栽培密度對(duì)大粒香稻瘟病發(fā)生程度及產(chǎn)量的影響

李立江， 王 勇， 羅德強(qiáng)， 周維佳， 江學(xué)海， 李 敏， 姬廣梅， 蔣明金

(1.貴州省水稻研究所， 貴州 貴陽(yáng) 550006； 2.湄潭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局， 貴州 湄潭 564100)

目前，貴州省雜交優(yōu)質(zhì)稻和常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻面積分別為30.58萬(wàn)hm2和2.08萬(wàn)hm2，占優(yōu)質(zhì)稻面積的93.36%和6.64%，常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻以大粒香[1]、滇屯 502、凱香優(yōu)一號(hào)等品種為主。全省有優(yōu)質(zhì)稻米加工企業(yè)123個(gè)，其中，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1個(gè)(貴州茅貢米業(yè)有限公司)、省級(jí)龍頭企業(yè)25個(gè)[2]。貴州茅貢米業(yè)有限公司用大粒香加工生產(chǎn)的茅貢牌大粒香米，自2003年以來(lái)連續(xù)5次榮獲中國(guó)十大金獎(jiǎng)大米，但是大粒香高感稻瘟病，生產(chǎn)上需要大量使用藥劑進(jìn)行防治，使用化學(xué)防治會(huì)造成生產(chǎn)成本增加，大量使用也會(huì)導(dǎo)致抗藥性上升和稻米質(zhì)量安全問(wèn)題。

稻瘟病防治措施主要包括抗病品種選育、栽培管理和藥劑防治。有研究表明，不同水稻品種對(duì)稻瘟病具有明顯的抗性差異[3-5]；不同化學(xué)防治藥物和生物藥劑防治稻瘟病的效果和藥效不同[6]；基因工程育種是水稻稻瘟病抗性育種中最直接的方法[7]；分子標(biāo)記輔助選擇培育抗病品種是一種快捷、準(zhǔn)確、有效的育種途徑[8]；水稻精確定量栽培技術(shù)對(duì)稻瘟病有一定的控制作用[9]。探明不同栽培密度對(duì)稻瘟病的影響及產(chǎn)量構(gòu)成因素之間的關(guān)系，為生產(chǎn)上通過(guò)栽培途徑控制稻瘟病的發(fā)生提供理論依據(jù)，2020年進(jìn)行了栽培密度對(duì)大粒香稻瘟病發(fā)生程度及產(chǎn)量的影響試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試水稻品種為大粒香，是貴州省水稻研究所采用粳、秈雜交方法育成的偏粳型香稻品種，其產(chǎn)量較高，稻米外觀(guān)靚麗、品質(zhì)優(yōu)異、食味滋潤(rùn)、氣味清香。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2020年4—10月在湄潭縣進(jìn)行，4月12日播種，5月27日移栽，每叢2苗。設(shè)4個(gè)密度水平，處理1：9萬(wàn)株/hm2；處理2：12萬(wàn)株/hm2；處理3：15萬(wàn)株/hm2；處理4：18萬(wàn)株/hm2。每處理3次重復(fù)，共12個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積38.4 m2，長(zhǎng)9.6 m、寬4 m。大粒香種子用清水進(jìn)行浸種催芽，大田移栽后田間管理除不進(jìn)行稻瘟病的藥物防治外，其他病蟲(chóng)害正常施藥防治。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 莖蘗動(dòng)態(tài)調(diào)查 每個(gè)小區(qū)選定10個(gè)單株，每隔7 d調(diào)查1次群體莖蘗數(shù)。

1.3.2 稻瘟病病害調(diào)查 在葉瘟和穗瘟發(fā)生初期、中期、病害穩(wěn)定期調(diào)查，每小區(qū)按大五點(diǎn)取樣法調(diào)查10叢，按《稻瘟病測(cè)報(bào)調(diào)查規(guī)范》(GB /T 15790—2009)對(duì)葉瘟和穗瘟分級(jí)，計(jì)算病葉率(病穗率)、病情指數(shù)，每隔7 d調(diào)查1次。

病情指數(shù)=∑[(各級(jí)病穗數(shù)×相應(yīng)級(jí)數(shù)值)]÷(調(diào)查總穗數(shù)×9)×100

1.3.3 水稻產(chǎn)量結(jié)構(gòu)調(diào)查與測(cè)產(chǎn) 水稻成熟前10 d左右普查各小區(qū)群體有效穗數(shù)，選取10株具有代表性的正常植株調(diào)查穗粒數(shù)；成熟期選取10株正常稻穗測(cè)定結(jié)實(shí)率，并測(cè)定千粒重；水稻成熟時(shí)各小區(qū)全部單獨(dú)脫粒晾曬計(jì)產(chǎn)。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel 2016錄入、整理和計(jì)算，運(yùn)用SPSS軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理大粒香的分蘗動(dòng)態(tài)

