微課在大學英語茶文化讀寫教學中的運用研究

陳 靜

（煙臺大學外國語學院，山東 煙臺 264005）

關(guān)鍵字：微課；大學英語讀寫教學；教學困境；茶文化；應用

大學為廣大學生提供的是高等教育，教學的根本目的是提高大學生的應用能力和實踐能力，讓學生真正實現(xiàn)“ 學以致用”，將知識技能融合到實際工作中，尤其是英語學科，作為國際交流的必要媒介，讀寫能力是十分重要的，但是當前很多教師授課過程中出現(xiàn)一些問題，如果能將網(wǎng)絡(luò)資源充分利用到實際教學中，可以提高學生學習興趣，提升教學質(zhì)量。

1 基本概述

1.1 微課的基本概述

微課指利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，在傳統(tǒng)教學模式的基礎(chǔ)上，按照學生的認知規(guī)律，將網(wǎng)絡(luò)化、信息化、碎片化、延伸化的內(nèi)容素材，通過短視頻的形式展示出來，其核心組成要素是課例片段。微課可以應用到教學設(shè)計、課程導入、教學課件、教學反思和教學評價中，這種授課模式在傳統(tǒng)教學的基礎(chǔ)上營造出一個半結(jié)構(gòu)化、單元式、主題式的教學環(huán)境，是一種新型的教學資源。

1.2 微課的基本特征

由微課的定義可知，微課具有時間短、便捷化的特點，在內(nèi)容上具有容量小、具體化、針對性強的特點。首先教學時間短，基本維持在10分鐘左右，在大學階段知識點較為復雜，微課時間可能會有所延長，但是不宜超過15分鐘；其次是便捷化特點，微課教學只需要無線網(wǎng)絡(luò)和移動終端就可以隨時隨地獲取知識，充分利用大學生的碎片化時間，提高學生學習效率；最后微課的教學容量小，更加突出某一個或某一類知識點的教學，因此更加具有針對性、具體性的特點，突出教學主題，側(cè)重于突破教學難點，可以幫助學生更好地理解和吸收知識點。

2 網(wǎng)絡(luò)微課對大學英語教學的重要意義

2.1 創(chuàng)新授課模式

在國家應試教育背景下，很多學生即使是上了大學也不能擺脫成績的束縛，再加上大學英語課堂教學時間有限，很多英語老師在設(shè)計課堂內(nèi)容時都將考試范圍和考試重點作為教學目標，更加側(cè)重講解課本單詞，課后練習和翻譯寫作技巧，而對于英語文化、語言傳播、跨文化交際等方面沒有深入的分析；教學方式陳舊，尤其在讀寫教學中，很多老師仍然按照課本逐字逐句進行講解，容易給學生造成還在學習高中英語的錯覺。利用網(wǎng)絡(luò)微課的授課模式，教師可以借助多媒體，將錄制好的視頻、動畫、影響播放出來，將平面化、靜態(tài)的文字變得生動形象，幫助學生理解和消化教學難點，增強英語學習興趣，活躍了課上授課氛圍。

2.2 拓展獲取知識渠道

在傳統(tǒng)的學習方法中，大多以紙質(zhì)書籍為媒介，這種學生方式固然有很多優(yōu)勢，比如容易保存，操作方便，可以按照自己的學習進度來勾畫重點和難點知識，但是隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展和提高，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及應用，網(wǎng)絡(luò)教學資源逐漸興起，傳統(tǒng)紙質(zhì)媒介與網(wǎng)絡(luò)資源相比就顯現(xiàn)出諸多不足，比如不易攜帶，而且教學資源具有局限性，一本書的知識點是有限的，學生不能通過一本教材或一本練習冊而獲取更多的知識內(nèi)容，但是網(wǎng)絡(luò)微課不一樣，微課雖然內(nèi)容少、時間短，但是學生可以通過一部移動終端，播放并瀏覽多個視頻，網(wǎng)絡(luò)微課的學習資源是無限的，拓展學生獲取知識的渠道，同時也拓寬了學生視野。

2.3 促進師生互動

微課教學具有極高的共享性，在授課之前老師可以將微課作為預習任務分派下去，學生可以利用自己碎片化的時間，完成預習任務，同時微課的內(nèi)容多樣，可以是教師自行錄制，也可以是視頻短片，還可以是名校的公開課等等，形式可以是PPT，也可以是動畫或視頻錄制，多樣化的傳播方式能夠讓學生提高學習興趣，自主完成預習任務，這樣一來，主課堂從傳統(tǒng)的授課過程逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椴槿毖a漏的復習過程，教師可以根據(jù)學生的具體表現(xiàn)和預習效果，將學生反饋的難點重復講解，從而加深學生記憶，實現(xiàn)了師生之間的有效互動，凸顯了學生的課堂主體地位，有助于個性化教學。

3 當前我國大學英語課堂的教學困境

3.1 教學方法老套

當前很多大學英語教師在授課過程中容易出現(xiàn)教學方法老套的情況，很多英語老師，尤其是教學經(jīng)驗豐富的老師，授課模式較為固定，多年來難以創(chuàng)新發(fā)展授課思路和授課手段，仍然以“單詞+語法+句型+造句+寫作+提問”的模式進行讀寫教學，授課模式一成不變，學生“讀”和“寫”的能力不能有效提高，其次，大學英語教材中文章篇幅較長，教師在講解文章內(nèi)容時不能幫助學生劃分文章段落，并總結(jié)每一段的大概內(nèi)容，難以培養(yǎng)學生整體閱讀的習慣，很多學生將側(cè)重點放在了標注單詞、分解長句上，教學目標和教學內(nèi)容出現(xiàn)偏差。

