旅游資源與開(kāi)發(fā)課程思政教學(xué)改革研究

易芳芳

（廣東培正學(xué)院，廣東廣州 510830）

引言

2020年6月，教育部印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》指出，檢驗(yàn)高校工作的根本標(biāo)準(zhǔn)是立德樹(shù)人成效。高校要落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，必須注重價(jià)值塑造、知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)“三位一體”的育人理念，幫助學(xué)生塑造正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。專(zhuān)業(yè)教育課程要根據(jù)不同學(xué)科專(zhuān)業(yè)的特色和優(yōu)勢(shì)，深入研究不同專(zhuān)業(yè)的育人目標(biāo)，增加課程的知識(shí)性、人文性，提升引領(lǐng)性、時(shí)代性和開(kāi)放性。各類(lèi)課程應(yīng)與思政課程同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，構(gòu)建“三全育人”大格局[1]。

旅游資源與開(kāi)發(fā)是旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一門(mén)專(zhuān)業(yè)選修課，主要以旅游資源為研究對(duì)象，通過(guò)對(duì)旅游資源的分類(lèi)、分區(qū)與空間布局等內(nèi)容的了解、調(diào)查及評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游資源的開(kāi)發(fā)、保護(hù)與利用。該課程主要由旅游資源基礎(chǔ)理論、自然旅游資源、人文旅游資源、旅游資源的開(kāi)發(fā)和保護(hù)等部分組成。

一、旅游資源與開(kāi)發(fā)課程思政教學(xué)的優(yōu)勢(shì)

（一）祖國(guó)的自然旅游資源提供了豐富的思政教育元素

我國(guó)擁有豐富的自然旅游資源，如山川、河流、峽谷、瀑布、洞穴等，這些都是滋養(yǎng)國(guó)家、民族和人民的重要元素。在了解、欣賞和感嘆我國(guó)大好河山的同時(shí)，也是熱愛(ài)祖國(guó)，培養(yǎng)家國(guó)情懷的過(guò)程。因?yàn)橹獓?guó)是愛(ài)國(guó)主義教育的基礎(chǔ)，了解祖國(guó)的自然旅游資源，關(guān)注國(guó)家的基本國(guó)情，進(jìn)而關(guān)心祖國(guó)的發(fā)展，能激發(fā)學(xué)生為強(qiáng)國(guó)而奮發(fā)向上的感情[1]。感受自然旅游資源的吸引力，亦是同步進(jìn)行審美熏陶，能提高學(xué)生的審美能力。在認(rèn)識(shí)、了解、欣賞稀缺的自然旅游資源的同時(shí)，也有利于學(xué)生樹(shù)立旅游可持續(xù)發(fā)展的理念，提高環(huán)境保護(hù)意識(shí)。這些天然的思政元素，是進(jìn)行旅游資源與開(kāi)發(fā)課程思政的重要優(yōu)勢(shì)。

（二）祖國(guó)的人文旅游資源蘊(yùn)含豐富而燦爛的文化

我國(guó)人文旅游資源蘊(yùn)含豐富的各民族特色文化、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、革命文化及社會(huì)主義先進(jìn)文化等內(nèi)容。向?qū)W生傳遞知識(shí)的過(guò)程，也潛移默化地塑造著學(xué)生的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，為培養(yǎng)愛(ài)黨愛(ài)國(guó)、有家國(guó)情懷、有理想信念、有專(zhuān)業(yè)知識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)的復(fù)合型旅游管理人才奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。例如，豐富的建筑資源體現(xiàn)了古人的聰明智慧、勤勞勇敢，以及天人合一的哲學(xué)原理；紅色資源則體現(xiàn)了中國(guó)人民保家衛(wèi)國(guó)、誓死拼搏、不怕?tīng)奚母锩?；旅游商品?lèi)資源體現(xiàn)了創(chuàng)新、開(kāi)放、包容等價(jià)值觀。所以人文旅游資源的學(xué)習(xí)有助于增強(qiáng)學(xué)生的文化自覺(jué)和文化自信[2]。

