你去過(guò)哈薩克斯坦嗎？

趙菀瀅

哈薩克斯坦1月上旬的動(dòng)亂平息后，國(guó)際維和部隊(duì)已全部撤出，前總統(tǒng)納扎爾巴耶夫也發(fā)視頻稱(chēng)，自己一直在哈薩克首都靜養(yǎng)，與繼任者沒(méi)有任何沖突。但世人的好奇并未打住。

在諷刺類(lèi)喜劇電影《波拉特》中，哈薩克斯坦被描繪成一個(gè)窮困潦倒的國(guó)家，馬尿是當(dāng)?shù)刈罨鸬娘嬃希酝灰暈榻灰灼?，反猶太主義和同性戀恐懼癥也十分猖獗。

2006年，第一部《波拉特》在美國(guó)上映后，于哈薩克斯坦遭禁映?！恫ɡ亍返木巹〖嬷餮菟_莎·拜倫·科恩事后澄清稱(chēng)，電影中的哈薩克斯坦與真實(shí)的國(guó)家無(wú)關(guān)?！拔疫x擇了哈薩克斯坦，因?yàn)樗且粋€(gè)在美國(guó)幾乎沒(méi)有人知道的地方，這讓我們能夠創(chuàng)造一個(gè)狂野而虛假的喜劇化世界?！?/p>

取下電影中落后封建的有色濾鏡，哈薩克斯坦其實(shí)是一個(gè)在新與舊、城市與鄉(xiāng)村、傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間有著迷人對(duì)比的國(guó)家。僅從地貌上說(shuō)，這里不僅有遼闊的草原和茂密的森林，也有無(wú)垠的荒漠和冰封的雪山。

獨(dú)立后的哈薩克斯坦，也已將蘇聯(lián)加盟共和國(guó)的過(guò)去拋在了身后。人們過(guò)著向上的生活，駕駛最新的SUV，穿著名牌服飾，嘴里操練著英語(yǔ)或第二外語(yǔ)。盡管首都努爾蘇丹還保留了蘇聯(lián)時(shí)代的建筑遺產(chǎn)，但極具新未來(lái)主義風(fēng)格的建筑，如大汗帳篷娛樂(lè)中心，已經(jīng)成為了城市地標(biāo)的新風(fēng)尚。

哈薩克人民堅(jiān)信，他們的肉類(lèi)質(zhì)量是世界上最好的。對(duì)于一個(gè)游牧民族來(lái)說(shuō)，肉是刻在DNA里的能量補(bǔ)給，也是生存的必需品。他們好大口吃肉，也好大杯喝酒。無(wú)論男女老少，在閑暇之余總愛(ài)躺在搖床上，滿(mǎn)上一杯新鮮扎啤，過(guò)個(gè)愜意的午后，打盹到黃昏。

“馬奶”，而非《波拉特》里的“馬尿”，才是當(dāng)?shù)卣嬲摹熬W(wǎng)紅”飲品。它是一種用馬奶發(fā)酵成的低酒精濃度飲料，夠酸，并伴有濃濃的奶香，還有一股融合了青青大草原與奔騰的汗液的獨(dú)特“馬味”。愛(ài)的人會(huì)對(duì)它欲罷不能，但味蕾難以接受的可能還真會(huì)視其為“馬尿”。