基于推廣河北省農(nóng)產(chǎn)品品牌的商貿(mào)英語人才培養(yǎng)模式研究

□王 寧，趙 丹，張艷紅

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)外國(guó)語學(xué)院 河北 保定 071000）

根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019 年河北省糧食播種面積達(dá)到646.9 萬hm2，糧食總產(chǎn)量3 739.2 萬t；蔬菜種植面積79.5 萬t，蔬菜總產(chǎn)量5 093.1 萬t。河北省農(nóng)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)量都處于全國(guó)前列，在商品經(jīng)濟(jì)深化發(fā)展的背景下，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的品牌競(jìng)爭(zhēng)逐漸凸顯。傳統(tǒng)的小農(nóng)模式面臨挑戰(zhàn)，品牌化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成為主流。2019 年河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指出，將重點(diǎn)推出20 個(gè)高端農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升20 個(gè)特色優(yōu)勢(shì)明顯的區(qū)域公用品牌，省級(jí)以上區(qū)域公用品牌要達(dá)到80 個(gè)以上，要進(jìn)一步增加超百億的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌。河北省有很多代表性的農(nóng)產(chǎn)品品牌，例如富崗蘋果、雞澤辣椒、饒陽蔬菜、平泉香菇、黃燁冬棗等，這些農(nóng)產(chǎn)品品牌不僅要在國(guó)內(nèi)推廣，還要向海外市場(chǎng)進(jìn)行推廣。隨著“一帶一路”倡議的深入實(shí)施，依托政策便利出海是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)需要關(guān)注的重點(diǎn)問題，進(jìn)一步增加了農(nóng)產(chǎn)品出海方面商貿(mào)英語專業(yè)的人才需求。對(duì)于地方高校來講，在商貿(mào)英語教育中要對(duì)這方面的人才加強(qiáng)培養(yǎng)，解決企業(yè)的人才需求問題。

1 河北省農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣中商貿(mào)英語人才需求現(xiàn)狀

結(jié)合當(dāng)前河北省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳明確提出了建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展戰(zhàn)略，鼓勵(lì)省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)加大力度做好品牌建設(shè)工作，鼓勵(lì)企業(yè)出海，開拓海外市場(chǎng)。從整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展來講，農(nóng)產(chǎn)品的海外流通已成為必然趨勢(shì)，企業(yè)對(duì)商貿(mào)英語人才的需求不斷增加。當(dāng)前河北省農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣的商貿(mào)專業(yè)英語人才需求，主要體現(xiàn)出以下幾方面的特點(diǎn)。一是對(duì)商貿(mào)英語人才的數(shù)量需求不斷增長(zhǎng)。在建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展規(guī)劃中，企業(yè)出海速度加快，帶動(dòng)企業(yè)對(duì)商貿(mào)英語專業(yè)人才的數(shù)量需求不斷增加。二是對(duì)商貿(mào)英語人才的素養(yǎng)要求不斷提高。農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的品牌推廣，不僅是將企業(yè)品牌推廣出去，還涉及很多內(nèi)容，例如市場(chǎng)營(yíng)銷、國(guó)外法律和文化等，在進(jìn)行品牌推廣的過程中，需要兼顧多方面因素。商貿(mào)英語人才不能只是懂得專業(yè)的英語知識(shí)，還要對(duì)法律、營(yíng)銷等方面的知識(shí)有所掌握，并能夠在相關(guān)工作中得以運(yùn)用。三是需要商貿(mào)英語人才具有較強(qiáng)的綜合能力，例如團(tuán)隊(duì)合作、溝通交際、適應(yīng)海外工作等，要求高校在商貿(mào)英語人才培養(yǎng)中考慮到學(xué)生多方面的能力培養(yǎng)。

