黃金蜜葡萄溫室栽培試驗(yàn)初報(bào)

喬春英

（河北省昌黎縣林業(yè)發(fā)展中心 066600）

2018 年自河北省農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹研究所引入黃金蜜葡萄進(jìn)行溫室栽培試驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年定植，第2年就取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。2019年，每667 m2產(chǎn)量1158 kg、產(chǎn)值57900 元、純經(jīng)濟(jì)效益42100 萬元；2020年，每667 m2產(chǎn)量達(dá)1624 kg、產(chǎn)值64960元、純經(jīng)濟(jì)效益46350 元；2021年，每667 m2產(chǎn)量達(dá)到1872 kg、產(chǎn)值86110 元、純經(jīng)濟(jì)效益67290 元。

1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地位于昌黎縣十里鋪鄉(xiāng)灣里村廣達(dá)葡萄種植專業(yè)合作社設(shè)施葡萄生產(chǎn)基地內(nèi)，該基地為燕山余脈南麓坡地。全年≥10 ℃的有效積溫為3940.3 ℃，年日照時(shí)數(shù)2809.3 h，全年無霜期186 d，年平均氣溫11 ℃，年降水量646.2 mm，主要集中在7、8 月，占全年降水量的68%。一年四季分明，秋季晝夜溫差大，有利于葡萄果實(shí)著色和營養(yǎng)物質(zhì)的積累，具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄的自然環(huán)境條件。

2 品種來源和特性

黃金蜜，歐亞種，由河北省農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹研究所以‘紅地球’為母本‘香妃’為父本進(jìn)行人工雜交育成。果穗圓錐形，果粒著生中等緊密；平均穗質(zhì)量703.5 g，最大穗質(zhì)量1670 g，平均單粒質(zhì)量9.5 g，最大單粒質(zhì)量12.6 g，果粒大小均勻；果實(shí)黃綠色，充分成熟金黃色，果穗果粒著色均勻一致；果肉脆硬，可切片，果汁中等；風(fēng)味甜，玫瑰香味，品質(zhì)佳，可溶性固形物含量19.0%以上；果粒附著力較強(qiáng)，采前不落果；極耐貯運(yùn)。從萌芽至果實(shí)完全成熟需122～124 d，為早熟鮮食葡萄品種。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 溫室結(jié)構(gòu) 溫室為東西方向，長80～100 m，南北寬8.0～8.5 m，棚高3.8～4.2 m，溫室墻體厚度0.5 m。

3.2 苗木栽植

3.2.1 栽植密度 第1年行株距3 m×0.5 m，棚室內(nèi)行向東西，栽植3 行，第2年中間一行間伐，第3年北面一行間伐，第4年及以后保留最南面一行。

3.2.2 土壤準(zhǔn)備 及時(shí)平整土地，根據(jù)栽植行距挖深寬各0.6 m 的定植溝。首先回填20 cm 厚作物秸稈或雜草等有機(jī)物；然后再回填20 cm 腐熟好的羊糞、牛糞等有機(jī)肥，并與表土充分混合；最后回填20 cm 表土與地面相平。

3.2.3 苗木準(zhǔn)備 苗木選用1年生健壯苗木，要求苗木直徑0.8 cm 以上，枝條充實(shí)，芽眼飽滿，根系完整，沒有檢疫病蟲。

3.2.4 苗木栽植 昌黎溫室栽培在元旦以后進(jìn)行，露地則在4 月上旬栽植。栽植前首先對根系進(jìn)行適當(dāng)修剪，剪留長度15 cm左右；然后清水浸泡12～24 h充分吸水。栽植時(shí)根系要舒展，栽植深度與苗木根莖齊平即可。栽植后澆透水，做畦，及時(shí)松土覆膜，保濕增溫。有利于苗木提早生長、提高栽植成活率。

3.3 整形修剪

3.3.1 架式與樹形 棚架獨(dú)龍干整形。新植苗木每株選留一個(gè)健壯新梢延長生長形成獨(dú)龍干。第2年及以后自主干距地面80 cm 開始選留結(jié)果母枝，同側(cè)著生間距50～60 cm，對側(cè)著生間距30 cm，第3年及以后每株留結(jié)果母枝25 個(gè)左右，每667 m2產(chǎn)量穩(wěn)定在1800 kg 左右。

3.3.2 修剪

3.3.3 生長季修剪

3.3.3.1 栽植當(dāng)年修剪 每株選留一個(gè)健壯新梢做為龍干主蔓延長生長，其余新梢全部抹除。選留主蔓生長到1.8 m 及時(shí)掐尖，以后主蔓新梢每延長50 cm 掐尖1 次，最終主蔓延長長度不超過2.8 m。主蔓上萌發(fā)的副梢留2 片葉絕后摘心。

