我國(guó)鹽堿地池塘養(yǎng)殖模式的研究概況

（天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，天津 300061）

鹽堿地是重要的土地資源，也是現(xiàn)存比較廣泛的土壤類(lèi)型，約占陸地總面積的25%（合計(jì)10 余億公頃），主要分布于各大洲的干旱地區(qū)，特別是歐亞大陸、非洲和北美西部。中國(guó)是鹽堿地大國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)鹽堿地約0.27億公頃，其中用于耕地的大約0.06 億公頃，大約0.21 億公頃屬于鹽堿荒地（可開(kāi)發(fā)利用的僅為28.6%）。

鹽堿地具有“高、大、有”等特點(diǎn)，根據(jù)土壤類(lèi)型和氣候條件可將我國(guó)鹽堿土劃分為：濱海鹽漬區(qū)、黃淮海平原鹽漬區(qū)、荒漠及荒漠草原鹽漬區(qū)、草原鹽漬區(qū)4 個(gè)類(lèi)型。其中，濱海鹽堿地因海岸線(xiàn)覆蓋面積長(zhǎng)而分布面積最廣泛。

1.研究方法與數(shù)據(jù)來(lái)源

截止2021 年1 月31 日，課題組基于CNKI 數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)統(tǒng)計(jì)，輸入主題詞“鹽堿地”，共檢索到相關(guān)文獻(xiàn)12090 篇，其中主要主題“濱海鹽堿地”為599 篇，二次檢索主題“養(yǎng)殖模式”共計(jì)45 篇。研究?jī)?nèi)容包括發(fā)表年代、關(guān)鍵詞、研究機(jī)構(gòu)、作者信息、研究領(lǐng)域等，旨在了解并掌握目前鹽堿水資源開(kāi)發(fā)利用的研究概況，從文獻(xiàn)研究的角度揭示該領(lǐng)域的研究前景和發(fā)展趨勢(shì)。

2.結(jié)果與分析

當(dāng)檢索策略設(shè)置為檢索主題詞“鹽堿地”，得到12090 篇，其中，濱海鹽堿地相關(guān)文獻(xiàn)599 篇，通過(guò)篩選與水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)的文獻(xiàn)共得到219 篇，根據(jù)文獻(xiàn)檢索的綜合結(jié)果，現(xiàn)將與本研究直接相關(guān)的發(fā)文情況主要為：“濱海型鹽堿地”和“養(yǎng)殖模式”共計(jì)45 篇文獻(xiàn)。

2.1 發(fā)文量分析

關(guān)于濱海型鹽堿地養(yǎng)殖模式相關(guān)的論文增長(zhǎng)情況，可以看出隨著國(guó)家政策的不斷推出，我國(guó)在倡導(dǎo)鹽堿水養(yǎng)殖方面研究呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)，近15 年發(fā)文量占所有發(fā)文量的67.1%，其中2006 年發(fā)文量達(dá)到最高值。近10 年發(fā)文量占所有發(fā)文量的41.6%；近5 年占26.0%。2019 年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見(jiàn)》，其中鹽堿水養(yǎng)殖成為近年來(lái)的重點(diǎn)工作任務(wù)，2021 年預(yù)計(jì)還會(huì)有所增加，說(shuō)明該領(lǐng)域的研究越來(lái)越受到關(guān)注。

2.2 主題詞分析

文獻(xiàn)的主題詞可以反映研究的內(nèi)容、方法、實(shí)驗(yàn)對(duì)象等，從高頻主題詞的分布可以看出研究的熱點(diǎn)。本研究對(duì)檢索到的219 篇研究論文的主題詞進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并根據(jù)主要主題詞和次要主題詞的含義進(jìn)行篩選、梳理。

