鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略視角下旅游型傳統(tǒng)村落夜游發(fā)展規(guī)劃探索
——以廣東省江門市開平碉樓為例

□ 卓利文 卓友慶

自黨的十九大報告提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展問題成為黨中央重點關(guān)注的議題，而實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。當前在國家一系列鄉(xiāng)村旅游政策扶持驅(qū)動下，鄉(xiāng)村旅游得以蓬勃發(fā)展，促進了鄉(xiāng)村經(jīng)濟繁榮，已經(jīng)成為鄉(xiāng)村振興的重要組成部分[1-2]。然而，過去傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游主要是提供村落觀光、田園采摘等日間休閑產(chǎn)品，但大部分地區(qū)都缺乏適宜夜間旅游休閑的產(chǎn)品，難以滿足游客過夜停留的多元化需求，無法刺激游客消費，阻礙了鄉(xiāng)村旅游的進一步發(fā)展。同時，伴隨著人們生活水平提升和帶薪休假制度的完善，保留著鄉(xiāng)土自然和傳統(tǒng)文化的鄉(xiāng)村地區(qū)正吸引著越來越多的游客前往。此外，在國家層面，還印發(fā)了《中共中央國務(wù)院關(guān)于完善促進消費體制機制進一步激發(fā)居民消費潛力的若干意見》，其中在主要任務(wù)的第七條提出：需要大力發(fā)展夜間文旅經(jīng)濟，鼓勵有條件景區(qū)開展夜間游覽服務(wù)。因此，有必要加快推動有條件的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)豐富夜間休閑內(nèi)容、創(chuàng)新夜游活動形式，從而創(chuàng)造更多的商業(yè)機會帶動廣大鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展。

旅游型傳統(tǒng)村落傳統(tǒng)風(fēng)貌保存較好、歷史文化特征鮮明，其日間旅游已經(jīng)逐步發(fā)展成熟，然而在夜間旅游方面，多數(shù)傳統(tǒng)村落卻幾乎還處于空白狀態(tài)。在當前鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下以其作為夜游發(fā)展的首要研究對象具有重要示范意義。本文以廣東省江門市開平碉樓與傳統(tǒng)村落為例，分析鄉(xiāng)村夜游對于鄉(xiāng)村振興發(fā)展的意義，以及目前鄉(xiāng)村夜游發(fā)展中存在的問題，探索發(fā)展鄉(xiāng)村夜游的方法，為促進鄉(xiāng)村夜游的發(fā)展提供一定的思路與建議。

1 鄉(xiāng)村夜游概念內(nèi)涵及發(fā)展意義

1.1 鄉(xiāng)村夜游概念內(nèi)涵

夜間旅游是指日落到日出一段時間內(nèi)，旅游者在旅游目的地為滿足其休閑體驗所進行的各種旅游活動[3-4]。夜間旅游能夠帶動餐飲、住宿、購物等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，促進地方經(jīng)濟發(fā)展，是夜間經(jīng)濟的重要組成部分[5]，在一定程度上促進居民生活環(huán)境的改善，因此有望成為鄉(xiāng)村振興的重要抓手。本文根據(jù)夜間旅游概念以及鄉(xiāng)村旅游資源特點，將鄉(xiāng)村夜游定義為利用原鄉(xiāng)風(fēng)貌與鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化構(gòu)成鄉(xiāng)村夜生活體驗項目，吸引當?shù)氐木勐浯迕衽c周邊游客群體進行娛樂消費，以此帶動地方經(jīng)濟發(fā)展的一種夜間旅游活動，其包括旅游休閑與娛樂消費兩大內(nèi)容。

1.2 旅游型傳統(tǒng)村落發(fā)展夜游意義

發(fā)展鄉(xiāng)村夜游有助于增強旅游目的地吸引力，完善當?shù)芈糜涡蓍e服務(wù)功能，對推動旅游型傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展升級具有重要意義，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

