閩西蔬菜種質(zhì)資源現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

摘要：通過(guò)調(diào)查閩西蔬菜新品種示范推廣情況，探討影響閩西蔬菜新品種示范推廣關(guān)鍵因素和存在問(wèn)題，提出相應(yīng)的建議與對(duì)策，以期為今后我市蔬菜新品種示范推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：閩西;蔬菜;種質(zhì)資源;現(xiàn)狀;對(duì)策

種質(zhì)資源是作物育種與農(nóng)業(yè)發(fā)展工作的物質(zhì)基礎(chǔ)，是確保糧食安全、生態(tài)文明建設(shè)的重要保障，是較有價(jià)值、較有戰(zhàn)略意義的寶貴財(cái)富。閩西蔬菜種質(zhì)資源較豐富，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期人工馴化和自然選擇，很多種質(zhì)資源已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厥卟似贩N，具有很多栽培品種所不具備的廣適應(yīng)性、抗病性、豐產(chǎn)性等優(yōu)良性狀。然而，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的加速發(fā)展，蔬菜種子市場(chǎng)化、蔬菜育種目標(biāo)單一化，導(dǎo)致許多地方品種已被淘汰。

龍巖市位于福建省西南部，北緯 24°23′，東經(jīng) 115°51′，龍巖市境內(nèi)山地14964.1km，丘陵3101.0km，平原985.0km，地勢(shì)呈北高南低、東高西低，全年平均氣溫18.2℃，平均降水量1031.0mm-1369.0mm，全年無(wú)霜期較長(zhǎng)，氣候溫和，雨量充沛，植被種類繁多，形成了較多具有地方特色的蔬菜品種。

閩西地區(qū)山地丘陵廣布，地形較復(fù)雜，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔落差較大，全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔500m以上的占16個(gè)、海拔200米以下19個(gè)且具有南亞熱帶邊緣或南亞熱帶氣候特征，這種獨(dú)特的垂直分布的立體氣候特征形成多種小氣候區(qū)域，某種本地蔬菜品種特別適宜生長(zhǎng)于某種小氣候區(qū)域。閩西地區(qū)屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也易受冬春季倒春寒，夏秋季熱帶風(fēng)暴（臺(tái)風(fēng)）、暴雨侵襲等自然災(zāi)害性天氣影響，但閩西地區(qū)本地蔬菜品種具有較強(qiáng)的抗逆性，較能適應(yīng)這種災(zāi)害性天氣，生產(chǎn)上相對(duì)于省內(nèi)外引進(jìn)的其他蔬菜品種，出現(xiàn)大面積減產(chǎn)的可能性相對(duì)較低。因此，通過(guò)調(diào)查閩西蔬菜新品種示范推廣、種質(zhì)資源保存、當(dāng)?shù)厥卟速Y源類型及分布等課題，探討影響閩西蔬菜新品種示范推廣關(guān)鍵因素和存在問(wèn)題，提出相應(yīng)的建議與對(duì)策，以期為今后我市蔬菜品種種質(zhì)資源的有效保護(hù)及可持續(xù)利用、新品種示范推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1、閩西蔬菜種質(zhì)資源保存及產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

1.1閩西蔬菜種質(zhì)資源分類

2017年1月-2021年6月，我所蔬菜研究室采用查閱文獻(xiàn)和實(shí)地走訪調(diào)查相結(jié)合的方法，開展閩西蔬菜種質(zhì)資源現(xiàn)狀調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明（見(jiàn)表1）：閩西地方蔬菜主要有10個(gè)科、17 個(gè)屬等約60份種質(zhì)資源，包括豆科、十字花科、葫蘆科、天南星科、百合科，分別有18 份、6份、7份、8份、6份，占閩西地方蔬菜資源總量的30.1% 、10.2% 、11.7% 、13.3%、10.0%，構(gòu)成閩西地方蔬菜種質(zhì)資源的主體。豆科的地方種有豇豆、菜豆、狀元豆、刀豆、藜豆其數(shù)量分別為;3份、10份、2份、1份、2份;十字花科中的主要地方種有蘿卜、芥菜和萁菜，其數(shù)量分別為 2份、4份、1份;葫蘆科中的主要地方種有本地南瓜、本地絲瓜、小瓠瓜，其數(shù)量分別為 2 份、3份、1 份;百合科的主要地方種有蔥、蒜、韭菜，蕎頭其數(shù)量分別為2 份、2 份、2份和1份;天南星科的地方種有芋，其中芋7份和蕉芋1份;薯蕷類山藥1份、雪薯2份、薯蕷4份。