3.2 教學內(nèi)容單一

教育工作崗位具有特殊性，無論哪一類行業(yè)，那種工作崗位，所有在崗人員必須緊隨時代發(fā)展步伐，不斷更新自己的知識儲備，擴充知識體系，用時代發(fā)展的眼光做好本職工作，但是很多教師都是常年在學校任職，教學內(nèi)容多，教學壓力大，受到自身或者周圍環(huán)境的影響，沒有充足的時間更新知識，直接導致很多教師與社會“脫節(jié)”，不能鉆研專業(yè)知識，難以創(chuàng)新并豐富教學內(nèi)容，仍然以領(lǐng)讀、跟讀、復讀、復述、作文為主要授課標準，難以在授課過程中帶給學生“新鮮感”，直接導致學生逐漸喪失學習興趣。

3.3 教學資源缺乏

當前我國大學英語課堂另一個教學困境是“讀”“寫”教學資源不充足，很多教師僅僅立足于課本來授課，而很多非英語專業(yè)的課本缺少一定的聽讀練習，學生“讀”的機會少，“說”的機會更少，老師不能營造一個良好的聽讀環(huán)境，直接導致學生在大學期間延續(xù)了以往的“啞巴英語”學習模式，很多學生只會讀，不會寫，有些學生看見英語單詞知道單詞含義但是不能準確讀出來，還有些學生翻譯能力、寫作能力始終不能提高，這些問題的出現(xiàn)，根本原因是大學讀寫資源的匱乏，老師不能有效開發(fā)和利用讀寫資源，訓練學生的口語和創(chuàng)作能力。

4 微課在大學英語茶文化讀寫教學中的運用研究

針對以上出現(xiàn)的種種教學弊端，大學英語老師應該及時改變教學策略，創(chuàng)新教學方法，緊跟時代發(fā)展腳步，利用互聯(lián)網(wǎng)+教育的發(fā)展模式，將微課引入到大學茶文化英語讀寫教學中來，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源數(shù)據(jù)庫，借助微課平臺，將其作為主課堂的有效補充，從而提高教學質(zhì)量，實現(xiàn)大學英語的教學目的。本文以我校為例，探究微課在英語讀寫教學中的具體應用。

4.1 課前準備

4.1.1 制作視頻。在微課準備階段，教師根據(jù)“時間短”、“精煉性”、“趣味性”的特點，找好微課視頻的切入點，比如以《Do you have the habit of drinking tea》為主題，讓學生能夠圍繞茶的特性、茶的歷史、煮茶的方式、品茶的技巧等問題展開研究，突出教學重點，才能給學生足夠的啟發(fā)和引導。最后要注重視頻的趣味性，激發(fā)學生的興趣，利用圖片、視頻、動畫、音頻等方式，通過詼諧幽默的趣味性語言，讓學生在觀看的整個過程都感覺到輕松、有趣，引導學生自主學習和探究茶文化。我校大學老師路立足英語教學課本，將教材中的讀寫知識點進行分類，錄制成學習導入模塊、詞匯模塊、文章結(jié)構(gòu)模塊、閱讀技巧模塊和寫作能力模塊，將中英文化、中美文化、茶葉文化、跨文化交際、翻譯技巧融入微課制作中，同時適當引入英語學習網(wǎng)站，口語學習網(wǎng)站、網(wǎng)易公開課視頻資源等，作為微課制作的輔助工具。

4.1.2 發(fā)布預習任務。在微課制作完畢之后，就可以發(fā)布學習任務，可以將微課視頻放到校園自主優(yōu)慕課教學平臺、外研社U校園學習平臺、微信群、QQ群中，學生按照要求自行下載和學習，根據(jù)日常學習的節(jié)奏自主安排時間，教師在必要時可以對學生做出監(jiān)督并指導，師生之間通過在線交流，適當梳理學習筆記和教學記錄，在微課中班級可以組成學習小組針對茶文化問題有效討論，等到正式上課時可以將自己的想法分享給其他同學，提高學習效率。

4.2 實施教學

教學實施環(huán)節(jié)是微課教學的關(guān)鍵之處，教師為了檢測學生課前預習的效果，在正式授課之前可以針對性地提問，幫助學生復習微課視頻要點，學生們在課上進行討論，并分享討論結(jié)果，其次還可以創(chuàng)新多種學習模式，針對于茶的種類，設(shè)計black tea、Green Tea、scented tea與Longjing green tea、Jasmine Tea、Pu'er tea做連線游戲，或者分組搶答，利用競賽的形式考察學生對茶葉的起源、發(fā)展、傳播、推廣、繼承的理解，在復習知識點的同時將難點重新講解，或者利用情景教學，將微課中的語法結(jié)構(gòu)、句型句式通過演講、情景劇的方式“外化”出來，不僅活躍了課堂氛圍，還能提高學生的積極性和參與性，提高授課質(zhì)量和效率。

4.3 課后反饋

在課下，教師可以將一些拓展性的內(nèi)容當成作業(yè)，比如以微課中的引入知識為背景，根據(jù)自己對文章和知識點的掌握度，將課堂演練、情景教學、演講比賽作為主題，寫一篇英語作文，老師也可以提供一些課外英語讀寫練習網(wǎng)站和資料，擴充學生茶文化知識面，開闊學生眼界。

綜上所述，大學英語教師針對當前教學方法老套、教學內(nèi)容單一、教學資源缺乏等問題，應該及時改變教學策略，創(chuàng)新教學方法，將微課引入到大學英語讀寫教學中來，精心制作視頻，發(fā)布預習任務，針對性提問，進行課后反饋，從而保證大學生讀寫能力的有效提高。