郟縣紅牛保種育種關(guān)鍵措施

丁亞軍，李志鋼，王李輝，張花菊，孫紅霞，孫斌斌，王琳琳

(1.平頂山市湛河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 平頂山 67000；2.平頂山市動物疫病預(yù)防控制中心，河南 平頂山67000；3.平頂山市畜牧技術(shù)推廣站 河南 平頂山，67000；)

1 制定目標(biāo)

充分發(fā)揮郟縣紅牛的種質(zhì)資源優(yōu)勢，以保促用，保用結(jié)合，使郟縣紅牛優(yōu)良地方資源得以有效保護(hù)和合理利用。依照這一原則制定郟縣紅牛保種的核心目標(biāo)：取長補(bǔ)短、提純復(fù)壯、新品系開發(fā)，突出肉用性能。

通過加強(qiáng)本品種選育，不斷提高其肉用生產(chǎn)性能，保證其耐粗飼、抗病力強(qiáng)、地方適應(yīng)性好的優(yōu)勢基因不被丟失。第一階段可以先選育出具有肉用體型好的牛群體，形成一個具有基本特點(diǎn)，多肉快長的保種育種核心群體。利用人工授精技術(shù)和胚胎移植技術(shù)，現(xiàn)代生物技術(shù)，充分發(fā)揮優(yōu)秀種公牛和母牛的繁殖潛能，在保持郟縣紅牛肉質(zhì)好的遺傳特性前提下，最終培育形成以生長快、尻部寬平和泌乳力高為主要特征的品系，從而為進(jìn)一步配套繁育體系提供源源不斷的種質(zhì)資源，并在保種選育中得到保存和提高。

2 組建核心群

2.1 核心群數(shù)量

組建生長發(fā)育性狀、繁殖性狀優(yōu)良的優(yōu)秀核心母牛群，成年母牛常年保持在100頭以上，家系保持在6個以上，每個家系參配母牛不少于20頭。

2.2 核心群質(zhì)量

每年培育的后備母牛補(bǔ)充到核心群，淘汰核心群中品質(zhì)差的母牛。每年培育后備公牛在10頭左右，從中選育遺傳性狀優(yōu)秀的種公牛1～2頭制作凍精，改善牛群結(jié)構(gòu)，提升牛群品質(zhì)。

目標(biāo)性狀：初生重、周歲重、18月齡體重、24月齡重符合《郟縣紅牛河南省地方品種標(biāo)準(zhǔn)》(DB41/T012-2015)。依據(jù)綜合評定成績，留種公牛要求綜合評定成績必須達(dá)到一級和特級；留種能繁母牛要求綜合評定成績達(dá)到二級及二級以上。

3 制定技術(shù)路線

為強(qiáng)化保種選育工作的科學(xué)性，開展有計劃的選育，避免保種育種工作的盲目性，制定郟縣紅牛保種育種技術(shù)路線。家系保持在6個以上，各家系采用與等量母牛隨機(jī)交配的方式，即確保每頭公牛與等量無血緣關(guān)系母牛配種，并采用各家系等數(shù)留種法選留下一世代種公牛與核心母牛群，即確保每頭公牛都有兒子留種，每頭母牛基本上有女兒留種，采用分組輪回(循環(huán))交配，有效地防止基因隨機(jī)漂移。

3.1 郟縣紅牛保種育種技術(shù)路線圖

3.2 方法步驟

3.2.1 品系建立 從郟縣紅牛主產(chǎn)區(qū)選購公牛10頭公牛中，選擇綜合表現(xiàn)優(yōu)秀的沒有血緣關(guān)系的6頭公牛作為系祖。這6個家系符合郟縣紅牛的基本特征背腰寬平、尾部方正，肌肉豐滿，四肢端正等。

3.2.2 制定年度配種計劃并嚴(yán)格實(shí)施 建立預(yù)配公牛6個家系。如090001、090002、090003、090004、090005、090006 6個家系，按以下家系順序090001、090002、090003、090004、090005、090006參配能繁母牛，每個家系對應(yīng)20頭左右能繁母牛。如：090001家系后代母牛，制定下一年配種計劃時，劃入090002家系，繁育后再制定下一年配種計劃時，劃入090003家系，依次類推。

4 有計劃開展生產(chǎn)性能測定

4.1 生長發(fā)育測定

牛只生長發(fā)育數(shù)據(jù)主要采集牛只初生、斷奶(6月齡)、12月齡、18月齡、24月齡、36月齡和其他階段的體重、體高、十字部高、體斜長、胸圍、腹圍、管圍、測定日期、測定人等數(shù)據(jù)。出生牛只測定在犢牛出生3天內(nèi)完成稱重、體尺測量。每月對達(dá)到不同階段(6月齡、12月齡、18月齡、24月齡、36月齡)的牛只進(jìn)行測量，原則上在每月的中旬進(jìn)行測定。非特定階段的牛只測定，根據(jù)生產(chǎn)需要，臨時進(jìn)行測定。

