河蟹池塘養(yǎng)殖尾水治理模式探討

張燕，彭剛，王靜

（江蘇省淡水水產(chǎn)研究所，江蘇 南京 210017）

江蘇省位于長江中下游地區(qū)，整個區(qū)域內(nèi)水網(wǎng)密布，具有豐富的水域灘涂資源[1]，漁業(yè)蓬勃發(fā)展。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提升，人們收入逐漸增加，生活水平也在不斷的提高[2]，對于河蟹等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的需求也有了更高的要求。江蘇河蟹產(chǎn)量占全省水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量一半左右[3]，是江蘇省水產(chǎn)養(yǎng)殖支柱產(chǎn)業(yè)。河蟹池塘養(yǎng)殖過程中，由于放養(yǎng)密度高，腐爛的水草、剩餌、糞便等得不到及時清理，導(dǎo)致水質(zhì)惡化、病害頻發(fā)[4]，需要建立完善的養(yǎng)殖尾水治理模式，以保證河蟹綠色生態(tài)健康養(yǎng)殖。

1 河蟹池塘養(yǎng)殖尾水污染物產(chǎn)生的原因

河蟹池塘養(yǎng)殖過程中會產(chǎn)生大量的污染物質(zhì)：氨氮、亞硝酸鹽氮、總磷及其他有機(jī)污染物等。投喂的飼料沒有被河蟹吃完，殘余的飼料被池塘中的各種細(xì)菌通過分解等作用釋放出有機(jī)碳和氨氮等物質(zhì)，并且消耗水體中的氧氣；河蟹排泄物也在細(xì)菌的分解作用下產(chǎn)生對河蟹生長有害的氨氮等物質(zhì)；高溫季節(jié)腐爛的水草未被及時撈出也會產(chǎn)生對河蟹生長有毒有害的物質(zhì)；由于河蟹的擾動作用，池塘底泥中的硫化氫、氨氮等污染物進(jìn)入水體中，引起水質(zhì)惡化。隨著河蟹養(yǎng)殖池塘中的污染物的不斷增加，易誘使河蟹發(fā)病，對池塘的水質(zhì)以及河蟹的生長都造成惡劣影響。因此，積極開展河蟹池塘養(yǎng)殖尾水處理，能夠有效地降低河蟹疾病發(fā)生率，保證河蟹養(yǎng)殖的綠色、生態(tài)、健康，提高河蟹養(yǎng)殖效益，避免了水體污染的擴(kuò)散，能切實(shí)保護(hù)自然水體環(huán)境。

2 河蟹池塘養(yǎng)殖尾水治理模式

2.1 “三池兩壩”尾水治理模式

每個養(yǎng)殖池塘設(shè)置獨(dú)立的進(jìn)排水管道，養(yǎng)殖尾水通過排水管道進(jìn)入沉淀池塘；設(shè)置“之”字形、“非”字形等擋水設(shè)施，使尾水能夠均勻分布，尾水中的懸浮物沉淀池底。通過種植挺水植物和架設(shè)生態(tài)浮床等方式，保持沉淀池塘植物覆蓋面積不少于50%，并適量放養(yǎng)螺螄，以吸收水體中殘留的營養(yǎng)元素。沉淀后的尾水通過過濾壩，其中的顆粒物質(zhì)得以過濾。經(jīng)過濾的尾水進(jìn)入曝氣池，通過底部增氧方式增加水體中的溶解氧，同時加入光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硝化細(xì)菌等微生物制劑，加速水體中有機(jī)質(zhì)的分解。經(jīng)曝氣處理后的尾水，再經(jīng)過一道過濾壩，進(jìn)一步濾去水體中的顆粒物質(zhì)后，進(jìn)入生物凈化池。種植的水生植物，可吸收利用水體中的氮磷等營養(yǎng)鹽，鰱、鳙、河蚌、螺螄等濾食性水生動物可去除水體中浮游動植物。

