北高叢藍(lán)莓生長(zhǎng)管理

柳 苗

（沈陽(yáng)市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研發(fā)服務(wù)中心（沈陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院），遼寧沈陽(yáng) 110034）

1 北高叢藍(lán)莓生長(zhǎng)習(xí)性

藍(lán)莓為多年生灌木，北高叢藍(lán)莓株高可達(dá)1.5～3 m，冠幅可達(dá)2 m。遼寧地區(qū)藍(lán)莓一年有春秋兩次生長(zhǎng)高峰，第一次為5—6月，第二次生長(zhǎng)高峰為8—9月上旬，第二次生長(zhǎng)后枝條頂端形成花芽。遼寧地區(qū)一般4月中旬花芽開(kāi)始萌動(dòng)，20天左右達(dá)到盛花期，總狀花序，每組花7～10朵，花朵多為鈴鐺型，白色，花瓣基部聯(lián)結(jié)在一起?；ê?0天左右果實(shí)開(kāi)始成熟，采收期1個(gè)月左右，商業(yè)種植一般通過(guò)早、晚熟品種間種的方式延長(zhǎng)采收期。遼寧地區(qū)采收期從6月末開(kāi)始持續(xù)到8月中旬。北高叢藍(lán)莓為大果型，果型圓到扁圓，果實(shí)直徑可達(dá)2.5 cm。遼寧地區(qū)10月中旬葉片開(kāi)始轉(zhuǎn)紅后逐漸脫落。北高叢藍(lán)莓需冷量為800 h以上，低于7.2℃時(shí)為有效低溫。

2 藍(lán)莓越冬管理

大連地處北緯39°，屬溫帶季風(fēng)氣候，冬季寒冷，春季多風(fēng)干燥。北高叢藍(lán)莓耐寒性強(qiáng)，本地區(qū)陸地種植的藍(lán)莓無(wú)法在裸露狀態(tài)下越冬，主要是由于春季多風(fēng)干燥，會(huì)造成大量抽條。目前多采用覆土方式越冬，少量采用冷棚、包裹等方式越冬。

2.1 覆土越冬

覆土越冬是莊河地區(qū)最常用的越冬方式。每年10月中下旬第一次霜凍后，樹(shù)葉變紅時(shí)開(kāi)始進(jìn)行覆土，在土地封凍前結(jié)束。在20世紀(jì)初均采用人工挖土覆蓋，近些年隨藍(lán)莓種植面積不斷增加、機(jī)械化水平逐步提高，大部分種植園采用人工壓到，機(jī)械覆土的作業(yè)方式。土壤易結(jié)塊地區(qū)覆蓋后要進(jìn)行檢查，防治土塊過(guò)大，覆蓋不嚴(yán)造成的抽條。其優(yōu)點(diǎn)在于未成樹(shù)之前技術(shù)含量低，操作相對(duì)簡(jiǎn)單，成本低，對(duì)樹(shù)體傷害小。缺點(diǎn)在于成樹(shù)后樹(shù)干粗壯，操作難度較大，枝條折損多。春季干旱的年份，由于土壤濕度小，透氣性好，抽條較多。一般每年清明前后，最低溫度高于零下2℃時(shí)解除覆土。

2.2 冷棚越冬

冷棚越冬在莊河地區(qū)應(yīng)用較少，分為永久冷棚和臨時(shí)冷棚兩類(lèi)。永久冷棚主要用于提前上市，多為鋼架結(jié)構(gòu)，每年11月中下旬覆蓋棚膜及保溫遮光材料。保溫遮光材料主要是防止太陽(yáng)輻射造成溫度高，影響休眠。每年3月出，最低氣溫高于零下5℃，撤除保溫遮陽(yáng)覆蓋但保留棚膜，進(jìn)行正常生產(chǎn)管理，使其提早開(kāi)花結(jié)果。臨時(shí)冷棚一般為竹木結(jié)構(gòu)，每年10月開(kāi)始骨架搭建，11月中下旬上棚膜及保溫遮光材料，因其一般空間較小，保溫性能差，操作不便，不宜用作提前上市，與覆土越冬同時(shí)拆除即可。兩種冷棚越冬方式材料成都較高，永久冷棚不利于機(jī)械化作業(yè)，臨時(shí)冷棚人工成本高，均采用較少。

2.3 包裹越冬

包裹越冬也稱套袋越冬，近年來(lái)隨著莊河地區(qū)藍(lán)莓樹(shù)齡增大，枝干增粗，給覆土越冬造成一定困難，此種越冬方式開(kāi)始興起。操作時(shí)間可略晚于覆土越冬，待樹(shù)葉部分脫落時(shí)進(jìn)行。先將樹(shù)體捆扎，內(nèi)套一層保溫材料，外套防風(fēng)塑料袋，袋體長(zhǎng)于樹(shù)體，根部扎緊后用土壓實(shí)。其優(yōu)點(diǎn)是解決了成樹(shù)樹(shù)干粗壯壓倒費(fèi)力、折損多的問(wèn)題。

