試論茶葉營銷策略

鄭椒瑾

（福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，福建 福州 350108）

茶葉類產(chǎn)品的歷史文化底蘊非常深厚，也是很多企業(yè)在踐行市場營銷策略的核心思路之一。但是新零售時代的消費主體需求存在非常明顯的變化，很多消費者用戶并不能快速接受茶葉產(chǎn)品的傳統(tǒng)營銷形式。根據(jù)市場營銷的專業(yè)理論體系，茶葉類產(chǎn)品在市場經(jīng)濟體制中能夠充分展現(xiàn)其更加豐富的文化內(nèi)涵，但是要充分結(jié)合新媒體以及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，才能夠?qū)崿F(xiàn)更加精準(zhǔn)的營銷目標(biāo)。

1 新時代背景下茶葉營銷現(xiàn)狀

1.1 營銷渠道單一

傳統(tǒng)的依靠官方網(wǎng)站銷售茶葉類產(chǎn)品的營銷形式，會嚴(yán)重限制和約束茶葉類產(chǎn)品的營銷廣度，還會增加營銷成本。很多企業(yè)會在電子商務(wù)平臺中開展網(wǎng)絡(luò)化的營銷活動，但是并不能將線上線下兩種混合的營銷渠道相結(jié)合，并不注重互聯(lián)網(wǎng)平臺中的精準(zhǔn)營銷過程，從而影響到茶葉類產(chǎn)品的宣傳與推廣效果。營銷渠道單一的問題，是很多實體企業(yè)普遍存在的意識形態(tài)問題，也是嚴(yán)重影響市場經(jīng)濟效益的主要原因之一。很多茶葉企業(yè)只能夠獲取到小部分消費群體的反饋信息，并不能及時擴充營銷渠道，從而影響到茶葉產(chǎn)品的上線規(guī)格和價格。營銷渠道單一，在中小型企業(yè)中相對比較普遍，也會受限于經(jīng)濟成本因素，并不能及時打開銷量，與物流運輸行業(yè)的結(jié)合也存在較多限制因素，推廣范圍比較小。由于很多企業(yè)都會存在營銷渠道單一的問題，因此會嚴(yán)重限制其在互聯(lián)網(wǎng)平臺中的市場份額和產(chǎn)品利潤變現(xiàn)能力。

1.2 消費需求發(fā)生變化

部分企業(yè)會認(rèn)為，網(wǎng)絡(luò)營銷形式會嚴(yán)重干擾到實體店的加盟和經(jīng)營質(zhì)量，并不能及時挖掘和解析新零售時代中消費群體需求的變化規(guī)律，也并不能快速適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代的變化過程。消費需求發(fā)生變化，主要體現(xiàn)在從原本的大批量購入形式轉(zhuǎn)換為視產(chǎn)品質(zhì)量選擇性回購的形式，更加考驗企業(yè)對茶葉類產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤效率，以及精準(zhǔn)化營銷能力。消費需求發(fā)生明顯變化，主要源于消費者用戶對市場經(jīng)濟體制的深度挖掘，并對不同類型的茶葉產(chǎn)品特點有更深層次的了解。市場經(jīng)濟形式的多變性特征，與當(dāng)前消費群體偏好程度的變化有非常密切的聯(lián)系，也會直接影響到不同企業(yè)的市場營銷方案變更方向。消費需求的變化規(guī)律，與不同類型的快消品消耗程度有非常密切的關(guān)聯(lián)。茶葉企業(yè)需要從長時間貯存以及短時間使用兩個主要維度進行深度解析，才能夠確保不同類型產(chǎn)品能夠與消費者需求實現(xiàn)準(zhǔn)確對接。

1.3 茶葉質(zhì)量難以保障

長時間的滯銷狀態(tài)，會嚴(yán)重影響茶葉類產(chǎn)品的質(zhì)量，還會影響供應(yīng)鏈的正常運行。茶葉質(zhì)量若難以保障，從消費者的視角來看，他們會對企業(yè)的品牌形象產(chǎn)生質(zhì)疑，從而大幅度減少消費行為，會直接影響到企業(yè)的產(chǎn)品營銷質(zhì)量。不同類型的茶葉產(chǎn)品對存放時間和環(huán)境因素的耐受能力存在非常顯著的差異，也會影響到市場營銷策略的制定和執(zhí)行進度。若難以保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，會大幅度降低消費者的滿意度，從而形成惡性循環(huán)，非常不利于提升企業(yè)的品牌價值。非常經(jīng)典的茶葉類產(chǎn)品，若其生產(chǎn)質(zhì)量得不到充分保障，會對后續(xù)茶葉類產(chǎn)品的自主研發(fā)工作造成深遠的影響。雖然茶葉類產(chǎn)品并不屬于快消品行業(yè)的主力軍，但是當(dāng)企業(yè)需要重新進行市場定位時，需要充分考慮到消費者群體的變化以及需求變化的可能性，因此需要重點關(guān)注茶葉類產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量，才能夠?qū)崿F(xiàn)更加穩(wěn)定的市場經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢。