2、閩西本地蔬菜品種分布概況

閩西地方蔬菜按農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類共可分7大類約 30多個(gè)品種，資源較為豐富，但大多數(shù)品種的種植面積較小，且種植范圍較窄，其中豆類的品種資源較為豐富。

2.1豆類品種及分布

閩西本地蔬菜主要有菜豆，主要分布在新羅區(qū)大池鎮(zhèn)紅斜村;花蕓豆，主要分布在新羅區(qū)大池鎮(zhèn)大山村;狗爪豆，主要分布在長(zhǎng)汀縣涂坊鎮(zhèn)溪源村;荷包豆，主要分布在長(zhǎng)汀縣河田鎮(zhèn)松林村;豇豆，主要分布在上杭縣南陽(yáng)鎮(zhèn)南坑村、射山村;狀元豆，主要分布在上杭縣蛟洋鎮(zhèn)蛟洋村;花生豆，主要分布在連城縣賴源鄉(xiāng)下村村;龍爪黧豆，主要分布在連城縣朋口鎮(zhèn)黃崗村;金豆，主要分布在連城縣四堡鄉(xiāng)各行政村;漳平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還采集了觀音穗豆、盤螺嶺刀豆、筷子豆等本地蔬菜品種分布。

2.2綠葉菜、白菜類品種及分布

綠葉菜類，主要有馬齒莧，主要分布在永定區(qū)陳東鄉(xiāng)陳東村;血結(jié)，主要分布在永定區(qū)陳東鄉(xiāng)古龍村;苦買菜，主要分布在長(zhǎng)汀縣河田鎮(zhèn)松林村;芹菜，主要分布在武平縣東留鎮(zhèn)黃坊村;韭菜，主要分布在武平縣中山鎮(zhèn)老城村。芥菜，主要分布在新羅區(qū)龍門鎮(zhèn)赤水村、上杭縣下都鎮(zhèn)等地。

2.3瓜菜類、根菜類、蔥蒜類品種及分布

主要有絲瓜，主要分布在連城縣林坊鎮(zhèn)陂橋村;南瓜，主要分布在連城縣朋口鎮(zhèn)黃崗村;瓠瓜，主要分布連城縣朋口鎮(zhèn)黃崗村;根菜類，主要有蘿卜，主要分布在新羅區(qū);蔥蒜類，主要有蔥，主要分布在武平縣中山鎮(zhèn)老城村;蒜，主要分布在漳平市。

2.4薯芋類品種及分布

薯芋類，主要有芋頭，主要分布在永定區(qū)堂堡鄉(xiāng)村中村下老屋組、永定區(qū)仙師鎮(zhèn)務(wù)田村、長(zhǎng)汀縣三洲鎮(zhèn)曾坊村、武平縣中山鎮(zhèn)老城村、長(zhǎng)汀縣涂坊鎮(zhèn)元坑村等地;蕉芋，主要分布在連城縣文亨鎮(zhèn)鯉江村;山藥，主要分布在長(zhǎng)汀縣古城鎮(zhèn)楊梅溪村、連城縣宣和鄉(xiāng)城溪村、連城縣四堡鎮(zhèn)務(wù)各村等地;薯，主要分布在長(zhǎng)汀縣古城鎮(zhèn)楊梅溪村、長(zhǎng)汀縣古城鎮(zhèn)楊梅溪村、上杭縣藍(lán)溪鎮(zhèn)覺(jué)坊村、連城縣宣和鄉(xiāng)前進(jìn)村等地。

3、閩西蔬菜地方品種種質(zhì)資源存在的問(wèn)題

3.1 地方蔬菜品種呈現(xiàn)種性退化加快的趨勢(shì)

近年來(lái)，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和市民消費(fèi)習(xí)慣以及蔬菜品種多樣化的需求，我市的蔬菜種植品種越來(lái)越豐富，不少蔬菜種類的主栽品種均為引進(jìn)的雜交種和設(shè)施栽培種，大部分本地蔬菜品種種植面積均由以前大面積種植到小范圍種植到現(xiàn)在零星種植;其次，我市蔬菜的發(fā)展方向?yàn)橐M(jìn)推廣新優(yōu)品種，這些品種具有產(chǎn)量高、抗逆性好、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)，而本地蔬菜品種自主留種，缺少隔離條件，種子生產(chǎn)量少，種子純度不高，種性退化等原因;同時(shí)，由于我市耕地面積有限且逐年減少、城鎮(zhèn)化建設(shè)等導(dǎo)致蔬菜種植環(huán)境惡化。

