工匠精神在工藝美術(shù)教育中的培育路徑研究
——以鈞瓷為例

郭君健

許昌學(xué)院美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院 河南許昌 461000

從20世紀(jì)80年代中國(guó)引入西方設(shè)計(jì)教育體系，現(xiàn)代設(shè)計(jì)教育規(guī)模擴(kuò)張迅速，其辦學(xué)理念、教育模式、課程體系等軟硬件方面建設(shè)進(jìn)度與教育擴(kuò)張的進(jìn)度不匹配，促使設(shè)計(jì)類專業(yè)“大躍進(jìn)”式地發(fā)展，出現(xiàn)了“多而散”“浮而躁”“粗而弱”的教育現(xiàn)象，忽略了工藝美術(shù)教育領(lǐng)域課程的教學(xué)品質(zhì)和靈魂。呈現(xiàn)出中國(guó)傳統(tǒng)工匠精神在現(xiàn)代工藝美術(shù)教育中的缺失。李克強(qiáng)總理在十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)第五次會(huì)議上強(qiáng)調(diào)：“要大力弘揚(yáng)工匠精神，厚植工匠文化，恪盡職業(yè)操守，崇尚精益求精，完善激勵(lì)機(jī)制，培育眾多中國(guó)工匠，打造更多享譽(yù)世界的中國(guó)品牌，推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入質(zhì)量時(shí)代?！盵1]

一、現(xiàn)狀分析

鈞瓷位居我國(guó)古代北方“五大名瓷”之首，屬北方青瓷系，鈞瓷燒制技藝已成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，截止到2021年該項(xiàng)目的國(guó)家級(jí)傳承人4名、省級(jí)傳承人17名，市級(jí)傳承人61名，縣級(jí)傳承人110名。許昌學(xué)院作為該瓷區(qū)唯一一所本科院校，2007年學(xué)院與禹州市鈞瓷研究所合作設(shè)立陶瓷專業(yè)，學(xué)院利用鈞瓷文化深化轉(zhuǎn)型發(fā)展，打造內(nèi)涵提升，以“互聯(lián)網(wǎng)＋”、“文化＋”與“環(huán)境＋”為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式，2011年成立許昌中國(guó)鈞瓷研究院進(jìn)行鈞瓷文化藝術(shù)專題學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，同時(shí)《許昌學(xué)院學(xué)報(bào)》專門開設(shè)鈞瓷專欄為其提供學(xué)術(shù)的平臺(tái)，這些專業(yè)建設(shè)和舉措對(duì)推動(dòng)鈞瓷瓷區(qū)的工匠精神的設(shè)計(jì)教育有其重大的意義。

二、工匠精神融入現(xiàn)代鈞瓷設(shè)計(jì)專業(yè)的原則

在多元化的社會(huì)道德文化視野下，傳統(tǒng)文化與新媒介領(lǐng)域的道德文化標(biāo)準(zhǔn)差異較為明顯，設(shè)計(jì)師和新型工匠人才的工匠精神面臨更多的挑戰(zhàn)，首先通過環(huán)境、制度和觀念的外部因素影響，使其對(duì)鈞瓷教學(xué)中的設(shè)計(jì)實(shí)踐、專業(yè)教學(xué)和學(xué)術(shù)研究產(chǎn)生內(nèi)部的互相影響。其次，根據(jù)實(shí)踐內(nèi)容、評(píng)價(jià)模式、教學(xué)目標(biāo)、課程體系和教學(xué)過程來(lái)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)誠(chéng)實(shí)守信、尊師重道等傳統(tǒng)工匠精神的美德教育，同時(shí)，還需要通過現(xiàn)代教育體制和創(chuàng)新教育模式來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行技藝美學(xué)的信仰和傳承“道”的價(jià)值認(rèn)同教育，重塑產(chǎn)品設(shè)計(jì)教育新模式的德育文化路徑研究。

通過現(xiàn)代工藝美術(shù)教育中工匠精神和德育文化相融合，將傳統(tǒng)造物的文化傳承模式和方法進(jìn)行創(chuàng)新，不斷探討、繼承傳統(tǒng)工匠的造物理念和對(duì)“技”的造物精神追求，才能讓學(xué)生和青年工匠人才感受傳統(tǒng)文化的底蘊(yùn)深厚。通過課程的設(shè)置和人才培養(yǎng)方案的制定，讓學(xué)生不斷吸收和轉(zhuǎn)化古人對(duì)造物精神的精華和營(yíng)養(yǎng)，繼而實(shí)現(xiàn)工匠精神與現(xiàn)代設(shè)計(jì)的與時(shí)俱進(jìn)。[2]（P69-75）同時(shí)跨界創(chuàng)新不僅適合于專業(yè)領(lǐng)域，同時(shí)也可以打破不同學(xué)科的專業(yè)壁壘，最終梳理出工匠精神在工藝美術(shù)教育的德育發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)。

三、工匠精神在工藝美術(shù)教育中的培育路徑研究

通過對(duì)工匠精神核心和教育模式的研究分析，大致可以將工匠精神人文德育精神在課程教育體系中概括為“技”、“藝”、“道”三個(gè)部分。[3]這三個(gè)體系呈現(xiàn)出逐層遞進(jìn)的邏輯關(guān)系，主要表現(xiàn)為“技進(jìn)乎藝，藝進(jìn)乎道”的工匠精神。傳統(tǒng)陶瓷匠人大多通過對(duì)陶瓷工藝“技”的不斷積累和市場(chǎng)的歷練，從而達(dá)到相對(duì)審美高的藝術(shù)形式的“藝匠”大師層次，最后形成對(duì)人文隱喻方面的的哲學(xué)思考，進(jìn)而達(dá)到“道”的境界，在這一層次我們通常稱之為“哲匠”。因此，工匠精神在融入工藝美術(shù)教育中，必須要建立符合科學(xué)邏輯的“技”、“藝”、“道”三個(gè)不同層次的培育舉措（如圖1）。

