浙江省早稻區(qū)試及生產(chǎn)趨勢分析

劉鑫 施俊生 繆添惠 俞琦英 王仁杯 季芝娟

（1 浙江省種子管理總站，杭州 310029；2 中國水稻研究所，杭州 311400；#共同第一作者：13858000231@126.com；junshenghz@163.com；*通訊作者：zhijuanji@126.com）

在素有“七山一水二分地”之說的浙江，糧食自給率較低，只有36%左右，意味著浙江保障糧食安全的任務比其他省更顯艱巨。水稻是浙江省第一大糧食作物，水稻生產(chǎn)事關浙江糧食安全。2020年浙江省水稻播種面積為64.47萬hm2，占糧食作物播種面積的64.93%。早稻在浙江省水稻種植面積中占比小，大約在16.0%左右。在種植早稻的10個主要省份中，浙江省的早稻種植面積位居第7 位，占全國早稻總面積的2.0%左右。但是，早秈稻因其耐儲藏、商品率等特點，是我國也是浙江省糧食安全的重要支撐。

雖然早稻面積在浙江省占比小，但是浙江省對早稻育種和生產(chǎn)仍很重視。首先在政策上，1994年10月，浙江省政府組織有關科研單位實施“食用優(yōu)質(zhì)早稻開發(fā)研究和利用”項目，即“9410”計劃，大力支持早稻育種科研工作；2017年國家全面下調(diào)稻谷最低收購價，浙江省政府出于早稻作為浙江省穩(wěn)糧主要潛力的考慮，做出了不下調(diào)早秈稻最低收購價的決定[1]。其次，雖然浙江省早稻種植面積少，但浙江省早稻的高產(chǎn)成績卻十分亮眼，2011年以來，浙江省早稻單產(chǎn)有6年都位居全國早稻主產(chǎn)區(qū)第一，彰顯了浙江省早稻科技和生產(chǎn)在全國的地位。2016年，浙江省主栽品種中早39 以最高單產(chǎn)747.85 kg/667 m2、百畝方平均單產(chǎn)713.84 kg/667 m2，被認定為“浙江農(nóng)業(yè)之最”，這是國內(nèi)早秈稻單產(chǎn)和百畝方平均單產(chǎn)都突破700 kg/667 m2的首次報道；2020年，早稻種植面積和總產(chǎn)仍創(chuàng)近5年新高，在生育后期連續(xù)雨水的惡劣天氣下，取得了全國早稻單產(chǎn)第二的成績。

浙江省早稻的高產(chǎn)和其在全國的地位，與浙江省有優(yōu)良早稻品種的支撐密不可分。本文回顧分析了浙江省最近18年（2003—2020年）參加早稻區(qū)試品系的特點和變化情況，以及浙江省代表性早稻品種在全國的推廣應用情況，并對浙江省早稻生產(chǎn)趨勢進行總結(jié)，為進一步培育和推廣優(yōu)異早稻品種、發(fā)展早稻生產(chǎn)提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料與數(shù)據(jù)來源

2003—2020年間參加浙江省早稻區(qū)域試驗相關數(shù)據(jù)來自浙江省種子管理總站；2003—2019年浙江省早稻生產(chǎn)相關數(shù)據(jù)來自浙江省統(tǒng)計局（http://tjj.zj.gov.cn/），2020年早稻生產(chǎn)相關數(shù)據(jù)來自浙江省種子管理總站。浙江省代表性早稻品種的全國推廣面積數(shù)據(jù)來自于國家水稻數(shù)據(jù)中心（http://www.ricedata.cn/）。

1.2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析方法

早稻面積占比是指浙江省早稻在全省糧食作物種植面積中的占比，早稻總產(chǎn)占比是指浙江省早稻總產(chǎn)量在全省糧食作物總產(chǎn)量中的占比。根據(jù)陶榮祥等[2]的稻瘟病和白葉枯病分級標準，將中抗、抗和高抗的品系（品種）列為抗病品系（品種），中感、感和高感的品系（品種）列為感病品系（品種）。

用Excel 2010 軟件作圖，分析數(shù)據(jù)變化趨勢。

2 結(jié)果與分析

2.1 浙江省早稻生產(chǎn)情況

2003年至2020年，浙江省早稻在糧食作物中的種植面積占比在8%～12%之間波動，早稻總產(chǎn)的占比變化趨勢與面積占比基本一致，均略有提高（圖1）。浙江早稻種植面積在18年間總體表現(xiàn)出下降趨勢；總產(chǎn)變化幅度??；單產(chǎn)雖然個別年份因惡劣天氣有所波動，但總體表現(xiàn)為逐步上升趨勢（圖2）。

圖1 浙江省早稻在全省糧食作物種植面積/總產(chǎn)中的占比

圖2 浙江省早稻種植面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)的變化趨勢

2.2 浙江省代表性早稻品種在全國的推廣應用情況

1990—2019年，浙江早稻14個代表性品種已累計推廣1 467萬hm2，其中超過67萬hm2的品種有7個，中嘉早17 面積最大，達435.6萬hm2；14個品種中，推廣年限達10年或以上的品種有10個，推廣年限最長的是嘉育948，已推廣23年；年推廣面積最大的是中嘉早17 達43.5萬hm2（表1）。

