籠養(yǎng)種番鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

曾卓能

摘要：傳統(tǒng)肉種鴨養(yǎng)殖一般采用開(kāi)放式水養(yǎng)模式，一方面易受自然環(huán)境因素影響，另一方面又會(huì)造成嚴(yán)重水資源浪費(fèi)和環(huán)境污染問(wèn)題，為此國(guó)家倡導(dǎo)綠色生態(tài)養(yǎng)殖理念，而新型肉種鴨旱養(yǎng)、籠養(yǎng)模式具有節(jié)水和污染小等優(yōu)勢(shì)，得到了較快推廣和發(fā)展。種番鴨籠養(yǎng)模式下，飼養(yǎng)管理是否科學(xué)、規(guī)范，是影響?zhàn)B殖效益的重要因素?；诖耍疚闹貙?duì)籠養(yǎng)種番鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)展開(kāi)了深入探析。

關(guān)鍵詞：種番鴨;籠養(yǎng);飼養(yǎng)管理;技術(shù)要點(diǎn)

番鴨也被稱之為鴛鴦鴨，具有肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。番鴨適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，不易于患病。種番鴨作為后代繁殖的重要支撐，做好飼養(yǎng)管理工作具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1育雛期飼養(yǎng)管理

1.1雛鴨選擇

種番鴨飼養(yǎng)前，要做好選種工作。當(dāng)前，按照羽色的差異，可將番鴨分為白、黑和黑白花番鴨三種，養(yǎng)殖場(chǎng)戶要遵循因地制宜的原則，并結(jié)合市場(chǎng)需求、養(yǎng)殖習(xí)慣等多方面的因素選擇適宜品種番鴨養(yǎng)殖。

1.2溫、濕度控制

籠養(yǎng)種番鴨時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格控制好圈舍溫濕度。首先，育雛保溫可使用紅外線燈，以1盞250瓦的紅外線燈為例，能夠保溫110只雛番鴨。1周齡內(nèi)的雛番鴨，溫度控制在31-33℃為宜，2周齡時(shí)降至28-30℃為宜，3周齡時(shí)降至25-27℃為宜，4周齡時(shí)降至22-24℃為宜。育雛期間應(yīng)控制好溫度，避免出現(xiàn)忽高忽低的現(xiàn)象，濕度控制在65%左右為宜[1]。

1.3密度、光照管理

籠養(yǎng)種番鴨時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格控制好密度，避免出現(xiàn)過(guò)度擁擠的現(xiàn)象，要結(jié)合雛鴨日齡及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度，保證番鴨健康生長(zhǎng)。同時(shí)要做好光照補(bǔ)充工作，1周齡雛番鴨每天光照時(shí)間控制在18-24小時(shí)為宜，2周齡雛番鴨光照時(shí)間控制在16小時(shí)為宜，3周齡光照時(shí)間控制在14小時(shí)，以自然光照為主，人工補(bǔ)光為輔。

1.4飲水與喂食

出殼后的苗番鴨，應(yīng)先飲水再喂食。一般情況下，在出殼后12-24小時(shí)即可飲水開(kāi)食。飲水時(shí)應(yīng)在水中加入適量葡萄糖，亦可飲用0.03%高錳酸鉀水2天，后期在飲水加入強(qiáng)力霉素，有效降低疾病發(fā)病率。飲水后1-2小時(shí)開(kāi)食，開(kāi)食可用夾生米飯，后期喂食飼料可使用混合粉料，5日后可將青飼料切碎后喂食。

1.5飼料營(yíng)養(yǎng)與配方

種番鴨育雛期，每1kg飼料應(yīng)含代謝能12.5兆焦，粗蛋白20%，鈣1.1%，磷0.4%。養(yǎng)殖場(chǎng)戶自配飼料時(shí)，可參考下述配方：玉米45%四號(hào)粉20%、麩皮5%、細(xì)糠7%、豆餅17%、魚(yú)粉6%，同時(shí)添加適量的維生素及礦物質(zhì)，提高飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1.6斷喙爪，切翅尖

種番鴨飼養(yǎng)管理時(shí)，斷喙爪，切翅尖是一項(xiàng)至關(guān)重要的工作，養(yǎng)殖人員要合理控制好時(shí)間，一般情況下，在2-3日齡時(shí)即可切翅尖，2-3周齡時(shí)即可“斷喙、斷爪”， 切嘴前后1天投放維生素K3和多維，需要注意的是，種用公番鴨應(yīng)避免斷喙、斷爪。

