基于茶文化的研學旅游產品開發(fā)探究

靳春紅

（新疆職業(yè)大學 旅游與酒店管理學院，新疆 烏魯木齊 830000）

在2014年，國家相關組織首次提出“研學旅游”的含義，明確提出將“研學旅游”列入到中小學生體育教育、美育教育以及德育教育領域中，提高學生對社會及自然的了解，培育學生社會責任感與實踐能力。此外，中國是茶文化主要發(fā)源地，是最早發(fā)現并飲茶的國家。在茶葉的長時間發(fā)展進程中，形成了獨具一格的茶文化體系與旅游資源。推行茶文化研學旅游中，學生不但可以欣賞到優(yōu)美的茶園環(huán)境，而且還能體會到豐富多樣的茶俗活動，感受我國傳統(tǒng)文化的精髓，強化自身文化素養(yǎng)。

1 基于茶文化下研學旅游產品開發(fā)的意義

1.1 政策支持

第一，中國茶產業(yè)正處在蓬勃發(fā)展時期，在國內“一帶一路”建設戰(zhàn)略的持續(xù)推動下，漸漸形成“全民飲茶”的態(tài)勢，而茶葉也成為中國“國飲”。第二，“茶葉外交”日漸流行，我國茶文化在世界各國家得以廣泛傳播，并成為中國特有印記，各個地區(qū)均積極組織茶葉展覽活動和茶藝培訓活動，各式各樣的活動模式也有效推動了“全民飲茶”潮流的進一步發(fā)展。由于茶葉具有活性酶和茶多酚，飲茶既能提高國民身體健康水平，又能發(fā)揮修身養(yǎng)性與凈化心理的特殊作用，從而使得飲茶文化及飲茶風尚在現代青少年群體中得以廣泛傳播。故而，伴隨我國整體競爭力持續(xù)提升，加強學生對傳統(tǒng)茶文化的了解與學習，可以更好推動茶文化發(fā)展，而茶文化研學旅游則利用全新方式讓人們體會到中國傳統(tǒng)茶文化具有的特殊內涵及魅力，為更好傳承與發(fā)揚茶文化提供幫助。

1.2 先天優(yōu)勢

茶葉種植與生長區(qū)域環(huán)境優(yōu)美，如植被豐富、氣候溫和且濕潤的南方地區(qū)。由于茶葉生產地區(qū)溫度適宜、氣候溫和、風景優(yōu)美，十分適合開發(fā)旅游行業(yè)，推動人文、旅游與自然資源的有機結合。譬如，西湖群山不只是西湖龍井的主要產地，亦是中國知名風景名勝地；又比如大紅袍產地武夷山與黃山毛峰產地黃山等均屬于旅游勝地，它憑借自身固有的景觀為我國茶文化研學旅游產品開發(fā)打下牢固基礎。另外，中國傳統(tǒng)文化藝術還可將茶葉作為載體，把中國歷史、民俗和宗教等和茶文化研學旅游相融合，將茶旅游構建成精彩絕倫的一場“文化盛宴”，使廣大游客既能欣賞優(yōu)美景色，又能了解當地飲茶習俗和茶文化內涵。從經濟角度而言，茶文化研學旅游在一定程度上拓展了茶鄉(xiāng)發(fā)展路徑，改變了茶鄉(xiāng)經濟落后與交通堵塞的不良局面，帶動了偏遠地區(qū)茶鄉(xiāng)的整體經濟發(fā)展水平。因任何旅游活動均無法脫離餐飲住宿、娛樂休閑與交通運輸等相關產業(yè)，所以茶文化研學旅游是提高當地經濟收益的主要推動力。同時，從文化角度而言，人們在各種茶文化研學旅游項目活動中可以了解不同區(qū)域歷史發(fā)展、民俗習慣和教科知識，身臨其境體會中國傳統(tǒng)文化的博大精深，進而陶冶自身情操，完善知識儲備。

2 研學旅游產品市場存在的問題

2.1 研學產品供給不足

文化差異是旅游地的原生動力，在茶文化研學旅游進程中，旅游者均會被陌生文化所吸引、感染，甚至將陌生文化轉變成自身文化。茶文化研學旅游屬于一種專項旅游項目，其具有的特殊性并非是資源差異，而是在于其加強了普通旅游產品具有的教育意義，引導旅游者“游有所學”。故而，可用作茶文化研學旅游產品開發(fā)運用的資源，不僅包含自然風貌和歷史文化遺產，而且還囊括科研機構、茶園和愛國主義教育基地等教育旅游資源。然而，我國多數地區(qū)高品質資源運用在茶文化研學產品開發(fā)上的較少，使得茶文化研學旅游產品在數量及質量均亟需提升。如若研學產品供應不足，定然會影響茶文化研學旅游產品的開發(fā)，也不利于我國傳統(tǒng)茶文化的傳承和發(fā)展，由此可見，解決茶文化研學產品供給是當前社會相關人士所需要關注的熱點問題。

2.2 配套設施不夠完善

茶文化研學旅游擁有非常重要的價值，然而因茶區(qū)和茶鄉(xiāng)位置偏遠，經濟發(fā)展仍然處在相對落后的階段，無法確保交通運輸的暢通性、餐飲住宿的完善笑與娛樂活動的全面性，從而在極大程度上約束了景區(qū)接納游客的整體數量。故而，有關部門需要積極完善景區(qū)配套設施，提高景區(qū)管理的合理性與科學性，拓展游客接納數量，推動茶文化研學旅游進一步發(fā)展。此外，為了能夠真正實現研學旅游的最終目標，要注重將旅游與學習相融合?；诖?，有關部門在研發(fā)茶文化研學旅游產品時，也要注重研學旅游對象的發(fā)展特點。因中小學是茶文化研學旅游的主要對象，故而，產品開發(fā)創(chuàng)新過程必須注重彰顯學生參與度，提高研學旅游產品的生動性與教育性，真正實現“寓教于樂”這一目標。當前，茶文化研學產品缺少多樣性，極易忽視游客的體驗感。一般來講，現場參觀茶葉制造、觀看茶園、品味茶香和購買茶文化產品等是茶文化旅游主要產品，整體類型相對單一，各種活動乏味無聊，影響了茶文化研學旅游的開展效果。

