體驗(yàn)性農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展研究
——以佳木斯樺川縣為例

□張佳音，祝招玲

（佳木斯大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院 黑龍江 佳木斯 154007）

1 農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展

農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是以農(nóng)村自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)資源、田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)容和鄉(xiāng)土文化為基礎(chǔ)，通過整體規(guī)劃布局和工藝設(shè)計(jì)，加上一系列配套服務(wù)，供人們觀光、旅游、休養(yǎng)、增長知識(shí)、了解和體驗(yàn)鄉(xiāng)村民俗生活的一種旅游活動(dòng)形式[1]。

在全球化經(jīng)濟(jì)背景下，旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)。隨著城市生活節(jié)奏不斷加快，人民對(duì)于自然美好生活的渴望不斷增加，生態(tài)旅游應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)上衍生出來的。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游在發(fā)展過程中會(huì)遇到一些問題，資源過度開發(fā)超過當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的承載力，造成環(huán)境破壞。很多破壞行為造成的后果是不可逆的，會(huì)在很大程度上影響鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。在這種情況下，許多地區(qū)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游逐步向農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游轉(zhuǎn)型發(fā)展。

2 樺川縣農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展現(xiàn)狀及優(yōu)勢分析

黑龍江省佳木斯市樺川縣位于黑龍江省東部，全縣面積2 268 km2，人口22 萬人，有漢族、滿族、朝鮮族、赫哲族等民族。樺川縣的旅游資源基礎(chǔ)較好，是有名的民俗古城，有萬頃濕地和記載千年的歷史古城遺跡，既能大力發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游，又為生態(tài)文化旅游奠定了良好基礎(chǔ)。

經(jīng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，目前樺川縣的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展模式分為以下3 種。

2.1 體驗(yàn)采摘型

體驗(yàn)采摘主要以現(xiàn)場采摘新鮮蔬果、農(nóng)作物為主，具有鮮明的主題特征和季節(jié)特色[2]。以樺川縣豐年村文臣采摘園為例，豐年村建造了4 個(gè)果蔬采摘園，可組織游客在指定果園或溫室大棚內(nèi)開展體驗(yàn)性采摘活動(dòng)，種植多種水果蔬菜。游客可以盡情游覽、采摘、品嘗，感受農(nóng)林間的樂趣和收獲果實(shí)的愉悅。這是觀光采摘園最普遍的模式，獲得了當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷那嗖A和一致好評(píng)。

針對(duì)親子體驗(yàn)的游客，采摘園可以讓孩子體驗(yàn)農(nóng)作的樂趣，讓孩子更加熱愛和親近自然，也可以在勞作過程中讓孩子與父母更加親近。

2.2 農(nóng)家樂型

農(nóng)家樂多數(shù)是村民利用自己的閑置房屋，并依托當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)光來開展的，在樺川縣各個(gè)地區(qū)都有?，F(xiàn)今發(fā)展農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)最好的是樺川縣的星火村。星火村是我國第一個(gè)集體農(nóng)莊。在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過幾代人的不懈努力，將一個(gè)一窮二白的小村落變成了獨(dú)具民族特色、遠(yuǎn)近聞名的小康村。星火村先后獲得了全國文明村、中國少數(shù)民族特色村寨、全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村等榮譽(yù)稱號(hào)。

星火村利用其獨(dú)特的民族文化條件和優(yōu)越的自然資源打造了與眾不同的農(nóng)家樂形式，不論是規(guī)模還是環(huán)境都很獨(dú)特且具有吸引力。農(nóng)家樂與農(nóng)業(yè)生態(tài)園合作，既能保證食品安全健康，又讓旅游者感受到了星火村人滿滿的誠意。

2.3 綜合型

綜合型的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目同時(shí)具備多種特點(diǎn)和功能，如采摘、科普、觀光與體驗(yàn)等。以星火村為例，星火村人大力發(fā)展特色旅游經(jīng)濟(jì)，使綠色食品產(chǎn)業(yè)與民族文化產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，吸引了一大批游客到星火村觀光游覽體驗(yàn)。游客既感受了朝鮮族文化，又享受了當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?/p>

星火村依托朝鮮族文化，打造了“特色民族村寨”旅游，成為新的旅游形式。通過開發(fā)民俗體驗(yàn)、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)觀光、休閑娛樂、養(yǎng)生康體等旅游項(xiàng)目[3]，實(shí)現(xiàn)了全村的生態(tài)改造，既解決了當(dāng)?shù)卮迕竦木蜆I(yè)問題，又帶動(dòng)了整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3 樺川縣農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的問題及劣勢