3.3.3.2 栽植2年及以后修剪 定植2年后生長季修剪主要包括抹芽、定梢、營養(yǎng)枝管理、結(jié)果枝管理和副梢管理。溫室主蔓萌芽后及時(shí)抹除位置不當(dāng)芽、過密芽、弱芽。新梢上能夠明顯看到花序后開始定梢，留梢量根據(jù)枝間距要求選留，結(jié)果枝依據(jù)負(fù)載量合理選留。選留營養(yǎng)梢（無果穗新梢）8 片葉時(shí)掐尖摘心，結(jié)果枝花序以上留4 片葉掐尖摘心。營養(yǎng)梢上萌發(fā)的副梢，除頂部留1 個(gè)向前延長生長外，其余一律留1 片葉絕后摘心。結(jié)果枝花序以下副梢全部抹除，花序以上副梢除頂部留1 個(gè)向前延長生長外，其余留1 片葉絕后摘心。營養(yǎng)枝生長到80 cm 后，延長梢反復(fù)摘心控制延長生長。結(jié)果枝花序以上10 片葉后，延長梢反復(fù)摘心控制延長生長。副梢處理同前。

3.3.4 冬季修剪

3.3.4.1 新植當(dāng)年修剪 主蔓剪留長度約1.6 m，剪口直徑1 cm 左右，主蔓上的副梢全部疏除。

3.3.4.2 第2年及以后修剪 延長梢剪留60 cm左右，結(jié)果母枝剪留2～3 芽，營養(yǎng)枝剪留1～2 芽。第3年及以后要及時(shí)回縮、更新結(jié)果母枝，控制結(jié)果部位外移。

3.4 花果管理

3.4.1 花序管理 黃金蜜花芽形成容易、坐果率高、結(jié)實(shí)力強(qiáng)、果穗大，生產(chǎn)上要嚴(yán)格控產(chǎn)修穗。首先及時(shí)疏除副穗，然后在花序分離期疏除上部3～4 個(gè)小穗，視花序大小剪去頂部1/5～1/4。

3.4.2 果穗管理 首先是整理果穗，使其自然下垂，便于管理。然后在果實(shí)綠豆粒大小時(shí)進(jìn)行果粒的管理工作，此時(shí)葡萄授粉受精已結(jié)束，馬上進(jìn)入第1 次果粒膨大期。首先捏住果穗基部，輕輕抖動(dòng)果穗，振落授粉不好和營養(yǎng)不良的小果，然后疏除向內(nèi)生長的果粒、擁擠果粒、病蟲粒和畸形粒。最終每個(gè)果穗留果粒60～80個(gè)，單粒質(zhì)量10 g 左右，單穗質(zhì)量600～800 g。

3.4.3 果穗套袋管理 果穗修整工作結(jié)束后即可開始套袋。套袋前全園噴布?xì)⒕鷼⑾x殺螨劑1 次，重點(diǎn)要對果穗細(xì)致周到噴布。殺菌劑主要是甲基托布津、戊唑醇、己唑醇、苯醚甲環(huán)唑、嘧霉胺等，殺蟲殺螨劑主要是啶蟲脒、吡蟲啉、甲維鹽、阿維菌素等。果實(shí)成熟期不用解袋，果袋可在銷售時(shí)去掉。

3.5 土肥水管理

3.5.1 土壤管理 生長期及時(shí)松土，保持土壤良好透氣性和濕度。8 月中下旬至9 月上旬結(jié)合秋施基肥客土改良，提高土壤肥力。

3.5.2 施肥管理

3.5.2.1 基肥 秋季外界平均氣溫降至22 ℃左右時(shí)，開始秋施基肥。在上年施肥溝外側(cè)挖深寬各60 cm 施肥溝一條，根據(jù)葡萄蔓占地面積按每667 m2施入充分腐熟的羊糞或牛糞4000 kg。同時(shí)混入50 kg 三元素復(fù)合肥，少量鐵鋅肥。

3.5.2.2 追肥 追肥一般分4 次進(jìn)行，包括花前肥、幼果膨大肥、著色肥、成熟肥。花前肥每667 m2施入磷酸二銨30 kg；幼果膨大肥每667 m2施入三元素復(fù)合肥40～50 kg；著色肥每667 m2施入高鉀三元素復(fù)合肥40～50 kg；成熟肥每667 m2施入磷酸二氫鉀30 kg。3.5.3 灌水管理 灌水一般結(jié)合施肥進(jìn)行，原則是花前水宜小，幼果膨大和著色水宜大，成熟水適量。開花前和果實(shí)成熟銷售前20 d 內(nèi)禁止?jié)菜?/p>

3.6 病蟲害防治 溫室管理期病害主要有灰霉病、霜霉病、黑痘病、日灼病等，蟲害主要有薊馬、綠盲蝽、紅蜘蛛、介殼蟲、金龜子等。

3.6.1 病害防治 萌芽前噴施3 波美度石硫合劑。新梢3 片葉時(shí)噴施苯醚甲環(huán)唑、甲維鹽等預(yù)防灰霉病、薊馬、綠盲蝽等。開花前、幼果膨大期噴施戊唑醇、嘧霉胺、吡蟲啉、阿維菌素等預(yù)防灰霉病、霜霉病、薊馬、綠盲蝽、葉螨等。幼果膨大期至果實(shí)成熟采收前20 d噴施甲基托布津或嘧菌酯+阿維菌素或啶蟲脒等防治灰霉病、葉螨、金龜子等。