淺談茶文化在中職學(xué)生的語文教育人文素養(yǎng)培養(yǎng)中的作用

魏程玉

（江西省井岡山應(yīng)用科技學(xué)校，江西 吉安 343000）

1 茶文化對學(xué)生的語文人文素養(yǎng)培養(yǎng)的價值研究

茶文化在中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中占據(jù)著十分重要的位置，它不僅包括了各個地區(qū)的人文風(fēng)情，還可以發(fā)揮出教育價值。

茶文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代表，它可以一定程度上反映我國的傳統(tǒng)文化。并且，學(xué)習(xí)茶文化可以培養(yǎng)學(xué)生的情趣以及審美，對學(xué)生的道德修養(yǎng)的提升都有著重要的作用。而在語文學(xué)習(xí)的過程中，也經(jīng)常會遇到有關(guān)茶文化的講解。了解茶文化，對于學(xué)生而言，是十分有意的。它能夠讓學(xué)生更快地理解古詩文當(dāng)中的一些文化，這是由于茶文化是傳統(tǒng)文化的代表所導(dǎo)致的。通過茶文化的學(xué)習(xí)，可以對我國民族文化有更深入的了解，從而提高語文人文素養(yǎng)水平。

1.1 茶文化是語文人文素養(yǎng)提高的道德基礎(chǔ)

在繼承和弘揚茶文化的過程中需要認識到茶事活動的重要性，它不僅可以體現(xiàn)出茶文化的本質(zhì)，還可以有效提高人們的道德素養(yǎng)。比如：我們在學(xué)習(xí)與茶文化相關(guān)的知識內(nèi)容時，會想更加詳細地了解該文化的藝術(shù)價值和思想價值。茶文化具有十分豐富的內(nèi)涵，教師在開展語文教學(xué)時可以向?qū)W生講解與茶文化相關(guān)的知識，以此來提高學(xué)生的道德素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，促進學(xué)生可以更加全面地發(fā)展。為了更好地開展語文教學(xué)，教師需要不斷調(diào)整自身的教學(xué)方式，將茶文化教學(xué)與語文教學(xué)有效結(jié)合在一起，向?qū)W生詳細的講解茶文化的本質(zhì)，使學(xué)生能夠把握茶文化禮儀品德和品性休養(yǎng)，以此來引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成正確的思想觀念。

1.2 茶文化是語文人文素養(yǎng)提高的知識基礎(chǔ)

我國茶文化已經(jīng)有了幾千年的歷史，隨著社會的不斷發(fā)展，我國茶文化也在不斷進步，現(xiàn)階段茶文化不僅包括不同類型的文化知識，比如：哲學(xué)、文學(xué)；還包括不同類型的思想觀念，比如：佛教、道教、儒家思想，這些優(yōu)秀內(nèi)容是需要繼承和弘揚的。當(dāng)前茶文化還包含著我國很多優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)容，人們在品茶時還能夠?qū)崿F(xiàn)修身養(yǎng)性，在這個過程中人們所感受的遠遠超出了品茶本身。飲茶的過程同時也是提升學(xué)生語文素養(yǎng)的過程。教師要積極引導(dǎo)學(xué)生參與到茶事活動中來，主動去了解更深層面的茶文化內(nèi)容，來實現(xiàn)提高學(xué)生個人審美素養(yǎng)和綜合人文素養(yǎng)的教學(xué)目的。例如，很多茶文化的主要內(nèi)容都都從顯示道德教育和人文價值為目標(biāo)出發(fā)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)茶中的文化和品德時，不僅能確保學(xué)生能夠把握茶文化禮儀品德和品性休養(yǎng)等內(nèi)容，還能以此作為依據(jù)，加深對茶文化內(nèi)容的了解，讓茶文化的教育價值發(fā)揮到最大。

2 茶文化在中職語文教育人文素養(yǎng)培養(yǎng)中的滲透路徑研究

2.1 知人論世，挖掘素材

在我國茶文化歷程中，古代騷人墨客是茶文化的主要創(chuàng)造者和受眾，同時也是促進茶文化進步和發(fā)展的主要群體，因此也使得茶文化和我國文學(xué)有了不可分割的關(guān)系。中職院校的語文教學(xué)主要構(gòu)成部分就是文學(xué)教學(xué)，尤其是古文和古詩詞教學(xué)，在中職院校語文教學(xué)中擁有占比優(yōu)勢。在依據(jù)古文和古詩詞實施教學(xué)時，為促使茶文化有效融入中職語文教學(xué)，并且將茶文化在中職學(xué)生語文素養(yǎng)栽培中的作用發(fā)揮到最大，教育工作者就要清楚的闡述作者的一生和作品的創(chuàng)作背景，同時闡述那個時間段下的茶文化發(fā)展情況和作者撰寫的和茶文化有關(guān)的作品。構(gòu)建茶文化和語文教學(xué)之間的橋梁，從而使學(xué)生更多的了解茶文化，增強學(xué)生的語文人文素養(yǎng)和文化自信例如在中職語文的課本中，包含了很多唐代現(xiàn)實主義詩人白居易的詩歌，并且在白居易的詩文中包含了許多茶詩，像《謝李六郎中寄新蜀茶》就以茶文化為基礎(chǔ)闡述了自己和李宣二者之間的深厚友誼，表達了白居易對友人贈送新茶的感謝之情。則教師可以指引學(xué)生對該詩文中的茶文化進行發(fā)展和了解，并且對詩文所承擔(dān)的感情和詩人的思想情感進行領(lǐng)悟，進一步推動學(xué)生對于詩人、對于茶文化等方面進行深入了解，從而領(lǐng)悟茶文化對于自身的陶冶。