2 當(dāng)前高職院校商貿(mào)英語人才培養(yǎng)存在的問題

2.1 商貿(mào)英語人才培養(yǎng)沒有進(jìn)行明確的方向劃分

商貿(mào)英語是一個(gè)較寬泛的概念。從商貿(mào)的角度來說，其包含很多領(lǐng)域和形式，商貿(mào)領(lǐng)域涉及服裝、食品、農(nóng)產(chǎn)品、玩具、機(jī)械零部件、化工產(chǎn)品等不同類別。不同的商貿(mào)領(lǐng)域涉及的具體英語知識(shí)也不同，例如化工商貿(mào)領(lǐng)域就會(huì)涉及很多專業(yè)的化工英語詞匯，農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)就會(huì)涉及很多農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的英語詞匯。在當(dāng)前的高校商貿(mào)英語專業(yè)教學(xué)中，并沒有具體的方向劃分，就是對(duì)學(xué)生進(jìn)行比較籠統(tǒng)的商貿(mào)英語教學(xué)，學(xué)生所掌握的知識(shí)是常規(guī)性、普遍性的知識(shí)，并未掌握較專業(yè)的英語知識(shí)，例如學(xué)生缺少學(xué)習(xí)和了解農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)的專業(yè)英語知識(shí)。商貿(mào)英語人才培養(yǎng)沒有劃分明確的方向，導(dǎo)致培養(yǎng)出來的商貿(mào)專業(yè)英語人才在很多領(lǐng)域難以適用，尤其是不符合農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣的人才需求[1]。

2.2 商貿(mào)英語教學(xué)脫離實(shí)際工作環(huán)境

商貿(mào)英語人才的培養(yǎng)需要貼近實(shí)際工作環(huán)境對(duì)學(xué)生展開教學(xué)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)英語知識(shí)的具體運(yùn)用方法和其中包含的知識(shí)要點(diǎn)。從當(dāng)前高校商貿(mào)英語教學(xué)的具體情況來看，處于理論化教學(xué)，教師依據(jù)英語教材對(duì)學(xué)生進(jìn)行英語知識(shí)的講解，并沒有構(gòu)建相應(yīng)的工作環(huán)境，未能貼合實(shí)際工作環(huán)境對(duì)學(xué)生展開商貿(mào)英語教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生的商貿(mào)英語學(xué)習(xí)過于理論化，脫離實(shí)際，從而使學(xué)生不具備相應(yīng)的實(shí)踐意識(shí)和運(yùn)用能力。

2.3 學(xué)生缺乏商貿(mào)英語的實(shí)踐學(xué)習(xí)

在農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣的視角下，對(duì)商貿(mào)英語人才的培養(yǎng)要重視教學(xué)實(shí)踐，構(gòu)建有效的實(shí)踐活動(dòng)并引導(dǎo)學(xué)生參與，鍛煉自身的英語技能，提高英語技能水平。一方面，在課堂教學(xué)中，教師將大部分課堂時(shí)間用在理論知識(shí)講解上，并未在課堂上給學(xué)生創(chuàng)設(shè)實(shí)踐活動(dòng)，導(dǎo)致學(xué)生的英語實(shí)踐能力不足。另一方面，商貿(mào)英語教學(xué)未能在課外創(chuàng)設(shè)實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生在課外沒有有效地學(xué)習(xí)英語，完全依靠個(gè)人自律，不少學(xué)生在課外并未認(rèn)真學(xué)習(xí)英語，也沒有鍛煉自身的相關(guān)英語技能[2]。

2.4 農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在商貿(mào)英語人才培養(yǎng)中缺乏參與

校企合作是高等教育的常見模式，基于學(xué)校和企業(yè)的合作，發(fā)揮雙方的作用，提高專業(yè)人才培養(yǎng)的針對(duì)性和實(shí)效性。要培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣方面的商貿(mào)英語人才，就要引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，讓農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)與高校合作，搭建教育平臺(tái)，對(duì)商貿(mào)英語專業(yè)學(xué)生實(shí)現(xiàn)針對(duì)性地培育，切實(shí)培養(yǎng)出符合農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣需求的商貿(mào)專業(yè)英語人才。從當(dāng)前高校商貿(mào)英語教學(xué)來看，在人才培養(yǎng)過程中并未引入農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，未能與農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)構(gòu)建起合作育人的關(guān)系和教育模式，使得商貿(mào)英語人才培養(yǎng)脫離農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌推廣的人才需求。

3 基于農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣培養(yǎng)商貿(mào)英語人才的教育策略

3.1 明確劃分商貿(mào)英語教學(xué)的人才培養(yǎng)方向

對(duì)于高校商貿(mào)英語人才培養(yǎng)來講，在時(shí)代發(fā)展背景下，不能繼續(xù)局限于籠統(tǒng)化的人才培養(yǎng)模式，要結(jié)合具體的專業(yè)需求，確定商貿(mào)英語專業(yè)人才培養(yǎng)的具體方向。對(duì)于河北地區(qū)的高校來講，基于農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣的具體需求，對(duì)現(xiàn)有商貿(mào)英語教學(xué)體系進(jìn)行劃分，從中剝離出一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)英語的分支，立足這一教學(xué)分支進(jìn)行專門的農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)英語人才培養(yǎng)[3]。

