大埔縣金線蓮林下仿野生栽培技術要點

張國力

（大埔縣林業(yè)局，廣東大埔 514299）

金線蓮（Anoectochilus roxburghii）又名金線蘭、金絲草，屬蘭科開唇蘭屬多年生草本植物，是我國名貴稀有中藥材，全草可入藥。金線蓮具有除濕解毒、平衡陰陽、扶正固本、生津養(yǎng)顏、調和氣血、五臟及養(yǎng)壽延年等功效，在生活中適當服用金線蓮對提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力具有一定作用。因金線蓮有很高的保健及藥用價值，其價格連年攀升，野生資源被人為掠奪性采挖嚴重，加上其自身繁殖力很低，生長緩慢，野生資源瀕臨滅絕。20 世紀80 年代，開始人工地栽和大棚種植金線蓮，雖然在一定程度上緩解了市場供需矛盾，但品質比野生金線蓮差。廣東瑞和生物科技開發(fā)股份有限公司于2014 年2 月從福建省漳州市漳浦縣引進金線蓮種苗，在廣東省梅州市大埔縣進行林下仿野生栽培試驗，經(jīng)過6 年探索研究，積累了一定經(jīng)驗。

1 選地建園

1.1 選地

大埔縣屬山區(qū)縣，植物資源豐富，氣候溫和，森林覆蓋率達78.87%，一年四季都適合金線蓮的生長。金線蓮生性嬌貴，既怕熱又畏寒，喜溫暖濕潤、光照偏弱、清潔無污染的環(huán)境。要使金線蓮高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，就需要選擇通風、濕潤的地帶，在有散射光的高大闊葉林下種植，一般以上層郁閉度在70%～80%、下層植被覆蓋度在40%左右的喬木為宜。土質以疏松透氣、富含腐植質的紅壤或者黃壤為好，土壤酸堿度應為中性至弱酸性（pH值5.8～6.5），山體坡度以20°～30°的緩坡為佳［1］。

1.2 建園

1.2.1 場地消毒

1）建園時將園地上雜草、灌木叢及含有病菌、害蟲、蟲卵的枯枝落葉清除，遠離園地進行焚燒處理。2）對園地進行殺菌，對土壤噴灑0.5%的福爾馬林和70%的百菌清，然后翻拌表層土，使藥土混合拌勻，為保證噴灑藥品的土壤能夠與其他土壤充分混合起到殺菌作用，應將表層土堆放在一起，用塑料膜覆蓋嚴。此外，園地周邊也要進行殺菌、消毒處理，在栽植前7 d 把塑料膜揭除，攤開表層土使藥味完全揮發(fā)后備用。

1.2.2 地塊整理

用鐵絲線徑3.5 mm、網(wǎng)孔50 mm×50 mm 的鐵絲網(wǎng)圍欄，做成高度2 m 的籬笆，把所選地塊圍成林下套種基地，以防禽獸為害。在基地內整20～25 cm 畦高，長寬分別為6 m 和1.2 m 的苗床，為方便管理應預留25～30 cm 的通道。把消毒后的表層土與腐熟的牛、羊糞混合作基質，均勻鋪于苗床上，厚度以10 cm 左右為宜。

2 定植

2.1 種苗選擇

1）采集野生金線蓮栽培，在培出幼苗后擴大繁殖。2）選用煉苗后組培苗種植，這是當前生產(chǎn)金線蓮的主要種苗來源。栽培時應選擇正規(guī)的育苗公司培植的苗木，要求葉色濃綠且有光澤，生長健壯，苗高8～12 cm，根長2 cm 以上，有3～4 片葉，無污染，無病蟲害［2］。

2.2 種植方法

每年2—3 月是南方地區(qū)種植金線蓮的最佳季節(jié)，在氣溫上升至15 ℃左右時，選擇在陰天或晴天下午進行，此時種植苗木成活率高，生長發(fā)育快。按5 cm×5 cm 的株行距植于種植帶，種植時先將幼苗根系上的培養(yǎng)基用水洗凈，再在0.01%高錳酸鉀消毒液中浸泡2～3 min，然后放入清水中漂洗干凈。定植時在基質上用手指挖一小穴，將苗木放入后理順根系埋入地表腐植層中，然后輕輕壓實土層，淋足定根水。

3 植后管理

3.1 光照

金線蓮生長的要求特殊，畏直射光，喜歡林間散射光，適宜光照強度為2 500～5 000 lx，但林間散射光飽和點較低，過強會灼傷金線蓮，過低又不能滿足金線蓮的生長需求，故林下光照控制在“三陽七陰”為宜。當林木郁閉度過低、遮陰不夠時可在上方搭設遮陽網(wǎng)；若光照太弱，可以疏除部分樹枝葉增加光照。

