“江南人參”興業(yè)路

瑞昌山藥博物館

瑞昌山藥是一種菜、藥兼用型經(jīng)濟作物，既是食用佳肴、又是上等補品，素有“江南人參”之譽。1990年的《瑞昌縣志》記載：瑞昌山藥具有色白、味鮮、爽嫩、可口等特點，是瑞昌大宴會上的必備佳肴。原江西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、全國園藝學(xué)會理事蔡金輝1996年完成的國家農(nóng)業(yè)科學(xué)基金課題《山藥品種資源調(diào)查》顯示，瑞昌山藥在全國八十多個山藥品種中，外觀、口感、營養(yǎng)都名列前茅，是同類產(chǎn)品中的珍品。為了提升和保護瑞昌山藥品牌，在市政府的大力支持下，瑞昌市山藥產(chǎn)業(yè)協(xié)會于2010年成功申報了“瑞昌山藥”地理標志農(nóng)產(chǎn)品，通過制訂產(chǎn)品質(zhì)量標準，加大產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，進一步規(guī)范市場，瑞昌山藥產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)向好的發(fā)展態(tài)勢。

成果豐碩

調(diào)動山藥種植戶的積極性。在山藥產(chǎn)業(yè)相關(guān)項目的推動和帶動下，2020年瑞昌市山藥種植戶達2150戶，種植面積達到1.5萬畝，種植戶人均增收1200元，達到了項目的預(yù)期效益。

加強山藥銷售市場建設(shè)。瑞昌市將裕豐農(nóng)貿(mào)市場打造成山藥收購、銷售的集散地，同時采用統(tǒng)一包裝，樹立統(tǒng)一形象，利用區(qū)域公用品牌，發(fā)展山藥產(chǎn)業(yè)，帶動小農(nóng)戶種植和銷售。

推動山藥文化建設(shè)。該市建立了瑞昌山藥博物館，介紹瑞昌山藥文化、優(yōu)勢及榮譽歷程等內(nèi)容。

提高山藥的知名度。該市制作了宣傳畫冊，介紹瑞昌山藥的歷史文化、生長環(huán)境、種植過程和食用方法，同時通過參加各類農(nóng)產(chǎn)品展示展銷會，設(shè)立固定銷售窗口，長期推介瑞昌山藥。

措施得力

打造瑞昌山藥標準化生產(chǎn)體系。瑞昌市編訂《瑞昌山藥標準化種植技術(shù)》和《A級綠色食品瑞昌山藥種植技術(shù)操作規(guī)程》，通過不同途徑共計發(fā)放了5000余份；廣泛推行綠色生產(chǎn)技術(shù)，舉辦了瑞昌山藥種植技術(shù)培訓(xùn)班6期，共計400多人次參與；積極發(fā)展新型經(jīng)營主體，新增家庭農(nóng)場26家、專業(yè)合作社32家；在生產(chǎn)環(huán)節(jié)建立農(nóng)資使用檔案，流通環(huán)節(jié)開展監(jiān)督抽檢和質(zhì)量監(jiān)控等工作，確保質(zhì)量安全；開展地標農(nóng)產(chǎn)品核心保護區(qū)建設(shè)，劃定核心保護區(qū)112畝，并安排專人在保護區(qū)內(nèi)清除雜草、培育地力；開展瑞昌山藥的品種提純和選育工作，確保瑞昌山藥的優(yōu)良種性。

2020年1月10日在瑞昌市山藥交易中心舉辦瑞昌山藥文化節(jié)

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省農(nóng)科院、江西農(nóng)大等專家一行調(diào)研“瑞昌山藥”發(fā)展情況

健全科技服務(wù)推廣體系。該市建立了栽培、土肥、植保和種子等山藥專家服務(wù)小組，為山藥種植戶提供生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)；依托江西省農(nóng)科院、江西省薯類產(chǎn)業(yè)體系、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、九江市農(nóng)科院的技術(shù)支持，進行山藥生產(chǎn)輪作、標準化高產(chǎn)栽培等技術(shù)攻關(guān)，在破解瑞昌山藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展“瓶頸”上初見成效。

落實品牌宣傳推介工作。該市組織瑞昌山藥產(chǎn)業(yè)的相關(guān)企業(yè)參加各類展示展銷會，擴大區(qū)域公用品牌的知名度，2019年榮獲“生態(tài)鄱陽湖·綠色農(nóng)產(chǎn)品”（上海、廣東）展會“暢銷產(chǎn)品”金獎、中華品牌商標博覽會（銀川）金獎，2020年獲第二十一屆中國綠色食品廈門博覽會金獎和“生態(tài)鄱陽湖 綠色農(nóng)產(chǎn)品”（廣東、南昌）展銷會金獎；通過官方媒體進行正面宣傳，錄制了“江西好物產(chǎn)”“稻花香里”、中央“田間示范秀”等欄目的專題視頻，并在中央二套的《第一時間》節(jié)目進行廣告宣傳；組織參加各類宣傳活動，開展瑞昌山藥爭霸賽，評選出了“最長、最重、最美”山藥王，并拍賣出3.8萬元的高價；舉辦了瑞昌山藥文化節(jié)，評選了瑞昌山藥十大金牌菜，推出瑞昌山藥全席宴會，受到省內(nèi)外二十多家新聞媒體的關(guān)注。

做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持體系建設(shè)。瑞昌市在裕豐農(nóng)貿(mào)市場二樓打造了500平方米的“瑞昌山藥博物館”，分設(shè)黨建引領(lǐng)、市情簡介、地理標志農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)政策、宣傳推介、歷史人文、品牌創(chuàng)建、山藥美食和加工產(chǎn)品九個板塊，豐富的內(nèi)容充分展現(xiàn)了瑞昌山藥深厚的文化底蘊，是瑞昌山藥對外宣傳展示的良好平臺；以裕豐農(nóng)貿(mào)市場為依托，建設(shè)“地理標志農(nóng)產(chǎn)品瑞昌山藥交易中心”，打造瑞昌山藥銷售平臺，目前100平方米的標準店面有48家，已入駐山藥銷售企業(yè)31家，提升了瑞昌山藥的產(chǎn)銷水平和整體形象；建成了近400立方米的山藥冷藏保鮮庫，有效延長了山藥保鮮期，有助于進一步提升山藥品質(zhì)，增加產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益；以山藥產(chǎn)業(yè)協(xié)會會員為基礎(chǔ)，統(tǒng)一了包裝設(shè)計和質(zhì)量追溯體系建設(shè)；打造地標農(nóng)產(chǎn)品瑞昌山藥交易中心及20家山藥專營店，展示瑞昌山藥高營養(yǎng)、高品質(zhì)的特性。

瑞昌山藥地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程示范基地