2.2.1 主要主題詞

根據(jù)本文的檢索策略，結(jié)合第一次檢索到的219 篇文獻(xiàn)主要主題詞進(jìn)行分析。主題詞作為檢索用詞在統(tǒng)計(jì)分析過(guò)程中易出現(xiàn)重復(fù)統(tǒng)計(jì)的現(xiàn)象，根據(jù)圖3 顯示所有主要主題詞的文獻(xiàn)數(shù)總和443 遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)219 篇，因此，在文獻(xiàn)計(jì)量統(tǒng)計(jì)過(guò)程中檢索用詞需要進(jìn)行手工去除。本研究旨在探討研究概況，因此僅針對(duì)主要主題詞進(jìn)行分類(lèi)，不進(jìn)行去除。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，鹽堿地、鹽堿地池塘、低洼鹽堿地、南美白對(duì)蝦和池塘養(yǎng)殖是出現(xiàn)頻率較高的主要主題詞。其中鹽堿地、鹽堿地池塘和低洼鹽堿地這3 個(gè)主要主題詞作為重要的檢索用詞。由圖3 可以看出，濱海鹽堿地的養(yǎng)殖模式主要集中于鹽堿水資源的類(lèi)型選擇不同的養(yǎng)殖品種，開(kāi)展適宜的養(yǎng)殖模式的研究。根據(jù)主要主題詞進(jìn)行分類(lèi)：養(yǎng)殖品種南美白對(duì)蝦、中國(guó)對(duì)蝦、羅非魚(yú)、羅氏沼蝦、斑點(diǎn)叉尾鮰、黃顙魚(yú)；養(yǎng)殖模式包括池塘養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、池塘生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、對(duì)蝦養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖模式；養(yǎng)殖技術(shù)包括水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、健康養(yǎng)殖技術(shù)、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、高效養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、池塘養(yǎng)殖技術(shù)。

2.2.2 次要主題詞

針對(duì)次要主題詞的分析。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，南美白對(duì)蝦、水質(zhì)調(diào)控、池塘水質(zhì)屬于高頻率次要主題詞，具體分類(lèi)：生物方面包括南美白對(duì)蝦、羅非魚(yú)、光合細(xì)菌、浮游生物、餌料生物；水質(zhì)方面包括水質(zhì)調(diào)控、池塘水質(zhì)、鹽堿水、養(yǎng)殖水體、養(yǎng)殖水質(zhì)、水質(zhì)改良劑；評(píng)價(jià)指標(biāo)包括碳酸鹽堿度、基礎(chǔ)餌料、餌料系數(shù)、放養(yǎng)密度、生物量、飼料系數(shù)、投喂量。由此可見(jiàn)，次要主題詞主要集中于實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)指標(biāo)等方面的研究，較主要主題詞更加具體。

2.3 文獻(xiàn)來(lái)源分析

根據(jù)文獻(xiàn)來(lái)源的檢索結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。其中排名前九位的文獻(xiàn)期刊進(jìn)行分析，依次為：中國(guó)水產(chǎn)＞河北漁業(yè)=漁業(yè)致富指南＞齊魯漁業(yè)＞科學(xué)養(yǎng)魚(yú)＞河南水產(chǎn)＞當(dāng)代水產(chǎn)＞水產(chǎn)養(yǎng)殖=海洋湖沼通報(bào)=淡水漁業(yè)。

2.4 學(xué)科分布情況

通過(guò)統(tǒng)計(jì)分析文獻(xiàn)的學(xué)科分布，其中水產(chǎn)和漁業(yè)為主要學(xué)科，其次是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，再次是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)。其他學(xué)科所占比例較少。

3.鹽堿水養(yǎng)殖模式的研究現(xiàn)狀

課題組分別從養(yǎng)殖區(qū)域、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖品種等方面進(jìn)行了闡述。利用鹽堿水開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的研究現(xiàn)狀，從分布地區(qū)看，主要為寧夏、內(nèi)蒙古、甘肅、陜西以及東部沿海地區(qū)。從養(yǎng)殖品種看，主要包括羅非魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱、鱅等大宗淡水魚(yú)、梭魚(yú)等，蝦類(lèi)包括南美白對(duì)蝦、羅氏沼蝦、中國(guó)對(duì)蝦、脊尾白蝦，部分地區(qū)還養(yǎng)殖小龍蝦。養(yǎng)殖模式多采用主養(yǎng)魚(yú)類(lèi)套養(yǎng)蝦類(lèi)、主養(yǎng)蝦類(lèi)套養(yǎng)魚(yú)類(lèi)、單養(yǎng)等模式。因不同養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖品種在放養(yǎng)規(guī)格、放養(yǎng)密度方面均存在差異性，因此鹽堿水養(yǎng)殖模式的經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)方面尚缺乏可比性，僅根據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，歸納了養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量、效益等指標(biāo)，部分文獻(xiàn)計(jì)算了餌料系數(shù)和投入產(chǎn)出比。

