高質(zhì)量旅游消費(fèi)背景下恩施土家族苗族自治州民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展路徑研究

周 玉

(湖北民族大學(xué)，湖北 恩施 445009)

0 引言

隨著人們收入水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)旅游消費(fèi)質(zhì)量更加挑剔，高質(zhì)量消費(fèi)需求逐漸受到追捧。民宿作為旅游業(yè)“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”新六大要素之一，以其個(gè)性化、精致化、高水平服務(wù)、私密化，逐漸成為新時(shí)代城鄉(xiāng)居民的出游新寵，形成了活躍的民宿旅游市場(chǎng)。近年來(lái)，素有“世界硒都”“華中藥庫(kù)”美譽(yù)的恩施，因其獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和民俗文化優(yōu)勢(shì)，民宿經(jīng)濟(jì)取得了長(zhǎng)足發(fā)展。順應(yīng)旅游消費(fèi)新潮流，本文對(duì)恩施土家族苗族自治州民宿經(jīng)濟(jì)的優(yōu)質(zhì)發(fā)展進(jìn)行探索和研究，對(duì)于廣大民族地區(qū)以鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展推動(dòng)鄉(xiāng)村振興具有重要指導(dǎo)意義。

1 恩施發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)的有利條件

1.1 旅游業(yè)處于快速發(fā)展時(shí)期

2020年，恩施在建設(shè)旅游示范區(qū)方面取得了巨大的突破，已經(jīng)成功躋身全國(guó)首批國(guó)家級(jí)的旅游示范區(qū)。同時(shí)，恩施的整體游客滿意度連續(xù)3年位居湖北省第1名。恩施2020年共計(jì)接待游客7 117.71萬(wàn)人次，和去年同期相比增長(zhǎng)了14.5%；全州旅游綜合收入達(dá)530.45億元，和去年同期相比增長(zhǎng)了16.5%。民宿經(jīng)濟(jì)這一新型的非標(biāo)準(zhǔn)化的住宿模態(tài)，也隨著恩施特色旅游的發(fā)展而不斷增長(zhǎng)，其與文化、旅游、消費(fèi)的相互融合也在不斷進(jìn)行。因此，更具性價(jià)比和舒適度的民宿企業(yè)將成為未來(lái)民宿行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向，而恩施獨(dú)具民族文化氣息的民族民宿產(chǎn)業(yè)將會(huì)為該地區(qū)長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供進(jìn)一步的助力。

1.2 具備巨大的民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?/h3>

恩施現(xiàn)有民宿1 000余家，能提供的床位8 000余個(gè)。恩施的民宿主要聚集在盛家壩二官寨、芭蕉鄉(xiāng)楓香坡、板橋榨房灣、龍鳳鎮(zhèn)龍馬片區(qū)、大峽谷沐撫老街等地，毗鄰景區(qū)。同時(shí)，全州有接近3 000戶居民在景區(qū)的周邊以及適合避暑的地方，利用自家的居所創(chuàng)辦具有地方特色的民宿，并蔚然成風(fēng)，使得恩施民宿行業(yè)走在了湖北省的前列。新冠肺炎疫情暴發(fā)后，我國(guó)居民對(duì)于旅游的趨向已經(jīng)發(fā)生了根本性改變，由原來(lái)的“跟團(tuán)游”“低消費(fèi)游”轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶”娪巍薄皟?yōu)質(zhì)游”。受疫情影響，越來(lái)越多的消費(fèi)者在旅行方式上選擇自駕出行，在旅行居住上興起了新的“居”文化之風(fēng)；加上消費(fèi)者在旅行住宿的選擇上愈發(fā)追求優(yōu)質(zhì)和舒適，也對(duì)居住地的文化風(fēng)情、自然特色等方面提出了新的要求，而民宿恰恰可以滿足消費(fèi)者的這些需求，使得越來(lái)越多的人傾向于選擇民宿旅游。因此，民宿這種新的旅游模式不僅符合國(guó)家提倡的“低密度、高質(zhì)量、少接觸”的游玩方式，還能夠滿足消費(fèi)者更高層次的精神需求，具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1.3 有著豐富的優(yōu)質(zhì)旅游資源

