怎么吃“ 甜 ”負(fù)擔(dān)

李爽

眾所周知，甜食吃多了會(huì)帶來(lái)齲齒、肥胖等健康問(wèn)題。那么，如何健康吃“甜”呢？

選好種類，盡量挑健康天然的甜味來(lái)源? ?飲食中有很多天然的甜味來(lái)源，比如新鮮水果、紅棗、桂圓干等，除了能給味蕾帶來(lái)甜的刺激，這些食物還含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)健康有利。特別想吃甜的時(shí)候，不妨首選這些食物。

找對(duì)時(shí)機(jī)，盡量在兩餐之間吃? ?很多人喜歡飯后來(lái)點(diǎn)甜食，但吃飽后，感受食物美味的能力會(huì)降低很多，胃里充滿食物，再加一份甜食，容易飲食過(guò)量。建議在兩餐之間吃甜食，既能享受美味，又能避免熱量超標(biāo)。需要特別提醒的是，餓肚子時(shí)不要吃甜食，否則會(huì)導(dǎo)致血糖水平短時(shí)間內(nèi)快速升高，尤其不適合血糖控制不好的人。

吃前先喝點(diǎn)白開水或淡茶水? ?甜食一不小心就容易吃多，吃之前先喝點(diǎn)白開水或淡茶水，有助于增強(qiáng)飽腹感，減少甜食攝入。

控制好吃的頻率和量? ?建議每人每天添加糖的攝入量不超過(guò)50克，最好控制在25克以內(nèi)。吃甜食時(shí)注意查看食品配料表，計(jì)算一下含糖量。

下一餐多吃果蔬與粗糧? ?多數(shù)甜食的脂肪含量往往較高，因此，剛剛吃過(guò)甜食，對(duì)血糖、血脂都會(huì)有一定的影響，建議在接下來(lái)的一餐中，注意補(bǔ)充大量的膳食纖維、低脂食物。