4.展望

4.1 鹽堿水資源的開(kāi)發(fā)利用

根據(jù)鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖用水水質(zhì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(SC/T 9406-2012)，通過(guò)鹽堿水質(zhì)檢測(cè)方法，按鹽堿水質(zhì)化學(xué)組分的天然背景含量，將鹽堿水質(zhì)質(zhì)量按養(yǎng)殖功能劃分為Ⅰ類(lèi)鹽堿水質(zhì)，宜作為淡水魚(yú)、蝦蟹類(lèi)的養(yǎng)殖用水；Ⅱ類(lèi)鹽堿水質(zhì)，宜作為廣鹽性魚(yú)類(lèi)、蝦蟹類(lèi)的養(yǎng)殖用水；Ⅲ類(lèi)鹽堿水質(zhì)，宜作為其他水生生物的養(yǎng)殖用水。據(jù)《2019 年漁業(yè)年鑒》統(tǒng)計(jì)，2018 年，我國(guó)淡水養(yǎng)殖面積514.65 萬(wàn)公頃，占全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的71.6%，其中，池塘養(yǎng)殖面積266.68 萬(wàn)公頃、占淡水養(yǎng)殖面積的51.8%，稻田養(yǎng)殖面積202.83 萬(wàn)公頃、占淡水養(yǎng)殖面積的39.4%。因此，因地制宜地開(kāi)發(fā)利用鹽堿水資源發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖可實(shí)現(xiàn)“變廢為寶、變害為寶”的目的。具體措施：一是各級(jí)我國(guó)鹽堿地分布圖開(kāi)展鹽堿水資源的大規(guī)模調(diào)查，根據(jù)鹽堿水資源的水質(zhì)類(lèi)型，對(duì)鹽堿水資源的用途進(jìn)行功能劃分；二是根據(jù)鹽堿水資源類(lèi)型，開(kāi)展鹽堿水質(zhì)調(diào)控技術(shù)，建立相應(yīng)的技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)等；三是鹽堿水生態(tài)修復(fù)研究，擴(kuò)大應(yīng)用范圍。提供開(kāi)發(fā)利用效率，促進(jìn)鹽堿水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

4.2 養(yǎng)殖品種的選擇

根據(jù)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，鹽堿地池塘養(yǎng)殖品種選擇的原則是品種廣鹽性，且耐高堿度、高硬度能力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，抗病力強(qiáng)。對(duì)于水質(zhì)鹽度1‰～3‰，堿度100mg/L～200mg/L 的微咸水池塘，適宜主養(yǎng)的品種有羅非魚(yú)、梭魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、南美白對(duì)蝦、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、草魚(yú)、河蟹等；對(duì)于水質(zhì)鹽度3‰～5‰，堿度150mg/L～200mg/L 的咸水池塘，適宜主養(yǎng)的品種有羅非魚(yú)、梭魚(yú)、美國(guó)紅魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、南美白對(duì)蝦等。

4.3 不確定性分析

鑒于不同研究單位購(gòu)買(mǎi)的CNKI 數(shù)據(jù)庫(kù)權(quán)限有所不同，且檢索主題詞設(shè)置也存在一定的差異性，因此，基于CNKI 數(shù)據(jù)庫(kù)的文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)統(tǒng)計(jì)分析尚存在不確定性。

針對(duì)某一研究領(lǐng)域的綜述性分析，因采取多種途徑、渠道，分類(lèi)查詢(xún)相關(guān)資料，從不同角度進(jìn)行歸納總結(jié)。目前關(guān)于文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)分析尚未形成標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程，不同學(xué)者對(duì)于研究方向的理解存在主觀性差異，選取的問(wèn)題、分析的數(shù)據(jù)、歸納的結(jié)論均不同。因此，本文闡述的觀點(diǎn)僅針對(duì)上述相關(guān)的文獻(xiàn)結(jié)果進(jìn)行簡(jiǎn)單歸納總結(jié)，具體內(nèi)容有待進(jìn)一步探索。