贛南采茶舞蹈的動作及其文化內(nèi)涵研究

王婷婷

（商丘學(xué)院應(yīng)用科技學(xué)院，河南 開封 475000）

1 贛南采茶舞蹈的演變歷程

我國的茶葉種植的歷史最早可以追溯到六千多年前，在浙江田螺山一帶居住的先民就有了種植茶樹的習(xí)作。在長期的種植茶葉以及飲茶的過程中，不但形成了博大精深的飲茶文化，而且還衍生出與茶文化相關(guān)的各種不同形式的藝術(shù)活動。在各種各樣的茶藝術(shù)活動當(dāng)中，贛南采茶舞蹈具有十分鮮明的形態(tài)特征以及巨大的藝術(shù)價值，成為許多學(xué)者專家研究的對象。

贛南地區(qū)處于江西、廣東、福建、湖南四省交界的地方，不僅形成鮮明的客家文化，而且還融合了各種文化，形成了復(fù)雜的人文環(huán)境，在各種文化的碰撞下，產(chǎn)生了獨特的贛南文化。在眾多的文化藝術(shù)形式中，采茶舞蹈是最具有代表性的藝術(shù)之一。

贛南采茶舞蹈在早期并非是以舞蹈形式單獨存在，而是和采茶歌曲一起融合在贛南采茶戲里面。例如經(jīng)典的贛南采茶戲劇目《十二月采茶》、《睄妹子》等作品當(dāng)中就包含了贛南采茶舞蹈精華搖步、點步、搓步等等，早期的贛南采茶舞蹈大部分是直接模仿自然界動物的動作而來，動作單一，內(nèi)容也比較單調(diào)；又或者是機(jī)械地照搬贛南人民在勞作過程中的正采、蹲采以及倒采等采茶工作，沒有經(jīng)過任何的美化再創(chuàng)作的內(nèi)容，舞蹈的劇情單一老套，幾乎都是圍繞著采茶的主題不斷重復(fù)著一些簡單的內(nèi)容，因此早期的贛南采茶舞蹈沒有形成自己的獨特風(fēng)格，和其他省區(qū)的采茶舞蹈并沒有多大的區(qū)別。

進(jìn)入新時代后，政府高度重視贛南地區(qū)傳統(tǒng)文化的傳承弘揚(yáng)工作，贛南采茶舞蹈的發(fā)展也因此發(fā)生了質(zhì)的改變，從早期的幾十種舞蹈動作發(fā)展到如今的五百多種舞蹈形態(tài)特征，這些動作形態(tài)各異，惟妙惟肖，并且各有千秋。在眾多的舞蹈動作當(dāng)中，最具有贛南地區(qū)特色的是被譽(yù)為采茶舞蹈“三絕”的單袖筒、扇子花以及矮子步這三種動作。舞蹈動作的豐富化也促使贛南采茶舞蹈的內(nèi)容多樣化發(fā)展，例如在采茶舞蹈中融入了客家人的人物故事以及生活情感，使采茶舞蹈的各個環(huán)節(jié)更加豐滿。

2 贛南采茶舞動作的特點

2.1 矮子步的動作特點

贛南采茶舞在長期發(fā)展歷程中形成了一種基本形態(tài)動律——“男走女搖”，而贛南采茶舞的基本步調(diào)動作——矮子步，便是在這種“男走女搖”的形態(tài)動律的基礎(chǔ)上形成的，是“丑中見美”的采茶舞蹈動作之一。矮子步的舞步可以分成高樁、中樁和矮樁，強(qiáng)調(diào)的是上身部分的韻律，通過協(xié)調(diào)上身手腕和肩部之間的動作實現(xiàn)各種舞蹈姿態(tài)的擺動，這是以采茶勞作過程中的采茶動作為原型發(fā)展而來的，因為一般的茶樹都是低矮的，茶農(nóng)在采茶過程中往往需要通過屈下膝頭或者彎下腰部進(jìn)行采摘茶葉，因此在矮子步當(dāng)中最鮮明的動作特征之一就是屈膝，在跳采茶舞的過程中，舞者需要根據(jù)表演的效果進(jìn)行挺直腰部屈膝或者半屈膝彎腰，進(jìn)而協(xié)調(diào)上半身的動作做出上下、前后抑或八字?jǐn)[動?？梢哉f，矮子步的動作步伐基本上遵循了“男走女搖”的基本形態(tài)，無論是在男女群舞還是在男女單獨對舞的過程中，都遵守著這一點。另外值得注意的是，由于走矮子步的舞者一般都是男性，在部分矛盾性較強(qiáng)烈的情節(jié)上，舞者會采用“三樁矮子步”的形態(tài)動作來突出男女兩性不同的形態(tài)特征，例如在采茶舞《雙撿菌子》當(dāng)中，就是運用了“三樁矮子步”的表現(xiàn)手法突出“撿菌子”的舞蹈動作。

