苜蓿的管理與田間管理技術(shù)經(jīng)驗(yàn)

阿漢·阿布勒哈克

（新疆阿勒泰地區(qū)福海縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆 福海 836400）

苜蓿屬多年生豆科牧草植物，營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，葉片肥厚、葉量大，全株葉片約占鮮重量的 45%～55%，具有很強(qiáng)的固氮能力，不僅是各類畜禽喜食優(yōu)質(zhì)的牧草，還是進(jìn)行倒茬肥田的優(yōu)良作物。用苜蓿干草飼喂牛羊，可以很好的改善育肥效果和肉質(zhì)品質(zhì)，增加肉鮮香味。合理的種植技術(shù)是提高苜蓿產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵，能夠獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益。因此，本文系統(tǒng)介紹了苜蓿整地選地、良種選用、播種施肥、田間管理、病蟲害防治、采收等管理技術(shù)，以期為苜蓿種植提供技術(shù)參考。

1.選地整地

苜蓿適應(yīng)性廣泛，在各種土壤條件下均可種植，但是在較好的土壤環(huán)境下能夠獲得高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。因此要選擇中性或者偏堿性土壤，土壤深厚，排灌良好，地勢平坦的土壤為宜，一般選擇沙壤土或者壤土種植最為合適。前茬作物為禾本科的小麥、玉米等作物最為理想，選好地后要做好整地工作，一般整地深度維持在 25～30 cm之間，整地遵循熟土在上，未熟化的土壤在下的原則，精細(xì)整地耙平，保證地面平整土壤疏松，結(jié)合整地還應(yīng)施入腐熟的有機(jī)肥做底肥，一般施入1000～1600 kg/667m2，結(jié)合土地翻耕一起施入。

2.播種

苜蓿品種要選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的品種，如德寶、費(fèi)納爾、美國金皇后、8925、8920等品種。苜蓿的播種一般在土層溫度達(dá) 5～6℃即可，播種時(shí)間有春播、夏播和秋前播種，春播當(dāng)年生長好，可收割 2 茬，第二年可獲得較高的產(chǎn)量。夏播主要是在在春末夏初對土壤進(jìn)行淺耕，然后播種。秋前播種時(shí)為了防止高溫對苜蓿幼苗造成不利影響，播種時(shí)可摻入少量的油菜籽，能夠保護(hù)苜蓿的出苗，秋前播種不得太晚，太晚苗小，根系下扎較淺，不利于越冬。苜蓿的播種深度一般為 2～3 cm，播種量以 22.5 kg/hm2為宜，播種方式包括撤播、條播。以條播最好，行距15 cm，為了控制播量，1 kg 種子摻 6 kg 沙子，隨摻隨播，播種時(shí)堅(jiān)持堅(jiān)持“土濕宜淺、土干則深、寧淺不深”的原則。播后及時(shí)鎮(zhèn)壓保墑，確保全苗。

3.施肥技術(shù)

苜蓿地施用的肥料根據(jù)營養(yǎng)特性、元素組成和質(zhì)地結(jié)構(gòu)主要分為有機(jī)肥、無機(jī)肥和微量元素肥料。有機(jī)肥是以各類秸稈、落葉、青草、動植物殘?bào)w、人畜糞便為原料，按比例相互混合或與少量泥土混合進(jìn)行好氧發(fā)酵腐熟而成的肥料。當(dāng)土壤內(nèi)有機(jī)質(zhì)＜2%時(shí)，可在播種前一年秋季每公頃施用45～75噸腐熟有機(jī)肥作為基肥?；室诓シN前，按照確定的用量均勻撒施在地表，結(jié)合整地、耕作，將肥料與耕層土壤充分混合。苜蓿雖有根瘤固氮的特點(diǎn)，但是在土壤貧瘠的地區(qū)仍然需要使用一定量的肥料，在播種前可施入尿素75 kg/hm2、磷二銨75 kg/hm2作種肥。在苜蓿成株后，根瘤逐漸形成，對氮肥的需求量逐漸減少，磷肥需求量加大，此時(shí)施肥氮磷比例1∶3，秋季苜蓿最后一次收割后，結(jié)合灌水施用磷二銨300 kg/hm2，生長期施肥以磷二銨為主，每次150 kg/hm2。

4.灌溉技術(shù)

苜蓿生長需要消耗大量水分，但是忌積水，苜蓿地每年灌水 5～6次，3月底4月初及時(shí)灌返青水，保證苜蓿能夠正常返青，4月底5月初灌頭水，此時(shí)的苜蓿生長高度大約5cm左右，是快速生長的時(shí)期，以后每割1茬灌1次水，同時(shí)在入冬前灌好越冬水。注意排除田間積水，特別是苗期最怕水淹。為提高苜蓿的種植產(chǎn)量和效益，可推廣苜蓿種植滲灌技術(shù)。滲灌技術(shù)即地下灌溉技術(shù)，是利用地下管道將灌溉水輸入田間埋入地下一定深度的滲水管道內(nèi)，借助土壤毛細(xì)管作用濕潤土壤。苜蓿的滲灌技術(shù)能減少雜草生長和植物病蟲害、減小動力消耗、減少地面蒸發(fā)、節(jié)約能源。滲灌技術(shù)在苜著生產(chǎn)中應(yīng)用，灌水后土壤仍保持疏松狀態(tài)，不破壞土壤結(jié)構(gòu)，不產(chǎn)生土壤表面板結(jié)，能為苜蓿提供良好的土壤水分狀況。

