辣椒制種技術(shù)

曲華

在55℃的溫水中浸泡10～15分鐘，再在30～40℃的溫水中浸泡10～12小時(shí)，瀝干后置于28～30℃條件下保溫催芽，待60%以上的種子露白后即可播種。也可用高錳酸鉀0.1%浸10～15分鐘、磷酸三鈉10%浸10～15分鐘或70℃高溫干燥72小時(shí)。

確定播種時(shí)間，父本1月28日，母本2月3日。播種密度，父本每畝300～400株，母本每畝2200～2400株，株距40～45厘米，行距60厘米。

將苗床順大棚方向鋪，高于棚土10厘米以上，就地挖溝，以棚中柱偏后為中心，兩床間距為25～30厘米，每床寬1.5～2米，后檐光弱，溫度低不宜栽苗，前檐冷涼要加防寒膜。床面操平后鋪設(shè)地?zé)峋€，地?zé)峋€間距為8～10厘米，連接溫控儀，每臺(tái)溫控儀控制電熱線的數(shù)量要看自身的功率，將地?zé)峋€鋪完后，撒一層細(xì)土，為便于均勻受熱，將細(xì)土覆蓋地?zé)峋€，厚度以0.5厘米為宜。在使用前3天，將溫控儀調(diào)至35～40℃，以提高地溫。

2/3三年未栽茄科的園田土，1/3草炭土，底土總量加入5%～10%發(fā)酵好的豬糞，整個(gè)土壤中加入苗菌敵，量為50公斤土+20克苗菌敵，裝缽前將所有的糞土過(guò)細(xì)篩，混拌均勻后蓋上塑料布，放置2～3天后裝缽。裝缽時(shí)將缽底土稍微用力壓實(shí)，整個(gè)缽里的土高度力求均勻一致，以保出苗整齊，裝土高度約為6.5厘米，留覆蓋土高度1.5厘米。

在播種前1天，用水將營(yíng)養(yǎng)缽中的土澆透，在播種當(dāng)天用少許含苗菌敵的水將苗床再澆一次，待水滲透土壤不黏重時(shí)開(kāi)始播種。將種子平放于苗缽中心后，把濕潤(rùn)的覆蓋土（手握力可成團(tuán)）蓋至與缽口相平即可，然后上蓋一層薄膜，再扣上小拱膜，將溫控儀調(diào)至35℃。

在種子出苗前，如果土壤不是太干，一般不澆水。另外也要看種子吸漲及萌發(fā)程度，每天都要檢查，防止種子或種芽吊干，上表土不宜放入太多草炭土，因其通透性強(qiáng)，容易造成土壤水分流失，所以配制上覆土?xí)r要針對(duì)土壤類(lèi)型靈活掌握。

胚軸接近地膜時(shí)，及時(shí)將地膜揭掉或白天揭膜晚上蓋，觀察土壤，如不缺水切勿澆水。一般在真葉出來(lái)后用瑞毒霉對(duì)水澆一次、澆透，防猝倒和疫病。

出苗前溫度管理：地溫30～35℃，夜溫18～20℃，晝溫30～35℃。

苗后溫度管理：地溫17～22℃，夜溫16～18℃，晝溫22～28℃（父本25～30℃，母本20～25℃）。

苗后水分管理：以促根和煉苗為主，控制水分，澆水與打藥、澆水與施肥相結(jié)合，局部干旱可單澆，每次澆水要澆足、澆透，切勿上濕下干。

放風(fēng)：白天高溫時(shí)放風(fēng)，不放前沿風(fēng)、不放靠門(mén)風(fēng)，在苗床管理過(guò)程中一般床邊苗水分易干，在苗床邊最好能高培一圈土，出苗后將未出苗的缽、棚膜滴水處缽揀出，或用棚膜在大棚桿下鋪一層，在苗床上看其根伸出苗缽后斷根挪缽，一般2～3次，防止密度過(guò)大而徒長(zhǎng)。另外，為防止地下害蟲(chóng)（主要是螻蛄），在育苗前將敵百蟲(chóng)對(duì)水，拌玉米面或甲拌磷拌土，在棚內(nèi)均勻撒開(kāi)。

打藥和施肥：在苗床干旱、苗萎蔫時(shí)不施肥、不打藥，可只灌水，等恢復(fù)正常生長(zhǎng)再打藥。苗齡時(shí)間80～90天，葉齡9～10片葉時(shí)，苗床上施肥、打藥。噴1.8%阿維菌素1000倍2～3次防蚜蟲(chóng)、美洲斑潛蠅；用75%百菌清75～100克、70%甲托45～60克對(duì)水75公斤澆灌整個(gè)植株3～4次，防根腐和白粉病等；在2片真葉后用0.1%尿素+0.2%磷酸二氫鉀澆灌整個(gè)植株4～5次；用磷肥和硼肥澆灌3次。打藥灌水宜在上午露水消后、棚溫未上來(lái)時(shí)完成，一般不晚于9：30分。出苗后，檢查是否戴帽，如發(fā)現(xiàn)有，要在早晨有露水時(shí)將其輕輕摘除或澆水后摘除。及時(shí)清除病苗、畸形苗、生理障礙苗。

在定植前7～10天對(duì)辣椒煉苗，要掌握天氣狀況，逐漸加大放風(fēng)口，在整個(gè)苗期要預(yù)防除草劑危害，如發(fā)生可立即使用清水及“克藥先鋒”“神露一號(hào)”“碩豐481”。前期注意夜晚保溫，天氣晴朗時(shí)要全部大揭，另外要控制水分。