柑橘生產(chǎn)基地的農(nóng)藥使用與藥跡負(fù)荷分析

張志恒，黃茜斌，梁靖，李輝，王偉玲，劉高平

(1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)研究所，浙江 杭州 310021；2.臺州市黃巖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 臺州 318020)

柑橘病蟲種類多，發(fā)生危害重，在絕大多數(shù)情況下，使用農(nóng)藥仍是柑橘生產(chǎn)中不可或缺的防治措施。但柑橘園使用的農(nóng)藥也是柑橘生產(chǎn)者、產(chǎn)品消費者和環(huán)境安全的主要風(fēng)險源之一。農(nóng)藥對生態(tài)環(huán)境和人類健康有非常復(fù)雜的負(fù)面影響，環(huán)境影響商法、農(nóng)藥負(fù)荷法[1]和藥跡負(fù)荷法[2-3]可對農(nóng)藥使用帶來的負(fù)面影響進(jìn)行綜合評估。本研究在浙江黃巖橘區(qū)選擇代表性柑橘生產(chǎn)基地，開展農(nóng)藥使用情況調(diào)查，并采用藥跡負(fù)荷法進(jìn)行綜合風(fēng)險評估，分析農(nóng)藥使用中存在的問題，提出進(jìn)一步加強風(fēng)險管控的要點。

1 材料與方法

在浙江省臺州市黃巖區(qū)的5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)選擇6個柑橘生產(chǎn)基地(表1)，通過查閱黃巖區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)牌標(biāo)識服務(wù)平臺的各基地農(nóng)事記錄，結(jié)合基地管理和技術(shù)人員訪談及現(xiàn)場查證，整理出各生產(chǎn)基地一整年的農(nóng)藥使用情況，包括使用時間，使用農(nóng)藥的名稱、劑型、有效成分含量及使用量等。

表1 調(diào)查農(nóng)藥使用情況的代表性柑橘生產(chǎn)基地

參照《種植區(qū)域農(nóng)藥使用風(fēng)險分級和減量評估 藥跡負(fù)荷法(T/ZNZ 041—2020)》，核算柑橘生產(chǎn)基地的農(nóng)藥藥跡投入量、區(qū)域藥跡容量系數(shù)和藥跡負(fù)荷，并進(jìn)行風(fēng)險分級。

種植區(qū)域農(nóng)藥風(fēng)險分級：1級，極高風(fēng)險，農(nóng)藥藥跡負(fù)荷≥60 PTU·hm-2；2級，高風(fēng)險，農(nóng)藥藥跡負(fù)荷10～<60 PTU·hm-2；3級，中高風(fēng)險，農(nóng)藥藥跡負(fù)荷3～<10 PTU·hm-2；4級，中風(fēng)險，農(nóng)藥藥跡負(fù)荷1～<3 PTU·hm-2；5級，中低風(fēng)險，農(nóng)藥藥跡負(fù)荷0.3～<1 PTU·hm-2；6級，低風(fēng)險，農(nóng)藥藥跡負(fù)荷0.05～<0.3 PTU·hm-2；7級，極低風(fēng)險，農(nóng)藥藥跡負(fù)荷<0.05 PTU·hm-2。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藥使用和藥跡負(fù)荷的總體情況

每個柑橘生產(chǎn)基地在一年中分別使用8～26種農(nóng)藥(按有效成分計，下同)，6個基地共使用了39種農(nóng)藥，其中28種是綠色食品生產(chǎn)允許使用農(nóng)藥。個別基地使用的丙溴磷、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、精高效氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、阿維菌素、丙森鋅、丁氟螨酯和噻草酮等11種不允許在綠色食品生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥，其中前7種有機磷和菊酯類農(nóng)藥風(fēng)險較大，噻草酮沒有在柑橘上登記使用；未見國家禁用農(nóng)藥及三唑磷、毒死蜱等風(fēng)險特別大的農(nóng)藥(表2)。

表2 不同柑橘生產(chǎn)基地各種農(nóng)藥使用量和藥跡投入量

每個柑橘生產(chǎn)基地在一年中的單位面積農(nóng)藥使用總量(以有效成分計，下同)為4 163～38 115 g·hm-2，藥跡投入量為1.31～9.14 PTU·hm-2。由于6個柑橘生產(chǎn)基地相距較近，同一年度氣候和土壤等條件相近，采用該區(qū)域統(tǒng)一數(shù)據(jù)來核算藥跡容量系數(shù)。農(nóng)藥調(diào)查數(shù)據(jù)涉及2019—2020年的年平均氣溫、年降水量、年日照時數(shù)等氣候數(shù)據(jù)，土壤砂粒含量、土壤有機質(zhì)含量和土壤pH值等土壤特性數(shù)據(jù)，以及區(qū)域農(nóng)藥藥跡容量系數(shù)(表3)。導(dǎo)致2個年度間藥跡容量系數(shù)有明顯差異的主要原因是2019年的年降水量較常年顯著偏多。各柑橘生產(chǎn)基地的藥跡負(fù)荷在0.46～2.45 PTU·hm-2。根據(jù)分級標(biāo)準(zhǔn)，其中3個基地的農(nóng)藥綜合風(fēng)險等級為4級(中風(fēng)險)、另外3個基地為5級(中低風(fēng)險)(表4)。

