高中生物教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)

崔金蓮 孫明

摘要： 隨著新課程改革政策的不斷推進(jìn)，提高每一名高中生的生物科學(xué)素養(yǎng)便成為教師教學(xué)過(guò)程中的首要任務(wù)。這不是短時(shí)間內(nèi)能完成的事情，需要教師在教學(xué)中立足于教材內(nèi)容，設(shè)計(jì)精彩的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)吸引大家學(xué)習(xí)興趣，重視方法和技能的提高與訓(xùn)練，使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)行為和習(xí)慣，在日積月累中促進(jìn)生物科學(xué)素養(yǎng)的培育。文章從以下幾方面進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。

關(guān)鍵詞：高中生物;教學(xué);科學(xué)素養(yǎng)

引言：

生物學(xué)教育的基本任務(wù)是培養(yǎng)和提高學(xué)生的生物科學(xué)素質(zhì)。不僅強(qiáng)調(diào)對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，更要在學(xué)習(xí)過(guò)程中鍛煉科學(xué)品質(zhì)。首先要做的是讓學(xué)生對(duì)生物形成正確的認(rèn)知，并對(duì)其產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，在此基礎(chǔ)之上通過(guò)精彩的教學(xué)設(shè)計(jì)，有效的課堂活動(dòng)使其愿意積極參與進(jìn)來(lái)，從而促進(jìn)生物科學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展，達(dá)到既傳授知識(shí)又培養(yǎng)思維的教學(xué)目的。

一、建立實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，培養(yǎng)生命觀念

在高中生物教材緒論中，有為大家介紹到，在學(xué)習(xí)高中生物時(shí)，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的操作能力是開(kāi)展一切活動(dòng)研究的基礎(chǔ)。有再扎實(shí)的理論知識(shí)但是沒(méi)有實(shí)踐能力也無(wú)法得出有效結(jié)論，是要在進(jìn)行多次實(shí)驗(yàn)反復(fù)推敲的結(jié)果才有利于生物科學(xué)素養(yǎng)的提高。例如在人教版高一生物必修1分子與細(xì)胞中《走進(jìn)細(xì)胞》一課，教學(xué)難點(diǎn)在于了解生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次和使用高倍鏡觀察集中細(xì)胞的異同點(diǎn)。在使用顯微鏡時(shí)要先裝好物鏡和目鏡，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換用低倍物鏡，用左眼向目鏡觀察，同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡，使其面向光源，直到看到有一個(gè)明亮的視野。要想進(jìn)一步分析出細(xì)胞的異同點(diǎn)，可以在低倍鏡下找到清晰物像，將要觀察的物像移到視野中央而后轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換上高倍鏡，最后調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，指導(dǎo)物像清晰，最后得出放大倍數(shù)與長(zhǎng)短關(guān)系的結(jié)論，物鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越大，距裝片的距離越近。以及目鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越小。通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出以上結(jié)論的同時(shí)，還要明確一點(diǎn)，能夠成功完成實(shí)驗(yàn)離不開(kāi)同學(xué)間的互相幫助，在旁邊為大家提供理論知識(shí)以及細(xì)節(jié)提醒，才能順利得到結(jié)論。通過(guò)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)讓學(xué)生更加深刻的體驗(yàn)到生命觀念的由來(lái)，從而促進(jìn)生物科學(xué)素養(yǎng)的進(jìn)一步發(fā)展[1]。

二、創(chuàng)設(shè)合理情境，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任

以往傳統(tǒng)教學(xué)模式中，對(duì)于課程的講授都是由教師單方面的進(jìn)行知識(shí)輸出，而學(xué)生則被動(dòng)的接受相關(guān)內(nèi)容，沒(méi)有能夠吸引大家注意力的活動(dòng)設(shè)計(jì)，長(zhǎng)期下去導(dǎo)致對(duì)生物學(xué)習(xí)興趣低迷，因此隨著新課程改革政策的不斷推進(jìn)，要求教師必須改變以往的教學(xué)理念，秉持“以學(xué)生為主”的原則，在課堂中使用新型教學(xué)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如在人教版高一生物必修2 遺傳與進(jìn)化中的《基因突變和基因重組》一課，教學(xué)目標(biāo)是能夠舉例說(shuō)明基因突變的概念、原因、特點(diǎn)以及說(shuō)基因重組的意義，通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境的方法，利用多媒體設(shè)備展示水毛茛和果蠅的圖片提出疑問(wèn)，水毛茛裸露在空氣中的葉和浸在水中的葉為什么表現(xiàn)出兩種形態(tài)？這種變異能遺傳嗎？果蠅的白眼性狀能遺傳給后代嗎？先拋出問(wèn)題激發(fā)學(xué)生的好奇心，使其主動(dòng)參與獲取新知識(shí)。利用觀察與比較、思考與討論、分析與歸納的方法學(xué)習(xí)本課內(nèi)容。而后進(jìn)行小組討論，派代表做總結(jié)性發(fā)言，基因重組是生物變異的來(lái)源之一，對(duì)生物的進(jìn)化具有重要意義。通過(guò)創(chuàng)設(shè)合理的教學(xué)情境，針對(duì)基因突變以及基因重組這樣的熱點(diǎn)問(wèn)題激發(fā)學(xué)生的社會(huì)意識(shí)，從而完成社會(huì)責(zé)任感的培養(yǎng)[2]。

