茶咖具設(shè)計評析
——以《蝶戀》為例

朱軻雨 南昌航空大學(xué)

一、茶咖具的基本現(xiàn)狀

（一）國外基本現(xiàn)狀

隨著對外交流的深化，我國的茶文化逐漸向外擴展，慢慢地西方國家開始吸收我國的茶文化，將茶文化與咖啡文化相結(jié)合，設(shè)計出許多符合大眾審美的器皿。這類器皿的新穎之處就在于既可以用來喝咖啡也可以用來飲茶，在使用功能上有了一定的創(chuàng)新。就發(fā)展現(xiàn)狀而言，西方國家的茶咖具設(shè)計是更加前衛(wèi)且具有個性的。

（二）國內(nèi)基本現(xiàn)狀

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶咖具有非常不錯的發(fā)展前景，越來越受大眾的喜歡。國內(nèi)的茶咖具在設(shè)計上大多以陶瓷為主，早期是為了滿足大眾的使用需求，因此它更加具有實用性，這樣也有利于普遍使用。隨著國家的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人們開始在注重實用性的基礎(chǔ)上，逐漸尋求審美特征。為了滿足人們的需求，設(shè)計師開始尋求創(chuàng)新，有的是在實用器皿上添加更富有裝飾性的設(shè)計，有的是在器皿上添加花鳥，使其整體看起來更加生動，還有的是在器皿上添加人物，使其具有一定的特征，更有甚者是在造型上做出改進。

二、茶咖具的理念特征

（一）個性化

注重個性化發(fā)展已逐漸成為設(shè)計市場的主流審美趨勢，我們國家逐漸意識到茶咖具僅具有實用性是不夠的，于是開始了個性化的創(chuàng)新。所謂個性化設(shè)計，就是將設(shè)計者的思維與客戶的需求結(jié)合在一起的一種過程。［1］為了迎合市場的需求，設(shè)計者需要思考如何突破傳統(tǒng)，賦予作品獨屬自己的標(biāo)識。設(shè)計者要先分析不同群體的個性化需求，才能針對不同需求設(shè)計出獨具特色的產(chǎn)品。例如，小資產(chǎn)階級對于個性化的定義是茶咖具整體典雅且具有一定的藝術(shù)氣息，而專業(yè)品茶者對于茶咖具的要求是古樸且有質(zhì)感，看上去有歷史沉淀。了解不同人群的需求，能更好地促進茶咖具的發(fā)展。

茶咖具的個性化特征主要是通過其實用性與功能性相結(jié)合的特點表現(xiàn)出來的，如將飲茶和喝咖啡相結(jié)合，中西文化相結(jié)合等。在外觀造型上，其中主體物的設(shè)計是以茶壺的形式為主，杯具的設(shè)計則運用了西方文化，使得杯具的容量更大，可以用來慢慢品嘗咖啡或者茶。在顏色設(shè)計上，個性化的茶咖具顏色種類是十分豐富的，并不拘泥于單一的顏色或形式，如既有經(jīng)典的曲直短長進行搭配，也有影青加刻花的搭配，無論是哪一種顏色搭配，都能體現(xiàn)它的氣概和特點。現(xiàn)今大多數(shù)茶咖具以白色作為底色，然后再在器皿上作一幅畫或者寫上首詩，抑或在上面點綴一些富有特色的裝飾。不同的客戶有著不同的審美，有的客戶喜歡中式風(fēng)格，有的客戶喜歡西式風(fēng)格，好的茶咖具必須既具有喝咖啡的功能，又要有喝茶的功能。由此可以看出，在設(shè)計茶咖具時要先了解客戶需求再進行設(shè)計，這樣設(shè)計出的個性化茶咖具才能更受大眾的喜愛。

隨著茶咖具的不斷發(fā)展，它逐漸成為人們生活中不可或缺的一部分，開始隨處可見。茶咖具不再僅僅是一套餐具，它不僅能體現(xiàn)一個人的審美趣味及豐富的精神內(nèi)容，［2］也能突出一個人的生活品質(zhì)，所以個性化的茶咖具也變得更加突出。茶咖具的個性化設(shè)計體現(xiàn)出設(shè)計者特有的技法與思想，不僅能夠受到大眾的喜歡，同時還能滿足市場發(fā)展的需求。由此可見，我國茶咖具的市場只會更加廣闊。

（二）仿生性

茶咖具的仿生性特征體現(xiàn)在設(shè)計師開始關(guān)注大自然和生活中無處不在的細微美。仿生設(shè)計就是將動物元素、植物元素和器物很好地融合在一起。設(shè)計師先要了解客戶的需求，再結(jié)合仿生性去研究產(chǎn)品該如何既具有實用功能又具有審美功能。在了解客戶的想法之后，將大自然的特點融入作品中，最后發(fā)揮自己的創(chuàng)造能力對它進行再次加工，從而使作品更加具有代表性。