2后備期飼養(yǎng)管理

2.1飼喂

籠養(yǎng)種番鴨時(shí)，生長(zhǎng)至5周齡時(shí)應(yīng)分開(kāi)飼養(yǎng)公番鴨和母番鴨。飼喂時(shí)應(yīng)進(jìn)行限飼，避免種番鴨過(guò)肥、過(guò)重及過(guò)早性成熟，進(jìn)而對(duì)后期產(chǎn)蛋性能造成影響。一般情況下，公番鴨限喂量為自由采食量80%，母番鴨為90%，直至24周齡時(shí)開(kāi)始增加飼料喂食量。限喂時(shí)，每日喂食1次，一次性投喂1天的飼料。公番鴨生長(zhǎng)至12-18周齡時(shí)，可1次性投喂2天量，每只種番鴨每日喂料量控制在150g以內(nèi)，青飼料控制在50g以內(nèi)。母番鴨生長(zhǎng)至24周齡時(shí)，體重控制在2200g為宜，向公番鴨體重控制在3500g為宜[2]。

2.2光照

后備期籠養(yǎng)種番鴨每天應(yīng)保證有充足的光照，每日光照時(shí)間控制在10小時(shí)為宜，以自然光照為主，26周齡后逐漸補(bǔ)充人工光照，一直維持到產(chǎn)蛋結(jié)束。

2.3選種

籠養(yǎng)番鴨生長(zhǎng)至9周齡時(shí)即可選種，按照公母1：4的比例選留番公鴨。針對(duì)不符合種用標(biāo)準(zhǔn)的鴨，可育肥后上市。符合種用標(biāo)準(zhǔn)的番鴨繼續(xù)培育至24周齡，然后進(jìn)行二次選種，選擇公番鴨時(shí)，優(yōu)選個(gè)大體長(zhǎng)，頭大頸粗，兩眼圓亮，羽毛有光澤、體魄健壯、性情活潑的，選擇母番鴨時(shí)，優(yōu)選頭大寬圓，頸粗，胸部豐滿前突，腹深，腳粗而稍短，體型大的。然后按照公母1：6的比例選留公鴨，并合群飼養(yǎng)。

2.4管理

種番鴨生長(zhǎng)至5周齡時(shí)，養(yǎng)殖人員應(yīng)進(jìn)行調(diào)教訓(xùn)練，形成良好的飲水、進(jìn)食、運(yùn)動(dòng)及休息習(xí)慣，一方面更加便于便利，另一方面能夠更好的保障番鴨的良好生長(zhǎng)。養(yǎng)殖人員及時(shí)對(duì)鴨舍通風(fēng)換氣，保持環(huán)境干燥衛(wèi)生。

3產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理

3.1飼喂

番鴨性成熟偏晚，一般情況下，母番鴨在28周齡時(shí)逐漸開(kāi)產(chǎn)，因此在其產(chǎn)蛋前養(yǎng)殖人員要加強(qiáng)飼喂管理，補(bǔ)充粗蛋白。在整個(gè)產(chǎn)蛋期，日糧中粗蛋白控制在18%左右，鈣元素控制在2.8%左右，磷元素控制在0.5%左右，并補(bǔ)充適量的維生素和礦物質(zhì)。每只番鴨日進(jìn)食量母鴨為150g，公鴨為200g。此外，應(yīng)在籠子內(nèi)放置砂礫盆供鴨群自由采食，進(jìn)而有效提升鴨群消化能力。

3.2配種

籠養(yǎng)番鴨大多采用自然交配法，尤其喜歡在水中交配，交配時(shí)間大多為下午3-5點(diǎn)，此時(shí)需要將番鴨放出籠子趕入水中交配，保證受精率。同時(shí)，亦可采用人工授精技術(shù)，能夠在降低成本的同時(shí)，保證受精率。

3.3準(zhǔn)備產(chǎn)蛋箱

在母番鴨開(kāi)產(chǎn)前2周，應(yīng)將產(chǎn)蛋箱放入籠舍內(nèi)，或者亦可搭建產(chǎn)蛋窩，鋪設(shè)墊草，便于母番鴨產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋期間養(yǎng)殖人員應(yīng)每天更換墊草，做好衛(wèi)生清潔工作，確保種蛋清潔衛(wèi)生。

3.4種鴨利用年限

一般情況下，公番鴨在1-1.5年齡時(shí)應(yīng)及時(shí)淘汰，母番鴨在2年齡時(shí)淘汰。母番鴨相關(guān)28周齡開(kāi)產(chǎn)，33-35周齡為產(chǎn)蛋高峰期，之后產(chǎn)蛋量減少，達(dá)到53-55周齡時(shí)首個(gè)產(chǎn)蛋期結(jié)束，然后進(jìn)入換羽期。到了62周齡時(shí)，開(kāi)始進(jìn)入第2個(gè)產(chǎn)蛋期，到了82周齡時(shí)，第2個(gè)產(chǎn)蛋期結(jié)束，間隔10天后應(yīng)及時(shí)淘汰掉。