3 水肥管理

3.1 水分管理

灌溉條件是種植藍(lán)莓的重要條件之一。藍(lán)莓喜水，由于藍(lán)莓根系由許多沒(méi)有根毛的纖維根組成，無(wú)主根，只要分布早地表30 cm以內(nèi)的土層中，吸收能力弱，因此藍(lán)莓的耐旱性和耐澇性都相對(duì)較弱。澆灌藍(lán)莓最好采用地表水，深井水往往pH值偏高，而且鈉離子和鈣離子含量高，長(zhǎng)期使用會(huì)影響藍(lán)莓的生產(chǎn)和產(chǎn)量。大型種植園應(yīng)選在地表水充足處建園，并自建儲(chǔ)水設(shè)施，以保障枯水季節(jié)的灌溉。并應(yīng)該建設(shè)灌溉系統(tǒng)，以滴管和微噴灌較為適宜，一方面可以更好的控制灌溉水量，減少大水漫灌帶來(lái)的水資源和能源浪費(fèi)。另一方面可以有效減小空氣濕度，減少病害發(fā)生的概率。同時(shí)，應(yīng)該注意兩個(gè)方面的問(wèn)題：一是要注意滴頭和噴頭的合理分布，保證樹(shù)體兩側(cè)均勻供水，確保整個(gè)根系都能吸收到水分，避免因供水造成的樹(shù)冠生長(zhǎng)不均；二是要對(duì)水源進(jìn)行凈化，避免堵塞。解除越冬覆蓋后應(yīng)灌一次返青水，這一時(shí)期樹(shù)體開(kāi)始萌芽、開(kāi)花，枝條進(jìn)入春季快速生長(zhǎng)期，之后結(jié)合降雨、及土壤濕度情況適當(dāng)灌水，一般應(yīng)保持突然濕度60%左右?；ㄆ趹?yīng)適當(dāng)控水，防止落花落果。膨果期是全年需水量最大的時(shí)期，果實(shí)迅速長(zhǎng)大，需要大量水分供應(yīng)，此時(shí)土壤濕度宜保持在70%左右。果實(shí)轉(zhuǎn)色后適當(dāng)降低土壤水分含量，土壤濕度宜保持在65%左右。秋季葉片開(kāi)始轉(zhuǎn)紅后，灌一次封凍水，增加土壤濕度，減小土壤縫隙，起到冬季提高土溫、減小土壤縫隙的作用。

3.2 施肥管理

3.2.1 科學(xué)施肥。藍(lán)莓對(duì)肥料要求比較嚴(yán)格，為寡肥性嫌鈣作物。對(duì)鈣有迅速吸收和積累的能力，當(dāng)其在鈣質(zhì)性土壤上栽培時(shí)，往往因?yàn)殁}質(zhì)吸收過(guò)多，影響鐵的吸收，導(dǎo)致葉片缺鐵性失綠，表現(xiàn)為新葉葉脈間變黃。藍(lán)莓喜銨態(tài)氮，當(dāng)土壤中鈉、氯、硝態(tài)氮等離子過(guò)多時(shí)對(duì)藍(lán)莓樹(shù)體有毒害作用。陸地種植藍(lán)莓一般春秋兩季施肥。北高叢藍(lán)莓種植地區(qū)冬季土壤有凍層，一般發(fā)芽前不進(jìn)行施肥，而是春季藍(lán)莓坐果后，施春夏季彭果肥，施肥以氮、磷、鉀均衡的復(fù)合緩釋肥為主，肥料持效期維持到果實(shí)采收后期，施肥量根據(jù)樹(shù)體大小及坐果量確定。秋季施基肥，遼寧地區(qū)一般在8月下旬至九月上旬雨季結(jié)束后，施一次有機(jī)肥，施肥量占全年需肥量的60%左右。

3.2.2 施肥原則。一是有機(jī)肥為主，化肥為輔。有機(jī)肥不但養(yǎng)分全面，而且可以改善土壤理化性質(zhì)，有利于藍(lán)莓根系發(fā)生和生長(zhǎng)，擴(kuò)大根系分布范圍，增強(qiáng)其固地性。多是有機(jī)肥還可以增加藍(lán)莓的儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)，提高坐果率，增加產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)。有機(jī)肥可以使用糞肥、餅肥、廄肥堆肥等，以及工廠加工過(guò)的有機(jī)肥。大連地區(qū)種植多以工廠加工過(guò)的雞糞肥、微生物肥等。根據(jù)土壤肥力和樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)、冠幅、坐果量合理進(jìn)行施肥。二是施足基肥，合理追肥。在有機(jī)肥為主的施肥方式中，將有機(jī)肥為主作為基肥，施肥量占總肥力的60%。在苗木栽植前將莖肥駛?cè)胪寥乐?，肥分不易流失，并可以改良土壤性狀，提高土壤肥力。三是科學(xué)配比，平衡施肥。應(yīng)根據(jù)土壤條件、作物營(yíng)養(yǎng)需求和季節(jié)氣候變化等因素，調(diào)整肥料中各種養(yǎng)分的配比和用量，以保證作物所需營(yíng)養(yǎng)比例平衡。除了有機(jī)肥和化肥外，微生物肥、微量元素肥、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)液，都可以通過(guò)根施或葉面噴施對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