樺川縣農(nóng)業(yè)生態(tài)資源豐富，但總體開發(fā)進(jìn)程緩慢，開發(fā)深度不夠。為了進(jìn)一步找出樺川縣農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展存在的問題并提出解決策略，對(duì)樺川縣的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展劣勢進(jìn)行了調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)以下幾點(diǎn)問題。

3.1 樺川縣城區(qū)交通不便利

樺川縣位于三江平原腹地，可以利用地理優(yōu)勢發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，但交通不便利。在實(shí)地調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，周圍城區(qū)如富錦、湯原都可以進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)購票，但樺川縣的票務(wù)購買方式仍然十分落后，只可以在客運(yùn)樞紐站人工購買，這就在很大程度上流失了潛在的客源。在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速的今天，如果不能搶占先機(jī)就相當(dāng)于落后于人。樺川縣距離佳木斯主城區(qū)并不遠(yuǎn)，駕車大約40 min 即可到達(dá)，但客車的運(yùn)營時(shí)間有嚴(yán)格規(guī)定，這也在一定程度上限制了當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)發(fā)展。

3.2 農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品單一，缺乏創(chuàng)新性

在對(duì)當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷碾S機(jī)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)游客對(duì)于樺川縣的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品滿意度不高。單一的旅游模式對(duì)于游客的吸引力是十分有限的。當(dāng)前樺川縣的旅游模式仍以瀏覽觀光為主，通過觀賞田園自然風(fēng)光來提升游客的滿意度和審美享受。這種僅依賴自然風(fēng)光的模式帶來的愉悅感較低。旅游開發(fā)者的協(xié)作意識(shí)較差，自然資源與生態(tài)旅游聯(lián)結(jié)性小，沒有發(fā)揮當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?yōu)勢。這些因素都嚴(yán)重影響了生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)的種類與規(guī)劃，制約著樺川縣的生態(tài)旅游發(fā)展。

3.3 宣傳不到位，導(dǎo)致潛在客源流失

在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，到樺川旅游的游客多數(shù)是周圍市區(qū)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)的居民。多數(shù)游客是通過朋友介紹而來的，通過媒體或互聯(lián)網(wǎng)渠道知道樺川地區(qū)的游客少之又少。出現(xiàn)這種狀況的主要原因是旅游景區(qū)的宣傳不到位。樺川地區(qū)自然資源豐富，文化特點(diǎn)突出，這些都可以進(jìn)行大力宣傳。

3.4 農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品缺乏互動(dòng)性且體驗(yàn)性差

樺川縣的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品單一，沒有充分體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奶厣?。在游客進(jìn)行游覽時(shí)，沒有能讓游客產(chǎn)生興趣并參與其中的旅游項(xiàng)目，無法增加游客的體驗(yàn)感。在項(xiàng)目開發(fā)過程中沒有真正做到因地制宜，不能滿足游客的需求。

3.5 旅游配套設(shè)施不完善，服務(wù)人員行為不規(guī)范

目前樺川縣面臨諸多問題。交通線路不完善，旅游產(chǎn)品單一，縣域之間的的班車較少，散客出行不便，不僅會(huì)增加游客的時(shí)間成本，還會(huì)影響游客的出行感受。同時(shí)，這些問題會(huì)在一定程度上影響潛在客流量，無法成功打開市場，影響經(jīng)濟(jì)收益和當(dāng)?shù)刂?，阻礙地方實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。此外，當(dāng)?shù)氐呐涮自O(shè)施不完善，無法保證旅游安全，游客的游客滿意度逐步降低，久而久之會(huì)影響地區(qū)的旅游經(jīng)濟(jì)。

當(dāng)?shù)囟嗍寝r(nóng)戶自發(fā)開設(shè)農(nóng)家樂或是農(nóng)業(yè)生態(tài)園，服務(wù)人員多為當(dāng)?shù)鼐用?，雖然服務(wù)熱情但是行為并不規(guī)范，服務(wù)觀念落后，服務(wù)技能偏低。由于從業(yè)人員不專業(yè)，難免會(huì)與游客發(fā)生口角甚至沖突，較為片面的處理方法極有可能影響整個(gè)地區(qū)的發(fā)展。

3.6 投資開發(fā)建設(shè)資金短缺

樺川縣的基礎(chǔ)設(shè)施配套不完善。近年來政府將更多資金投入到基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上，對(duì)于農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的投入相對(duì)較少。應(yīng)增加投資渠道，吸納更多社會(huì)資金投入到生態(tài)旅游開發(fā)中，從而促進(jìn)樺川縣發(fā)展。

