智慧農(nóng)業(yè)助推稻蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

張濤（安徽省阜陽(yáng)市潁上縣半崗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，安徽 穎上 236299）

智慧農(nóng)業(yè)被視作為植物育種和遺傳革命后農(nóng)業(yè)技術(shù)中的又一次重大突破，能夠徹底改變未來中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，使農(nóng)業(yè)發(fā)展不斷向現(xiàn)代化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化和智能化方向邁進(jìn)。

1 安徽省穎上縣稻蝦產(chǎn)業(yè)基本概況

潁上縣隸屬于安徽省阜陽(yáng)市，地理位置位于安徽省西北部、淮河與潁河的交匯處，地處淮北平原北段。潁上縣具有悠久的水稻種植歷史，水稻產(chǎn)量和質(zhì)量較高，是中國(guó)重要的水稻農(nóng)作物種植基地[1]?，F(xiàn)今，潁上縣為了進(jìn)一步提高水稻種植效益，開展了“稻蝦共生”的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，在水稻田中養(yǎng)殖小龍蝦，從而增加了水稻養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益，促進(jìn)全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)水平提高。截至目前，安徽省潁上縣稻蝦養(yǎng)殖超過2500畝，2018年，安徽省潁上縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門領(lǐng)導(dǎo)與稻蝦產(chǎn)業(yè)合作社成員到外地學(xué)習(xí)稻蝦共養(yǎng)技術(shù)，同時(shí)引進(jìn)了更為優(yōu)質(zhì)的水稻品種，“稻蝦產(chǎn)業(yè)”全年共收獲超過50萬公斤優(yōu)質(zhì)大米，超過20萬公斤小龍蝦，相比于傳統(tǒng)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，稻蝦產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增加超過1100萬元。稻蝦共養(yǎng)的綠色種植模式不僅促進(jìn)了潁上縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平提高，同時(shí)促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境質(zhì)量提升，對(duì)潁上縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用。

2 當(dāng)前稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

2.1 稻蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷提高

安徽省稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快，依托其水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，近些年來稻蝦養(yǎng)殖面積不斷增加，雖然在很大程度上促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，但是因養(yǎng)殖面積增加過快，水稻田的生態(tài)環(huán)境承載能力問題逐漸凸顯。對(duì)于稻蝦養(yǎng)殖而言，在固定單位水稻種植面積中，能夠養(yǎng)殖的蝦數(shù)量是有限度的，如果增加水稻種植單位面積稻蝦養(yǎng)殖數(shù)量，可能會(huì)造成水稻田生態(tài)環(huán)境惡化，不僅會(huì)影響稻蝦的生長(zhǎng)發(fā)育情況，還會(huì)對(duì)水稻的生長(zhǎng)發(fā)育造成很大的負(fù)面影響。因此，稻蝦養(yǎng)殖規(guī)模不斷提高，可能會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境和水稻生長(zhǎng)造成很大的影響，需要采用科學(xué)的養(yǎng)殖規(guī)劃和養(yǎng)殖方案，對(duì)稻蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展進(jìn)行控制。

2.2 稻蝦產(chǎn)業(yè)智慧化建設(shè)水平較低

智慧農(nóng)業(yè)在中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不斷推進(jìn)，已經(jīng)形成了較為完備的模式，多種現(xiàn)代信息技術(shù)和設(shè)備在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的使用，使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提高。但是稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，當(dāng)前智慧化建設(shè)水平較低，所使用的現(xiàn)代信息技術(shù)和設(shè)備較少，主要依靠人力來完成稻蝦養(yǎng)殖。人力發(fā)展模式對(duì)于稻蝦產(chǎn)業(yè)而言，會(huì)因多種人為因素導(dǎo)致稻蝦生長(zhǎng)、產(chǎn)量和質(zhì)量等方面受到影響，但是因?yàn)槿狈χ腔刍夹g(shù)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，智慧化整體水平建設(shè)不高，是制約當(dāng)前安徽省潁上縣稻蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主要因素之一[2]。

