo)任務(wù)式教學(xué)，其優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在“理實(shí)一體化”層面，通過(guò)任務(wù)載體掌握育苗原理、習(xí)得育苗技能，將有助于拓展高職種植專業(yè)及園藝從業(yè)者的視野，使讀者所聚焦的不限于園藝植物本身，還能夠接觸到工廠化生產(chǎn)要素。

三、立足需求導(dǎo)向，強(qiáng)化技能訓(xùn)練

該書(shū)立足職業(yè)需求導(dǎo)向，對(duì)如何強(qiáng)化園藝人才的育苗技能提出了具體建議。其中，“模塊-項(xiàng)目-任務(wù)”不僅是本書(shū)內(nèi)容的組織形式，也是教學(xué)實(shí)踐途徑，以育苗項(xiàng)目整合理論知識(shí)，以育苗任務(wù)實(shí)操專業(yè)理論，以此確保教學(xué)過(guò)程與實(shí)習(xí)過(guò)程的一致性。同時(shí)，在需求導(dǎo)向下很好地突出了學(xué)習(xí)者主體地位，教學(xué)活動(dòng)從課題環(huán)境解放出來(lái)，指導(dǎo)高職種植專業(yè)學(xué)生按季節(jié)、按植物生長(zhǎng)周期、按工廠化育苗現(xiàn)實(shí)環(huán)境等進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。如此一來(lái)，學(xué)習(xí)者所掌握的理論知識(shí)可以迅速投入到應(yīng)用領(lǐng)域，且該書(shū)同一個(gè)項(xiàng)目下的若干任務(wù)是相互關(guān)聯(lián)、承上啟下的，如項(xiàng)目三“工廠化播種育苗”中包括兩個(gè)任務(wù)，即分別利用穴盤(pán)和容器育苗，兩種育苗技術(shù)原理、步驟非常接近，唯一不同在于器具、設(shè)施，為了加強(qiáng)學(xué)習(xí)過(guò)程中細(xì)節(jié)體現(xiàn)，該書(shū)在每個(gè)任務(wù)下設(shè)計(jì)了“實(shí)施、考核、拓展”三個(gè)欄目，鼓勵(lì)并引導(dǎo)學(xué)生自行設(shè)計(jì)育苗方案，進(jìn)一步加強(qiáng)園藝人才的技能訓(xùn)練。整體上，該書(shū)為園藝植物育苗原理、技術(shù)創(chuàng)設(shè)了全新的探析機(jī)制，為培養(yǎng)“專家型人才”提供了有利條件。