內(nèi)江青花椒病蟲害防控技術

◇內(nèi)江職業(yè)技術學院 張玉婷

青花椒為食用型香料，因麻味純正，深受四川人青睞。本文介紹了內(nèi)江本地區(qū)青花椒主要病蟲害種類、危害癥狀，并總結了青花椒病蟲害防控技術，對青花椒綠色防控提供一定的參考。

青花椒屬于蕓香科花椒屬竹葉花椒種植物，其果實富含揮發(fā)油，麻味純正，成為烹飪不可或缺的食材，深受四川人的青睞，因種植方便，耐干旱、貧瘠土壤等特點被大面積推廣種植，市場前景廣闊。青花椒生長快，結果早，種植后第二年進入初期，自然生長條件下第四年進入盛果期，盛果期3～6年，后期急速衰老，約15年左右老樹常見死亡，管理較好條件下，第三年可進入盛果期，盛果期超過20年，單位土地面積收益大。

內(nèi)江地區(qū)地形以丘陵為主，屬亞熱帶濕潤季風氣候，光熱充足，最適合青花椒種植。據(jù)統(tǒng)計[1]，目前內(nèi)江椒農(nóng)人數(shù)有一萬多人，主要以零散種植和小型基地為主，但由于椒農(nóng)專業(yè)知識不足,缺乏專業(yè)指導，常出現(xiàn)濫施化肥農(nóng)藥，造成花椒質量出現(xiàn)安全隱患。

綠色生態(tài)發(fā)展是當今推進生態(tài)文明建設的必然要求，因此做好花椒病蟲害綠色防控才能確保產(chǎn)品生態(tài)質量安全。在青花椒防控方面應遵循“積極預防、綜合方治”的方針，做好椒園栽培管理，優(yōu)先使用物理防治和生物防治等生態(tài)控制技術措施及時控制花椒病蟲危害，從而降低化學農(nóng)藥使用，達到綠色防控的目的。

1 青花椒主要病蟲害種類及化學防治方法

根據(jù)主要病蟲害的發(fā)生情況，把握好病蟲害防治的關鍵期，嚴格按照掌握好劑量，保證用藥質量。按照“防病不見病，防蟲不見蟲”的原則進行防治[2]，如病害前施用保護劑，控制劑量，病害后施用內(nèi)吸劑，在害蟲生命力最弱的幼小期進行防治，效果好。

1.1 花椒銹病

危害癥狀：主要為害新梢、嫩葉片，其癥狀為葉片正面有水漬褪綠狀病斑，病斑正對的背面呈現(xiàn)黃色小斑點孢子堆。

防治方法：在發(fā)病初期噴25%粉銹寧可濕性粉劑600倍液或70%甲基托布韋800～1000倍液進行防治，每隔10天噴一次，連噴2～3次。若發(fā)病嚴重，

1.2 花椒炭疽病

危害癥狀：主要為害果實。發(fā)病初期，果實表面有不規(guī)則褐色小點，后期病斑變成深褐色或黑色，圓形或近圓形，中央呈灰色，陰雨高溫天氣，病斑上小黑點呈粉紅色小突起，果穗整體變黑，影響青花椒的產(chǎn)量和品質。

化學防治：病害初發(fā)期可使用代森錳鋅600倍液全株噴施預防，發(fā)病期使用標健”1000倍～1500倍進行治療。

1.3 花椒根腐病

危害癥狀：主要為害根部。根部表現(xiàn)為腐爛、壞死，地上部分黃化、生長減緩、嚴重時整棵枯死。

化學防治：采用灌根法治療，使藥液浸透根系，常用藥液有三十烷醇植物生長調節(jié)劑2500倍加氨基酸溶肥1000倍再加“重茬寶”化學藥劑2500倍灌根。

1.4 花椒斑點病

危害癥狀：主要危害葉片。發(fā)病初期，葉面上產(chǎn)生黃色水漬狀圓形小斑點，葉背相對應部分呈現(xiàn)褪綠斑。病斑擴大后，呈淡褐色或褐色近圓形或不規(guī)則形，中心顏色較深，直徑3～10毫米。葉背有深灰色絨狀霉層，主脈附近的霉層密而多。幾個病斑可相連形成大斑，導致葉片枯黃脫落。

化學防治：發(fā)病初期噴酒50%代森錳鋅可濕性粉劑劑500～800倍液、509%甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液或509%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液。從5月下旬開始，每隔10～15天噴1次，連續(xù)用藥3～4次，立秋前后再用藥一次，防病效果更好。

1.5 花椒膏藥病

危害癥狀：主要危害樹干和枝條，因病菌菌膜似膏藥。發(fā)病初期，樹干和枝條上覆著一層類似膜一樣的不規(guī)則形的菌膜組織，初呈灰白色，淺褐色，后轉紫褐色，中部常有龜裂紋，后期可剝落或自行脫落。

化學防治：用刀刮除樹上菌膜后，使用國光絡利生進行噴施，間隔7天～10天，連續(xù)噴施2次～3次。

1.6 棉蚜蟲

危害癥狀：棉蚜蟲一般發(fā)生在每年的4～6月，它的危害主要是吮吸葉片花朵、幼果嫩枝的汁液葉片向后蜷縮，影響葉片的正常代謝和光合功能，從而引起落花落果并引發(fā)煙煤病。