2.3 稻蝦產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題突出

（1）過于重視蝦養(yǎng)殖。受到小龍蝦和水稻的經(jīng)濟(jì)效益影響，出現(xiàn)了過于重視蝦養(yǎng)殖、輕視水稻種植的問題，單位面積內(nèi)蝦養(yǎng)殖量的提高對(duì)水稻生長(zhǎng)發(fā)育造成了很大的影響，從而導(dǎo)致水稻產(chǎn)量降低。

（2）水資源消耗較為嚴(yán)重。水資源作為稻蝦養(yǎng)殖中的核心資源，為了進(jìn)一步提高蝦養(yǎng)殖量，一些農(nóng)戶在使用水資源時(shí)出現(xiàn)了不合理的問題，從而導(dǎo)致水資源嚴(yán)重浪費(fèi)。

（3）稻田生態(tài)環(huán)境污染問題。在稻蝦模式發(fā)展過程中，小龍蝦生長(zhǎng)與水稻生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素是不同的，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失調(diào)造成的問題是導(dǎo)致稻田生態(tài)環(huán)境受到較大的污染，對(duì)稻田原本的生態(tài)結(jié)構(gòu)造成很大的破壞。

（4）現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用程度不足。對(duì)于稻蝦產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展來說，應(yīng)用現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)、利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備是促進(jìn)其向可持續(xù)發(fā)展方向邁進(jìn)的重要因素，但是當(dāng)前稻蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用程度還存在著很大的不足。

3 智慧農(nóng)業(yè)助推稻蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有效措施

隨著智慧農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展與推進(jìn)，智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展模式不僅在傳統(tǒng)農(nóng)作物種植方面取得了較好的應(yīng)用效果，在許多新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式中的作用也逐漸體現(xiàn)出來，以安徽省潁上縣稻蝦養(yǎng)殖行業(yè)為例，近些年來逐漸應(yīng)用智慧農(nóng)業(yè)模式，從而使得稻蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量不斷提高，但是從總體智慧化建設(shè)方面來看，依然需要加速推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)模式的應(yīng)用。

3.1 建設(shè)智慧化稻田水體監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

在稻蝦養(yǎng)殖過程中，對(duì)稻田中水體監(jiān)測(cè)是一項(xiàng)重要的技術(shù)。稻田水體監(jiān)測(cè)的主要作用是對(duì)稻田水體總量、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、微生物等全面的監(jiān)測(cè)。通過現(xiàn)代信息設(shè)備，在稻田水中安裝相應(yīng)的監(jiān)測(cè)器，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)將所需數(shù)據(jù)傳遞到系統(tǒng)后臺(tái)，從而幫助養(yǎng)殖人員更加明確地掌握當(dāng)前水體基本情況。如果監(jiān)測(cè)水體環(huán)境出現(xiàn)了污染或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)下降，需要降低小龍蝦的養(yǎng)殖水平；如果監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，當(dāng)時(shí)水體環(huán)境良好，可以適當(dāng)增加小龍蝦養(yǎng)殖數(shù)量，從而提高單位面積內(nèi)小龍蝦產(chǎn)量，并確保水稻能夠正常生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)稻、蝦產(chǎn)業(yè)雙豐收。水體檢測(cè)所需要的設(shè)備和系統(tǒng)在水稻種植產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用較為成熟，可以借鑒水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式，將水稻產(chǎn)業(yè)中所應(yīng)用的系統(tǒng)和設(shè)備加入稻蝦產(chǎn)業(yè)中使用，通過更改檢測(cè)參數(shù)、檢測(cè)閾值等，則可以實(shí)現(xiàn)水體檢測(cè)系統(tǒng)的高效利用[3]。

3.2 智慧給排水系統(tǒng)建設(shè)