恩施有著優(yōu)良的生態(tài)資源，森林覆蓋率達(dá)64.65%，濕地保護(hù)率80.4%。自然條件優(yōu)越，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，是我國(guó)著名的避暑勝地，空氣含氧量高，有“中國(guó)氣候氧吧”之稱。恩施也是我國(guó)宜居城市之一，有著“生態(tài)康養(yǎng)金地”的美稱。同時(shí)，恩施有著豐富的特色資源，比如恩施富硒小土豆、恩施硒茶、利川紅等。恩施的特色優(yōu)質(zhì)景區(qū)資源非常豐富，無(wú)論是恩施大峽谷，還是恩施地心谷，都令人神往。

2 目前恩施民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 缺少專業(yè)化的民宿管理人才

恩施的民宿經(jīng)濟(jì)在發(fā)展初期主要集中在人口比較多的市區(qū)，主要客源是面對(duì)整個(gè)市區(qū)。恩施市政協(xié)調(diào)研組對(duì)全市民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況開展調(diào)研后指出，恩施當(dāng)前的民宿經(jīng)營(yíng)者對(duì)民宿的發(fā)展現(xiàn)狀和實(shí)際情況的認(rèn)識(shí)不夠清晰，沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)恩施民宿市場(chǎng)的供求關(guān)系，難以有效滿足不同層次的游客需求。恩施的民宿主大多是在恩施當(dāng)?shù)厣盍撕芏嗄甑陌傩眨@些民宿主足夠了解恩施當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，但往往不具備專業(yè)的知識(shí)和能力，不夠重視民宿理念的創(chuàng)新，亦不能精準(zhǔn)地把握市場(chǎng)方向。

2.2 未能實(shí)現(xiàn)有效的民宿信息共享

在當(dāng)前階段，整個(gè)市場(chǎng)的變化伴隨著信息的透明化和信息差的減少，不能夠借助信息的力量進(jìn)行自身資源配置和優(yōu)化的民宿企業(yè)會(huì)逐漸失去其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，恩施的民宿大多正面臨這樣的危機(jī)。眼下，恩施整個(gè)民宿行業(yè)的發(fā)展依舊在初始階段，大多數(shù)的民宿主是個(gè)體商家，恩施的民宿并不具備足夠的規(guī)模化和特色化，也未能充分利用大數(shù)據(jù)信息時(shí)代實(shí)現(xiàn)民宿信息的共享。其使用網(wǎng)絡(luò)的主要目的是方便顧客的訂購(gòu)，而顧客卻難以從發(fā)布在網(wǎng)絡(luò)上的信息中充分得到自己想要了解的內(nèi)容。

2.3 優(yōu)勢(shì)資源利用不夠

恩施市政協(xié)調(diào)研組指出，恩施部分民宿沒(méi)有充分利用其優(yōu)勢(shì)資源，提供的服務(wù)以及相關(guān)民宿產(chǎn)品均過(guò)于單一，和游客之間缺乏有效互動(dòng)。縱觀整個(gè)恩施的民宿企業(yè)，其普遍不注重創(chuàng)新，不注重文化內(nèi)涵的注入。民宿企業(yè)在進(jìn)行民宿的建造和設(shè)計(jì)的時(shí)候，未能充分利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)資源，只是照搬照抄其他城市，缺乏自主創(chuàng)新意識(shí)，呈現(xiàn)千篇一律的特點(diǎn)，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。

2.4 特色不明顯

恩施現(xiàn)有的民宿企業(yè)不夠注重對(duì)于恩施特色的利用，當(dāng)?shù)孛袼迣?duì)其民俗文化以及風(fēng)土人情等沒(méi)有進(jìn)行深入的挖掘，沒(méi)有在民宿運(yùn)營(yíng)中充分融入本地文化元素，而是照貓畫虎，未將恩施當(dāng)?shù)氐娜宋那閼押偷胤教厣@現(xiàn)出來(lái)，使得恩施的民宿嚴(yán)重缺乏個(gè)性和特色。游客即便入住了當(dāng)?shù)氐奶厣袼蓿琅f不能體驗(yàn)到恩施當(dāng)?shù)氐奶厣幕?，使得旅客產(chǎn)生實(shí)際體驗(yàn)和理想值的落差，降低了顧客的區(qū)域特色體驗(yàn)度，不利于恩施旅游經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和地方特色文化的弘揚(yáng)。