化學防治：在4月成蚜、若蚜發(fā)生期，用“25 %吡蟲咻”乳劑2000倍～2500倍液或“50%滅蚜凈”乳劑4000倍液噴霧灑樹冠，每隔10天噴1次，連續(xù)噴灑2次～3次。

1.7 紅蜘蛛

危害癥狀：紅蜘蛛以成螨、幼螨和若螨在花椒樹的葉片背面和萌芽上刺吸汁液。萌芽被害后幼芽生長受阻，葉片受害后失綠變白，形成密集的小斑點，繼而擴大連片，致葉片枯黃、脫落，影響椒果產(chǎn)量和質量。

化學防治：發(fā)生前期用阿維菌素，苯于噠螨靈或噠螨靈、螺螨酯等藥劑，重點噴施嫩梢葉背、蔭蔽位置。

1.8 蚧殼蟲

危害癥狀：關鍵以成蟲和若蟲吸入青花椒芽、葉、枝條的液汁，導致葉落干枝，樹形衰微，以至整株枯萎。

化學防治：在若蟲危害初期使用石硫合劑原液涂刷樹干部危害區(qū)域或使用40%啶蟲毒死蜱100倍噴施，間隔7～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次。

1.9 鳳蝶

危害癥狀：以幼蟲取食嫩芽和葉片為害，引起樹勢衰弱和嚴重減產(chǎn)。可采用人工摘除幼蟲的處理方式，并將其集中燒毀。

化學防治：使用“ 毒箭”800倍～1500倍或甲維鹽（如三殺800倍～1500倍）噴施防治。

2 農(nóng)業(yè)防治

2.1 樹體防護

入冬前，施用松爾膜劑進行樹體涂白，一方面防止樹體受到凍害或冷害，另一方面破壞病蟲生長環(huán)境，減少蟲卵基數(shù)。

2.2 中耕除草

在冬季，對椒園進行一次徹底的清理殺菌[3]，清除并焚燒枯病枝、落葉、落果及雜草，減少病原物或蟲卵越冬。青花椒根系淺，在幼芽分化期，雜草生長會爭奪養(yǎng)分，因此要再進行一次除草，果實采摘前后適當養(yǎng)草保墑。中耕除草方式一般沿著花椒樹周圍環(huán)鋤10公分左右，以不傷根這主，提高土壤透氣性。

2.3 肥水管理

通過肥水措施調控根冠比，調整植株各部分生長的相互關系，使植株健壯，增強抗逆性。

花椒樹在一年的生長中營養(yǎng)消耗大，一般從采椒后到翌年春季萌動前均可施入有機肥可補充營養(yǎng)，提高花椒葉片的光合作用，促進花芽分化，恢復樹勢，提高來年產(chǎn)量。有機肥一般為腐熟或半腐熟的豬糞、羊糞、牛糞、雞糞和人糞尿等農(nóng)家肥。

春季萌動期，多施促花肥,促進長新葉及花芽分化，以增加光合面積，多制造光合產(chǎn)物；在幼果膨大期，多施壯果肥，如磷肥和鉀肥，并適當控制氮素的供應，以促進光合產(chǎn)物向地上部分的運輸和積累。進入生長季節(jié)還需注意葉面肥的補充，萌芽期[4]注重微量元素與氨基酸的補充，花芽形成期重視補充磷酸二氫鉀，果實生長期補充磷酸二氫鉀與鈣。發(fā)芽前，坐果及落葉后要進行噴施水。

施肥方式常采用穴施法。沿著樹冠枝展之外沿挖10～20公分左右深寬的土坑，將肥料施入后填土，雨前施用效果最好。

2.4 修剪與整枝

修剪與整枝能刺激側芽和側枝生長，使大部分光合產(chǎn)物或儲藏物用于新梢生長，削弱了對根系的供應。

剪去主干下方靠近根部的枝條，剪去重疊枝、交叉枝、徒長枝，主側枝以1:3:3法則進行疏剪，主干上留3個分枝，分枝一般留3枝，枝條延伸方向總體為斜向上或斜平側，目的是盡量讓花椒樹的主干接受陽光的照耀，防止多余的枝條爭肥爭水，主次分明，通風透光、樹勢健壯。尤其是在盛果期[5]，著重培養(yǎng)強果枝，一般按大中小果枝組1:3:10進行調整。

3 物理防治

大部分害蟲具有趨光或趨黃特性，可以在新梢發(fā)芽期在樹冠上放置黃色粘蟲板，從苗期和定植期開始使用，有效控制害蟲的發(fā)展，尤其是蚜蟲。可以用殺蟲燈殺蟲，降低病蟲指數(shù)。太陽能頻振式殺蟲燈引誘害蟲飛蛾撲燈，對于成蟲，可采取人工捕捉或刮除蟲卵的方法防治害蟲。

4 生物防治

利用有微生物源農(nóng)藥菌類，如白僵菌等進行生物藥劑防治；保護有益昆蟲如天敵黃眶離緣姬蜂，廣大腿小蜂等，以蟲治蟲，以螨治螨蟲，以控制成蟲數(shù)量。