三、重視實(shí)踐過(guò)程，進(jìn)行科學(xué)探究

生物是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科，但是目前高中階段多數(shù)學(xué)生做的實(shí)驗(yàn)只是注重最后結(jié)果而忽略了過(guò)程，因此教師應(yīng)在課堂中鼓勵(lì)學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程，重點(diǎn)思考其中發(fā)生的問(wèn)題，通過(guò)不斷探索改進(jìn)操作方法，這樣既能激發(fā)學(xué)生對(duì)于生物實(shí)驗(yàn)的興趣，又有利于培養(yǎng)生物素養(yǎng)。例如在人教版高二生物選修1 生物技術(shù)實(shí)踐中《果酒與果醋的制作》一課，教學(xué)目標(biāo)是知道果酒和果醋所制作所需的菌種以及原理，醋酸菌是一種好氧性細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)，變酸的酒表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。在掌握其原理進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，要重點(diǎn)注意每次排氣只需擰松瓶蓋，不要完全將其揭開(kāi)，制醋時(shí)，再將瓶蓋打開(kāi)，蓋上多層紗布，進(jìn)行葡萄醋的發(fā)酵。這些細(xì)節(jié)極其容易影響實(shí)驗(yàn)的最終結(jié)果，因此教師要在過(guò)程中強(qiáng)調(diào)仔細(xì)觀察，小心操作，從而引導(dǎo)學(xué)生重視實(shí)踐的過(guò)程，不要一味追求結(jié)果而忽視過(guò)程中的細(xì)節(jié)，這樣即使最后制作果酒失敗了，但是在不斷的進(jìn)行科學(xué)探究過(guò)程中，提高了生物科學(xué)素養(yǎng)[3]。

四、設(shè)計(jì)課外活動(dòng)，成就理性思維

對(duì)于生物科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，設(shè)計(jì)課外活動(dòng)也是有效途徑之一。其包含生活的很多方面，如利用課上所學(xué)的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行植物栽培，或者是親自動(dòng)手提取植物芳香油以及胡蘿卜素等等，科技活動(dòng)能使學(xué)生親近社會(huì)與生活，有效的利用生物學(xué)研究方法和技能，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中培養(yǎng)創(chuàng)新思維能力。例如在高二生物選修1教材中《腐乳的制作》一課中，教師將課堂交給學(xué)生，以五人為一組的形式，提前查閱相關(guān)資料，了解腐乳制作原理，認(rèn)識(shí)微生物的發(fā)酵作用，最后總結(jié)出制作過(guò)程，并且以制作課件的形式展示給大家，教師在進(jìn)行該課的講授時(shí)會(huì)用固定思維引導(dǎo)學(xué)生思考問(wèn)題，像這樣讓大家主導(dǎo)課堂不僅能調(diào)動(dòng)班級(jí)的學(xué)習(xí)氛圍，更能在無(wú)形中激發(fā)動(dòng)腦思考的能力，以學(xué)生的角度構(gòu)建問(wèn)題，利于理性思維的培養(yǎng)[4]。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在高中生物教學(xué)中培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)，不僅可以通過(guò)建立實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，重視實(shí)踐過(guò)程和設(shè)計(jì)課外活動(dòng)，還有更多行之有效的途徑需要教師在日后的職業(yè)生涯中加以深入研究和探索。生物教學(xué)不僅要求教師不斷強(qiáng)化自身的綜合素質(zhì)和教學(xué)水平，更要在完成知識(shí)傳授的同時(shí)提高學(xué)生的生物素養(yǎng)，并且通過(guò)夯實(shí)的理論基礎(chǔ)加上實(shí)驗(yàn)教學(xué)，在這個(gè)過(guò)程中完成生物科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]唐倩.高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中對(duì)學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)策略分析[J].科普童話(huà)，2020（03）：15.

[2]賀曉霞，王田田.生物教學(xué)中有效培養(yǎng)學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的實(shí)踐研究[J].中學(xué)課程輔導(dǎo)（教師通訊），2019（23）：101.

[3]張宏良.高中生物教學(xué)中提升學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的策略[J].新課程（下），2019（02）：215.

[4]劉建紅.高中生物教學(xué)中提升學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的方法[J].新課程導(dǎo)學(xué)，2019（03）：39.