2.2 人工潛流濕地尾水治理模式

生態(tài)溝渠、沉淀池、過濾壩、潛流濕地等設(shè)施，可處理水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水。池塘養(yǎng)殖尾水排放經(jīng)過生態(tài)溝渠（尾水收集渠道、管道），匯集至沉淀池，經(jīng)沉淀處理后，通過過濾壩過濾進(jìn)入一級潛流濕地，經(jīng)生物初步消解后，再通過一道攔水壩進(jìn)入二級潛流濕地，經(jīng)過水生動植物和微生物相互作用，使得養(yǎng)殖尾水最終達(dá)標(biāo)排放或者再利用。潛流濕地是一個由砂礫、微生物、土壤、植物組成的濕地生態(tài)系統(tǒng)，通過物理過濾、分解作用、化學(xué)吸附等多種方式，對水中的雜質(zhì)進(jìn)行清除，以實(shí)現(xiàn)對水體的凈化目的。池塘養(yǎng)殖尾水從一級潛流濕地，通過一個具有一定斜度的攔水壩，進(jìn)入二級潛流濕地，攔水壩的斜面能夠增加水體與空氣中氧氣的接觸，使得水體中的溶解氧增加，加速水體中有機(jī)質(zhì)的有氧分解。

2.3 “稻蟹綜合種養(yǎng)”尾水治理模式

通過改造稻田，模擬河蟹生長所需的深處躲藏、淺處活動、蛻殼等環(huán)境，建立護(hù)坡防逃設(shè)施，改造成獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)以防止交叉感染，投放螺螄輔助改善環(huán)境，提高水稻與河蟹的質(zhì)量。河蟹的爬行等行為能為水稻生長提供所需的松弛的土壤環(huán)境，水稻田中的雜草和害蟲等可以作為河蟹的餌料，既滿足了河蟹的食物需求，也使得稻田環(huán)境得到改善，河蟹的生物代謝產(chǎn)物可補(bǔ)充水稻生長所需的氮、氧等營養(yǎng)元素，河蟹的排泄物等經(jīng)過腐殖質(zhì)作用，增加了稻田土壤中的有機(jī)質(zhì)含量和土壤肥力[5]，促進(jìn)水稻生長，使水稻的品質(zhì)得以提升。水稻通過吸收環(huán)境中對河蟹生長有毒害作用的氨氮、亞硝酸鹽氮等物質(zhì)，以凈化河蟹生長環(huán)境，水稻通過光合作用將空氣中的二氧化碳轉(zhuǎn)化為氧氣，以增加水體中的溶解氧，稻田為河蟹提供遮蔽場所以及豐富的天然餌料，便于河蟹隱蔽、蛻殼和生長，是河蟹良好的棲息地[6]。稻蟹共生種養(yǎng)，使養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)且無須排放，內(nèi)部循環(huán)使用，實(shí)現(xiàn)水稻田空間生態(tài)位的立體開發(fā)和河蟹綠色高效養(yǎng)殖。

2.4 原位凈化尾水治理模式

河蟹養(yǎng)殖過程中，對池塘的水草具有一定的需求，水草給原位凈化提供了一定的環(huán)境基礎(chǔ)。套養(yǎng)濾食性水生動物和碎屑食性魚類，以濾食水體中的有機(jī)物顆粒等，凈化水體，增加餌料利用率。但是夏季高溫時易出現(xiàn)水草腐爛、浮游動植物暴發(fā)等現(xiàn)象，引起水質(zhì)惡化，因此可以配置一套水體自循環(huán)處理設(shè)備，以補(bǔ)充依靠水草凈化尾水的不足。在水體自循環(huán)處理設(shè)備內(nèi)部設(shè)置生物膜過濾網(wǎng)或微生物膜過濾器，并輔助添加固體廢棄物過濾裝置，增加混凝、絮凝環(huán)節(jié)，以保證水體中的藻類、殘余飼料、腐爛水草等廢物和水體中氨氮、亞硝酸鹽氮等物質(zhì)能夠及時從水體中移除，從而保證池塘養(yǎng)殖的河蟹能夠健康生長。養(yǎng)殖池塘中的水草、套養(yǎng)的濾食性水生動物和碎屑食性魚類能夠吸收處理水體中的污染物，從而達(dá)到凈化水環(huán)境的目的。日常的管理過程中無須過多使用水體自循環(huán)處理設(shè)備，可在高溫等特殊天氣，池塘中的水草不足以凈化水體時使用設(shè)備。此外，在秋冬季清塘需要將養(yǎng)殖水外排時使用設(shè)備，以保證排到外源河道的水符合池塘養(yǎng)殖尾水排放標(biāo)準(zhǔn)。

3 結(jié)語

養(yǎng)殖池塘尾水達(dá)標(biāo)排放是當(dāng)前水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，河蟹池塘養(yǎng)殖尾水經(jīng)過處理，能夠有效地降低病害發(fā)生率，對于河蟹的品質(zhì)提升具有顯著的效果，能夠有效地解決漁業(yè)增產(chǎn)增收問題，對于水生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和漁業(yè)綠色發(fā)展具有重要的意義。