4 樺川縣農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的應(yīng)對(duì)策略

為了促進(jìn)生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提升樺川縣的旅游綜合競爭力，提出了以下應(yīng)對(duì)策略。

4.1 有效運(yùn)用國家扶持政策

十九大提出，推進(jìn)綠色發(fā)展要把節(jié)約、保護(hù)、恢復(fù)放在首位，建立可持續(xù)循環(huán)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)體系[4]。這就要求積極探索生態(tài)旅游新模式，整合農(nóng)家樂特色農(nóng)產(chǎn)品旅游資源，發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)、生態(tài)旅游體驗(yàn)等。在政府的大力支持下，樺川縣可以招商引資，與地方旅游景區(qū)進(jìn)行合作，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展。

4.2 創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品

要想解決樺川縣生態(tài)旅游產(chǎn)品單一問題，就要?jiǎng)?chuàng)新多層次、多角度的旅游產(chǎn)品或游樂項(xiàng)目。依托當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源，利用樺川縣特有的中藥材，提供保健、膳食、理療等服務(wù)。隨著社會(huì)不斷發(fā)展，生活壓力也不斷增加，人們的養(yǎng)生意識(shí)逐步增強(qiáng)，保健、膳食、理療等服務(wù)更受歡迎。

同時(shí)，可以種植觀賞性蔬菜、植物，既可用于觀賞，又可用于采摘。在農(nóng)家樂用自己采摘的蔬果進(jìn)行烹飪，既有參與感，又增加了自我滿足感，使游客身心更加愉悅，還可以讓游客近距離了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。

此外，可以帶游客下田地體驗(yàn)水稻種植。給游客發(fā)放水稻幼苗，讓游客在基本了解水稻生產(chǎn)過程后，親自體驗(yàn)水稻種植的樂趣。不需要種植過多，但要突出體驗(yàn)的樂趣。在種植過程中可以給水稻掛上標(biāo)簽，在水稻加工完成之后可以利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)延長體驗(yàn)，讓旅游者在體驗(yàn)性游覽過后通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)監(jiān)控自己的水稻幼苗。在水稻成熟后可以郵寄給旅游者，讓旅游者擁有個(gè)性化的旅游產(chǎn)品作為旅游紀(jì)念品。傳統(tǒng)的旅游紀(jì)念品多數(shù)為擺件，而體驗(yàn)式的旅游紀(jì)念品既能讓游客產(chǎn)生新的體驗(yàn)，又延長了整體的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，有助于將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。

4.3 農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游融合民族文化理念

樺川縣可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐某r族文化，在弘揚(yáng)和宣傳集體農(nóng)莊歷史文化精神的基礎(chǔ)上，著重展示和推薦樺川縣朝鮮族獨(dú)特的民族文化，邀請游客品嘗傳統(tǒng)朝鮮族美食。策劃一些具有民族氣息的民俗文化展，在展覽中可以讓游客親自穿戴朝鮮族服飾體驗(yàn)，制作朝鮮族美食等。加入“華夏東極”精品旅游線路，全方位、多角度推進(jìn)文化、商貿(mào)與旅游的深度融合，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)快速轉(zhuǎn)型發(fā)展。

4.4 傳統(tǒng)宣傳與網(wǎng)絡(luò)宣傳相結(jié)合，加大對(duì)樺川縣的宣傳力度

樺川縣生態(tài)旅游宣傳不到位，宣傳手段落后，宣傳意識(shí)不強(qiáng)。首先要?jiǎng)?chuàng)立樺川縣的自有品牌，通過互聯(lián)網(wǎng)大力宣傳品牌理念，從而增加品牌知名度。其次，傳統(tǒng)媒體的宣傳也十分重要。集體農(nóng)莊被選入小學(xué)課本，星火大米被選入國宴，這些都可以作為宣傳題材。也可以與電視臺(tái)合作進(jìn)行廣告宣傳。

4.5 整合農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品，提高服務(wù)質(zhì)量

樺川縣旅游產(chǎn)品單一且分散，需要當(dāng)?shù)氐穆糜伍_發(fā)商進(jìn)行資源整合和產(chǎn)品合并，避免資源浪費(fèi)。從當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂入手，最好將當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂合并收購，進(jìn)行股份制經(jīng)營。集中管理，聘請經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)服務(wù)人員，提高游客的體驗(yàn)感，促進(jìn)樺川縣旅游業(yè)發(fā)展。

5 結(jié)束語

生態(tài)旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合是我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的趨勢。要大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游，在不影響當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上提高樺川縣的經(jīng)濟(jì)收入，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。合理利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源，增加居民收入，提高生活滿意度和幸福感，這也是全國各地發(fā)展的方向。