十大前沿家電技術帶給你不一樣的舒適家

文/中國家電網(wǎng) 楊志敏

想要探究最前沿的家電技術及趨勢，絕不可錯過每年一屆的中國家用電器技術大會，日前，在業(yè)界被喻為頂級技術峰會的“2021中國家用電器技術大會”上，十種能為家居生活帶來極大舒適性的技術引起了與會者的廣泛關注。下面，就跟隨中國家電網(wǎng)記者共同來看下這十大家電創(chuàng)新技術都有哪些？

創(chuàng)新技術一 家電自主決策能力開發(fā)

隨著智能家電從單機智能向場景式方案進化，家電的互聯(lián)互通也越來越重要，如何讓家電產(chǎn)品更準確的理解用戶下達的指令？“智家大腦”橫空出世。據(jù)說它是智慧家庭的核心技術引擎，運用AI、IoT、大數(shù)據(jù)等技術，讓家電自己會學習會思考，實現(xiàn)有“腦”的智慧家庭，準確理解并執(zhí)行用戶的命令，以此讓家更智慧。此外，家電頭部企業(yè)推出的套系家電、場景式解決方案等也在不斷深化家電自主決策能力和技術的開發(fā)，讓家電更懂用戶。

創(chuàng)新技術二 區(qū)塊鏈技術應用

智慧家居的另一面，是如何保障用戶個人隱私的安全，區(qū)塊鏈技術的應用或者可以有效解決的這一問題，中科院自動化研究所研究員王飛躍教授認為，區(qū)塊鏈技術的融入或可有效解決當前智慧家居發(fā)展過程中的多項問題，基于區(qū)塊鏈技術其“去中心化、可追溯性、不可篡改性、不可否認性和可編程性”的特點，通過密碼學和網(wǎng)絡安全等技術，可以有效保障智能家居系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)安全、共識安全、隱私保護、智能合約安全和內(nèi)容安全。

創(chuàng)新技術三 低氧蒸技術

傳統(tǒng)的蒸箱蒸汽噴入方式，蒸汽與空氣極易摻混，導致排氧時間長，最低氧氣含量不能滿足營養(yǎng)高保留的要求，低氧蒸技術借鑒航空領域平推流置換技術，首創(chuàng)密度梯度式層流排氧法，蒸汽由頂部孔板均勻噴入，有效解決腔內(nèi)蒸汽與空氣摻混的難點，實現(xiàn)高效排氧，對比傳統(tǒng)蒸箱可以更好的保留食物中的花青素等營養(yǎng)成分。

創(chuàng)新技術四 中式烹飪曲線

對于很多廚房小白來講，中式烹飪博大精深，而通過研究3000多道中式經(jīng)典菜品后，得出了這些菜品的烹飪曲線，并將中式烹飪曲線這一技術搭載到油煙機、燃氣灶、蒸烤一體機等廚電產(chǎn)品上。有了該技術的搭載，油煙機能精準捕捉爐灶溫度變化，智能推算烹飪行為，實現(xiàn)油煙預判。蒸烤一體機等產(chǎn)品上搭載該技術后，各個名家的烹飪精髓也能被普通用戶所用，輕松做出美味菜肴。

創(chuàng)新技術五 制冷油煙機

油膩膩的空氣、大汗淋漓的身體，想必這是不少廚房煮夫或者煮婦們夏季烹飪的心聲，難道不能優(yōu)雅又愜意的烹飪嗎？制冷油煙機的出現(xiàn)或將還給我們一個潔凈又涼爽的烹飪空間，與移動式小空調(diào)、涼霸等產(chǎn)品不同，制冷油煙機將空調(diào)散熱系統(tǒng)和煙機排煙系統(tǒng)合二為一，油煙和熱量都通過公共煙道排到室外，無外機不打孔，并且也不用占用額外空間，是當前廚房制冷的一項黑科技。