二、旅游資源與開(kāi)發(fā)課程思政教學(xué)的意義

（一）有助于學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的提高

旅游資源與開(kāi)發(fā)的課程實(shí)踐教學(xué)主要有景區(qū)景點(diǎn)參觀、旅游資源開(kāi)發(fā)實(shí)踐、旅游文創(chuàng)作品比賽、作業(yè)展示及知識(shí)競(jìng)答等活動(dòng)。在參加教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程中，學(xué)生需要付出體力、腦力和智力勞動(dòng)，并在溝通交流提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，還要發(fā)揮創(chuàng)造力組織活動(dòng)、制作材料和展示講演成果等。這些活動(dòng)既能鍛煉學(xué)生的交往合作能力，還能培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新和動(dòng)手組織能力，提高其職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，為其走向崗位、融入社會(huì)奠定一定基礎(chǔ)。

（二）有利于學(xué)生責(zé)任感和道德意識(shí)的激發(fā)

發(fā)展旅游的重要基礎(chǔ)是良好的生態(tài)環(huán)境和豐富的旅游資源[3]，學(xué)生在認(rèn)識(shí)、了解和探究某些稀缺而獨(dú)特的旅游資源時(shí)，將更加深刻意識(shí)到保護(hù)旅游資源、大自然、環(huán)境的重要性和緊迫性。此外，不文明旅游案例的介紹也會(huì)讓學(xué)生思考如何做一個(gè)文明旅游者。參觀旅游景點(diǎn)要遵守規(guī)則，注意形象，文明參觀。學(xué)生參加比賽時(shí)也要熟悉比賽規(guī)則、誠(chéng)信比賽，不剽竊等。這些教學(xué)活動(dòng)細(xì)節(jié)，有利于學(xué)生深刻理解自己身上承擔(dān)的責(zé)任，提高道德意識(shí)，遵守制度要求和秩序，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

三、旅游資源與開(kāi)發(fā)課程思政元素挖掘

（一）旅游資源基礎(chǔ)理論部分思政教學(xué)案例與思政元素

旅游資源基礎(chǔ)理論部分由旅游資源的概念、基本特征、分類(lèi)、分析等內(nèi)容組成。

在進(jìn)行旅游資源的概念和基本特征知識(shí)講解時(shí)，可以舉例電視劇《覺(jué)醒年代》涉及的紅色旅游資源，如北大紅樓、李大釗故居、《新青年》編輯部舊址（陳獨(dú)秀舊居）、北京魯迅博物館等。在利用經(jīng)典的電視劇圖片和視頻的同時(shí)，可以回顧中國(guó)共產(chǎn)黨成立的過(guò)程，感受先輩的愛(ài)國(guó)精神，弘揚(yáng)民族精神。

教師分析旅游資源分類(lèi)的知識(shí)點(diǎn)，可分享被列入世界遺產(chǎn)的“良渚古城”的案例。良渚古城遺址被認(rèn)為是中國(guó)20世紀(jì)重大考古發(fā)現(xiàn)，它是實(shí)證中華5000多年文明史的圣地。通過(guò)對(duì)它的介紹，可以了解中國(guó)歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，傳播中國(guó)文化。

在對(duì)旅游資源進(jìn)行分析時(shí)，介紹中國(guó)的世界遺產(chǎn)數(shù)量和類(lèi)型并舉例?？捎弥袊?guó)的世界遺產(chǎn)數(shù)據(jù)和案例，增強(qiáng)學(xué)生的文化自信，建立民族自豪感。