2.5 監(jiān)管缺失，隱患堪憂

恩施的民宿大多是農(nóng)戶自行建造或者是改造的房屋，在標(biāo)準(zhǔn)上存在嚴(yán)重不統(tǒng)一的問(wèn)題，再加之相關(guān)部門并沒(méi)有對(duì)其進(jìn)行充分的指導(dǎo)，使得民宿存在較為嚴(yán)重的監(jiān)管缺失問(wèn)題，在消防、材料使用上都存在較多的隱患。盡管恩施政府部門已經(jīng)在政策上給予了較大的支持，但是因?yàn)槎魇┑拿袼扌袠I(yè)先天具備的短板以及當(dāng)?shù)孛袼奁髽I(yè)管理經(jīng)驗(yàn)不足，再加上缺乏嚴(yán)格的監(jiān)察和管控，使得恩施的民宿發(fā)展出現(xiàn)了較多的問(wèn)題，比如民宿的食宿標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、衛(wèi)生情況不佳、潛在的安全隱患較多以及頻繁發(fā)生的擾民事件等，阻礙了恩施整個(gè)民宿行業(yè)的發(fā)展。

3 恩施民宿經(jīng)濟(jì)優(yōu)質(zhì)發(fā)展的路徑探索

3.1 加強(qiáng)對(duì)民宿專業(yè)管理人才的培養(yǎng)

民宿行業(yè)想要實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展，必備的要素之一就是要有專業(yè)的民宿管理人才，他們必須具備過(guò)硬的民宿管理技術(shù)以及新穎的民宿管理思維，要不斷追求民宿運(yùn)營(yíng)模式的創(chuàng)新。因此，恩施的民宿行業(yè)需要引進(jìn)更加專業(yè)的民宿管理人才，為恩施民宿行業(yè)的發(fā)展提供助力?？梢院彤?dāng)?shù)馗咝：献?，培養(yǎng)當(dāng)?shù)貙I(yè)的民宿管理人才；也可以利用當(dāng)?shù)氐慕逃Y源完成民宿行業(yè)在職人員的培訓(xùn)；還可以采用和擁有先進(jìn)民宿管理方式的地區(qū)合作的方式，完成對(duì)民宿管理人才的進(jìn)一步深造，不斷增強(qiáng)恩施當(dāng)?shù)孛袼迣I(yè)管理人才的擁有量和儲(chǔ)備量。

3.2 利用網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)民宿的有效信息共享

想要實(shí)現(xiàn)恩施民宿的高速發(fā)展，必須充分利用互聯(lián)網(wǎng)信息時(shí)代的優(yōu)勢(shì)和資源。用信息技術(shù)帶動(dòng)民宿行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，從而在整個(gè)市場(chǎng)中擁有較大的競(jìng)爭(zhēng)力，助推恩施經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展。要充分利用網(wǎng)絡(luò)力量宣傳恩施當(dāng)?shù)氐奶厣幕?，樹立好恩施?dāng)?shù)孛袼逎夂竦拿褡逦幕蜗?。在進(jìn)行民宿運(yùn)營(yíng)時(shí)，建立更加科學(xué)的互聯(lián)網(wǎng)銷售和宣傳渠道。必須注重線上和線下的對(duì)接工作，確保顧客體驗(yàn)到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，增加顧客的口碑。