表1 浙江省14個代表性早稻品種在全國的推廣情況匯總

2.3 浙江省早稻主栽品種變化

浙江省排前5 主栽品種的面積在早稻總面積中的占比在這18年逐步增大，2017年達89.3%。2013年之前浙江早稻第一大主栽品種為金早47，2013年至今為中早39。由圖3可見，2013年開始，前5個主栽品種的面積占比均在80%以上，而第一大主栽品種的占比也呈逐年提高趨勢，近兩年，由于中早39 推廣時間已久，生產(chǎn)上病菌小種發(fā)生變化，導致中早39 出現(xiàn)抗病性退化，面積占比有所回落。

圖3 浙江省主栽品種種植面積在早稻總面積中的占比變化

2.4 浙江省早稻區(qū)試情況

2003—2020年，浙江早稻參試品系數(shù)量在11～25個之間，近幾年基本上保持在24個。

2.4.1 產(chǎn)量變化

2003—2010年，浙江省早稻區(qū)域試驗對照為嘉育293，參試早稻品系的平均單產(chǎn)基本上都在500 kg/667 m2以下（圖4），產(chǎn)量未見明顯突破；2011年和2012年開始嘗試替換區(qū)試對照，最終確定中早39 作為對照品種，之后的9年區(qū)域試驗中，參試品系的平均產(chǎn)量也隨之提高，為浙江省早稻單產(chǎn)的突破和浙江省早稻生產(chǎn)在全國的地位奠定了基礎。2020年，對照品種中早39和參試品系的平均單產(chǎn)都出現(xiàn)明顯下降，近6年首次降到500 kg/667 m2以下。這與2020年梅汛期特別長（有50 d，比常年偏多20 d）、梅雨總量特別大（浙中北梅雨量為1951年以來最多）、強降雨區(qū)域重疊、“梅中有伏”等特征有關。此時正是早稻的抽穗揚花期，長梅雨期、大雨量嚴重影響早稻抽穗揚花和結(jié)實，最終導致減產(chǎn)。

圖4 浙江省早稻區(qū)域試驗中對照和參試品系的平均單產(chǎn)變化

2.4.2 生育期變化

2003—2020年參加浙江省早稻區(qū)域試驗的品系全生育期天數(shù)在105～120 d之間。其中，2010年參試品系和對照嘉育293 的生育期明顯變長，嘉育293 達115.3 d，作為區(qū)試對照品種第1次超過110 d，這可能與當年早稻生長季節(jié)出現(xiàn)異常天氣有關。2010年4月14—16日，出現(xiàn)1997年以來最嚴重的全省性“倒春寒”天氣，浙北和浙中西部的日最低氣溫連續(xù)3 d在5℃以下；而且梅雨期持續(xù)時間長、梅汛期暴雨頻繁，強降水過程集中。2019年中早39 也出現(xiàn)了作為對照品種以來生育期最長的一個年份，達116.1 d，這與該年特殊氣候有關。2019年出梅偏晚、雨水“超標”、梅雨期間全省氣溫比常年同期偏低1.9℃（1999年以后時隔20年再次出現(xiàn)的“冷黃梅”）。2020年梅雨期比2019年還要長、降雨量也大，但2020年梅雨期的平均氣溫比常年同期偏高0.6℃，具有“梅中有伏”的特點，早稻感溫性強，因此2020年的生育期雖因為降雨量有所延長，但相對于2019年則稍短一些。

2003—2010年，區(qū)試對照為嘉育293，參加區(qū)試品系的平均生育期與對照相當或都比對照長，經(jīng)過2年調(diào)整，從2013年開始，區(qū)試對照改為中早39，中早39全生育期比嘉育293 長、產(chǎn)量高?！笆濉逼陂g，在水稻專業(yè)組相關專家的建議下，出臺了“浙品審[2018]1號”文件，生育期作為早稻一個重要農(nóng)藝性狀指標被寫入文件，在早熟的前提下可適當減產(chǎn)。因此，近5年，除了重視高產(chǎn)早稻新品種的選育，還出現(xiàn)了多個短生育期、有利于后作種植的早稻新品種，如甬秈15、甬秈409、舜達135、舜達95、中組18、浙1613、浙1702等。2.4.3 抗病性變化

2003年參試的16個品系中有15個是抗病品系，其中37.5%抗稻瘟病，56.3%抗白葉枯病。之后的17年，抗稻瘟病品系都遠遠多于抗白葉枯病品系，且抗白葉枯病品系比例最高不超過17.0%。這與浙江省白葉枯病流行有關。沈穎等[3]認為，20 世紀70—90年代初期為白葉枯病重發(fā)流行階段，90年代中后期為間歇流行階段，進入21 世紀后病害發(fā)生減輕，但近年又有上升態(tài)勢。2014、2015年浙江省晚稻白葉枯病發(fā)病點多面廣。2019、2020年，往年幾乎不發(fā)生白葉枯病的早稻田塊也出現(xiàn)了大面積病害，尤其在溫州等沿海地區(qū)，發(fā)病程度嚴重，有些田塊顆粒無收。