1.4 茶葉產(chǎn)品的經(jīng)營能力較低

茶葉產(chǎn)品的經(jīng)營能力較低，與營銷渠道單一的問題有非常密切的聯(lián)系，也是很多企業(yè)在開展市場營銷活動過程中普遍存在的問題之一，與市場營銷人員和產(chǎn)品管理人員的專業(yè)能力直接掛鉤。部分茶葉企業(yè)的運營人員并不能將市場營銷策略與后期產(chǎn)品運營工作內(nèi)容緊密結(jié)合，也并不能深度挖掘和發(fā)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品在市場經(jīng)濟中的供需變化規(guī)律。由于部分運營人員的產(chǎn)品經(jīng)營能力較低，很多茶葉企業(yè)在建立品牌和價格營銷策略的過程中，很容易忽略后期運營工作的實質(zhì)性進展。若在互聯(lián)網(wǎng)時代中，茶葉類產(chǎn)品的經(jīng)營能力較低，很容易讓企業(yè)和消費者群體產(chǎn)生信息溝通和交流的隔閡，還會存在信息資源不對稱的情況，更容易出現(xiàn)信息孤島的問題。茶葉產(chǎn)品的經(jīng)營能力較低，與相關(guān)運營工作人員的專業(yè)能力較低以及市場經(jīng)濟意識淡薄有非常密切的聯(lián)系。

2 茶葉營銷策略分析

2.1 加強網(wǎng)絡(luò)營銷人才的培養(yǎng)

進一步加強網(wǎng)絡(luò)營銷人才的培養(yǎng)，能夠輔助企業(yè)更加準(zhǔn)確的完善茶葉營銷策略和實施方案，還能夠?qū)⑿铝闶蹠r代的典型特點進行深度解讀。尤其對于互聯(lián)網(wǎng)信息時代而言，專業(yè)人才的數(shù)量和質(zhì)量會直接影響到企業(yè)對不同種類產(chǎn)品的運營能力，以及市場經(jīng)濟發(fā)展能力。通過加強網(wǎng)絡(luò)營銷人才的培養(yǎng)，茶葉企業(yè)能夠快速感知和深度挖掘當(dāng)前市場經(jīng)濟的發(fā)展方向和營銷風(fēng)口。非常專業(yè)的營銷人才和運營人才能夠?qū)崿F(xiàn)更加緊密的結(jié)合和團隊協(xié)作形式，還能夠為企業(yè)帶來更加具有創(chuàng)意和創(chuàng)新理念的市場營銷設(shè)計和實施方案。為有效加強網(wǎng)絡(luò)營銷人才的培養(yǎng)能力，可以從人才引進、社會招聘以及繼續(xù)教育等多個方面實現(xiàn)更加精準(zhǔn)的人力資源管理目標(biāo)，還能夠輔助管理層人員發(fā)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部更有活力的研發(fā)團隊和營銷團隊。

2.2 構(gòu)建更加全面的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺

通過構(gòu)建更加全面的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺，能夠?qū)崿F(xiàn)更加精準(zhǔn)的線上引流目標(biāo)，還能夠?qū)Σ枞~類產(chǎn)品的營銷組合優(yōu)化方案進行科學(xué)運用。很多消費者用戶更青睞于搭配式的茶葉類產(chǎn)品營銷方案，在理性消費的基礎(chǔ)上，能夠?qū)ζ髽I(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷過程進行更加多方面的評價。因此構(gòu)建更加全面的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺，能夠充分體現(xiàn)企業(yè)與消費者用戶之間的信息溝通與交流過程，還能夠從用戶層面深度解讀不同類型茶葉產(chǎn)品的獨特魅力和營銷特點。很多茶葉企業(yè)能夠?qū)⒕W(wǎng)絡(luò)營銷平臺中的視覺信息實現(xiàn)更加精細化的管理，并根據(jù)人類視覺系統(tǒng)的顯著信息獲取規(guī)律，將非常具有品牌特點和創(chuàng)新思維的茶葉類產(chǎn)品內(nèi)容進行直觀展示，為目標(biāo)消費者用戶提供更具有邏輯性的營銷頁面提示功能。通過構(gòu)建更加全面的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺，能夠在視覺交互界面中充分體現(xiàn)企業(yè)的文化內(nèi)涵和茶葉產(chǎn)品特征。