2.2 單袖筒的動作特點

單袖筒的采茶舞蹈動作和客家人的原居生活有著密切的關(guān)系，客家人在勞作時，通常在肩上搭上一塊汗巾，或者在腰間系上一條腰帶，用來充當(dāng)擦汗扇風(fēng)之物，久而久之這些腰帶和汗巾便變成了客家人采茶的標(biāo)志性物品之一，在贛南采茶舞發(fā)展的過程中，人民大眾根據(jù)茶農(nóng)在摘茶葉的過程中扇風(fēng)以及擦汗等動作進(jìn)行二次創(chuàng)作，將采茶舞者手部的動作進(jìn)行了夸張化處理，從而形成具有鮮明特色的單袖筒動作特征。單袖筒原來是贛南采茶戲當(dāng)中的一種服裝衣袖，在采茶戲的表演過程中，男丑這個角色會一邊用右手采摘茶葉，一邊用左手的長袖筒擦汗，在后來贛南采茶舞獨立發(fā)展的過程中，創(chuàng)作者逐漸將贛南采茶戲這一經(jīng)典動作作為采茶舞的一大動作特征完善起來，并且冠名叫做單袖筒。在采茶舞的表演當(dāng)中，單袖筒這一動作通常是用來表達(dá)人物角色的喜怒哀樂等情緒，例如龍飛鳳舞表達(dá)的是人物的喜悅之情，拂袖而去則是表達(dá)了角色的憤怒，揚(yáng)袖遮臉多數(shù)是表達(dá)出人物角色的害羞之情等等。

2.3 扇子花的動作特點

扇子是贛南地區(qū)茶農(nóng)炒茶葉的重要輔助工具，用扇子扇風(fēng)可以確保茶葉在用鍋炒的過程中保持在適合的溫度范圍內(nèi)，從而保存好茶葉的色澤以及味道。這個炒茶的過程演繹到采茶舞當(dāng)中后，扇子便成為了重要的道具之一，有人曾把扇子花的動作形態(tài)總結(jié)為“手舞似流水，左右如月桂”，形象地說明了扇子花舞蹈動作形態(tài)的綽約多姿。在采茶舞表演的過程中，舞者通過扇子表現(xiàn)出形態(tài)萬千的舞姿，將扇子花的動作特點淋漓盡致地表達(dá)出來，無論男女老少，贛南采茶舞的舞者都手持一把扇子，通過一系列戲劇化的夸張動作，將生活中的酸甜苦辣展現(xiàn)出來。

2.4 仿生物的動作特點

贛南采茶舞的動作有四百多種，其中有一百多種動作是通過模仿自然界動物創(chuàng)作出來的，擁有如此多種模仿性動作的舞蹈在我國眾多的舞蹈文化當(dāng)中不為多見。例如，贛南采茶舞當(dāng)中有一個經(jīng)典的模仿動物的動作“烏龜伸頭”，舞者在“八字步”的基礎(chǔ)上，雙手抓地，臀部朝上，惟妙惟肖地模范著烏龜?shù)膭幼?，有?guī)律地將頸部進(jìn)行前后伸縮，在表演前進(jìn)、后退以及橫移等動作時，生動地模仿出烏龜爬行時的動作特點，另一個舞者的身體微微前傾，將腰部小幅度彎起來，頭部朝上抬起，做出“小八字步”的屈膝動作，雙手從胯部下方伸出，右手握著扣子向上的扇子，看上去接近狗的形態(tài)，在原地進(jìn)行打轉(zhuǎn)，兩個舞者形成“狗牯打巴”的舞蹈動作，將自然界動物的行為模仿得栩栩如生。在贛南采茶舞當(dāng)中，藝人通過將自然界與生活中的動作進(jìn)行加工、提煉，然后融入采茶舞的表演，賦予采茶舞更高的觀賞性和娛樂性。