3.3 充分彰顯資源特色

對(duì)于民宿來(lái)說(shuō)，檔次的高低不是其考慮的目標(biāo)。民宿的核心在于自然和舒適，這與傳統(tǒng)的酒店業(yè)有很大的區(qū)別。需要注意的是，民宿必須拒絕同質(zhì)化，必須注重產(chǎn)品的創(chuàng)新，必須突出民宿的個(gè)性特色。所以，要想實(shí)現(xiàn)民宿行業(yè)的繁榮發(fā)展，民宿主必須不斷更新經(jīng)營(yíng)理念，發(fā)揮自己地區(qū)的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，突出自身的個(gè)性。恩施當(dāng)?shù)氐拿袼奁髽I(yè)在對(duì)民宿進(jìn)行基本定位的時(shí)候，要確保有當(dāng)?shù)孛褡逄厣珒?nèi)容的提供，使得民宿經(jīng)營(yíng)更加豐富和多元。

3.4 深入挖掘民族文化

在進(jìn)行民宿建造時(shí)，要充分考慮恩施當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，將恩施當(dāng)?shù)氐臍v史文化和人文情懷充分體現(xiàn)出來(lái)。同時(shí)，要注意民宿當(dāng)中原生態(tài)特色的旅游，使恩施當(dāng)?shù)氐拿袼蘧邆涓嗟臒熁饸?。在充分展現(xiàn)恩施當(dāng)?shù)靥厣幕幕A(chǔ)上，進(jìn)一步對(duì)“民宿+”這一概念進(jìn)行拓展，找尋到新的切入點(diǎn)，不斷延伸民宿產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)民宿產(chǎn)業(yè)和其他更多產(chǎn)業(yè)的融合，形成更具規(guī)模化的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

3.5 強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)管，加速科學(xué)立法

有關(guān)部門亟需加快民宿行業(yè)的行業(yè)監(jiān)管工作，加速相關(guān)立法工作的完成。對(duì)于民宿行業(yè)來(lái)說(shuō)，質(zhì)量監(jiān)管是有必要進(jìn)一步加強(qiáng)的，這既能保證民宿的質(zhì)量，也能保障游客的安全。恩施當(dāng)?shù)卣块T必須全面提升對(duì)于民宿行業(yè)的綜合治理和控制能力，加大對(duì)于民宿行業(yè)的監(jiān)管力度，建立健全民宿行業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。

恩施當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門也需要為州民宿行業(yè)設(shè)定合理、科學(xué)的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，需要注意的是，該標(biāo)準(zhǔn)需要因地制宜，切忌“一棒子打死”。恩施需要不斷加快民宿的規(guī)范化管理，建立民宿行業(yè)相關(guān)的獎(jiǎng)懲機(jī)制，以制度來(lái)規(guī)范恩施民宿行業(yè)的發(fā)展。要從公安、消防、環(huán)保、隱私保護(hù)以及市場(chǎng)監(jiān)督和控制等方面對(duì)恩施當(dāng)?shù)氐拿袼扌袠I(yè)實(shí)行統(tǒng)一的市場(chǎng)監(jiān)管。

在執(zhí)法時(shí)，恩施當(dāng)?shù)氐膱?zhí)法部門必須嚴(yán)格執(zhí)行既定的民宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加大對(duì)于不符合要求的民宿企業(yè)的查處力度。限期要求不符合標(biāo)準(zhǔn)的民宿進(jìn)行整改，在其整改好之后進(jìn)行審核，只有審核過(guò)關(guān)才能再次經(jīng)營(yíng)；對(duì)于拒不整改的企業(yè)，則將其徹底清退出民宿市場(chǎng)，切實(shí)保障游客的權(quán)益。

4 結(jié)語(yǔ)

民宿經(jīng)濟(jì)對(duì)推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著十分重要的意義，恩施是旅游勝地，發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)對(duì)于實(shí)現(xiàn)恩施州經(jīng)濟(jì)優(yōu)質(zhì)發(fā)展意義重大。因此，恩施要在湖北省政府的重要指示下，結(jié)合自身發(fā)展情況，培養(yǎng)專業(yè)管理人才，利用恩施特色民族旅游資源，凸顯民宿特點(diǎn)，研發(fā)互聯(lián)網(wǎng)互助平臺(tái)，提高恩施的區(qū)域經(jīng)濟(jì)效益，使民宿經(jīng)濟(jì)成為恩施經(jīng)濟(jì)發(fā)展又一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。