微生態(tài)制劑在精養(yǎng)魚池水質調控中的應用

張德亭 夏學敏

摘要：俗話說“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”，因為水是水產養(yǎng)殖動物的基本生存生活環(huán)境，水質的好壞直接影響到養(yǎng)殖水生動物的生存和生長，從而影響水產養(yǎng)殖的安全、生產性能和產品質量。近年來，隨著水產養(yǎng)殖集約化水平的不斷提高，單產水平連年增加，池塘的內源性污染日趨嚴重，使得水產養(yǎng)殖的水質環(huán)境日益惡化，養(yǎng)殖病害頻發(fā)，不少養(yǎng)魚戶因此蒙受較大損失。為探討改善池塘水產養(yǎng)殖的水質調空方法與途徑，從有害的水處理藥劑向低毒無公害和物理生態(tài)多功能的水處理方向發(fā)展，對于水產品的健康養(yǎng)殖、提高水產品質量有重要的作用。

關鍵詞：微生態(tài)制劑;養(yǎng)魚池;研究

引言：水產養(yǎng)殖是我國國民經濟的重要組成部分，隨著水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖方式由粗放化向集約化轉變，但在提高產量、增加效益的同時，也產生了許多負面影響，例如：水質嚴重污染，水體中懸浮物增多，氮、磷含量增加，溶氧量下降，藍裸藻大量發(fā)生，水環(huán)境持

續(xù)惡化，魚類病害頻繁發(fā)生，造成極大的經濟損失。生態(tài)環(huán)境與水產動物生長有相互影響的連帶關系。如果水體生態(tài)環(huán)境的改變次數及改變幅度均處于可控范圍，基本上不會對水產動物的生長產生制約作用，如果好的生態(tài)環(huán)境持續(xù)穩(wěn)定地保持下去，水產動物的生長就會加快，體質就會增強，抵御病害的能力就會得到增強。反之，就會使水產動物長時間處于受

應激狀態(tài)，導致水產動物抵御病害的能力減弱，這是當前養(yǎng)殖狀況中引起發(fā)病的主要原因之一。

正文：

一、魚池水質惡化的原因

目前的水產養(yǎng)殖已由過去粗放型養(yǎng)殖逐漸改為高密度、名特品種套養(yǎng)的精養(yǎng)型或半精養(yǎng)型。由于過量投餌的殘剩餌料、大量魚類排出的糞便分解產生的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫超標，導致水體生態(tài)平衡的破壞，從而引發(fā)魚類疾病的頻頻發(fā)生。為了減少病害的發(fā)生，必須從進一步保護水體生態(tài)平衡方面多做工作。

1.氨氮超標（>0.2mg/L）

主要是由于大量的殘餌、魚類排泄物及過量施肥造成的，水體易富營養(yǎng)化，水面經常

出現驅之不散的泡沫，水色加深，水易老化，嚴重時容易造成魚類中毒死亡。

2.硫化氫超標（>0.1mg/L）

在缺氧條件下，由殘餌或糞便中的硫化有機物經厭氧分解而產生。硫化氫具有強烈刺激作用，對魚具有較強毒性，導政魚類死亡。

3.亞硝酸鹽超標（>0.1mg/L）

當水中的亞硝酸鹽濃度積累到0.1mg/L后，亞硝酸鹽將對水體中養(yǎng)殖的魚類產生危害。

此時魚類攝食量降低，鰓組織出現病變，呼吸困難，躁動不安或反應遲鈍，從而導致魚類因缺氧而窒息死亡。

4.pH值不穩(wěn)定

水體pH值過低（≤6.5），可造成養(yǎng)殖魚類血液中的pH值下降，削弱其血液載氧能力，盡管水中的溶氧較高，還是會造成魚類生理缺氧癥，經常浮頭，且生長受阻或患病。在酸性水中，魚類不愛活動，攝食量少，消化率低。pH值過高（≥9.5），則可能腐蝕魚類鰓部組織，誘發(fā)魚類爛鰓病。水質惡化一方面會引起魚類焦躁不安、狂游、厭食、浮頭，活力和免疫力下降，另一方面惡化的水環(huán)境容易造成大量有害菌群的滋生，從而很容易引起更多疾病的發(fā)生。

二、清池消毒

漁諺說得好：“養(yǎng)魚先養(yǎng)水，養(yǎng)水先養(yǎng)底”。由此可見，清池消毒至關重要，它是改善水質和底質，取得魚類養(yǎng)殖成功的關鍵措施之一。清池消

2021年第22期

毒主要包括清池和消毒兩個方面。清池：當養(yǎng)殖的成品魚起捕上市后，應及時排干池內殘水，清除池底過多淤泥，保留淤泥10cm左右，然后讓陽光曝曬池底數日，以促進有機物的風化分解，延緩池塘老化。消毒：使用生石灰消毒，干法用量分別為75～100kg∕667m2，濕法用量為125～150kg∕667m2，方法是將生石灰加水化漿后全池潑灑，不留死角。使用生石灰清池消毒，不僅可殺滅潛藏于底泥中的寄生蟲、病原體，而且還能中和各種有機酸，提高pH值，使底泥呈偏堿性，有利于營養(yǎng)鹽的釋放。

三、合理施肥

魚種放養(yǎng)前都需要合理施肥，一般投施經發(fā)酵消毒好的畜禽糞肥，施肥量為300kg∕667m2左右（鰱、鳙魚為主的池塘可適當加量），以培養(yǎng)浮游生物，為即將入池的魚種提供生物餌料。為促使浮游生物處于良好的繁殖狀態(tài)，養(yǎng)殖期間還需定期追肥。4—6月份追施有機肥，追肥量為50～100kg∕667m2，每隔7～10d追施1次。7—9月份追施1～2kg∕667m2的氨基酸肥水素，每隔10～15d追施1次，以補充營養(yǎng)，增加浮游生物的繁殖速度和密度。

四、加換新水

在高密度養(yǎng)殖情況下，隨著魚體長大和飼料等投入品的增加，池中殘餌、污物也隨之增多，厭氧發(fā)酵產生氨氮、硫化氫等有害物質，造成自身污染，導致水體惡化，尤其是高溫季節(jié)，水質變化更快，因此，必須適時加換新水。一般每隔7～10d加入新水1次，每次加水10～20cm，高溫季節(jié)將池水加至最高水位。每隔20～30d換水1次，高溫季節(jié)池水

惡化時應及時換水，先排出池底污水，然后再補充新水，每次換水量為30%左右。

五、使用生物制劑

生物制劑具有使用方便、價格低廉、生態(tài)環(huán)保等優(yōu)點。每隔10～15d使用1次EM菌（復合生物制劑），用量為1.0～1.5kg∕667m2，以降低亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等有毒有害物質含量，改良水質;每月使用1次生物菌改底劑（主要成分：枯草芽孢桿菌、乳酸菌、硝化菌、腐植酸鈉等），用量為1kg∕667m2左右，以促進底泥中的殘餌、糞便等有害物質的分解轉化，改良底質。

六、總結

魚池的水質狀況與魚類的健康生長密切相關。在水質調節(jié)中，微生態(tài)制劑是不可缺少的一部分。微生態(tài)制劑是采用有益微生物經特殊工藝制成的活菌制劑，是一種綠色環(huán)保的純生物制劑，可以起到調節(jié)水質、改善水體環(huán)境的作用，并能有效降解氨氮、亞硝酸氮、硫化氫等有害物質，保持水環(huán)境的穩(wěn)定，利于池塘魚類的健康生長。

參考文獻

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