3 贛南采茶舞動作的文化內(nèi)涵

3.1 天人合一的思想

“天人合一”的思想最初是傳統(tǒng)道教文化的核心，后來逐漸成為了我國傳統(tǒng)文化的重要觀念，“天人合一”講究的是“天地與我并生”以及“萬物與我為一”的境界，贛南地區(qū)的人民大眾正是在長期與大自然和睦相處的過程中領(lǐng)悟出這個道理，并且在大自然的啟發(fā)下，通過模仿動物的行為特征，創(chuàng)造出惟妙惟肖的贛南采茶舞，“飛禽走獸中，采茶動作功”。贛南人民就是在不斷地模仿中發(fā)現(xiàn)美以及創(chuàng)造美，例如模仿動作“射尿撒尿”，舞者把雙手反復(fù)在身體前后來回交替，做出栩栩如生的撒尿動作，還有雞公啄米、猴子洗澡、獅子滾球等等一系列的仿生動作表演，不但高度還原被模仿對象的形態(tài)特征，而且非常重視在真實的前提下進(jìn)行二次藝術(shù)創(chuàng)作，讓贛南采茶舞的動作返璞歸真，正是因為贛南采茶舞這種崇尚自然的藝術(shù)特征，讓觀眾在觀看舞蹈的過程中，能夠以一種極度自然的狀態(tài)投入觀賞之中，這種極度自由的狀態(tài)又反過來影響著舞蹈者的心境，讓舞蹈者能夠放飛自我，達(dá)到天人合一的境界，給觀眾帶來清新自然的審美感受。因此可以得出，贛南采茶舞蹈中豐富多彩的動作特征中，隨處包含了贛南客家人崇尚自然以及天人合一的精神面貌，經(jīng)過長期與大自然和睦相處，和世間萬物交流共處，從中提煉出經(jīng)典的模仿動作，展現(xiàn)出贛南民眾“物我同一”的思想理念。

3.2 詼諧幽默的理念

贛南采茶舞是在民間歌舞的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，因為加入了惟妙惟肖的模仿動作，令贛南采茶舞具有詼諧幽默的表演特色。例如在采茶舞蹈《釣蟲另》當(dāng)中有一個環(huán)節(jié)叫“劉二上路”，“劉二”在一出場就用客家話念道：“啊切……俺東一子撩西一子撩，聊到了南山坳……提起那黃四妹，生得好俊俏……”一邊唱道一邊走屈膝的矮子步，一系列的龍頭鳳尾、烏龜爬沙等模仿動物的動作增添了舞蹈的詼諧幽默語調(diào)，體現(xiàn)出贛南民眾充滿情趣的生活氣息。

3.3 美在達(dá)觀的態(tài)度

贛南采茶舞蹈當(dāng)中有很多對動物形態(tài)模仿而來的舞蹈動作，在創(chuàng)作過程中通過變形式的夸張動作演變，使得贛南采茶舞蹈的表演富有樂觀向上的精神。這一系列充滿滑稽荒誕的動作表演，不但沒有讓觀眾引起不適，而且通過這樣的表演讓美與丑的矛盾更加激化，讓觀眾在觀賞表演的過程中通過對“丑”的否定而進(jìn)一步強(qiáng)化了對“美的肯定”。通過與高低起伏的“矮子步”、奧妙無窮的“扇子花”、逍遙超脫的“單袖筒”相映相輝，大大增強(qiáng)了贛南采茶舞蹈的美感。

贛南采茶舞蹈無疑是中華傳統(tǒng)文化當(dāng)中的一塊瑰寶，通過對贛南采茶舞蹈當(dāng)中的矮子步、單袖筒、扇子花以及仿生物動作等典型形態(tài)特征進(jìn)行剖析，進(jìn)一步挖掘隱含在其中的文化內(nèi)涵，可以加深我們對贛南采茶舞蹈的了解，進(jìn)而以小見大，可以從中窺視到贛南地區(qū)的人民大眾淳樸的鄉(xiāng)土民情，對大自然的崇尚熱愛，以及對生活積極樂觀的態(tài)度。