一是提升旅游型傳統(tǒng)村落內(nèi)居民生活品質(zhì)。發(fā)展鄉(xiāng)村夜游，不僅有助于促進景區(qū)飲食、住宿、交通、游覽、購物、娛樂等幾大服務(wù)領(lǐng)域的場所與設(shè)施建設(shè)，還可以拓展旅游休閑要素與延長體驗鏈條，加快完善景區(qū)旅游休閑功能，進一步提升景區(qū)環(huán)境，從而改善當?shù)鼐用裆钇焚|(zhì)。

二是促進旅游型傳統(tǒng)村落旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。發(fā)展鄉(xiāng)村夜游，能夠延長游客停留時間，填補游客鄉(xiāng)村夜游需求的空白，提高旅游景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的利用效率，進而推動生產(chǎn)和消費的增長，增加旅游景區(qū)的發(fā)展收入。

三是弘揚旅游型傳統(tǒng)村落優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。發(fā)展鄉(xiāng)村夜游，有助于開拓傳統(tǒng)文化發(fā)展新維度，打造獨具特色的旅游產(chǎn)品。例如舉辦具有地方特色的節(jié)慶活動、傳統(tǒng)手藝作品夜市展和民俗文化夜間表演等，通過將傳統(tǒng)文化與旅游產(chǎn)品聯(lián)系，既增加鄉(xiāng)村夜間旅游特色，還弘揚當?shù)氐膬?yōu)秀文化，讓鄉(xiāng)村文化得以傳承。

四是讓游客獲得更多精神享受。大多數(shù)旅游型傳統(tǒng)村落夜間生活單一，景區(qū)內(nèi)僅提供住宿、吃飯等服務(wù)，游客能夠參與、體驗的項目較少。推動鄉(xiāng)村夜游發(fā)展，能夠為游客提供更豐富的休閑項目，提升旅游體驗與獲得感。

2 旅游型傳統(tǒng)村落夜游發(fā)展的主要挑戰(zhàn)

江門市開平碉樓與傳統(tǒng)村落是一個以僑鄉(xiāng)文化為主的旅游型傳統(tǒng)村落，自2007年申遺成功后，通過當?shù)卣罅Ψ龀峙c宣傳，知名度高漲。近年來，為進一步增強開平市旅游吸引力，推動當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展，更好地滿足人民群眾品質(zhì)化、多元化的休閑需求，延長外來游客旅游停留時間。當?shù)卣拖嚓P(guān)部門提出“夜僑都”發(fā)展計劃，全力打造僑鄉(xiāng)文化夜游品牌，開平碉樓與傳統(tǒng)村落迎來新的發(fā)展機遇。但在夜游發(fā)展過程中，開平碉樓與傳統(tǒng)村落也面臨著一些問題，制約了其發(fā)展。

2.1 夜間休閑產(chǎn)品單一，特色吸引力不足

根據(jù)旅游產(chǎn)品的功能劃分，成熟景區(qū)的旅游產(chǎn)品應(yīng)該包含吃住行游購娛等多類要素，并要按照一定合理的比例設(shè)置。而當前開平碉樓與傳統(tǒng)村落的開發(fā)還處于夜游起始發(fā)展階段，除了常規(guī)的吃住項目外，幾乎沒有其他的夜游產(chǎn)品。因此，當前景區(qū)旅游接待方式大多還以一日游為主，白天游客在這里觀賞碉樓、體驗農(nóng)家樂，到了夜晚由于缺少配套可供娛樂游憩的項目，難以吸引游客在鄉(xiāng)村進行夜間消費，多數(shù)游客選擇更換目的地，前往其他景區(qū)或直接返程。