2.3 建立直觀的茶葉質(zhì)量跟蹤機制

通過建立更加直觀的茶葉質(zhì)量跟蹤機制，能夠從消費者用戶中獲取到更多關(guān)于市場營銷和產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計的創(chuàng)新思路，還能夠?qū)⒉枞~產(chǎn)品種類目前仍然需要改進的內(nèi)容進行分類整合。建立直觀的茶葉質(zhì)量跟蹤機制，需要在網(wǎng)絡(luò)營銷管理平臺中集中展示不同地域以及年齡段消費者的反饋意見種類，并著重分析和總結(jié)有關(guān)于茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤數(shù)據(jù)信息。不同類別的消費群體，能夠?qū)Σ煌?guī)格的茶葉產(chǎn)品有不同的認(rèn)知和理解，茶葉產(chǎn)品與其他快消品有所不同的是，其對于歷史文化含義、身體健康等不同維度的營銷方向比較依賴，因此很多消費者能夠從不同的視角認(rèn)知和理解產(chǎn)品質(zhì)量的重要性。部分消費者用戶在貯存茶葉類產(chǎn)品的過程中，需要在網(wǎng)絡(luò)營銷管理平臺中征求運營人員的專業(yè)意見，并在同一標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量跟蹤機制中，能夠?qū)⒏又庇^形象的建議意見反饋給企業(yè)這一方。

2.4 利用大數(shù)據(jù)技術(shù)挖掘消費需求

充分利用大數(shù)據(jù)技術(shù)挖掘消費需求，能夠?qū)⒉枞~類產(chǎn)品的用戶畫像進行深度描述和統(tǒng)計分析，構(gòu)建更加全面的網(wǎng)絡(luò)營銷策略和實施方案。大數(shù)據(jù)技術(shù)能夠根據(jù)消費者用戶的過往消費信息，將茶葉類產(chǎn)品的營銷方案進行優(yōu)化組合，并構(gòu)造更加全面的市場營銷體系。充分利用大數(shù)據(jù)技術(shù)完成企業(yè)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)信息采集和存儲管理工序，能夠從中獲取到更多具有多維度關(guān)聯(lián)規(guī)則的信息，還能夠?qū)⒛繕?biāo)客戶的偏好程度和多維度消費需求進行精準(zhǔn)的量化評估與分析。在利用大數(shù)據(jù)技術(shù)深度挖掘消費需求的同時，也需要重點轉(zhuǎn)變茶葉類產(chǎn)品的營銷觀念和方式方法，需要借助于新零售時代的信息化特點，將大數(shù)據(jù)技術(shù)的挖掘規(guī)則和知識資源庫構(gòu)建過程進行全面的規(guī)劃與設(shè)計。利用大數(shù)據(jù)技術(shù)挖掘市場消費需求，還需要建立在具有實際意義的品牌和價格制定策略基礎(chǔ)之上。

2.5 融合多渠道的茶葉營銷和宣傳方式

通過融合多渠道的茶葉營銷和宣傳方式，能夠?qū)⒒ヂ?lián)網(wǎng)信息時代中的核心特點進行深度挖掘，還能夠?qū)⑵髽I(yè)的品牌價值實現(xiàn)穩(wěn)步提升。利用文化底蘊打造企業(yè)的品牌形象，還需要充分結(jié)合茶葉類產(chǎn)品的豐富歷史文化內(nèi)涵，并且需要充分保障不同類別茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)水準(zhǔn)，才能夠?qū)崿F(xiàn)更加具有客戶粘性的市場營銷體系。在融合多渠道營銷宣傳方式的同時，還需要將規(guī)范化的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺與大數(shù)據(jù)分析技術(shù)緊密結(jié)合，實現(xiàn)更精準(zhǔn)的線上線下混合式營銷策略。企業(yè)還需要在明確市場定位的過程中，將茶葉類產(chǎn)品的核心特色與營銷目標(biāo)相結(jié)合，打造更加具有創(chuàng)新意識的茶葉產(chǎn)銷機制。

在新經(jīng)濟時代中，茶葉類產(chǎn)品能夠承載更多的文化屬性和歷史屬性，但是茶葉類產(chǎn)品的消費群體已經(jīng)出現(xiàn)非常顯著的變化，因此更需要重新制定營銷策略。茶葉類產(chǎn)品在市場經(jīng)濟體制中能夠充分展現(xiàn)其更加豐富的文化內(nèi)涵，但是要充分結(jié)合新媒體以及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，才能夠?qū)崿F(xiàn)更加精準(zhǔn)的營銷目標(biāo)。通過建立更加直觀的茶葉質(zhì)量跟蹤機制，能夠從消費者用戶中獲取到更多關(guān)于市場營銷和產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計的創(chuàng)新思路，還能夠?qū)⒉枞~產(chǎn)品種類目前仍然需要改進的內(nèi)容進行分類整合。