3.2 貼近農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)創(chuàng)新英語教學(xué)活動(dòng)

處于農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣的人才需求，商貿(mào)英語教學(xué)需要從傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式脫離出來，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)的實(shí)際情況，構(gòu)建起相應(yīng)的英語教學(xué)環(huán)境，將商貿(mào)英語教學(xué)融入實(shí)際環(huán)境中，對(duì)學(xué)生實(shí)現(xiàn)有效指導(dǎo)，讓商貿(mào)英語教學(xué)更加貼近實(shí)際。具體來說，農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣涉及很多具體工作，例如農(nóng)產(chǎn)品介紹、商務(wù)會(huì)談、英文資料寫作等，在這些場(chǎng)合中需要正確使用相關(guān)英語知識(shí)介紹農(nóng)產(chǎn)品品牌，或通過專業(yè)詞匯和語句寫作英語資料。在課堂上可以構(gòu)建相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品推廣情境，將英語教學(xué)內(nèi)容融入進(jìn)來，例如某富崗蘋果銷售企業(yè)想要把產(chǎn)品推銷到國(guó)外，在與外商商務(wù)代表進(jìn)行會(huì)談前，需要準(zhǔn)備富崗蘋果的品牌介紹。如果你是負(fù)責(zé)撰寫說明書的人員，你會(huì)怎么撰寫說明書呢？基于這一情境，講解商貿(mào)英語寫作的知識(shí)，就可以讓學(xué)生切實(shí)理解。

3.3 對(duì)商貿(mào)英語專業(yè)學(xué)生加強(qiáng)實(shí)踐指導(dǎo)

商貿(mào)英語專業(yè)人才培養(yǎng)，不能只關(guān)注理論教學(xué)，還要注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。這就需要在商貿(mào)英語教學(xué)中合理設(shè)置實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)學(xué)生加強(qiáng)實(shí)踐指導(dǎo)，讓學(xué)生得到切實(shí)的鍛煉。第一，構(gòu)建演講活動(dòng)，鍛煉學(xué)生的口語能力。在商貿(mào)英語課堂上，每堂課可以提前給學(xué)生布置一個(gè)演講任務(wù)，自行選擇一樣河北省農(nóng)產(chǎn)品寫一小段介紹，然后到課堂上演講，介紹農(nóng)產(chǎn)品，這樣可以有效增強(qiáng)學(xué)生的口語能力。第二，創(chuàng)設(shè)情境模擬活動(dòng)?；谵r(nóng)產(chǎn)品品牌推廣的一些具體場(chǎng)景，在課堂上指導(dǎo)學(xué)生扮演不同角色，對(duì)該場(chǎng)景進(jìn)行模擬，并在模擬過程中運(yùn)用英語知識(shí)。此外，還可以創(chuàng)設(shè)其他活動(dòng)，將實(shí)踐延伸到課外，引導(dǎo)學(xué)生有效參與進(jìn)來，提高自身的實(shí)踐能力[4]。

3.4 引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)參與商貿(mào)英語人才培養(yǎng)

要培養(yǎng)出符合農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣的專業(yè)商貿(mào)英語人才，就需要農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)參與到英語教育中，與高等院校形成合力，共同發(fā)揮作用。首先，農(nóng)產(chǎn)品品牌企業(yè)可以與高校商貿(mào)英語專業(yè)構(gòu)建起合作辦學(xué)的模式，依托訂單式人才培養(yǎng)形式，組建專門的農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)英語培養(yǎng)班，將有意向的學(xué)生吸納進(jìn)來進(jìn)行針對(duì)性的培養(yǎng)。其次，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要為商貿(mào)英語專業(yè)學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，為學(xué)生提供進(jìn)入企業(yè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生提前熟悉農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣工作，使其畢業(yè)后進(jìn)入企業(yè)可以符合崗位需求。

4 結(jié)束語

在農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣的實(shí)際需求下，高校商貿(mào)英語專業(yè)教學(xué)要調(diào)整人才培養(yǎng)方向，與農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)建立合作關(guān)系，針對(duì)性地培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)專業(yè)英語人才。在此基礎(chǔ)上，要對(duì)英語教學(xué)和英語實(shí)踐予以創(chuàng)新，切實(shí)提高學(xué)生的商貿(mào)英語專業(yè)能力。