創(chuàng)新技術六 聲品質(zhì)提升

隨著人們生活品質(zhì)的提升，對于降噪的要求越來越高，針對家電噪聲進行優(yōu)化設計也成為企業(yè)創(chuàng)新的重要方向，例如，將擴管式消音器應用于空調(diào)產(chǎn)品，可有效降低制熱工況下，從室外機傳遞至室內(nèi)機的噪音，提高舒適性。在冰箱產(chǎn)品上，通過T型聲學共振腔、軸流風機、小型往復式壓縮機等多項技術創(chuàng)新也可對冰箱噪音進行有效改善。針對噪聲優(yōu)化中國家用電器協(xié)會電冰箱專委會牽頭，多家主流冰箱企業(yè)組成“基于產(chǎn)業(yè)鏈的冰箱聲品質(zhì)提升工作組”，中國科學院聲學研究所許勇也表示，當前針對聲品質(zhì)相關的研究都處于初級階段，這也意味著有關聲音的研究會有非常大的應用潛力和發(fā)展空間。

創(chuàng)新技術七 微納米氣泡技術

沐浴體驗一直以來是影響用戶居家舒適感的重要一面，為了讓用戶告別等待時間長、水質(zhì)過硬等等多種沐浴痛點，企業(yè)將微納米氣泡技術應用在了燃氣熱水器上，據(jù)悉微納米氣泡技術的應用，能夠讓水中產(chǎn)生深度清潔、肌膚保濕、殺菌抑菌和負離子有益健康四重功效，從而帶給用戶更加有品質(zhì)的沐浴體驗。

創(chuàng)新技術八 抗菌除菌技術

自疫情爆發(fā)后，用戶越發(fā)關心健康，抗菌除菌技術在家電產(chǎn)品上應用的也越發(fā)普遍，其中既有抗菌除菌材料在家電產(chǎn)品外觀上的運用，也有抗菌除菌等技術的研發(fā)，例如洗衣機上的除菌技術有加熱類、光輻射類（UVC紫外殺菌為代表）、活性粒子類（通過羥基自由基、銀離子、臭氧、氧原子等離子的強氧化性實現(xiàn)殺菌消毒）等多種技術，此外，在空調(diào)、冰箱、洗碗機、空氣凈化器等產(chǎn)品上的除菌技術也不斷沿著安全、環(huán)保、高效等維度繼續(xù)升級和發(fā)展。

創(chuàng)新技術九 感應加熱技術

經(jīng)受疫情的突襲，用戶對于健康產(chǎn)品的需求更為迫切，各種針對健康家電的創(chuàng)新技術也層出不窮，電磁感應加熱技術在電磁爐等多種熱處理場景中已有應用，其也有加熱速度快、非接觸式加熱等多種優(yōu)點，將該加熱技術應用到洗衣機上能否為健康洗衣再次加碼呢？透過一系列試驗，發(fā)現(xiàn)電磁加熱技術在加熱功能實現(xiàn)、加熱效率表現(xiàn)較好，且不會出現(xiàn)明顯的衣物損傷。相信經(jīng)過不斷技術迭代后，可以為將來的健康家電提供新的設計思路。

創(chuàng)新技術十 適老技術開發(fā)

相關數(shù)據(jù)顯示，截止2020年11月1日，全國65周歲及以上老年人口已達1.9億人，占總人口的13.5%。老齡化成為社會發(fā)展避不開的問題，老年人群在視覺、聽覺、觸覺、身體運動、認知等方面有其特殊性，在家居生活中更應特殊關照，伴隨智能家電的普及，智能適老家電技術創(chuàng)新突出，智能適老電器不但要智能，更應讓老年用戶便于使用，減少彎腰、下蹲等動作的頻率。例如語音控制電視、冰箱、頂燈等家具，利用手勢控制煙機或電視，這些技術更符合老年人的使用特點，最終通過個性化需求達到人性化、智能化的設計。