3.2地方蔬菜品種資源種類收集面窄、種類少

受我市人才、財(cái)力等因素制約，目前我市只對(duì)部分地方栽培品種進(jìn)行收集。收集的面窄、種類少，還有許多蔬菜品種及野生資源尚未進(jìn)行收集。如茄果類蔬菜如胭脂茄、多年生蔬菜如黃花菜、蕨菜、水生蔬菜如茭白及野生蔬菜如苦齋菜等品種都需要有計(jì)劃地收集、保存。

3.3地方蔬菜品種保護(hù)基地不足、標(biāo)準(zhǔn)化栽培與利用模式落后

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，閩西地區(qū)蔬菜品種生產(chǎn)過(guò)程中存在農(nóng)戶未使用正確的方式進(jìn)行留種，相關(guān)配套標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)較為粗放，同時(shí)長(zhǎng)期自然授粉導(dǎo)致的地方蔬菜種質(zhì)純度退化嚴(yán)重，混雜不純，因此部分地方蔬菜品種純合度、產(chǎn)量不高，品質(zhì)越來(lái)越難以滿足消費(fèi)者的需求，難以應(yīng)對(duì)激烈的蔬菜種業(yè)國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象。同時(shí)設(shè)立專門的種質(zhì)資源保護(hù)基地有一定的困難性，主要原因是財(cái)政支持力度不大，仍停留在表面形式，沒(méi)有真正付諸行動(dòng)，所以本來(lái)可以將一些需要保護(hù)的種質(zhì)資源進(jìn)行集中規(guī)范科學(xué)的管理，但由于缺乏專門性的保護(hù)基地，使得這項(xiàng)工作的開展變得困難重重，影響了種質(zhì)資源保護(hù)的有效性，同時(shí)對(duì)于已經(jīng)存在的種質(zhì)資源的保護(hù)工作也有一定的阻礙作用。

4、發(fā)展定位及發(fā)展思路

4.1加大閩西蔬菜種質(zhì)資源收集力度

深入閩西各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)，加大對(duì)本地蔬菜品種種質(zhì)資源的收集力度。建立蔬菜品種種質(zhì)資源圃，對(duì)收集到的各類蔬菜品種種質(zhì)資源進(jìn)行性狀觀察、并對(duì)其進(jìn)行品種純化，加快優(yōu)良本地蔬菜品種種質(zhì)資源的利用，通過(guò)育種充分發(fā)揮本地蔬菜品種資源在現(xiàn)代育種中的作用。

4.2對(duì)閩西蔬菜種質(zhì)資源保存加大資金經(jīng)費(fèi)投入

種質(zhì)資源保護(hù)是一項(xiàng)功在當(dāng)代利在千秋的偉大事業(yè)，政府、全社會(huì)都要重視和支持。當(dāng)前對(duì)于閩西地區(qū)蔬菜品種資源的研究只局限于少數(shù)幾個(gè)科研單位，同時(shí)相關(guān)的課題也較少，資金投入力度明顯不足。十幾年來(lái)，我所果蔬研究室都將地方蔬菜種質(zhì)資源的搜集和保護(hù)，當(dāng)做一項(xiàng)重中之重的工作，但由于項(xiàng)目資金有限以及連續(xù)性不夠，故對(duì)于閩西地方蔬菜品種收集與保存工作都是階段性開展，連續(xù)性不夠。因此，必須加強(qiáng)政策引導(dǎo)和資金投入，共同將我市蔬菜種質(zhì)資源保護(hù)工作做得更好。

4.3加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)

本地蔬菜種質(zhì)資源作為育種的良好材料，還能與栽培種雜交，育出符合生產(chǎn)和市場(chǎng)需求的優(yōu)異品種，是改良品種和拓寬種質(zhì)的寶貴材料。通過(guò)運(yùn)用常規(guī)育種技術(shù)，結(jié)合利用遠(yuǎn)緣雜交、細(xì)胞工程、分子標(biāo)記、轉(zhuǎn)基因等現(xiàn)代育種技術(shù)，利用挖掘出的重要優(yōu)異基因源，有重點(diǎn)地開展基因工程和細(xì)胞工程技術(shù)創(chuàng)造新種質(zhì)的研究，加快育成新品種并應(yīng)用到生產(chǎn)中，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

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作者簡(jiǎn)介：嚴(yán)良文，1971年6月，龍巖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，助理研究員，研究方向：蔬菜遺傳育種與栽培技術(shù)。

基金項(xiàng)目：福建省科技計(jì)劃項(xiàng)目（2019N0063）;龍巖市科技重點(diǎn)項(xiàng)目（2018LYF9015）。