3.2.3 施肥方法。北高叢藍(lán)莓施肥方法應(yīng)結(jié)合樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)、土壤狀況和生理時(shí)期確定。藍(lán)莓為須根系，吸收能力弱，根系分布于樹(shù)冠投影外援左右，施肥應(yīng)以此區(qū)域?yàn)橹?。北高叢藍(lán)莓根系分布相對(duì)其他品種較深，在土層30 cm內(nèi)范圍，施肥深度以5～30 cm為宜。有機(jī)肥宜深施，化學(xué)肥料因其易流失的特性，不宜過(guò)深，土層5 cm處左右即可。

4 病蟲(chóng)害防治

4.1 主要病害

藍(lán)莓引種我國(guó)時(shí)間短，病蟲(chóng)害相對(duì)較輕。目前大連地區(qū)種植主要病害為灰霉病，主要蟲(chóng)害為美國(guó)白蛾、金龜子、地老虎等?；颐共〉陌l(fā)生與氣候條件關(guān)系密切。大連地區(qū)露地種植的北高叢藍(lán)莓，灰霉病主要發(fā)生在4月下旬～5月上旬，花期中后期，氣溫達(dá)到20℃，少風(fēng)多雨，從單花發(fā)生，傳染到整個(gè)花序，有些是因風(fēng)力小濕度大，殘留的花瓣和柱頭未及時(shí)脫落包裹在初生果實(shí)上，再向整串果實(shí)發(fā)展?；ㄆ谟盟帒?yīng)慎重，露地種植發(fā)生不嚴(yán)重情況下不建議用藥，嚴(yán)重時(shí)，選擇50%異菌脲或40%嘧霉胺兌水噴霧，5～7天用藥一次，進(jìn)行防治。

藍(lán)莓僵果病也是藍(lán)莓發(fā)生較為普遍的病害之一。危害初期，菌絲在葉片和花的表面發(fā)育，造成新葉、芽、莖干、花序突然萎蔫、變褐，別侵染的果實(shí)成淺灰或黃褐色，在成熟前脫落。早春噴施0.5%尿素，可以控制僵果的最初發(fā)病階段，開(kāi)花前噴施50%腐霉利可濕性粉劑1 500倍液可以控制生長(zhǎng)季發(fā)病，或選用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑1 500～2 000倍液。

4.2 主要蟲(chóng)害

美國(guó)白蛾是世界性檢疫害蟲(chóng)，幼蟲(chóng)食性雜，繁殖量大，適應(yīng)性強(qiáng)，可危害多種林木和果樹(shù)，也危害蔬菜等農(nóng)作物。幼蟲(chóng)時(shí)期有織白色網(wǎng)幕的群居習(xí)慣，1～3齡取食葉背面的葉肉組織，被害葉片呈白膜狀，4齡開(kāi)始分散，5齡后食量增大，僅留下主麥和葉柄，3年生北高叢藍(lán)莓可在2～3天整株葉片被食光。大連地區(qū)露地藍(lán)莓美國(guó)白蛾等蛾類(lèi)蟲(chóng)害主要發(fā)生在8月下旬至9月上旬，物理防治可在高發(fā)期加強(qiáng)巡視，采用人工剪除幼蟲(chóng)網(wǎng)幕進(jìn)行防治?？赏ㄟ^(guò)噴施1%的苦參堿1 000倍液防治，或1.5%的蘇云金桿菌乳劑稀釋400倍液，也可20%除蟲(chóng)脲4 000倍液，25%滅幼脲3號(hào)2 000倍液等。金龜子對(duì)藍(lán)莓的危害在各個(gè)地區(qū)廣泛存在，主要取食花、嫩葉和果實(shí)。金龜子成蟲(chóng)個(gè)體較大，活動(dòng)能力強(qiáng)，化學(xué)防治用藥量大且效果不明顯，小面積種植一般采用人工捕殺成蟲(chóng)，大面積種植也以物理防治為主要手段。一是采用燈光誘殺，有些金龜子具有趨光性，可在園內(nèi)安裝黑光燈，并在燈光下安放水桶，誘其飛入水中；二是趨化誘殺，可制作糖醋液誘殺管安放在園中進(jìn)行誘殺。用紅糖、醋、水以1：4：15制成糖醋液，裝入玻璃罐中，每隔30 m左右安置一個(gè)，進(jìn)行誘殺。地老虎在我國(guó)分布較廣，主要危害藍(lán)莓根部及莖基部，破壞藍(lán)莓根系，嚴(yán)重者將所有毛細(xì)根啃食干凈，受害藍(lán)莓失去吸水吸肥能力，導(dǎo)致生長(zhǎng)不良甚至整株死亡。一般采用150億個(gè)孢子/克球孢白僵菌可濕性粉劑與春肥混合施用，用量0.25～0.5 kg/667m2；用50%辛硫磷乳油200～250 g/667m2，加水10倍噴于25～30 kg細(xì)土上拌勻制成毒土或用2%甲基異柳磷粉2～3 kg/667m2，混入肥中施用。