（三）以人為本

茶咖具的發(fā)展離不開人，它的進步與創(chuàng)新也是為了使人們能感到幸福。在物質(zhì)生活得到滿足后，人們開始豐富自己的精神生活。因此，茶咖具的設(shè)計者，在形式與功能以及材料的改變上都是圍繞人這個主體來進行設(shè)計與創(chuàng)造的。例如，一個小小的壺把設(shè)計就能體現(xiàn)人的重要性，它是為了讓人們更好地去使用和掌握。并且每個人都是不同的，有的人喜歡古樸，有的人喜愛自由，因此茶咖具的設(shè)計不再僅僅只注重實用性，有的設(shè)計會更加注重客戶的使用舒適性，尋求便捷性和智能性；有的設(shè)計注重使整體更加美觀，更符合客戶的氣質(zhì)，尋求審美性和藝術(shù)性。

三、茶咖具的創(chuàng)新設(shè)計理念

所謂產(chǎn)品的“創(chuàng)新設(shè)計”，就是創(chuàng)新理念與產(chǎn)品實踐的結(jié)合。［3］茶咖具的發(fā)展逐漸突破了實用性的傳統(tǒng)概念，在設(shè)計上有了更加人性化的審美。茶咖具的創(chuàng)新理念是設(shè)計者思想上的升華，不再僅僅局限于實用性?？陀^上，設(shè)計者在造型、裝飾、色彩上進行了創(chuàng)新，主觀上，設(shè)計者的思想在不斷創(chuàng)新，使得陶瓷茶咖具更加符合大眾的需求，也在隨著時代的發(fā)展不斷突破。

所謂發(fā)揮創(chuàng)造性思維，就是將思維發(fā)散再聚合，在頭腦中進行二次加工，將設(shè)計者的思想融入設(shè)計當(dāng)中，設(shè)計出具有新穎性、創(chuàng)造性和實用性的新產(chǎn)品。因此創(chuàng)新設(shè)計需要注意以下幾點：首先是以人為本，了解客戶的性格與喜好，去盡可能地滿足客戶；其次要推陳出新，在原有的設(shè)計基礎(chǔ)上尋找其他新的呈現(xiàn)形式；最后要與實際相結(jié)合，使得茶咖具既能滿足普通人群，又能滿足特殊人群，從而提高產(chǎn)品的競爭力。

四、付彬捷的《蝶戀》茶咖具作品分析

筆者選取了清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院陶瓷藝術(shù)設(shè)計的優(yōu)秀畢業(yè)作品——付彬捷的作品《蝶戀》（如圖1）進行賞析。他先是了解客戶的需求，知道客戶喜歡蝴蝶，于是在茶咖具上添加了蝴蝶這個元素進行點綴。作品在整體上給人一種高貴典雅的氣息，展現(xiàn)了設(shè)計者的精細做工與個性化的特征，使觀者看到此件作品就能感受到它的靈動。設(shè)計者在選材上注重了藝術(shù)性，其作品使用的是亞光白瓷，［4］亞光白瓷本身具有一種沉穩(wěn)的美，使人能夠感到更加的溫暖。在形式上設(shè)計者將蝴蝶翩翩起舞時的優(yōu)雅姿態(tài)運用到把手的設(shè)計中，蝴蝶的造型本就十分輕盈，這樣設(shè)計既滿足了客戶喜愛蝴蝶的需求，也使人們在使用時有一種輕盈的優(yōu)雅感。在色彩上，設(shè)計者在蝴蝶翅膀上設(shè)計了若隱若現(xiàn)的紫色，在不同的光照下還能產(chǎn)生不同的效果，呈現(xiàn)一場神秘且夢幻的視覺盛宴。此外，設(shè)計者還將自然元素應(yīng)用到茶咖具的設(shè)計當(dāng)中，如蝴蝶紋、卷草紋等，體現(xiàn)了茶咖具仿生性的特征。將動植物的形態(tài)和特點鮮活地在作品中表現(xiàn)出來，給人一種親切且熟悉的感覺，［5］這樣的優(yōu)秀設(shè)計作品使我們更能感受到生活中的樂趣與美好。

圖1 《蝶戀》 付彬捷/作

五、結(jié)語

當(dāng)下茶咖具的設(shè)計還存在很多不足之處，但它有著個性化、仿生性、以人為本等特點。從市場發(fā)展的趨勢來看，目前茶咖具的發(fā)展形勢雖然不太理想，但我堅信一定會有很好的發(fā)展前景，因為茶咖具的設(shè)計還有太多的奧妙值得我們?nèi)ヌ剿鳌?/p>