5.苜蓿根瘤菌接種增產(chǎn)技術(shù)

為推動首著產(chǎn)業(yè)發(fā)展和栽培技術(shù)水平的提高，目前世界上新種植苜蓿的地區(qū)都會人工接種根瘤菌，以顯著提高首著產(chǎn)量。首著不是天生就帶有根瘤菌，必須通過接種根瘤菌才能促進(jìn)有效根瘤的形成。在播種前把根瘤菌接種劑同苜蓿種子混合拌種是最有效的接種方法。根瘤菌接種劑中的載體帶有負(fù)電，能通過靜電作用使根瘤菌吸附在種子表面，吸附時(shí)間長且不易脫落。根瘤菌接種劑穩(wěn)定性好、根瘤菌存活時(shí)間長，在常溫干燥的條件下可保持活性達(dá)18個(gè)月以上，保質(zhì)期內(nèi)有效活菌含量超過2億個(gè)/克。接種時(shí)根瘤菌接種劑用量少，每千克苜蓿種子只需拌8-12克即可，每畝投入成本低。

6.除草

苜蓿田的除草是種植者容易忽略的問題，除草可以減少雜草對苗期苜蓿的影響，在傳統(tǒng)首著生產(chǎn)過程中，除草劑一般用在苜蓿草停止刈割后進(jìn)行，此時(shí)容易對產(chǎn)量造成損失。苜蓿田的除草主要有土壤處理、苗期處理和割后處理，土壤處理是在春播地待土壤化凍后，3月底 4 月初結(jié)合整地進(jìn)行，可用阿畏達(dá)3.75 kg/hm2，氟樂靈 2.25 kg/hm2，兌水450 kg在無風(fēng)的條件下橫豎交叉噴施，可防除闊葉雜草灰藜及禾本科雜草野燕麥等，噴施完成后及時(shí)鎮(zhèn)壓保墑，在噴完除草劑一周后播種。苗后除草在苜蓿苗期用禾草靈 3 000 ml/hm2兌水450 kg，或禾草克1500 ml/hm2兌水225 kg，或穩(wěn)殺得1500～1800 ml/hm2兌水225 kg均勻噴施。割后處理主要是靠農(nóng)業(yè)措施，經(jīng) 2 茬苜蓿的收割，將產(chǎn)籽雜草灰藜、野燕麥在落籽之前徹底消滅。

7.苜蓿的收獲

苜蓿的收獲是一個(gè)技術(shù)含量較高的環(huán)節(jié)，收獲的質(zhì)量不僅直接關(guān)系到當(dāng)年苜蓿的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且也間接影響以后生產(chǎn)力水平的維持與提高。苜蓿的生長發(fā)育規(guī)律是決定刈割時(shí)期的重要因素，在適宜的收割時(shí)期，苜蓿含有較為豐富的營養(yǎng)物質(zhì)、消化率和飼用價(jià)值，一般根據(jù)地上部產(chǎn)量的增長和營養(yǎng)物質(zhì)積累的動態(tài)規(guī)律，在單位面積營養(yǎng)物質(zhì)總收獲量最高時(shí)進(jìn)行刈割。苜蓿一年中的刈割次數(shù)取決于當(dāng)?shù)刈匀粴夂驐l件、無霜期長短、灌溉條件、管理?xiàng)l件及不同品種本身的生物學(xué)特性等因素。一般來說，氣候干旱寒冷、生長季節(jié)較短、管理比較粗放的地區(qū)應(yīng)少割幾次。氣候溫暖濕潤、無霜期較長、水肥條件好、管理水平高的地區(qū)可以適當(dāng)多割幾次。苜蓿收割時(shí)，留茬高度應(yīng)該適當(dāng)，否則將影響苜著的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且影響再生草的生長速度和質(zhì)量，甚至對來年的生長造成影響。

8.病蟲害防治

苜蓿病害主要是在夏季，遇到的問題是氣溫高、濕度大時(shí)容易發(fā)病，主要病害有霜霉病、白粉病、黑莖病、黃斑病、褐斑病、菌核病、根腐病等。銹病可用粉銹寧、森鋅等農(nóng)藥防治；褐斑病可用百菌清、伐森鋅防治；霜霉病可用福美雙、代森錳鋅等農(nóng)藥防治；白粉病可用滅菌丹、甲基托布津、苯來特等農(nóng)藥防治。蟲害主要有薊馬、蚜蟲、地老虎、金龜子等，對苜蓿的危害都很嚴(yán)重。可選用5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液、10%吡蟲啉乳油2000倍液進(jìn)行防治?；瘜W(xué)藥劑會影響苜蓿的品質(zhì)，不可長期使用。