3.2 溫度

金線蓮對溫度的要求很高，既怕高溫又怕低溫，適宜的生長溫度在20～30 ℃。由于林下仿野生栽培無控溫設施，當冬、春季溫度過低時可通過蓋膜保溫；夏、秋季溫度過高時，可采取加蓋遮陽網(wǎng)、澆水來調節(jié)溫度。

3.3 濕度

金線蓮喜濕但怕漬水，因此栽后前期以保溫保濕為主，成活后堅持“不干不澆”的原則。栽植前10 d 相對濕度應控制在85%左右，待苗木成活后可適當降低濕度。若天氣持續(xù)干旱，可適時澆水，如遇暴雨或連綿陰雨，要用塑料膜將金線蓮蓋好，并注意排水，以防栽培畦濕度偏高或漬水。

3.4 施肥

一般在栽植后30 d 開始施肥，肥料以發(fā)酵的豆餅稀釋液或稀釋后的沼液等有機肥為好，在肥液中可適量添加硫酸亞鐵，使金線蓮葉色濃綠而富有光澤。施肥后隨即噴灑清水，既可避免葉片被肥液污染，又可保持土壤濕度適宜。在金線蓮生長旺盛期間，每隔15 d 用10%氨基酸500 倍液葉面噴肥1 次，可提高金線蓮產(chǎn)量［3］。

4 病蟲害防治

仿野生栽培的金線蓮抗性強，病蟲害較少，較常見的主要有猝倒病、軟腐病、紅蜘蛛、蝸牛、蛞蝓等。

4.1 病害防治

4.1.1 猝倒病

猝倒病病苗莖基部出現(xiàn)黃褐色水漬狀病斑，很快發(fā)展至繞莖一周，病部組織出現(xiàn)腐爛干枯溢縮呈線狀后倒伏死亡。此病多發(fā)生在氣溫較高的6—8 月，此季節(jié)應注意檢查，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除，移至種植園外用石灰掩埋防止病害蔓延。發(fā)病初期可噴施75%百菌清可濕性粉劑600 倍液防治，感染嚴重時可用普力克或者多菌靈藥液噴灑防治，每隔7 d 噴1 次，連噴2 次。

4.1.2 軟腐病

軟腐病屬細菌性病害，多發(fā)生在金線蓮種植初期，由于種苗剛從苗圃場出來，苗木嬌嫩，不適應外界環(huán)境，因此抗病蟲害能力較差，一旦碰傷很容易受到細菌感染，造成植株腐爛死亡，處理不及時就會感染其他苗木，導致軟腐病發(fā)生。應在雨前、雨后或澆水后用14%絡氨銅水劑300 倍液，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500 倍液噴施防治。

4.2 蟲害防治

4.2.1 紅蜘蛛

紅蜘蛛的成蟲和若蟲主要為害金線蓮的葉片，汁液被吸食后葉綠素會受到破壞，葉面呈現(xiàn)灰黃點或斑塊，甚至變黃枯焦脫落，造成植株枯死?？捎?0%蟲螨靈 3 000 倍液或20%甲氰菊酯乳油2 000 倍液進行噴霧滅殺。

4.2.2 蝸牛、蛞蝓

蝸牛和蛞蝓是金線蓮生長過程中最常見的害蟲，可在種植園地周圍設置防蟲網(wǎng)，防止害蟲爬入。害蟲發(fā)生初期可在早晨日出之前或雨后人工捕殺，大面積發(fā)生時可在害蟲經(jīng)常出沒的地方噴灑藥劑防治。定期清除園區(qū)內雜草及枯枝落葉，減小園區(qū)濕度，并在林下樹根周圍噴石灰粉或草木灰，防止害蟲爬上苗床啃食植株嫩莖和嫩葉［4］。

5 采收、加工與貯藏

5.1 采收時間

適時采收能夠保障金線蓮的質量。一般而言，大埔縣采收期是種植8 個月后（每年11 月），金線蓮葉背呈紫紅色、葉面金黃脈網(wǎng)明顯，莖呈綠色，植株即將開花，此時采收的金線蓮有效成分含量高、品質好。采收前 60 d 停止一切施肥和防病蟲害工作。

5.2 采收方法

采收方法有2 種。1）不論植株的大小全部連根拔，此種方式采收的金線蓮根、莖、葉完整，質量好、價格高，但采收后要重新種植，花費成本高。2）割莖留根采，采收時工具要消毒，保證無污染。收獲地上部植株，保留莖基一個莖節(jié)，待來年氣溫適宜時，留存的莖節(jié)上重新萌發(fā)新芽，實現(xiàn)持續(xù)生產(chǎn)。此法雖然節(jié)省費用，但費時費力［5］。

5.3 加工

采收后的金線蓮要及時用清水洗凈，晾干表面水，即為金線蓮鮮品。將鮮品置于太陽光下曬干或用烘焙機在60 ℃狀態(tài)下烘干，則為干品。

5.4 貯藏

加工好的產(chǎn)品應密封貯存，注意防潮。長時間貯存應放入冷藏庫，庫內溫度控制在3～5 ℃。