吉林地區(qū)寒羊高繁育體貌評定標準

袁英良，唐 丹，何建國，李丹蘇，范 超，吳 坤，趙麗波

吉林省白城市畜牧科學(xué)研究院，吉林白城 137000

吉林省是肉羊養(yǎng)殖大省，但肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量上一直不高，主要是我省肉羊肉用良種資源不足、飼草資源缺乏、飼養(yǎng)管理較粗放，規(guī)?；B(yǎng)殖比例偏低、羊肉產(chǎn)品加工技術(shù)落后，造成肉羊品牌建設(shè)上遠遠落后于其他省。肉羊良種作為肉羊產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)支撐，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，通過現(xiàn)代技術(shù)手段對本地羊進行合理開發(fā)是解決羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑。我省現(xiàn)有寒雜羊種群占全省養(yǎng)羊的75%以上，經(jīng)過多年的雜交馴化，其遺傳性能基本穩(wěn)定，具有抗病能力強、繁育能力強的特點，但肉質(zhì)較差，所以經(jīng)濟效益不高。近年來，人們開始引進國外品種進行雜交改良，肉羊生產(chǎn)性能得到了較大提升。在雜交改良和育種中，具有高繁育性能的母羊可以提高雜交育肥的經(jīng)濟效益。因為其繁育性有較高的遺傳能力，所以雜交后代的選育成功率較高。本文對吉林地區(qū)寒羊的核心群進行開發(fā)研究，針對我省存欄量最大的寒雜羊，以提升其產(chǎn)肉性能和保證繁殖性能為目標，進行優(yōu)勢肉用寒雜羊繁育種群的篩選，根據(jù)高繁母羊外貌特征，制定評分標準，提高了種群建設(shè)的效率，為新品系的培育打下基礎(chǔ)。

1 外貌特征

1.1 體型特征

吉林地區(qū)寒羊體形結(jié)構(gòu)勻稱，側(cè)視有菱形；鼻梁較高，呈隆起狀，耳朵呈柳葉形狀，一般下垂；短尾呈扇形，尾部毛卷形狀，尾尖較小上翹；胸部正視窄小深、肋骨上弓下張，背腰較為平直，臀部上翹。體軀整體呈前細后圓特征；四肢纖細，關(guān)節(jié)突出[1]。因為吉林地區(qū)寒羊前期主要采用放牧進行飼養(yǎng)，所以其運動能力較強，整體表現(xiàn)較為靈活，善于奔跑。在放牧條件下，主要趨向采食植物的果實，羊?qū)μ鹞遁^為敏感。

1.2 體軀及體重

體軀及體重是吉林地區(qū)寒羊的主要特征，其因為有寒羊的遺傳特征，所以整體表現(xiàn)體型高挑，四肢細高，前軀較宅、后軀略寬于前軀，腰背曲線上揚，頭較小，頸部較為粗大與頭同寬?？傮w感覺頭大小適中，頭頸結(jié)合良好，體態(tài)靈活。眼大有神，嘴頭齊，鼻大且鼻梁隆起，耳中等大小，下垂。頭部有黑色或褐色斑[2]。

1.3 尾部特征

吉林地區(qū)寒羊尾部具有典型的特征，其與寒羊不同，尾巴大小適中，較一般羊種小，與寒羊不同主要是尾部脂肪較多，整體尾形呈圓扇形，尾尖螺旋上扣，因為有被毛覆蓋，所以看不到尾尖。尾長不超過飛節(jié)，跑動中尾巴會上下翻動，調(diào)整身體平衡。尾部上面靠外中間有一淺溝，溝呈三角形，尾尖向上反轉(zhuǎn)，貼于尾溝，一般長15～20 cm，寬度15 cm。

1.4 頭部特征

吉林地區(qū)寒羊頭部正視為長方形，側(cè)視為三角形，主要特征是鼻梁稍隆起，占面部三分之一，耳朵位于頭兩側(cè)最高部，耳朵轉(zhuǎn)動靈活，一般向下垂。經(jīng)過多年的改良，母羊有角的占比一般不超過30%，角一般向面部生長，呈現(xiàn)螺旋形狀。角質(zhì)地堅實，角尖向外偏，也有的向內(nèi)偏。角的形狀多樣，高產(chǎn)母羊一般呈三棱形，但多數(shù)僅有角根，為鐮刀狀角、鹿角及短角[3]。

1.5 毛色特征

吉林地區(qū)寒羊的毛色有寒羊和本地細毛羊的特點，主要是灰白色為主，占總數(shù)的80%以上，20%左右的吉林地區(qū)寒羊在頭部和四肢有黑色或者褐色條狀和塊狀斑點，眼睛周圍的毛色黑色的居多，褐色多在羊的膝關(guān)節(jié)和蹄部后側(cè)，有的在兩頰和嘴兩側(cè)也有分布[4]。吉林地區(qū)寒羊有東北細毛羊的特點，整體毛的細支低于寒羊，被毛密度低于細毛羊，但高于寒羊。腹部絨毛多分布在腹部外側(cè)，大腿內(nèi)側(cè)。四肢上端毛較短，也較少。被毛可分為裘皮型、細毛型和粗毛型三類，多數(shù)為粗毛型。吉林地區(qū)寒羊在春秋剪毛中，一般可產(chǎn)羊毛3～4 kg，其細毛量占15%～25%，所以毛主要是作為紡織的原料[5]。

2 體尺參數(shù)

調(diào)查吉林地區(qū)寒羊1 500只，對吉林地區(qū)寒羊的體尺及體重數(shù)據(jù)進行分析，發(fā)現(xiàn)母羊的體尺數(shù)據(jù)中，體重的指標對吉林地區(qū)寒羊的繁育性能影響最大，其次是體長和管圍。成年特級母羊的繁殖性能最高，在調(diào)查中，其產(chǎn)羔率在252%以上，產(chǎn)羔間隔265 d。在對成年母羊的產(chǎn)羔率、產(chǎn)羔成活率、產(chǎn)羔間隔、利用年限等指標的綜合統(tǒng)計，確定了生產(chǎn)性能優(yōu)良的吉林地區(qū)寒羊母羊的體尺選擇標準。

表1 吉林地區(qū)寒羊體尺、體重等級標準

3 結(jié)論

吉林地區(qū)寒雜羊的外貌特征與小尾寒羊相近，但因為其血緣中含有東北細毛羊，所以其在外貌特征上與寒羊有所區(qū)別，主要是在體高上低于寒羊，在毛色上有不統(tǒng)一的情況。本研究通過調(diào)查分析，建立了吉林地區(qū)寒羊的外貌基本情況和體尺評價標準，將成年母羊分為四個等級，評分標準利用生產(chǎn)單位在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用，同時在新品種培育中為吉林地區(qū)寒羊在本地的開發(fā)應(yīng)用提供參考。