2.2 夜間景點分散分布，景觀效應(yīng)尚未形成

開平碉樓與傳統(tǒng)村落的歷史建筑資源豐富，據(jù)統(tǒng)計，開平政府普查登記在冊的開平碉樓，現(xiàn)存量達1833座，但是這些建筑卻不均勻地分布于開平市15個不同的城鎮(zhèn)[6]。相較于城市空間布局的夜游開發(fā)條件要求城市建筑與建筑間需形成緊密聯(lián)系，有集中的活動場所提供給居民與游客進行消費，才使得構(gòu)建整體性的夜間經(jīng)濟可能性較大。而開平碉樓地區(qū)的村落遺產(chǎn)空間布局，由于歷史建筑的分布范圍廣，分散性突出，通達性各異，不利于景區(qū)連片和深入開發(fā)，較難形成良好的景觀效應(yīng)，難以達到游客旅游體驗心理預(yù)期，不利于產(chǎn)生消費動力，由此加大了夜游開發(fā)與實施落地的困難。

2.3 利益相關(guān)者間利益沖突，阻礙景區(qū)運營發(fā)展

根據(jù)實地訪談?wù){(diào)研，目前碉樓主要出租給旅游公司管理。由于旅游公司擁有對場地的管制權(quán)利，社區(qū)內(nèi)居民對參與旅游開發(fā)的主觀意愿雖然很強，卻很難進行除農(nóng)家飯、民宿外更多的自主經(jīng)營活動。為了獲取更多利益，出現(xiàn)一些村民拉客逃票、違規(guī)從事相關(guān)經(jīng)營活動的行為，不僅對景區(qū)利益造成影響，同時也損害了景區(qū)的形象。為此，碉樓旅游管理公司依據(jù)合約取消與村民的當月門票收入分成。雖然“一人違規(guī)，全村受損”的懲罰有一定效果，但碉樓多為私有財產(chǎn)，村民小農(nóng)意識較濃，如果不能協(xié)調(diào)好各方的利益分配，類似的問題還有可能再次發(fā)生，將會直接影響當?shù)芈糜谓?jīng)濟的進一步開發(fā)與發(fā)展。

3 旅游型傳統(tǒng)村落夜游的規(guī)劃目標與整體思路

本研究結(jié)合《江門市推動夜間經(jīng)濟發(fā)展實施方案》，以推動“夜僑都”發(fā)展為目標，將開平碉樓與傳統(tǒng)村落打造以體驗夜僑文化和觀賞碉樓夜景為特色的旅游節(jié)點。規(guī)劃技術(shù)路線以鄉(xiāng)村夜游發(fā)展為抓手，結(jié)合開平碉樓與傳統(tǒng)村落夜游發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢，以自身特色資源稟賦為基礎(chǔ)，從旅游產(chǎn)品、旅游空間、鄉(xiāng)村振興工作重點與利益相關(guān)者4個方面重塑當?shù)匾褂伟l(fā)展形態(tài)，為江門市鄉(xiāng)村振興發(fā)展增添新動力，如圖1所示。

圖1 規(guī)劃技術(shù)路線

4 以“全要素鏈+”為思路的旅游產(chǎn)品體系策劃

近年來，激發(fā)人們出游動機和體驗的要素被不斷豐富，在“食住行游購娛”的傳統(tǒng)六要素基礎(chǔ)上，已經(jīng)逐漸拓展出了“商養(yǎng)學(xué)閑情奇”新六要素。因此，為能夠更好滿足現(xiàn)代人對旅游發(fā)展的需求，研究順應(yīng)旅游產(chǎn)品多元化與特色化的發(fā)展趨勢，提出以“全要素鏈+”為思路，指導(dǎo)開平碉樓夜間旅游產(chǎn)品體系策劃，即以傳統(tǒng)六要素與新六要素為脈絡(luò)細化旅游休閑產(chǎn)品，并且根據(jù)游客需求強烈度分為核心產(chǎn)品、重要產(chǎn)品和配套產(chǎn)品，創(chuàng)造出種類豐富、具有地方特色并符合現(xiàn)實需要的夜間旅游休閑產(chǎn)品，以應(yīng)對“開平碉樓與傳統(tǒng)村落夜間休閑產(chǎn)品單一，特色吸引力不足”的挑戰(zhàn)。