1.建立現(xiàn)代師徒制教學(xué)模式

首先，教師要結(jié)合工藝美術(shù)人才培養(yǎng)模式和教學(xué)大綱進(jìn)行，并依據(jù)學(xué)生專業(yè)優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的專業(yè)分組。其次，根據(jù)課程引入的項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)操，并對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行分解成相對(duì)應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，并制定計(jì)劃形成循序漸進(jìn)的教學(xué)過程。最后，學(xué)生在師徒制教學(xué)模式下選擇適合自己的角色分工，并完成觀摩學(xué)習(xí)、實(shí)踐訓(xùn)練、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)和自主管理等環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)任務(wù)及考核評(píng)價(jià)。同時(shí)，建立一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定的教育者和受教育者的互動(dòng)關(guān)系，形成真正意義的“言傳身教”，進(jìn)而提升產(chǎn)學(xué)研究項(xiàng)目的多樣性和師徒制教學(xué)手段。通過創(chuàng)新教學(xué)模式搭配傳統(tǒng)課堂制的教學(xué)限制，對(duì)傳統(tǒng)的工匠精神模式中有益的成分進(jìn)行汲取，提高學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的主動(dòng)性、參與性和提倡個(gè)性化創(chuàng)新。

2.以傳統(tǒng)文化遞進(jìn)的教學(xué)課程模塊設(shè)計(jì)

根據(jù)鈞瓷課程的人才培養(yǎng)方案，可以歸納四個(gè)層級(jí)：形式的設(shè)計(jì)教育、功能的設(shè)計(jì)教育、需求的設(shè)計(jì)教育、文化的設(shè)計(jì)教育，通過設(shè)計(jì)教育的層級(jí)遞進(jìn)關(guān)系來(lái)展開對(duì)形式感、功能性、需求化、文化性的課程內(nèi)容的遞進(jìn)關(guān)系。按照應(yīng)用型教學(xué)模式可以分為技能教育和意識(shí)教育，技能教育使學(xué)生掌握造型的構(gòu)成基礎(chǔ)和形式美法則，在這一過程中通過三大構(gòu)成、專業(yè)手繪教學(xué)和模型建構(gòu)教學(xué)充分掌握形式的設(shè)計(jì)教育，同時(shí)給予工藝實(shí)現(xiàn)行和功能實(shí)現(xiàn)性學(xué)習(xí)人機(jī)工程學(xué)及材料工藝教學(xué)。意識(shí)教育使學(xué)生通過用戶的行為研究和潛在的需求開發(fā)，進(jìn)行開展思維導(dǎo)圖教學(xué)、調(diào)查研究教學(xué)和設(shè)計(jì)研究教學(xué)工作，進(jìn)而完成需求的設(shè)計(jì)教育。通過需求進(jìn)而引發(fā)文化的設(shè)計(jì)教育，通過人文哲理、文獻(xiàn)文物、工藝實(shí)踐和民間考察等課程知識(shí)模塊，來(lái)培養(yǎng)設(shè)計(jì)師的個(gè)性、造物理念、審美熏染和文脈傳承，在現(xiàn)代設(shè)計(jì)教育中“文化”是形而上的抽象概念，需要“物”的承載，從而實(shí)現(xiàn)教育熏染。

3.樹立職業(yè)榜樣和營(yíng)造崇德尚義的文化空間

在工藝美術(shù)教育中樹立職業(yè)榜樣是培育工匠精神的重要內(nèi)容，形成“燈塔”效應(yīng)的榜樣力量，通過榜樣的“口傳心授”激勵(lì)學(xué)生的求知熱情，能夠樹立正確的價(jià)值觀和人生觀。同時(shí)營(yíng)造崇德尚義的文化空間對(duì)學(xué)生培養(yǎng)工匠精神具有“隱性”作用，能潛移默化地熏陶學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和職業(yè)品德，構(gòu)建“宣揚(yáng)和踐行工匠精神”為主題的文化空間，[4]（P134-141）多渠道、多手段、多視角將工匠精神培育與校園文化空間相結(jié)合，從而形成崇德尚義的校園文化空間。

4.提升工匠精神的“哲匠”意識(shí)

工匠精神的培育不止于技能的培訓(xùn)，需要通過大量實(shí)踐來(lái)設(shè)計(jì)出感化人心和創(chuàng)新意識(shí)的文化形態(tài)，繼而達(dá)到“道技相生”的最高境界。通過傳統(tǒng)“技藝”的引導(dǎo)，并創(chuàng)造出高于“技藝”的文化熏染，實(shí)現(xiàn)從“工匠”到“哲匠”的轉(zhuǎn)換，是一種由低層次物質(zhì)形態(tài)的“技”到高層次意識(shí)形態(tài)的“道”的遞進(jìn)，同時(shí)，工匠精神的培育更多的是工作態(tài)度和人生價(jià)值信仰的塑造。

四、結(jié)語(yǔ)

通過建立書院制、導(dǎo)師制教學(xué)模式，強(qiáng)化就業(yè)理念，通過設(shè)立適合應(yīng)用型設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)的教學(xué)機(jī)制和多元化課程評(píng)價(jià)系統(tǒng)，形成完善的教學(xué)機(jī)制之“器”、健全教學(xué)人才之“器”和創(chuàng)造成果孵化之“器”，注重工匠精神培育中的知行合一，實(shí)現(xiàn)工藝美術(shù)“工匠精神”實(shí)境化人才培育目標(biāo)。