9月上海市水產(chǎn)品市場行情分析

一、上海水產(chǎn)品市場交易概況

金秋九月恰逢中秋，市場最火熱品種當(dāng)屬大閘蟹了。節(jié)假日幾天大閘蟹銷量猛增，規(guī)格150～200克/只的蟹最受歡迎，由于貨源大增，價格要比之前有所下降。海水冰鮮魚同樣供不應(yīng)求，冰鮮帶魚、黃魚、鯧魚熱銷。海水鮮活蝦類各品種、進(jìn)口鮮活蟹類各品種也同樣銷售良好。淡水魚中鱖魚、鱸魚等品種銷量上升較快，市場交易活躍。

從本市東方國際、江揚(yáng)市場、江陽市場、上農(nóng)批及嘉燕五大主要水產(chǎn)品批發(fā)市場的交易數(shù)據(jù)看，9月五大市場交易總量為95 651.15噸，同比去年的76 326.5噸增加25.32%，環(huán)比上月增加36.67%；交易總額為570 764.88萬元，同比去年的289 091.77萬元增加97.43%，環(huán)比上月增加76.87%；平均價格為59.67元/千克，與去年同比上漲57.55%，環(huán)比上月上漲29.41%。

1.淡水品種 交易量為41 428.5噸，同比去年增加68.26%，環(huán)比上月增加21.62%；交易額為184 479.45萬元，同比去年增加68.26%，環(huán)比上月增加42.23%，月加權(quán)平均價格為44.53元/千克，同比去年上漲67.30%，環(huán)比上月上漲16.95%。其主要因素是節(jié)假日期間青蟹、黑蟹、大閘蟹等蟹蝦類水產(chǎn)品銷量增加所致。

2.海水品種 交易量為54 222.65噸，同比去年增加4.87%，環(huán)比上月增加50.95%；交易額為386 285.44萬元，同比去年增加72.79%，環(huán)比上月增加100.15%。市場月加權(quán)平均價為71.24元/千克，同比去年增加64.77%，環(huán)比上月增加32.59%。其主要因素也是節(jié)假日期間一些珍寶蟹、帝王蟹等高端水產(chǎn)品銷量大增所致。

二、各類水產(chǎn)品價格分析

1.淡水魚 淡水鮮活魚交易量25 455噸，同比去年增加29.85%，環(huán)比上月增加9%。市場交易綜合均價25.52元/千克，同比去年的16.98元/千克上漲50.29%，環(huán)比上月的25.37元/千克上漲0.59%。“四大家魚”綜合均價呈現(xiàn)穩(wěn)中有降。

2.海水魚 海水冰鮮魚休漁期過后，市場交易活躍，交易量上升較快，受節(jié)日效應(yīng)影響，部分品種市場交易價格有所上漲。海水魚交易量42 902.65噸，同比去年下降11.8%，環(huán)比上月增加50.95%；交易額341 953.90萬元，同比去年增加59.66%，環(huán)比增加100.6%。

3.甲殼類 海水蝦各品種交易量有所上升，交易價格環(huán)比上月有所上揚(yáng)，斑節(jié)蝦市場交易價格漲幅較大，草蝦、基圍蝦市場交易價格略有上漲。淡水河蝦市場交易價格下跌較多，沼蝦市場交易量大幅上升，市場交易價格繼續(xù)下降。淡水蝦各品種交易量4 813.30噸，同比去年的2 587.80噸增加86.00%，環(huán)比增加25.59%。進(jìn)口蝦、蟹類市場交易也較為熱銷，大龍蝦各品種市場價格漲幅較大。

4.貝類 淡水貝類品種成交量略有下降，市場交易價格基本平穩(wěn)。海水貝類市場需求量明顯上升，多數(shù)品種的市場交易價格有所下跌，只有鮑魚市場交易價格有所上漲，各螺類品種市場交易價格跌幅較大。