4強(qiáng)制換羽期飼養(yǎng)管理

4.1飼喂

在首個(gè)產(chǎn)蛋期結(jié)束后，養(yǎng)殖人員要及時(shí)進(jìn)行換羽，分開(kāi)飼養(yǎng)公番鴨和母番鴨。換羽時(shí)應(yīng)停止喂料，正常飲水，停料后喂食換羽期飼料，飼料配比為：粗蛋白12%、鈣1.4%、磷0.45%。到了62周齡時(shí)飼喂產(chǎn)蛋期飼料，并逐漸增加喂料量，到了65周齡時(shí)每日喂料量應(yīng)達(dá)到180g左右，后期逐漸自由采食。

4.2光照

籠養(yǎng)種番鴨強(qiáng)制換羽后1周，應(yīng)逐漸開(kāi)始減少光照時(shí)間，每日光照8小時(shí)為宜。強(qiáng)制換羽后9周，開(kāi)始增加光照時(shí)間，每天光照時(shí)間控制在16小時(shí)為宜，直至到第2個(gè)產(chǎn)蛋期結(jié)束停止。

4.3公母合群

種番鴨強(qiáng)制換羽后6周，按照公母配比1：7的比例合群飼養(yǎng)。

5免疫預(yù)防管理

籠養(yǎng)種番鴨時(shí)，養(yǎng)殖人員要高度重視免疫接種工作，這是防控疫病最有效手段。養(yǎng)殖人員應(yīng)意識(shí)到該項(xiàng)工作的重要性和必要性，制定切實(shí)可行的免疫預(yù)防計(jì)劃，確保將免疫接種工作落實(shí)到位。首先，在番鴨1日齡時(shí)，頸部皮下注射番鴨病毒肝炎弱毒苗1頭份+生理鹽水1ml稀釋使用，預(yù)防鴨病毒性肝炎;在番鴨3日齡時(shí)，腿部皮下注射1頭份細(xì)小病毒組織滅活苗，防治鴨細(xì)小病毒病;在番鴨7日齡時(shí)，頸部皮下注射0.3ml禽流感疫苗，防治鴨禽流感;在番鴨10日齡時(shí)，腿部皮下注射1ml鴨傳染性漿膜炎油乳劑滅活苗，防治鴨傳染性漿膜炎;在番鴨14日齡時(shí)，腿部皮下注射1ml大腸桿菌多價(jià)油乳劑滅活苗，防治鴨大腸桿菌病;在番鴨20日齡時(shí)，腿部皮下注射鴨瘟活疫苗1頭份用生理鹽水稀釋，防治鴨瘟;在番鴨25日齡時(shí)，頸部皮下注射0.5ml禽流感疫苗，防治鴨禽流感;在番鴨60日齡時(shí)，腿部注射鴨瘟活疫苗2頭份用生理鹽水1ml稀釋，加強(qiáng)鴨瘟免疫;在番鴨70日齡時(shí)，胸部肌注1ml禽流感疫苗，加強(qiáng)鴨禽流感免疫;在番鴨80日齡時(shí)，肌注大腸桿菌多價(jià)油乳劑滅活苗1ml;在番鴨90日齡時(shí)肌注2ml鴨病毒性肝炎油佐劑滅活苗，半個(gè)月后再進(jìn)行1次強(qiáng)化免疫;在番鴨100日齡時(shí)，肌注禽霍亂活疫苗2頭份，半個(gè)月后再接種1次，降低禽霍亂發(fā)病率[3]。

6結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，種番鴨籠養(yǎng)模式下，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理工作至關(guān)重要。養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)掌握種番鴨飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)，做到規(guī)范、科學(xué)飼養(yǎng)管理。注重日常環(huán)境衛(wèi)生清理及用具消毒工作，定期開(kāi)展帶鴨消毒，保證鴨舍內(nèi)通風(fēng)干燥;嚴(yán)格按照制定的免疫程序給種番鴨進(jìn)行免疫接種;發(fā)現(xiàn)病鴨必須及時(shí)診治，對(duì)病死鴨要全部進(jìn)行無(wú)害化處理;實(shí)行全進(jìn)全出的養(yǎng)殖制度，這樣才能保證種番鴨健康生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益[4]。

參考文獻(xiàn)

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[2]陳曉月，趙承輝.番鴨的科學(xué)飼養(yǎng)管理[J].家禽科學(xué)，2017（02）：18-19.

[3]林翕泉，張軼.番鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].江西畜牧獸醫(yī)雜志，2018（02）：31-32.

[4]馬銘龍，李大泉，劉闖，季從亮，麥啟偉，蘇偉岳，練惠雄.籠養(yǎng)種鴨飼養(yǎng)管理[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2020（11）：60-61.