4.2 背膘和眼肌面積測定

牛只達(dá)到12月齡、18月齡、24月齡、36月齡等生長階段各進(jìn)行一次測定；根據(jù)生產(chǎn)需要進(jìn)行臨時測定；做好記錄。

4.3 外貌評定

對每頭牛只按照有關(guān)規(guī)定一生進(jìn)行4次體貌評定，評定時間為周歲、18月齡、24月齡、36月齡；測定時間為每月一次，對達(dá)到不同階段的牛只進(jìn)行評定，每次評定專家不少于3人。

4.4 綜合評定

根據(jù)生產(chǎn)發(fā)育、背膘和眼肌面積、外貌評定等數(shù)據(jù)定期進(jìn)行綜合等級評定工作。

4.5 選留

根據(jù)綜合評定成績及不同生長階段確定留種與淘汰。從每年的后備公牛選留2頭達(dá)到特級一級的公牛留作種用；后代母牛達(dá)到二級及以上，全部留種，以確保保種群數(shù)量。確定預(yù)配公牛后所選能繁母牛必須查清楚系譜，確定能繁母牛與預(yù)配公牛間三代內(nèi)任何無血緣關(guān)系；能繁母牛在繁育六胎后，可出售或淘汰，從而避免三代內(nèi)近交。有缺陷公母牛不參與評定直接淘汰；完成生產(chǎn)任務(wù)的種用公牛及時淘汰。具體等級評定標(biāo)準(zhǔn)參照《郟縣紅牛地方品種標(biāo)準(zhǔn)》(DB41/T012-2015)。

5 保障措施

5.1 建立保種信息數(shù)據(jù)庫

建立完善的生產(chǎn)性能測定記錄體系，使所采集的數(shù)據(jù)系統(tǒng)化、科學(xué)化、規(guī)范化，定期對測定數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、歸納、整理，實(shí)行數(shù)字化管理，為保種育種提供支撐。數(shù)據(jù)上傳國家肉牛遺傳評估中心。

5.2 加強(qiáng)后備牛培育

通過科學(xué)飼養(yǎng)管理、早期補(bǔ)飼、適時斷奶和等級評定等措施，加強(qiáng)犢牛培育。后備母牛的選育，重點(diǎn)選擇初生體重高、后軀較發(fā)達(dá)、乳房發(fā)育良好、早熟增重快的優(yōu)秀母牛，嚴(yán)格選種選配，有計劃的選購一定數(shù)量的后備牛只補(bǔ)充保種場牛群。后備公牛的選育，要專人負(fù)責(zé)，保證充足的營養(yǎng)和運(yùn)動，飼養(yǎng)到18月齡初選優(yōu)秀公牛送種公牛站繼續(xù)培育，并進(jìn)行采精，配少量母牛鑒定其后裔，確定最后留種。

5.3 加強(qiáng)生產(chǎn)管理

建立集中統(tǒng)一的郟縣紅牛良種登記制度、生產(chǎn)管理制度、檔案管理制度和科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理規(guī)范。配備齊全管理及技術(shù)服務(wù)人員，所有人員符合從業(yè)健康及技能要求；建立健全規(guī)范的養(yǎng)殖檔案和生產(chǎn)記錄，包括系譜、性能測定、配種、分娩、飼草飼料、防疫檢疫、診療等。

5.4 強(qiáng)化技術(shù)支撐

建立郟縣紅牛育種組織，加強(qiáng)與科研院所及大專院校的技術(shù)合作，聯(lián)合開展科研攻關(guān)，引進(jìn)推廣應(yīng)用先進(jìn)的飼養(yǎng)管理、疫病防控、飼料加工調(diào)制等新技術(shù)。加強(qiáng)技術(shù)隊(duì)伍的建設(shè)，支持指導(dǎo)郟縣紅牛產(chǎn)區(qū)建立良種繁育體系。

5.5 強(qiáng)化疫病防控

建立健全疫病防控制度、消毒制度，完善防控設(shè)施，制定符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求和本場實(shí)際的免疫程序，加強(qiáng)生物安全防護(hù)，重點(diǎn)搞好口蹄疫的防疫和布病、結(jié)核病的監(jiān)測和凈化，投入品來源清楚，質(zhì)量可靠，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

5.6 強(qiáng)化開發(fā)利用

支持指導(dǎo)郟縣紅牛保種核心區(qū)開展育肥生產(chǎn)；通過選育向社會提供種子公、母牛；支持屠宰加工企業(yè)開展特色高檔肉牛開發(fā)和精深產(chǎn)品加工。

5.7 爭取政策資金支持

在確保市財政每年100～200萬元保種選育經(jīng)費(fèi)的基礎(chǔ)上，積極爭取國家、省地方品種保護(hù)選育資金，保障保種選育工作正常開展。嚴(yán)格按照財經(jīng)制度，合理使用各種經(jīng)費(fèi)。