山東地區(qū)小麥種植與施肥技術(shù)要點(diǎn)

李 剛

（山東省招遠(yuǎn)市玲瓏鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 招遠(yuǎn) 265406）

小麥?zhǔn)侨珖?guó)種植最廣泛的農(nóng)作物之一，小麥種植業(yè)的健康發(fā)展對(duì)全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及糧食安全供給有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義[1]。小麥適應(yīng)能力較強(qiáng)，能在大部分土壤中健康生長(zhǎng)。為了確保小麥產(chǎn)量和品質(zhì)，需做到科學(xué)栽培、合理管理。

一、小麥種植技術(shù)要點(diǎn)

1、科學(xué)選擇種植地

小麥種植前，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境和品種特性科學(xué)選地和整地。

小麥適用能力強(qiáng)，能在多種條件下健康生長(zhǎng)。為了提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)優(yōu)選種植地，避免連續(xù)多年在同一個(gè)地塊種植。需確保土壤層深厚，有機(jī)質(zhì)含量豐富，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給充足。有條件的地區(qū)還可對(duì)土壤進(jìn)行有效檢測(cè)，掌握土壤中的各種養(yǎng)分含量。一般選擇地勢(shì)平坦、地勢(shì)較高、通風(fēng)良好、光照充足、背風(fēng)向陽(yáng)、種植地面積較廣、有利于機(jī)械化操作的種植地，以壤土為宜。

選地后，對(duì)種植地進(jìn)行有效翻耕。前茬作物收獲后使用翻耕機(jī)進(jìn)行深松滅茬作業(yè)。整地結(jié)束后，確保地面上實(shí)下虛，適合播種。

很多種植戶(hù)連續(xù)多年在同一個(gè)地塊種植小麥，過(guò)量使用化肥，使耕作層逐漸變淺，生產(chǎn)性能逐漸變差。為增加耕作層深度，每間隔2～3 年應(yīng)使用深松機(jī)對(duì)耕作層較淺的種植地進(jìn)行一次全面深松作業(yè)[2]，打破犁底層，保障小麥根系的縱深生長(zhǎng)。

2、優(yōu)選小麥種子

種子的生產(chǎn)能力與適應(yīng)能力直接決定最終生產(chǎn)效益。要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件、種植制度和小麥生育周期，選擇高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)能力較強(qiáng)、抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥品種。在進(jìn)行新品種推廣應(yīng)用前，一定要在當(dāng)?shù)氐氖痉痘剡M(jìn)行5～6 年的示范種植，確保該品種適應(yīng)本地區(qū)氣候環(huán)境且具有增產(chǎn)潛力，然后才能夠在當(dāng)?shù)赝茝V應(yīng)用。

3、種子處理

小麥播種前1 周選擇晴朗天氣，連續(xù)曬種2～3 天，利用陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)將種子表面的病原微生物殺死，同時(shí)還能夠提高種子的吸水能力和發(fā)芽能力。曬種結(jié)束后進(jìn)行機(jī)械化選種或飽和食鹽水選種，將癟粒、機(jī)械損傷粒和病蟲(chóng)害粒全部去除。播種前，有條件的種植戶(hù)應(yīng)進(jìn)行發(fā)芽率試驗(yàn)，確保發(fā)芽率達(dá)到95%以上。

4、科學(xué)播種

（1）播種時(shí)間

合適的播種日期能夠使小麥錯(cuò)過(guò)病蟲(chóng)害發(fā)病高峰期，同時(shí)還能夠滿(mǎn)足小麥生長(zhǎng)發(fā)育階段的需求。需結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境、種植制度以及栽培習(xí)慣綜合確定。山東地區(qū)小麥的播種日期一般在10 月中旬到10 月下旬，具體播種日期要結(jié)合當(dāng)年的氣候條件進(jìn)行調(diào)整。

（2）種子處理

播種前對(duì)種子進(jìn)行適當(dāng)處理。有條件的種植戶(hù)推薦購(gòu)買(mǎi)包衣種子，沒(méi)有包衣的種子應(yīng)在播種前選擇相應(yīng)的種衣劑進(jìn)行藥劑拌種。藥劑拌種能殺滅種子表面的病原微生物，同時(shí)減少小麥苗期病害的發(fā)生。

（3）播種量

播種量應(yīng)結(jié)合品種的生產(chǎn)性能和種植地的生產(chǎn)條件確定。在適期播種條件下，每畝基本苗控制在12～14 萬(wàn)，每畝播種量控制在7～8 kg[3]。

（4）機(jī)械播種與鎮(zhèn)壓

播種前對(duì)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行精細(xì)化調(diào)整并試播，調(diào)整好播種深度與行距，確保下籽均勻，不存在重播和漏播問(wèn)題。小麥精量播種深度控制在3～5 cm，機(jī)械要?jiǎng)蛩偾斑M(jìn)，確保下籽均勻、播種深度一致，保證播種到頭到邊。秸稈還田的種植地，在播種過(guò)程中還需做好鎮(zhèn)壓工作，保證種子和土壤緊密接觸，提高發(fā)芽率。