（二）自然旅游資源思政教學(xué)案例與思政元素

自然旅游資源部分由地文景觀、水域景觀、生物景觀及天象與氣候景觀構(gòu)成。

地文景觀的形成原因復(fù)雜，教師可通過(guò)珠穆朗瑪峰的形成輔助學(xué)生理解，并介紹其最新高程 8 848.86 m和測(cè)量過(guò)程。通過(guò)“珠峰高程測(cè)量登山隊(duì)”傳遞頑強(qiáng)、樂(lè)觀、奉獻(xiàn)的精神、堅(jiān)韌不拔的意志、拼搏到底的勇氣，弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀。

介紹水域景觀時(shí)，舉例黃河壺口瀑布，用視頻展現(xiàn)其水聲、水色、水魂，介紹其形成原因，并請(qǐng)學(xué)生提前收集資料探討上游水土流失治理現(xiàn)狀。這樣除了進(jìn)行審美教育外，通過(guò)分析和探討，還可增加學(xué)生愛(ài)護(hù)環(huán)境，保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。

分析生物景觀相關(guān)知識(shí)，教師可用銀杏、水松、珙桐等中國(guó)特有的孑遺植物來(lái)說(shuō)明生物旅游資源的珍稀性，展現(xiàn)我國(guó)物種的豐富性和獨(dú)特性，讓學(xué)生意識(shí)到保護(hù)野生植物資源對(duì)修復(fù)生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要作用，強(qiáng)調(diào)人與自然和諧共處的重要性。

（三）人文旅游資源思政教學(xué)案例與思政元素

人文旅游資源部分由建筑與設(shè)施、歷史遺跡、旅游購(gòu)品和人文活動(dòng)四大主類(lèi)構(gòu)成。

建筑與設(shè)施旅游資源的課前導(dǎo)入，可以故宮為例，展示我國(guó)古代建筑的精美與建造技術(shù)的精湛，如其斗拱結(jié)構(gòu)、多變的屋頂、對(duì)稱和諧的布局以及絢麗的裝飾風(fēng)格等。通過(guò)故宮展現(xiàn)我國(guó)深厚的建筑文化，樹(shù)立文化自信，同時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行審美熏陶，提高藝術(shù)鑒賞力。

圓明園是典型的歷史遺跡旅游資源，以圓明園為代表介紹近代遺址具有典型性。結(jié)合圖片、視頻和教師的講解，通過(guò)回顧圓明園遭英法聯(lián)軍焚毀，文物被掠奪，后又遭八國(guó)聯(lián)軍劫掠這段悲痛的歷史，可讓學(xué)生深刻感受這一歷史浩劫，體悟落后就要挨打，吾輩當(dāng)自強(qiáng)的精神。

我國(guó)的旅游商品非常豐富，教師可通過(guò)圖片、視頻和實(shí)物的形式展現(xiàn)我國(guó)各民族的傳統(tǒng)民族服飾和手工藝品，亦可讓學(xué)生探討當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境和傳統(tǒng)民族服飾、手工藝品的聯(lián)系。民族服飾和手工藝品是民族政治、經(jīng)濟(jì)、思想、文化的體現(xiàn)，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)有助于了解我國(guó)各民族的文化，加強(qiáng)對(duì)各民族的了解。

我國(guó)人文活動(dòng)多姿多彩，可通過(guò)各少數(shù)民族傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)、婚俗和特色食俗等展現(xiàn)其人文活動(dòng)，如火把節(jié)、那達(dá)慕大會(huì)、雪頓節(jié)、丟包、搶婚等。學(xué)生學(xué)習(xí)中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)、婚俗和食俗等內(nèi)容的過(guò)程，即了解和弘揚(yáng)了我國(guó)各民族豐富而燦爛的文化。

（四）旅游資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)部分思政教學(xué)案例與思政元素

旅游資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)部分主要包括旅游資源的調(diào)查、評(píng)價(jià)、開(kāi)發(fā)及保護(hù)等內(nèi)容。對(duì)旅游資源的調(diào)查與評(píng)價(jià)是旅游資源開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)，發(fā)展旅游業(yè)是旅游資源開(kāi)發(fā)的目的，旅游資源與環(huán)境的保護(hù)是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保證[3]。