4.1 深入挖掘地域旅游資源，構(gòu)建傳統(tǒng)旅游六要素休閑長特色鏈

傳統(tǒng)旅游六要素是推動旅游發(fā)展的基礎(chǔ)。本次規(guī)劃依托開平碉樓與傳統(tǒng)村落獨特的歷史遺產(chǎn)和鄉(xiāng)村景觀資源，推進“夜食+夜住+夜行+夜游+夜購+夜娛”六要素向地方特色化方向發(fā)展，打造核心產(chǎn)品體系，塑造當?shù)匾褂纹放啤４送?，策劃系列活動增添游客夜游樂趣，超越游客普通休閑心理預(yù)期，成為刺激鄉(xiāng)村旅游消費、帶動經(jīng)濟收入增長的重要產(chǎn)品。另外，本著豐富夜游消費與活動的同時，也考慮滿足部分游客高端品質(zhì)消費的訴求，創(chuàng)建系列配套產(chǎn)品作為補充，如圖2所示。

圖2 傳統(tǒng)旅游六要素休閑長特色鏈

4.2 精確瞄準游客旅游需求，創(chuàng)建旅游新六要素主題長特色鏈

新旅游六要素為培育鄉(xiāng)村旅游新動能，激發(fā)鄉(xiāng)村新活力，創(chuàng)造鄉(xiāng)村旅游新體驗提供了契機。為適應(yīng)社會日新月異的旅游發(fā)展趨勢，建議旅游運營單位通過設(shè)定準入門檻及優(yōu)惠政策，漸進式引入企業(yè)適量打造新型旅游產(chǎn)品，引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游不斷發(fā)展創(chuàng)新。規(guī)劃通過現(xiàn)場實地調(diào)研訪談，在進一步了解游客休閑消費訴求后，進行“夜商+夜養(yǎng)+夜學(xué)+夜閑+夜情+夜奇”旅游新六要素主題長特色鏈策劃。一是策劃大部分游客期待、投入產(chǎn)出比高和具地方特色的旅游產(chǎn)品；二是策劃一些玩法新穎、符合鄉(xiāng)村旅游主流人群特點的新產(chǎn)品；三是補充策劃一些個性化、與城市旅游區(qū)分明顯的休閑產(chǎn)品。如圖3所示。

圖3 新六要素主題長特色鏈

5 以“全域夜游”為思路的旅游空間規(guī)劃布局策略

空間規(guī)劃布局是旅游產(chǎn)品實現(xiàn)的載體。規(guī)劃以“全域夜游”為思路，如圖4所示，將各類夜間旅游產(chǎn)品融合在自然山水生態(tài)景觀、主題田園農(nóng)業(yè)景觀、居住服務(wù)生活景觀等不同類型的空間布局內(nèi)容中，形成既有豐富、集中的夜游產(chǎn)品體驗，又有驅(qū)動夜間經(jīng)濟發(fā)展作用的空間布局方法。

圖4 以“全域夜游”為思路的旅游空間規(guī)劃布局思路

5.1 塑造旅游產(chǎn)品與自然山水相結(jié)合的生態(tài)景觀夜游體系

發(fā)展鄉(xiāng)村夜游經(jīng)濟必須以生態(tài)為依托，利用良好自然環(huán)境為游客營造美景體驗。一是從宏觀層面提出響應(yīng)國家綠水青山就是金山銀山的生態(tài)文明發(fā)展理念，在國土空間規(guī)劃的背景下做好生態(tài)修復(fù)工作，修復(fù)與保護開平碉樓與傳統(tǒng)村落周邊自然山水環(huán)境，為旅游發(fā)展打下良好基礎(chǔ)；二是中觀層面制定僑鄉(xiāng)自然營地教育、鄉(xiāng)村螢火蟲游賞等夜游產(chǎn)品與自然景觀要素融合的指引，明確需完善的相關(guān)配套設(shè)施與景觀重點建設(shè)內(nèi)容等，更好彰顯林境、水境和園境下的美好人居環(huán)境之美，使鄉(xiāng)村自然景觀變成可觀光、可游玩與可體驗的資源；三是從微觀層面設(shè)計部分可供游客停留駐足、體驗觀賞自然景點的小微空間。

