溫室大棚養(yǎng)殖商品小龍蝦提早上市出高效

殷文健，何 俊，張憲中

(無錫市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站，江蘇 無錫 214021)

為充分發(fā)揮溫室大棚保溫增溫的作用，加快小龍蝦生長發(fā)育，達(dá)到提早上市、增加小龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)，在江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(克氏原螯蝦)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系集成創(chuàng)新中心、種質(zhì)創(chuàng)新與苗種繁育創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，無錫推廣示范基地在核心基地惠民家庭農(nóng)場開展了溫室大棚商品小龍蝦養(yǎng)殖提早上市試驗(yàn)，取得了較好的成效。

一、材料與方法

試驗(yàn)溫室大棚單跨門幅寬8米、頂高6米，共6個(gè)塘口(1#～6#)，每個(gè)塘口面積約1畝，水深0.8～1米，配備底層增氧設(shè)施。

2020年9月開始養(yǎng)殖種蝦，于2020年9-10月共投放親本約801千克，規(guī)格25～35克/尾。養(yǎng)殖期間堅(jiān)持“四定”投餌原則，餌料以顆粒飼料為主，小麥、青糠為輔，每天分早、晚投喂兩次，日投喂量一般為存塘蝦量的3%～5%，定期潑灑EM菌原液、光合細(xì)菌、芽孢桿菌等水質(zhì)改良劑。2021年1月15日開始陸續(xù)捕撈蝦苗，截至2021年4月28日，大棚育苗共收獲蝦苗2 021千克，具體情況見表1。

表1 2021年克氏原螯蝦大棚育苗生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)

5#、6#塘口于2021年1月15-17日陸續(xù)投放自繁自育小龍蝦苗80千克進(jìn)行大棚養(yǎng)殖，畝均投放40千克，放養(yǎng)規(guī)格為4～6克/尾。養(yǎng)殖期間視天氣和水溫情況，每天投喂小龍蝦專用飼料，日投喂量一般為存塘蝦量的3%～5%，在養(yǎng)殖過程中的投餌量根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)以及蝦苗吃食情況靈活掌握，一般以3小時(shí)基本吃完為宜。

經(jīng)過一個(gè)半月的養(yǎng)殖，3月2日開始陸續(xù)捕撈商品蝦上市，上市規(guī)格達(dá)到25～35克/尾，截至3月17日累計(jì)收獲商品蝦388千克，畝均產(chǎn)量194千克。具體情況見表2。

表2 2021年大棚商品蝦提早上市放養(yǎng)收獲情況

本次試驗(yàn)共收獲蝦苗2 021千克，產(chǎn)值10.3萬元，純利潤4.05萬元，畝均利潤1.01萬元；收獲商品蝦388千克，產(chǎn)值3.6萬元，純利潤1.4萬元，畝均利潤0.7萬元，遠(yuǎn)高于一般池塘養(yǎng)殖小龍蝦的畝均效益。具體情況見表3。

表3 2021年大棚育苗及商品蝦提早上市養(yǎng)殖效益

二、試驗(yàn)結(jié)果分析

本次試驗(yàn)通過大棚育苗，提前獲得了小龍蝦苗，比正常露天育苗提前兩個(gè)月左右，可以提前進(jìn)行商品蝦養(yǎng)殖。試驗(yàn)于1月15日開始投放蝦苗，3月2日開始陸續(xù)捕撈上市，而露天養(yǎng)殖放苗時(shí)間一般為3月下旬，5月上旬開始陸續(xù)捕撈上市。溫室大棚養(yǎng)殖可以提前兩個(gè)月左右搶占市場，商品蝦價(jià)格達(dá)到近100元/千克，大大提高了經(jīng)濟(jì)效益。定期使用EM菌原液調(diào)節(jié)水質(zhì)、定期換水，對種蝦和蝦苗的生長起到了積極作用。