從圖5可看出，隨著白葉枯病病害的緩和，從2004年開始，抗白葉枯病品系在持續(xù)17年的浙江省早稻區(qū)試中比例一直很低。2014—2015年晚稻白葉枯病大范圍爆發(fā)，然而隨后幾年的早稻區(qū)試品系中，也未見抗白葉枯病品系比例明顯增加，當然，這與品種選育需要一定周期有關。同時，在最近出臺的“浙品審[2018]1號”文件和“浙品審辦[2020]2號”文件中，白葉枯病也都未列入水稻品種審定的基本條件。因此，在水稻抗病品種的選育和品種審定的文件制定方面，存在滯后于生產(chǎn)上實際需求的情況。

圖5 浙江省早稻區(qū)域試驗中參試品系的抗病性變化

3 結(jié)論與討論

3.1 浙江省早稻面積小，單產(chǎn)逐年提高

浙江省早稻面積在2000年之前都在66.7萬hm2以上，在20 世紀80年代甚至達到100萬hm2以上。2000年浙江省早稻面積首次跌破66.7萬hm2，只有45.8萬hm2，之后種植面積逐步縮小，2003年跌破13.4萬hm2，近兩年甚至在10萬hm2以下。2020年，國家重提恢復雙季稻生產(chǎn)，鼓勵稻農(nóng)擴大早稻面積，確保國家糧食安全[4]。浙江省早稻種植面積止跌回升，2020年回升到10萬hm2以上。

根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析，近18年浙江省早稻單產(chǎn)逐步提高，而種植面積和總產(chǎn)則緩慢下降。單產(chǎn)的提高在一定程度上可以促進總產(chǎn)提高，但實際上總產(chǎn)并未保持穩(wěn)定，而是逐步下降，這反映出從攻關田產(chǎn)量到實際生產(chǎn)應用還有一段距離。

3.2 浙江省早稻育種機遇和挑戰(zhàn)并存

浙江省的早稻育種水平在我國位居領先地位。目前仍在推廣且年平均推廣面積6.7萬hm2以上的品種有3個，分別為中嘉早17、嘉育948和中早39，其中，2019年中嘉早17 推廣面積達31.5萬hm2、中早39 推廣面積為19.5萬hm2。2021年為“十四五”開局之年，為了繼續(xù)保持浙江省早稻育種的全國領先地位，在育種技術(shù)上必須實現(xiàn)創(chuàng)新，加快分子設計、基因編輯、全基因組選擇等技術(shù)在早秈稻新品種培育上的應用，開發(fā)與重要農(nóng)藝性狀緊密連鎖的分子標記，實現(xiàn)多個優(yōu)異性狀的快速同步聚合以創(chuàng)制優(yōu)異育種新材料；培育和示范推廣適合機械化、輕簡化生產(chǎn)的綠色、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)常規(guī)早秈稻新品種[5]。

3.3 浙江省早稻需求變化和區(qū)試模式探討

早秈稻作為我國水稻的主要生態(tài)類型之一，其生產(chǎn)具有獨特的社會和經(jīng)濟意義，早中熟早稻品種的推廣可以給晚稻產(chǎn)量大幅度增長創(chuàng)造條件，保障我國糧食安全[6]。因此，對于育種工作者來說，選育早稻品種除了高產(chǎn)和抗性的要求，在生育期上也需要一些短生育期的品種，與晚稻配套連作。

隨著近兩年早稻白葉枯病的爆發(fā)，還需加快選育抗白葉枯病早稻品種，加強技術(shù)儲備。同時，早稻抽穗揚花期恰逢6月梅雨時節(jié)，易使揚花授粉受阻，降低稻谷產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，可嘗試選育耐陰雨能力強的早稻品種，提高陰雨條件下的授粉能力，減少空秕粒，提高結(jié)實率。另外，從栽培的角度，可根據(jù)各地氣象觀測歷史數(shù)據(jù)，研究調(diào)整早稻播種時間，使花期盡量避開集中降水期，減少穎花退化，降低陰雨對揚花授粉的影響[7]。

對于農(nóng)業(yè)管理部門工作人員來說，需及時關注生產(chǎn)一線病蟲害的變化及農(nóng)民和市場的需求，根據(jù)生產(chǎn)需求和田間病蟲害的動態(tài)發(fā)展變化，及時制定和修訂品種審定標準，指導育種工作者更好的培育出生產(chǎn)上真正需要的好品種。針對早稻這一生態(tài)類型，也可嘗試早稻連晚雙季配套審定模式，即早晚稻搭配雙品種同步區(qū)試和生產(chǎn)試驗、同步審定的模式，可以早熟早稻配套長生育期晚稻品種，也可以中遲熟高產(chǎn)早稻品種配套短生育期晚稻或短生育期翻秋早稻品種，甚至還可以晚稻再生稻配套模式。早稻連晚雙季配套審定模式有利于農(nóng)民在種雙季稻時選擇更合適的品種進行搭配，降低生產(chǎn)上的風險和損失。