5.2 構(gòu)建旅游產(chǎn)品與主題田園相結(jié)合的農(nóng)業(yè)景觀夜游體系

在旅游景區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)景觀除了需要維持農(nóng)業(yè)基本功能外，還要為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展助力。規(guī)劃參照農(nóng)業(yè)城鎮(zhèn)中田園景觀區(qū)的打造方法，以人的活動范圍與視覺尺度為參照對農(nóng)業(yè)景觀進行近中遠期的分層控制引導(dǎo)[7-8]，合理布置休閑旅游產(chǎn)品。近景，即20m范圍以內(nèi)作為小尺度景觀觀賞區(qū)，種植較佳景觀性的低矮農(nóng)業(yè)作物，如油菜花、稻田等，點綴微弱夜景燈光，晚間可較好觀賞田園夜景；中景，即20m～200m范圍內(nèi)則作為景觀控制區(qū)與休閑體驗區(qū)，種植草莓、西瓜與玉米等采摘性農(nóng)作物，通過種植豐富的農(nóng)作物增強空間層次感，并布置夜間休憩平臺供游客晚間停憩游玩；遠景，即200m～1000m范圍內(nèi)屬于農(nóng)業(yè)景觀開敞面，主要種植成片農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物，呈現(xiàn)開闊田景；農(nóng)田最外圍是保育的森林景觀，通過田景營造，使園、田、林在夜間能夠相映成趣，構(gòu)成層次豐富的農(nóng)業(yè)景觀體系與多樣的旅游體驗。

5.3 形成旅游產(chǎn)品與居住服務(wù)區(qū)相結(jié)合的生活景觀夜游體系

現(xiàn)有碉樓大體有以下3種情況：一是已改造經(jīng)營使用型，規(guī)劃依據(jù)現(xiàn)有碉樓實際情況適度融入夜游旅游產(chǎn)品，在不破壞碉樓建筑本身的前提下，進一步提升夜間旅游服務(wù)功能，包括餐飲、住宿、療養(yǎng)與夜間市集等；二是保護未利用型，鼓勵政府投入更多經(jīng)費進行修繕，并配套相應(yīng)夜間旅游服務(wù)設(shè)施，如增加燈光照明、農(nóng)產(chǎn)品展售館等；三是歷史紀念參觀型，對部分具有重要歷史價值意義的碉樓建筑，結(jié)合游客不同興趣愛好，進一步改造為文化博物館、藝術(shù)展廳等，并借鑒恩寧路街區(qū)歷史建筑改造。對于這些重要歷史建筑在夜間也向游客開放，豐富夜間游客旅游體驗，并提供夜間前往參觀游覽車輛，增強觀賞便捷度。