表3 2019—2020年黃巖橘區(qū)農(nóng)藥藥跡容量系數(shù)

表4 不同柑橘生產(chǎn)基地的農(nóng)藥總用量、藥跡負(fù)荷和風(fēng)險等級

2.2 各個基地農(nóng)藥使用特點和主要問題

基地A所用的8種農(nóng)藥雖然都為綠色食品生產(chǎn)允許使用的農(nóng)藥[4-5]。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該基地多種農(nóng)藥的每次實際用量顯著超出經(jīng)常用量水平，如10%吡蟲啉可濕性粉劑和24%螺螨酯懸浮劑用量達(dá)到3 000 g·hm-2，50%甲基硫菌靈懸浮劑和80%代森錳鋅可濕性粉劑的用量都達(dá)到9 000 g·hm-2，25%噻嗪酮可濕性粉劑達(dá)到4 500 g·hm-2。全年農(nóng)藥使用量和藥跡投入量都是6個基地中最大的，藥跡負(fù)荷也是最大的2個基地之一。來自噻嗪酮、甲基硫菌靈、代森錳鋅、螺螨酯和吡蟲啉的藥跡貢獻(xiàn)率分別為43.1%、23.6%、18.9%、8.7%和4.9%，礦物油、聯(lián)苯肼酯和赤霉酸的藥跡貢獻(xiàn)率合計僅占0.8%。

基地B所用的8種農(nóng)藥中僅氯氟氰菊酯不是綠色食品生產(chǎn)允許使用農(nóng)藥[6]。全年農(nóng)藥總使用量7 644 g·hm-2，其中代森錳鋅占70.6%，草銨膦占11.8%，乙螨唑占7.8%，喹啉銅占6.9%，其他4種農(nóng)藥占2.9%。藥跡投入量共3.37 PTU·hm-2，來自甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、乙螨唑和代森錳鋅的藥跡貢獻(xiàn)率分別為35.3%、21.4%、19.6%和19.2%，甲維鹽、啶蟲脒、喹啉銅和草銨膦的藥劑貢獻(xiàn)率合計僅占4.5%。藥跡負(fù)荷0.90 PTU·hm-2，屬中低風(fēng)險。用藥存在的主要問題是使用了氯氟氰菊酯等危害性較大的農(nóng)藥；乙螨唑使用了4次，喹啉銅使用了3次，均超過了最多使用2次的規(guī)定。

基地C所用的11種農(nóng)藥都為綠色食品生產(chǎn)允許使用的農(nóng)藥[5]，全年農(nóng)藥總用量12 591 g·hm-2，其中礦物油和代森錳鋅分別占55.8%和31.3%，其他9種農(nóng)藥合計占12.9%。藥跡投入量2.40 PTU·hm-2，其中來源于吡唑醚菌酯、戊唑醇、代森錳鋅、吡蟲啉和丙環(huán)唑的藥跡投入量分別占34.1%、21.5%、19.7%、9.4%和6.9%，其他6種農(nóng)藥僅占8.4%。藥跡負(fù)荷0.85 PTU·hm-2，屬中低風(fēng)險，農(nóng)藥使用總體上比較合理。

基地D所用的11種農(nóng)藥中除高效氯氟氰菊酯和阿維菌素外，其他9種均為綠色食品生產(chǎn)允許使用的農(nóng)藥[5]。全年農(nóng)藥總用量為4 163 g·hm-2，其中草銨膦、啶蟲脒、代森錳鋅、井岡霉素和乙螨唑分別占55.8%、13.0%、11.5%、8.8%和4.3%。藥跡總投入量為1.31 PTU·hm-2，其中啶蟲脒、草銨膦、乙螨唑、高效氯氟氰菊酯、苯醚甲環(huán)唑、吡蟲啉和阿維菌素的藥跡投入量分別占27.6%、16.6%、15.2%、10.5%、7.9%、7.5%和6.2%，其他4種農(nóng)藥藥跡投入量合計占8.5%。藥跡負(fù)荷0.46 PTU·hm-2，屬中低風(fēng)險，農(nóng)藥使用總體上比較合理。但多次使用除草劑缺少必要性，使用的高效氯氟氰菊酯等風(fēng)險相對較大，可以進(jìn)一步優(yōu)化。