在講解旅游資源的調(diào)查與評(píng)價(jià)章節(jié)內(nèi)容時(shí)，利用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《旅游資源分類(lèi)、調(diào)查與評(píng)價(jià)》（GB/T 18972-2017）來(lái)展開(kāi)，對(duì)學(xué)生作業(yè)提出規(guī)范性要求，利于培養(yǎng)其科學(xué)、規(guī)范、謹(jǐn)慎、認(rèn)真的工作精神。

旅游資源的開(kāi)發(fā)內(nèi)容可借鑒深圳華僑城景區(qū)開(kāi)發(fā)實(shí)例，研究并分析其開(kāi)發(fā)時(shí)背景和市場(chǎng)定位、客源市場(chǎng)、開(kāi)發(fā)模式，分析其開(kāi)發(fā)各方面的條件。通過(guò)該景區(qū)的從無(wú)到有、從有到優(yōu)，可以窺見(jiàn)改革開(kāi)放以來(lái)深圳的發(fā)展，感悟創(chuàng)新和發(fā)展對(duì)地區(qū)的影響。

旅游資源的開(kāi)發(fā)離不開(kāi)旅游資源的保護(hù)與管理，教師可舉例并分享世界自然保護(hù)聯(lián)盟2022年7月發(fā)布的長(zhǎng)江特有物種白鱘滅絕事件，運(yùn)用可持續(xù)發(fā)展等相關(guān)理論，提高學(xué)生旅游環(huán)境管理和旅游資源保護(hù)意識(shí)，形成旅游可持續(xù)發(fā)展觀。

四、旅游資源與開(kāi)發(fā)課程思政整體設(shè)計(jì)和應(yīng)用

開(kāi)展旅游資源與開(kāi)發(fā)課程思政需從教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)著手，對(duì)思政元素深入探索，把思政工作貫穿教學(xué)全程。

（一）明確思政教學(xué)目標(biāo)

高校應(yīng)在原有的課堂教學(xué)目標(biāo)基礎(chǔ)上，結(jié)合思政育人元素，重新設(shè)計(jì)思政教學(xué)目標(biāo)，如充分融入中國(guó)山水風(fēng)光、各民族特色、中國(guó)的發(fā)展與進(jìn)步和社會(huì)主義核心價(jià)值觀等元素。此外本課程內(nèi)容還承載和體現(xiàn)了豐富的文化，如旅游山水文化、旅游園林文化，旅游建筑文化等，這些都是我們國(guó)家、民族的寶貴財(cái)富。課程的每一個(gè)章節(jié)，均應(yīng)結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，充分挖掘思政元素，明確思政教學(xué)目標(biāo)。

（二）豐富課堂教學(xué)材料，注重信息來(lái)源和渠道

根據(jù)課程實(shí)際需要，在教學(xué)中可充分結(jié)合高清圖片、高質(zhì)量視頻和案例進(jìn)行教學(xué)，以學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式進(jìn)行授課，使課堂輕松有趣，寓教于樂(lè)，提高學(xué)生積極主動(dòng)性。例如，在學(xué)習(xí)各種不同類(lèi)型的旅游資源時(shí)，利用和推薦高分紀(jì)錄片《旅游中華》《航拍中國(guó)》《舌尖上的美食》《地球脈動(dòng)》和《藍(lán)色星球》等視頻，既能培養(yǎng)學(xué)生旅游審美能力，也能充分調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)積極性。

教學(xué)中，教師還需注意教學(xué)材料和信息的準(zhǔn)確無(wú)誤，來(lái)源渠道應(yīng)明晰并具有較高可信度。在給學(xué)生布置旅游資源與開(kāi)發(fā)作業(yè)時(shí)，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生辯證地看待互聯(lián)網(wǎng)上的信息，學(xué)會(huì)甄別有價(jià)值的材料并創(chuàng)新地完成作業(yè)。

（三）改進(jìn)考核評(píng)價(jià)方式，重視實(shí)踐能力培養(yǎng)