3 基于茶文化的研學旅游產品開發(fā)路徑

3.1 塑造旅游形象

當前，茶文化研學旅游產品的研發(fā)，還未能構成鮮明具體的旅游形象，要想推動茶文化研學旅游進一步發(fā)展，茶文化研學者則應當針對各類茶文化研學主題與活動策劃來進行包裝設計，構成屬于茶文化研學旅游特有的產品形象，使游客在感受茶文化旅游各種產品時，還能加強對茶文化研學文化符號的印象，從而為研學旅游產品推廣創(chuàng)新提供幫助。通過對當前游客市場反饋、茶文化內涵及相關旅游資源的了解，應當有重點、有針對性的開發(fā)和設計茶文化旅游產品，并積極對產品進行創(chuàng)新完善，從而充分滿足不同游客群體的現實需求，推動茶文化研學旅游行業(yè)不斷發(fā)展壯大。

3.2 創(chuàng)造特色品牌

在茶文化研學旅游產品設計中，將日臻成熟完善的茶文化品牌主題為基礎，優(yōu)化茶文化研學旅游體系，豐富活動內涵，拓展茶文化研學活動，全面發(fā)揮各地茶博物館以及相關院校的工作教育職能。此外，還可組織將“茶藝師”和“品茶員考證”為主，將“茶席設計”與“插花藝術欣賞”等相關課程為輔等教學活動，打造具有學校特色品牌及思想內涵的茶文化研學項目。在這一過程中，要想確保茶文化研學旅游項目順利開展，學校及相關組織則應當制定周密具體的操作流程、旅游方案及應急預案，并將這些內容上交給主管部門批準。與此同時，學校還需要細化茶文化研學旅游活動項目，并通知家長為學生茶文化研學旅游做好充足準備，保證整個茶文化研學旅游項目活動順利進行。

3.3 合理利用資源

旅游資源是茶文化旅游產品開發(fā)及應用的基礎，是旅游產品的關鍵構成部分。中國地廣物博，自然景觀與人文景觀十分豐富，擁有5000年歷史發(fā)展文明，豐富多樣的茶文化研學旅游資源亟需開發(fā)與利用。然而茶文化研學旅游并不只是“游”，更重視在旅游進程中學生知識的掌握與自我提升。從本質角度而言，學校教育屬于多方面的，而人才培育屬于多維度的，知識探究、人格塑造以及能力培育等目標均可在茶文化旅游活動中得以實現。例如，愛心扶貧、茶文化了解等各類主題均可列入到研學領域。積極應用茶文化旅游資源，并逐漸與學校教學目標、方向靠攏，制定研發(fā)出具有一定教育意義的茶文化研學旅游產品。而且，茶文化研學旅游并非只包含春秋游、文化游與紅色游，還應深入茶文化地區(qū)進行考察，拓展青少年知識眼界，了解當地鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情，明確當地茶文化，并聘請當地居民作為茶文化研學導師，加強學生對茶文化的了解和掌握，從而充分發(fā)揮茶文化研學旅游功能。

3.4 加強監(jiān)管力度

政府及相關政策的支持可以進一步推動茶文化研學旅游產品的開發(fā)進程，在國家相關部門的政治監(jiān)督與引導下，各地茶文化園區(qū)需要真正意識到茶文化研學旅游產品開發(fā)帶來的相應經濟收益，積極優(yōu)化景區(qū)基礎設施建設和旅游氛圍，為茶文化研學旅游產品開發(fā)打下扎實基礎。為了能夠真正營造完善健全的茶旅游生態(tài)圈，我國相關政府組織需要積極引導中小茶企展開整合，提高茶文化研學旅游產業(yè)的規(guī)范性、標準性與系統(tǒng)性，從而給廣大游客提供更加舒適、更加便捷、更加安逸的旅游環(huán)境。其次，強化研學旅游產品研究?，F如今，中國茶文化研學旅游產品實際研究還存有很多問題和不足，無法創(chuàng)新開發(fā)出符合廣大游客喜好及興趣的旅游產品，在一定程度上限制了我國茶園化研學旅游的更好發(fā)展。故而，相關學者與專家需要對研學對象內涵及特征展開全面剖析，秉持“游學結合”的基礎原則開發(fā)相應產品，以此吸引更多游客。最后，注重培育茶文化研學旅游專業(yè)人才。眾所周知，人才培育是研發(fā)茶文化研學旅游各項產品的主要途徑，因旅游行業(yè)具有極強的綜合性，所以人才培育也應當更加全面、系統(tǒng)。在對專業(yè)人才進行培育時，不但要注重培育其知識與技能，而且還要注重培育專業(yè)人才和游客溝通互動的能力，讓專業(yè)人才可以把我國茶文化全面周密的講解給游客，讓廣大游客感受到中國茶文化的精髓和博大精深，繼而推動茶文化研學旅游得以持續(xù)發(fā)展。

綜上所述，茶文化研學旅游，不只是我國旅游行業(yè)發(fā)展的新增長點，而且還是傳播我國傳統(tǒng)優(yōu)質文化的最佳路徑。現階段，國內茶文化研學旅游仍然處在起步階段，要想更好發(fā)展茶文化研學旅游，則需要多方共同努力，攜手共進。