從圖1可知，隨著栽培密度增加，不同處理大粒香的分蘗數(shù)均明顯增加。移栽后前7周處理1、處理2、處理3的分蘗數(shù)均低于處理4，移栽后第8周處理3的分蘗數(shù)均高于其余處理。表明，增加栽培密度可以明顯提高大粒香的分蘗數(shù)，但密度增加過(guò)大無(wú)效分蘗增多，降低大粒香的成穗率。

2.2 不同處理大粒香的稻瘟病發(fā)生程度

2.2.1 葉瘟 從表1看出，隨著大粒香生育進(jìn)程推進(jìn)，葉瘟發(fā)病率和病情指數(shù)逐漸增加。與6月20日相比，7月4日調(diào)查的發(fā)病率處理1、處理2、處理3、處理4分別增加7.9百分點(diǎn)、8.1百分點(diǎn)、11.7百分點(diǎn)、14.8百分點(diǎn)，病情指數(shù)分別增加1百分點(diǎn)、1.4百分點(diǎn)、0.8百分點(diǎn)、0.5百分點(diǎn)；最高發(fā)病等級(jí)由3級(jí)升高到5級(jí)。7月4日，與處理4相比，處理1、處理2、處理3的發(fā)病率分別降低16.9百分點(diǎn)、11百分點(diǎn)、6.2百分點(diǎn)，病情指數(shù)降低1.1百分點(diǎn)、0.5百分點(diǎn)、0.3百分點(diǎn)。

表1 不同處理大粒香葉瘟的發(fā)生程度

2.2.2 穗瘟 從表2可知，隨著大粒香生育進(jìn)程推進(jìn)，穗瘟發(fā)病率和病情指數(shù)逐漸增加。與7月22日相比，8月3日調(diào)查的發(fā)病率處理1、處理2、處理3、處理4分別增加11.6百分點(diǎn)、13.3百分點(diǎn)、16.7百分點(diǎn)、19.4百分點(diǎn)，病情指數(shù)分別增加10.1百分點(diǎn)、9.6百分點(diǎn)、23.1百分點(diǎn)、25百分點(diǎn)；最高發(fā)病等級(jí)由5級(jí)升高到7級(jí)。8月3日，與處理4相比，處理1、處理2、處理3的發(fā)病率分別降低14.3百分點(diǎn)、9百分點(diǎn)、2百分點(diǎn)，病情指數(shù)降低16.3百分點(diǎn)、16.2百分點(diǎn)、1.9百分點(diǎn)。

表2 不同處理大粒香穗瘟的發(fā)生程度

2.3 不同處理大粒香的產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成

從表3看出，隨著栽培密度增加，大粒香的株高、穗長(zhǎng)呈逐漸增加趨勢(shì)；穗粒數(shù)、實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率呈先降低再升高后降低趨勢(shì)，穗粒數(shù)、實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率均以處理1最大，其次是處理3；有效穗、產(chǎn)量隨栽培密度增加呈先上升后下降趨勢(shì)，產(chǎn)量高低順序?yàn)樘幚?>處理4>處理2>處理1，有效穗處理1顯著低于其余處理；千粒重處理間無(wú)顯著差異。

表3 不同處理大粒香的產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成

3 結(jié)論與討論

合理的栽培密度可以調(diào)控水稻的群體結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)光合作用，提高水稻產(chǎn)量。因此，適合的栽插密度是水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵一環(huán)。歐陽(yáng)裕元等[10]研究表明，栽插密度過(guò)高，水稻穗粒數(shù)及結(jié)實(shí)率大幅下降，成穗率及轉(zhuǎn)運(yùn)率降低。研究結(jié)果表明，降低栽培密度可增加大粒香的穗粒數(shù)、實(shí)粒數(shù)和結(jié)實(shí)率，但種植密度低，基本苗較少，導(dǎo)致有效穗和產(chǎn)量顯著降低，實(shí)粒數(shù)、千粒重和結(jié)實(shí)率不同栽培密度間差異不顯著。大粒香在一定栽培密度范圍內(nèi)，隨著種植密度增大，稻瘟病的發(fā)病率和病情指數(shù)也逐漸增加，與處理4相比，處理1的葉瘟發(fā)病率降低 16.9百分點(diǎn)，病情指數(shù)降低1.1百分點(diǎn)；穗瘟發(fā)病率降低14.3百分點(diǎn)，病情指數(shù)降低 16.3百分點(diǎn)。原因可能是水稻密度高，基本苗多，導(dǎo)致通風(fēng)透光性差、相對(duì)濕度高，有利于稻瘟病病菌的繁衍和傳播，因而發(fā)生加重。因此，在保證水稻基本苗的前提下，應(yīng)根據(jù)水稻品種特性合理密植，降低稻瘟病的發(fā)病率，提高生產(chǎn)力。

試驗(yàn)結(jié)果表明，大粒香的最適栽插密度為15萬(wàn)株/hm2，不僅水稻產(chǎn)量最高，而且對(duì)稻瘟病具有一定的控制作用。因此，生產(chǎn)上可采用該密度種植，結(jié)合化學(xué)防治措施，以減少農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用量，尤其在稻瘟病發(fā)生偏輕年份，可減少農(nóng)藥用量，對(duì)保證稻米安全及保護(hù)環(huán)境具有積極作用。