課程考核與評(píng)價(jià)是課堂教學(xué)改革的指揮棒，也是學(xué)生參加教學(xué)的動(dòng)力，運(yùn)用恰當(dāng)將有利于課程教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)[2]?？己嗽u(píng)價(jià)方式既要重視結(jié)果導(dǎo)向，也要注重過(guò)程評(píng)價(jià)，如課上留出一定時(shí)間讓學(xué)生展示和講演。教師引導(dǎo)學(xué)生挖掘中國(guó)特色旅游資源，引導(dǎo)學(xué)生感悟中國(guó)旅游資源之美，尤其強(qiáng)調(diào)學(xué)生從自己家鄉(xiāng)的旅游資源入手，針對(duì)性進(jìn)行旅游資源的調(diào)查、評(píng)價(jià)與開(kāi)發(fā)。學(xué)生的講解過(guò)程和效果也作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)之一。通過(guò)這種方式，學(xué)生加深了愛(ài)家愛(ài)國(guó)的情感，更明白作為未來(lái)旅游從業(yè)者身上肩負(fù)的使命，提高了導(dǎo)游講解能力和課件制作能力，加強(qiáng)了同學(xué)間的團(tuán)結(jié)協(xié)作。展示匯報(bào)時(shí)，教師和全體學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)通等應(yīng)用程序共同評(píng)分，也利于提高學(xué)生參與度和責(zé)任心，引導(dǎo)學(xué)生積極融入課堂。

（四）利用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)，豐富教學(xué)手段和方法

隨著時(shí)代的發(fā)展，教學(xué)技術(shù)的迭代，高校教學(xué)應(yīng)以現(xiàn)代教學(xué)理念為指導(dǎo)，充分利用各種教學(xué)技術(shù)，提高教學(xué)效果[4]。旅游資源與開(kāi)發(fā)課程充分利用各種技術(shù)和慕課平臺(tái)，提前上傳教學(xué)大綱、教學(xué)進(jìn)度表、教案、教學(xué)課件、推薦書(shū)籍和視頻等教學(xué)資料供學(xué)生預(yù)習(xí)與復(fù)習(xí)。學(xué)生可以自由靈活地應(yīng)用各種課程教學(xué)資源，通過(guò)留言、點(diǎn)贊、評(píng)論、評(píng)價(jià)、討論和打分等來(lái)實(shí)現(xiàn)與教師及其他同學(xué)間的互動(dòng)。在課堂線下教學(xué)時(shí)采用投屏的形式，學(xué)生可參與投票、搶答，師生可實(shí)時(shí)查看活動(dòng)結(jié)果，師生互動(dòng)頻繁，課堂氛圍活躍。

教學(xué)方法是高質(zhì)量課堂教學(xué)的重要條件。旅游資源與開(kāi)發(fā)課程利用案例教學(xué)法、小組討論法、情境教學(xué)法和實(shí)踐教學(xué)法等，結(jié)合圖片、視頻、實(shí)例多層面調(diào)動(dòng)學(xué)生的感官，以加深學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的理解和把握。景區(qū)景點(diǎn)參觀交流、家鄉(xiāng)旅游資源開(kāi)發(fā)實(shí)踐、旅游文創(chuàng)作品比賽、作業(yè)展示及知識(shí)競(jìng)答等活動(dòng)，有利于提高學(xué)生實(shí)踐能力、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和提升學(xué)生綜合素質(zhì)。

五、結(jié)語(yǔ)

教育不只是教書(shū)，還要育人，高校課程思政對(duì)于全程育人、全方位育人至關(guān)重要[5]。旅游資源與開(kāi)發(fā)課程運(yùn)用典型案例充分挖掘思政元素，將智育與德育、美育甚至勞育充分結(jié)合，不斷探索思政教學(xué)路徑，提高課堂教學(xué)質(zhì)量，對(duì)于旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生具有重要意義。