基于勞動(dòng)能力培養(yǎng)的幼兒種植活動(dòng)的開(kāi)展

范玉華

(江蘇省張家港市實(shí)驗(yàn)幼兒園 江蘇張家港 215600)

種植活動(dòng)是幼兒園的重要內(nèi)容，能促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展。教師在此實(shí)踐活動(dòng)中應(yīng)結(jié)合幼兒的實(shí)際情況從多方面創(chuàng)新教育方法，包括合理規(guī)劃種植園地、明確種植活動(dòng)內(nèi)容、健全完善教師能力、開(kāi)展多樣種植活動(dòng)等，教師應(yīng)從多方面調(diào)動(dòng)幼兒參與種植活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性，增加幼兒在種植活動(dòng)中的有益經(jīng)驗(yàn)。本文主要探究如何在種植活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)能力。

一、幼兒種植活動(dòng)的意義

（一）創(chuàng)設(shè)種植環(huán)境，激發(fā)幼兒的勞動(dòng)欲望

幼兒園的種植活動(dòng)，不僅是純粹種植，而且是具有諸多教育價(jià)值的種植課程。幼兒對(duì)植物認(rèn)真、持續(xù)地研究能夠激發(fā)他們熱愛(ài)大自然的情感以及勞動(dòng)的欲望，幫助他們掌握科學(xué)研究的方法，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)。幼兒園可以適當(dāng)?shù)貙?duì)區(qū)域進(jìn)行改造，將班級(jí)一角、戶(hù)外的種植園地或圍墻周邊的灌木叢、天臺(tái)空間等場(chǎng)地改造成符合幼兒身心發(fā)展的種植區(qū)。幼兒園將種植區(qū)合理劃分給每個(gè)班，各班根據(jù)幼兒的興趣和需求種植合適的植物。教師可以在天臺(tái)建造種植大棚，滿足幼兒多樣化種植環(huán)境的場(chǎng)地需求。在幼兒園的圍墻四周還可鋪設(shè)自來(lái)水管道，幼兒通過(guò)水管可以隨時(shí)給自己心愛(ài)的植物澆水。平時(shí)，教師還可以組織幼兒用廢棄的瓶、碗、小桶等容器來(lái)收集雨水，用另一種方式對(duì)植物進(jìn)行澆灌。幼兒在種植園中可以根據(jù)季節(jié)種植具有實(shí)踐性研究的農(nóng)作物及其他時(shí)令果蔬等。教師還應(yīng)該往種植園里放些鋤頭、花籃、鐵鍬等工具供幼兒種植時(shí)使用，并且還要準(zhǔn)備一些筆記本、鉛筆、尺子、放大鏡等工具供幼兒邊種植、邊觀察、邊記錄。幼兒在種植園里勞作、觀察和學(xué)習(xí)，體現(xiàn)了幼兒園做中玩、玩中學(xué)的教育理念。這種和諧、友愛(ài)、平等的種植環(huán)境一定能夠激發(fā)幼兒對(duì)周?chē)渌参锏暮闷嫘暮颓笾?。教師再結(jié)合季節(jié)特征引導(dǎo)幼兒調(diào)動(dòng)多種感官感知事物現(xiàn)象，鍛煉幼兒觀察力的同時(shí)，提供機(jī)會(huì)供幼兒觀察、實(shí)驗(yàn)、記錄等，讓他們通過(guò)親自動(dòng)手種植來(lái)獲得知識(shí)，從而培養(yǎng)幼兒對(duì)大自然的興趣，使其產(chǎn)生勞動(dòng)的欲望。[1]

（二）準(zhǔn)備種植材料，提高幼兒的勞動(dòng)技能

種植其實(shí)就是植物栽培，教師們可以通過(guò)種植來(lái)提高幼兒的勞動(dòng)技能。以種植豌豆為例，首先，教師要進(jìn)行材料的準(zhǔn)備：豌豆種子、一些種植用的工具（鏟子、噴壺、鐵鍬等）、足夠的種植園地。其次，教師在開(kāi)展種植活動(dòng)時(shí)可以讓幼兒先觀察豌豆的形狀，了解豌豆是圓的，而且豌豆不怕冷，喜歡生長(zhǎng)在冬天。因此，豌豆的種植一般在秋天進(jìn)行。最后，教師和幼兒一起選出顆粒飽滿的豌豆備用，并共同整理種植園地。最后，幼兒可以在觀看教師的示范后嘗試自己播種，先用鏟子挖坑，每個(gè)坑可以放2～3粒豌豆，蓋上土，澆水。此時(shí)，教師需提醒幼兒操作時(shí)要正確使用鏟子，注意安全。另外，坑既不能挖得太深，也不能挖得太淺，深了豆苗不易長(zhǎng)出，淺了會(huì)被雨水沖走。種植完畢，教師要讓幼兒經(jīng)常到種植園地關(guān)心豌豆種子，觀察它們什么時(shí)候發(fā)芽，是怎樣長(zhǎng)大的，并嘗試用自己的方式記錄豌豆成長(zhǎng)的過(guò)程。整個(gè)種植過(guò)程，幼兒不僅認(rèn)識(shí)了種植工具，了解了豌豆的種植、生長(zhǎng)特性，而且在實(shí)際種植操作中提升了勞動(dòng)技能。