基地E所用農(nóng)藥種類較多，共達(dá)26種，其中丙溴磷、溴氰菊酯、氯氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、精高效氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、阿維菌素、丙森鋅、丁氟螨酯和噻草酮不是綠色食品生產(chǎn)允許使用農(nóng)藥[5]，噻草酮也未在柑橘上登記使用。另外，還存在不必要的多種農(nóng)藥混用和部分農(nóng)藥使用次數(shù)過多問題，如阿維菌素7次，吡蟲啉和代森錳鋅各6次，喹啉銅和虱螨脲各5次，甲維鹽、滅蠅胺、噻蟲啉和溴氰菊酯各4次。全年共使用農(nóng)藥6 147 g·hm-2，其中代森錳鋅占44.0%，滅蠅胺占12.8%，松脂酸鈉占10.0%，喹啉銅占8.0%，丙溴磷占3.8%，其他21種農(nóng)藥合計僅占21.4%。藥跡投入量共計5.04 PTU·hm-2，其中丙溴磷占38.3%，溴氰菊酯占11.6%，代森錳鋅占6.4%，吡蟲啉占5.3%，滅蠅胺占4.9%，阿維菌素占4.7%，虱螨脲占4.5%，精高效氯氟氰菊酯占3.8%，氟氯氰菊酯占3.4%，其他17種農(nóng)藥合計僅占17.1%。藥跡負(fù)荷為1.78 PTU·hm-2，屬于中風(fēng)險。重點應(yīng)淘汰丙溴磷和菊酯類等風(fēng)險較大的農(nóng)藥品種，避免不必要的多種農(nóng)藥混用及根據(jù)農(nóng)藥標(biāo)簽(或說明書)的規(guī)定控制各種農(nóng)藥的使用次數(shù)等方面來優(yōu)化農(nóng)藥使用。

基地F所用的9種農(nóng)藥均為綠色食品生產(chǎn)允許使用的農(nóng)藥[5]。該基地的一個主要問題是部分農(nóng)藥使用次數(shù)過多，如苯醚甲環(huán)唑使用8次，聯(lián)苯菊酯使用6次，代森錳鋅使用5次，乙螨唑使用4次，啶蟲脒和螺螨酯使用3次。在全年21 682 g·hm-2總用量中，礦物油占41.5%，代森錳鋅占36.9%，聯(lián)苯肼酯占7.5%，螺螨酯占5.9%，苯醚甲環(huán)唑占4.3%，其他4種農(nóng)藥僅占3.9%。全年藥跡投入量6.94 PTU·hm-2，其中苯醚甲環(huán)唑占51.5%，螺螨酯占20.2%，代森錳鋅占13.8%，乙螨唑占7.5%，其他5種農(nóng)藥合計占7.0%。礦物油雖然用量大，但因其非常高的安全性，換算成藥跡投入量仍然很小。該基地的藥跡負(fù)荷為2.45 PTU·hm-2，屬于中風(fēng)險。

3 討論

柑橘病蟲種類多，危害重，長期以來都是單位面積農(nóng)藥使用量比較多的作物之一[6-7]。2009年對江西省東江源區(qū)柑橘園進(jìn)行的調(diào)查顯示，典型代表性基地使用殺撲磷、丙溴磷、滅多威和炔螨特等高風(fēng)險農(nóng)藥，合計投入農(nóng)藥藥跡25.75 PTU·hm-12[8]。2014—2015年在浙江、江西和福建柑橘產(chǎn)區(qū)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)毒死蜱、殺撲磷等高風(fēng)險農(nóng)藥的使用還比較多，樂果、氧樂果、克百威、丁硫克百威、三唑磷、馬拉硫磷等高風(fēng)險農(nóng)藥也有使用，個別柑橘樣品甚至檢出水胺硫磷、甲基異柳磷等禁用農(nóng)藥。對2019—2020年黃巖橘區(qū)幾個柑橘生產(chǎn)基地農(nóng)藥使用情況的分析顯示，農(nóng)藥使用過程的風(fēng)險管控已經(jīng)有了顯著改進(jìn)，有機磷和氨基甲酸酯等高風(fēng)險農(nóng)藥的使用基本得到了控制，很多柑橘生產(chǎn)基地的農(nóng)藥品種選用已經(jīng)符合或基本符合《綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》(NY/T 393—2020)要求[5]。

少數(shù)柑橘生產(chǎn)基地由于所用的部分農(nóng)藥風(fēng)險相對較大(如丙溴磷、溴氰菊酯、氯氟氰菊酯等)，過量使用農(nóng)藥、不必要的多種農(nóng)藥混用及多次數(shù)使用同種農(nóng)藥等原因，造成農(nóng)藥藥跡投入量較大，藥跡負(fù)荷相對較高，仍有必要進(jìn)一步加強柑橘生產(chǎn)基地農(nóng)藥使用風(fēng)險的管控。

針對柑橘生產(chǎn)基地農(nóng)藥使用中存在的問題，提出進(jìn)一步加強風(fēng)險管控的要點：1)優(yōu)化果園生態(tài)系統(tǒng)，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理和生物措施防治病蟲草害；2)必要時參照《綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》選擇藥跡投入量低的農(nóng)藥品種和使用方案[5]，避免使用有機磷類、氨基甲酸酯類和菊酯類等高風(fēng)險農(nóng)藥，噻嗪酮、苯醚甲環(huán)唑和甲基硫菌靈等農(nóng)藥也應(yīng)盡量減少使用；3)按照農(nóng)藥產(chǎn)品標(biāo)簽的規(guī)定控制施藥濃度(或劑量)、施藥次數(shù)和安全間隔期，避免不必要的多種農(nóng)藥混用。