6 旅游型傳統(tǒng)村落夜游規(guī)劃運營與可持續(xù)發(fā)展保障

6.1 平衡各方利益，形成各司其職、相互配合、共同發(fā)展的利益鏈接模式

政府、公司、村民這三大主體在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中各具獨特的定位和功能，只有建立健康良好的協(xié)同機制將其聯(lián)接為一個“利益共同體”，才能盡顯其“合力”[9]。為更好推動開平碉樓與傳統(tǒng)村落夜間旅游運營，規(guī)劃提出“政府+村民集體+公司”的運營模式，將政府、公司、村民三者分別定義為領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督者、開發(fā)運營者和合作支撐者，由政府引導(dǎo)把握旅游發(fā)展方向并負責監(jiān)督景區(qū)運營，旅游企業(yè)出資建設(shè)并進行統(tǒng)一經(jīng)營管理，村民轉(zhuǎn)讓碉樓使用權(quán)給企業(yè)作為運營場地，并可以與企業(yè)簽署協(xié)議共同承攬相關(guān)夜間旅游經(jīng)營活動。在這一模式中，一是公司可以作為運營角色，操辦運營夜間景區(qū)和組織開發(fā)運營管理景區(qū)的相關(guān)事宜，為游客游玩和當?shù)鼐用駞⑴c運營提供相應(yīng)的服務(wù)，保障夜間旅游有序進行。二是政府則承擔監(jiān)督指導(dǎo)角色，完善景區(qū)支持夜間運營的基礎(chǔ)設(shè)備，組織相關(guān)專業(yè)人員對景區(qū)進行合理的夜間空間分布規(guī)劃，保證相關(guān)項目如期落實，監(jiān)督夜間旅游發(fā)展公司的日常運作以及當?shù)鼐用駛€體的運營。最重要的是當?shù)厣鐓^(qū)可以作為參與角色，從而增加當?shù)厣鐓^(qū)的參與層次。三是居民可以結(jié)合自身條件選擇合適的運營項目，然后進行申請、培訓(xùn)、運營等一系列步驟，有序參與夜游發(fā)展運營中。

6.2 持續(xù)優(yōu)化服務(wù)，制定考核評估機制，建設(shè)良好適宜的夜游發(fā)展環(huán)境

建立起統(tǒng)一高效的保護管理機制體系，包括景區(qū)與營商環(huán)境管理、考核制度、獎懲機制等，是嚴格保護和利用當?shù)刭Y源、構(gòu)建良好鄉(xiāng)村夜游環(huán)境的基本保障。在對開平碉樓與傳統(tǒng)村落的管理上，景區(qū)持續(xù)培育夜游發(fā)展鏈條，形成集更加豐富的游、玩、樂、休閑、住宿等為一體的長產(chǎn)業(yè)鏈，并策劃地方夜間特色旅游文化活動，進一步完善夜游相關(guān)服務(wù)設(shè)施，吸引更多的游客旅游、休閑、度假。地方政府還應(yīng)該制定統(tǒng)籌考慮區(qū)域相關(guān)要求和利益的整體規(guī)劃，特別是對各片區(qū)之間的特色、功能、聯(lián)系、發(fā)展次序、協(xié)調(diào)等重要問題做統(tǒng)籌安排，以確保不同區(qū)域景觀和功能擁有特色發(fā)展對策，又能保護整體的規(guī)劃利用。同時，建議由當?shù)匚捏w旅游局制定夜游考核辦法，定期對景區(qū)運營情況，包括服務(wù)質(zhì)量、游客評價、店鋪運營、歷史遺產(chǎn)保護情況等進行綜合測評，若出現(xiàn)不符合規(guī)定的情況，景區(qū)需及時進行整改，多次不合格將做出處罰或清退管理。

7 結(jié)語

鄉(xiāng)村地區(qū)的夜游發(fā)展符合未來旅游市場發(fā)展需要，具有巨大增長空間與市場前景，特別是對于一些旅游資源豐富、具有一定旅游發(fā)展基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村，發(fā)展夜間旅游能夠為旅游發(fā)展注入新動力，成為推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展的新引擎。本文選取具有一定旅游發(fā)展基礎(chǔ)的旅游型傳統(tǒng)村落為研究對象，為滿足眾多游客對夜游發(fā)展的需求，提出“全要素鏈+”和“全域夜游”的思路，以旅游發(fā)展要素為脈絡(luò)，結(jié)合資源特點、游客需求細化系列旅游產(chǎn)品，并在夜游系列產(chǎn)品策劃基礎(chǔ)上，將旅游產(chǎn)品落實到自然山水生態(tài)景觀、主題田園農(nóng)業(yè)景觀、居住服務(wù)生活景觀等不同類型的空間布局內(nèi)容中，形成具有豐富夜游產(chǎn)品與串聯(lián)成片景點的全域化夜游目的地，構(gòu)建全要素鏈旅游產(chǎn)品與全域夜游空間融合發(fā)展的模式，豐富當前鄉(xiāng)村夜游建設(shè)發(fā)展的理論，為鄉(xiāng)村夜間旅游的發(fā)展提供參考。