二、開(kāi)展種植活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力

（一）實(shí)地體驗(yàn)，在觀察中萌發(fā)勞動(dòng)意識(shí)

勞動(dòng)意識(shí)是產(chǎn)生勞動(dòng)愿望和發(fā)起勞動(dòng)行為的基本前提。有些家長(zhǎng)從事與種植有關(guān)的工作，教師可以找到他們的聯(lián)系方式，并讓他們帶領(lǐng)幼兒到田地實(shí)地觀察。種植人員可以為幼兒講解工具的使用方法以及播種、收獲等過(guò)程。例如，使用鐵鍬翻地時(shí)一定要用腳先把鐵鍬踩下去，這樣翻出來(lái)的泥土較多。種植人員講解過(guò)后可以讓幼兒親自嘗試操作。因?yàn)橛變旱哪挲g小，力氣有限，所以他們即使用力踩下鐵鍬，也幾乎翻不出泥土來(lái)，必須要使用很大的勁才可能會(huì)翻出一點(diǎn)。通過(guò)這樣的實(shí)際觀察、體驗(yàn)，幼兒可以更好地認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)的不易，明白了“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的真正含義，初步萌發(fā)勞動(dòng)意識(shí)。[2]

（二）幼兒在親手種植中體驗(yàn)勞動(dòng)樂(lè)趣、感受成功的喜悅

通過(guò)實(shí)地體驗(yàn)，幼兒已經(jīng)萌發(fā)了勞動(dòng)意識(shí)，產(chǎn)生了種植欲望。此時(shí)，教師可以與幼兒一起在規(guī)劃好的種植園里進(jìn)行勞作練習(xí)了。每個(gè)班級(jí)種植的作物不一定都一樣，比如，有的班級(jí)可以種植土豆、尖椒、茄子；有的班級(jí)可種植蘿卜、土豆、西紅柿；還有的班級(jí)可以選擇種植豌豆、黃瓜、菠菜、冬瓜等。這個(gè)可根據(jù)幼兒的愛(ài)好自行選擇。種植前，教師要給幼兒準(zhǔn)備好種植工具如鐵鍬、鋤頭、水桶等，還可鼓勵(lì)家長(zhǎng)參加親子種植活動(dòng)。教師和家長(zhǎng)一起指導(dǎo)幼兒翻土、挖坑，插苗、埋土、澆灌等種植工序。這樣和親近、熟悉的人一起勞動(dòng)，幼兒會(huì)感受到巨大的快樂(lè)，不僅體會(huì)到了勞動(dòng)獨(dú)有的樂(lè)趣和成功的喜悅，而且能加強(qiáng)師生、親子關(guān)系。

（三）在種植活動(dòng)中積極解決問(wèn)題，提升勞動(dòng)能力

為了讓幼兒積極參與到種植活動(dòng)中，為了讓幼兒的意志品質(zhì)、生活技能得到良好的發(fā)展，教師可以讓每個(gè)班根據(jù)種植計(jì)劃和實(shí)際情況，每周帶幼兒到種植園地勞動(dòng)一次。幼兒可以通過(guò)為植物拔草、除蟲(chóng)、澆水、施肥等過(guò)程來(lái)開(kāi)闊眼界。這樣，不僅使幼兒認(rèn)識(shí)了很多種子和植物，而且還了解了植物的基本生長(zhǎng)規(guī)律。比如，每個(gè)幼兒拿一個(gè)小水壺在教師的指導(dǎo)下分組給大蒜均勻地澆水。當(dāng)幼兒志康看到紫軒把一大壺水全澆到了幾棵大蒜上，他著急地說(shuō)：“快來(lái)，快來(lái)救它，大蒜被水沖走了?！彼鋵?shí)想表達(dá)的意思是你如果水澆太多的話，那么大蒜會(huì)養(yǎng)不活的?？梢?jiàn)，幼兒在活動(dòng)中增強(qiáng)了質(zhì)疑精神，在探索中提升了提出問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。[3]