5、冬前管理

出苗后要做好查苗工作，缺苗時(shí)應(yīng)使用同一個(gè)小麥品種進(jìn)行催芽后補(bǔ)種；缺苗不嚴(yán)重的可以從稠密地區(qū)移栽幼苗。連續(xù)降雨后，應(yīng)及時(shí)破除板結(jié)，避免墑情散溢。11 月底到12 月上旬，土壤晝消夜凍時(shí)灌溉越冬水，保證小麥苗安全越冬，為來(lái)年正常返青、高效分蘗奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

6、春季管理

早春季節(jié)應(yīng)觀(guān)察田間麥苗的生長(zhǎng)情況，及時(shí)劃鋤，可起到增溫保墑的作用。旺盛生長(zhǎng)的小麥田應(yīng)進(jìn)行鎮(zhèn)壓處理，起身期和拔節(jié)期及時(shí)灌溉。如果田間墑情較好、肥力充足，可以把灌溉期推遲到灌漿初期。

最為重要的是做好病蟲(chóng)草害防治工作。使用20%戊唑醇可濕性粉劑或45%戊唑雙可濕性粉劑60 g，兌水50 kg，噴施，可防治小麥條銹病。使用50%多菌靈可濕性粉劑或50%甲基托布津可濕性粉劑50 g，兌水50 kg，噴霧，可防治赤霉病。小麥蚜蟲(chóng)、粘蟲(chóng)、紅蜘蛛可使用20%蚜必殺乳油30 mL 或3%吡蚜靈乳油30 mL、25%滅幼脲3 號(hào)懸浮劑20 mL、20%甲氰菊酯乳油30 mL，兌水30 kg，噴施，效果顯著。雙子葉雜草可以使用10%苯磺隆可濕性粉劑，單子葉雜草可以使用3%世瑪乳油，噴霧防治。

二、小麥?zhǔn)┓始夹g(shù)要點(diǎn)

1、確定最佳施肥時(shí)間

小麥不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)養(yǎng)分的需求存在很大差異。根據(jù)小麥不同階段的養(yǎng)分需求，選擇恰當(dāng)?shù)姆柿峡茖W(xué)施肥，保證養(yǎng)分的針對(duì)性供給，可確保小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。小麥?zhǔn)┓蕬?yīng)堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，播種前施足基肥，結(jié)合田間麥苗生長(zhǎng)情況施入冬肥和返青肥，重施拔節(jié)肥，輕施孕穗肥，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜~面施肥。

小麥生長(zhǎng)前期對(duì)氮、磷的需求較大，此時(shí)應(yīng)以化肥為主，能為小麥苗期提供養(yǎng)分供給。同時(shí)增施有機(jī)肥，不僅能改善土壤的通透性，增加有機(jī)質(zhì)含量，還能提高土壤的保水、保肥能力，為小麥高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

入冬前，結(jié)合麥苗生長(zhǎng)情況，施入適量尿素，增加植株的抗衰能力，確保麥苗安全越冬。

第2 年進(jìn)入拔節(jié)期后，根據(jù)分蘗數(shù)量及時(shí)追施拔節(jié)肥。如果田間麥苗生長(zhǎng)旺盛、分蘗數(shù)量達(dá)標(biāo)，應(yīng)適當(dāng)推遲施肥時(shí)間；否則應(yīng)早追施，主要以速效氮肥為主。

孕穗階段是生殖生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，追施適量尿素，能夠提高葉子的光合作用，保證麥穗吸收更多氮元素，積累更多有機(jī)物質(zhì)。

小麥生長(zhǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng)，受氣候影響較大，每年5 月下旬容易遭受干熱風(fēng)危害?？梢允褂?.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，每間隔5～7 天使用1 次，連續(xù)使用2～3 次，能夠有效對(duì)抗干熱風(fēng)對(duì)小麥造成的威脅。

2、精確計(jì)算施肥量

施肥前應(yīng)依據(jù)測(cè)土結(jié)果和田間目標(biāo)產(chǎn)量科學(xué)配比肥料。畝產(chǎn)400 kg 以上的種植地，小麥生長(zhǎng)發(fā)育階段需要吸收純氮12 kg、五氧化二磷4 kg、氧化鉀12 kg，三種營(yíng)養(yǎng)元素的比例為3：1：3。小麥在起身期前對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量不大，進(jìn)入拔節(jié)期后，對(duì)氮磷鉀元素的吸收率顯著增高，分別占整個(gè)生育期的56%、70%和60%。技術(shù)人員要結(jié)合土壤養(yǎng)分含量精確計(jì)算施肥量，滿(mǎn)足小麥健康生長(zhǎng)，避免過(guò)量施肥，減少化肥殘留。

三、結(jié)語(yǔ)

小麥高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)需從品種選擇、播種日期確定、田間栽培管理、科學(xué)施肥灌溉、病蟲(chóng)害防治等環(huán)節(jié)入手。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員應(yīng)密切關(guān)注當(dāng)?shù)匦←湹姆N植特點(diǎn)和種植現(xiàn)狀，結(jié)合小麥生長(zhǎng)需要，通過(guò)追施有機(jī)肥對(duì)土壤進(jìn)行有效改良；結(jié)合苗情進(jìn)行追肥，保證養(yǎng)分供給充足，滿(mǎn)足小麥的生長(zhǎng)需求，實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目標(biāo)。