給排水是智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展中的主要內(nèi)容，當(dāng)前傳統(tǒng)農(nóng)作物種植中，能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化、智能化灌溉，但是因稻蝦產(chǎn)業(yè)模式的特殊性，能夠在稻蝦產(chǎn)業(yè)中應(yīng)用的智慧給排水系統(tǒng)還存在著很大的不足。因此，需要加強(qiáng)智慧給排水系統(tǒng)的建設(shè)，結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)作物中所應(yīng)用的自動(dòng)化灌溉技術(shù)，將檢測(cè)器、感應(yīng)器、給排水系統(tǒng)加入稻蝦養(yǎng)殖行業(yè)中，以水體監(jiān)測(cè)系統(tǒng)為基礎(chǔ)，結(jié)合天氣監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，在水稻田中加入自動(dòng)化控制給排水閥門，當(dāng)雨季來臨前，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)發(fā)出提示，并自動(dòng)進(jìn)行排水，減少水稻田中的水量，防止因蓄水過多對(duì)稻蝦生長(zhǎng)造成負(fù)面影響；當(dāng)旱季來臨前，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)發(fā)出提示，并自動(dòng)進(jìn)行給水，增加稻田中的水量，防止因過于干旱導(dǎo)致稻蝦生長(zhǎng)受到影響。智慧給排水系統(tǒng)的建設(shè)，會(huì)在很大程度上保障稻蝦產(chǎn)業(yè)模式發(fā)展，促進(jìn)稻蝦產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提高，實(shí)現(xiàn)稻蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，對(duì)于安徽省潁上縣稻蝦產(chǎn)業(yè)模式發(fā)展而言具有重要的作用。

3.3 生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

為了促進(jìn)稻蝦產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展，走現(xiàn)代化、綠色化農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，在提高稻蝦產(chǎn)量的同時(shí)，需要提高對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。稻蝦共養(yǎng)模式很容易對(duì)稻田生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)造成破壞，當(dāng)水稻田內(nèi)的生態(tài)環(huán)境遭到破壞后，會(huì)導(dǎo)致水中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、微生物下降，從而影響水稻與小龍蝦的正常生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)大規(guī)模病蟲害的情況。因此，需要在稻蝦產(chǎn)業(yè)中加入生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，對(duì)水稻田內(nèi)的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，例如水污染情況、水資源使用情況等，能夠推動(dòng)稻蝦產(chǎn)業(yè)節(jié)約型模式發(fā)展，節(jié)省更多的水資源，維護(hù)生態(tài)多樣性，促進(jìn)安徽省潁上縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量提高，還有利于提高稻米和小龍蝦整體產(chǎn)量。

3.4 建立智慧化發(fā)展平臺(tái)

對(duì)于安徽省潁上縣稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，當(dāng)務(wù)之急是建立一套高效、功能多樣化的管理平臺(tái)，將多種監(jiān)測(cè)系統(tǒng)匯集到管理平臺(tái)中，并將當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物市場(chǎng)信息加入其中，通過對(duì)農(nóng)作物市場(chǎng)信息的分析，對(duì)水稻種植量和小龍蝦養(yǎng)殖量進(jìn)行調(diào)整，以市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)作為導(dǎo)向，調(diào)整稻蝦產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比例，從而全面提高稻蝦養(yǎng)殖的科學(xué)性。智慧化發(fā)展平臺(tái)是智慧農(nóng)業(yè)中的核心系統(tǒng)平臺(tái)，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)子系統(tǒng)運(yùn)行情況、機(jī)械設(shè)備使用情況、農(nóng)作物生長(zhǎng)狀態(tài)以及市場(chǎng)信息的分析，從而使智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展模式更趨完善，實(shí)現(xiàn)農(nóng)學(xué)與信息技術(shù)的高度結(jié)合、農(nóng)業(yè)環(huán)境與生態(tài)環(huán)境的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展決策更加合理，為稻蝦產(chǎn)業(yè)提供科學(xué)的數(shù)據(jù)支持。

4 結(jié)束語(yǔ)

稻蝦產(chǎn)業(yè)作為中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系中的重要內(nèi)容，在使用智慧農(nóng)業(yè)模式下，使得稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量不斷提高。智慧農(nóng)業(yè)模式在稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起到了關(guān)鍵性的推動(dòng)作用，通過現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用，使得稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量不斷提高。