（四）寓教于樂(lè)，在游戲中激發(fā)幼兒的勞動(dòng)興趣

幼兒最喜歡的活動(dòng)是做游戲。教師將游戲運(yùn)用到種植活動(dòng)中能極大地提高幼兒的種植興趣，這也更符合幼兒的身心發(fā)展規(guī)律。植物種植到成長(zhǎng)需要經(jīng)過(guò)一段過(guò)程。有些幼兒可能剛開(kāi)始種下的時(shí)候天天去看小苗的生長(zhǎng)情況，如果連續(xù)幾天看不出變化幼兒就會(huì)失去耐心。因此，教師可以設(shè)置一些適當(dāng)?shù)挠螒?，避免幼兒?duì)種植活動(dòng)失去興趣。例如，教師可以讓幼兒在種植園內(nèi)比賽拔草，看誰(shuí)拔得又快又好，還可以讓幼兒在種植園里捉蝴蝶，找出對(duì)植物生長(zhǎng)有害的昆蟲(chóng)，并將害蟲(chóng)收集到瓶子中。這樣下來(lái)，幼兒的天性得到了解放，種植熱情會(huì)一直高漲，在快樂(lè)中得到了勞動(dòng)教育。

（五）結(jié)合主題，在活動(dòng)中提高幼兒的勞動(dòng)技能

種植作物不能總是單一類(lèi)型，勞動(dòng)應(yīng)該注重其綜合性、趣味性和活動(dòng)性。教師應(yīng)該充分利用種植園，深入挖掘、研究，設(shè)計(jì)各種種植主題，如“向日葵對(duì)我笑”“不一樣的圣女果”“冬瓜王子歷險(xiǎn)記”等。這些既符合幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)，又能拓展幼兒的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，讓其通過(guò)各種種植、嘗試，去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題，從而獲得成長(zhǎng)。教師還應(yīng)該讓幼兒帶著感情去關(guān)注自己種植的作物，珍惜自己的勞動(dòng)成果。幼兒可以在這樣的種植活動(dòng)中積極探索，并進(jìn)一步了解了植物的生長(zhǎng)規(guī)律。

（六）家園攜手，在生活中培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)習(xí)慣

家庭是幼兒園重要的合作伙伴，也是幼兒智慧的發(fā)源地。教育與培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)習(xí)慣不只是教師的責(zé)任，幼兒園應(yīng)該積極配合家長(zhǎng)，爭(zhēng)取獲得家長(zhǎng)的理解和支持。例如，教師可以請(qǐng)家長(zhǎng)配合收集一些有關(guān)種植方面的資料；請(qǐng)從事種植業(yè)的家長(zhǎng)開(kāi)放農(nóng)田給幼兒參觀、了解種植活動(dòng)；請(qǐng)有種植經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)到幼兒園對(duì)幼兒的種植活動(dòng)進(jìn)行相關(guān)指導(dǎo)等。家長(zhǎng)應(yīng)該積極配合教師，注重家園的互動(dòng)與合作，不要忽視幼兒在家庭中勞動(dòng)習(xí)慣的培養(yǎng)。這些活動(dòng)使家長(zhǎng)對(duì)幼兒的勞動(dòng)活動(dòng)有了更深層的認(rèn)識(shí)，也改變了一些家長(zhǎng)認(rèn)為幼兒勞動(dòng)無(wú)用的思想。家庭和幼兒園共同努力有助于幼兒養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。

三、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，當(dāng)今家庭教育中，隨著生活水平的提高，幼兒從小嬌生慣養(yǎng)，任何事情都由長(zhǎng)輩包辦代替，導(dǎo)致幼兒的勞動(dòng)能力及自我服務(wù)能力越來(lái)越弱。很多幼兒要家長(zhǎng)抱，不收拾玩具，不會(huì)自己動(dòng)手吃飯，不會(huì)穿鞋襪、衣服，事事依賴(lài)家長(zhǎng)。幼兒園開(kāi)展種植活動(dòng)能很好地改善這些問(wèn)題，有助于培養(yǎng)幼兒的責(zé)任感、自信心以及自己處理問(wèn)題的能力，對(duì)幼兒以后的生活有著深遠(yuǎn)的意義。