2.2 閱讀經(jīng)典，拓展視野

在中職學(xué)校的語文教學(xué)過程中，進行閱讀教學(xué)在于提高學(xué)生的閱讀素養(yǎng)水平和文化素養(yǎng)水平，并且促進茶文化和閱讀教學(xué)的融合，可以有效的促進在語文教學(xué)期間茶文化的靈活運用，從而將茶文化在發(fā)展學(xué)生的文化素養(yǎng)中的價值發(fā)揮出最大化。一般來說，在中職院校的語文閱讀教學(xué)期間，老師應(yīng)該要注重于為學(xué)生選取不但和茶文化有關(guān)的作品，這些作品不但應(yīng)該要具備學(xué)術(shù)性，還應(yīng)該要表達出作品中的理論知識和人文內(nèi)在，只有這樣，這種經(jīng)過時間的積淀和檢查的作品才可以表達出豐富的人生價值觀。同時在進行閱讀教學(xué)期間，教師還應(yīng)該要注重于將學(xué)生的閱讀活動向外部擴大，進一步推動閱讀教學(xué)模式的多元化進步，豐富學(xué)生的茶文化閱讀數(shù)量和理論知識，從而拓寬學(xué)生的視域，讓學(xué)生領(lǐng)略茶文化的魅力，并且對茶文化的價值進行了解。例如：陸羽所著的《茶經(jīng)》、蔡襄的《茶錄》等作品都是可以被運用到中職語文閱讀教學(xué)過程中，閱讀這些作品，既可以培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成較高的古文水平，還可以進一步提升學(xué)生的人文素養(yǎng)。

以《茶經(jīng)》為例，茶經(jīng)中的“為飲最宜精行簡德之人”一句，對茶人品行提出了較高要求，教師在引導(dǎo)學(xué)生閱讀《茶經(jīng)》的過程中，也應(yīng)當(dāng)作為對自身品行提出的要求。

2.3 自主探究，擅思多問

在指導(dǎo)學(xué)生加深對茶文化的了解，以及在運用茶文化提升學(xué)生人文素養(yǎng)的過程里，中職院校的語文教師應(yīng)該充分尊重學(xué)生的主體性，積極指導(dǎo)學(xué)生采用各種各樣的形式自主了解并且接觸茶文化，進一步發(fā)揮學(xué)生在感受茶文化熏陶以及魅力過程中的主觀能動性。在這個基礎(chǔ)之上，學(xué)生既可以充分體會到茶文化的價值和內(nèi)涵，還可以對茶文化產(chǎn)生個性化的認識，有利于進一步提高學(xué)生在文化創(chuàng)新方面的能力。從更加具體的角度來講，中職院校的語文教師在指導(dǎo)學(xué)生自主研究茶文化的過程中，應(yīng)該圍繞茶詩、茶人、茶文學(xué)和茶專著等對問題進行設(shè)置，并且指導(dǎo)學(xué)生通過合作探究和自主學(xué)習(xí)等方式，來對問題進行探索，在這其中，采用合作探究的方式，有利于提升學(xué)生的寫作能力以及合作意識，并且使學(xué)生在集思廣益的基礎(chǔ)上，進一步提高探索茶文化問題的效率。同時學(xué)生的觀點和思維在一起發(fā)生的碰撞，有助于使學(xué)生更好地從多元化角度，來對問題進行分析與討論。舉例而言，中職院校的語文教師可以指導(dǎo)學(xué)生閱讀古代茶文化專著，并且從中尋找修身養(yǎng)性的有關(guān)內(nèi)容，學(xué)生在完成該學(xué)習(xí)任務(wù)的時候，教師應(yīng)該積極指導(dǎo)學(xué)生對問題進行總結(jié)，并且進行合理地反思，以獨立思考為基礎(chǔ)，和教師、學(xué)生展開交流與討論，在促進學(xué)生高效完成學(xué)習(xí)任務(wù)的同時，更深層次地探究人文內(nèi)涵。

2.4 多元活動，實踐傳承

在中職院校開展語文教育教學(xué)實踐的時候，教師要合理利用課堂上下的聽、說、讀、寫這四種方式，以此來讓學(xué)生走近茶文化，增強學(xué)生在語文和人文方面的能力和素養(yǎng)，同時還要在中職語文教學(xué)目的的基礎(chǔ)上，領(lǐng)帶學(xué)生進行多種課外實踐活動，通過這樣的形式讓學(xué)生依靠更多的方式接觸和了解茶文化，另外在這個過程中，茶文化也得到了更好的傳承和發(fā)展，增強學(xué)生對茶文化的自信心和認同感，積極接受茶文化的熏陶。

從教師方面來講，可以使用課堂演講的方式，讓學(xué)生針對茶文化作進一步的分析和講解，通過這樣的形式提升學(xué)生的思維能力和語言表達水平，還能提升學(xué)生對茶文化的了解，推動茶文化的發(fā)展和進步。例如，教師盡可能地選擇一些和茶文化有關(guān)的詩歌，鼓勵學(xué)生參加朗誦比賽和看圖背誦茶詩等相關(guān)活動，在提升教學(xué)質(zhì)量的同時增強學(xué)生對茶文化理解能力。另外，中職語文教師可以帶領(lǐng)學(xué)生參觀與茶文化相關(guān)的場所，比如博物館和茶人故居等，在參觀的同時增強學(xué)生對茶文化和語文知識的理解和把握程度，推動學(xué)生總體素養(yǎng)的提升和茶文化的更好發(fā)展。

總體而言，在中職語文教育教學(xué)中引入茶文化具有不可忽視的作用，能夠完善中職語文教學(xué)的資料，還能提升學(xué)生對茶文化的理解?；诖耍新氃盒Ｖ械恼Z文教師要重視茶文化的作用，積極分析和探索課本中的茶元素，讓學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)茶文化，同時開展各種實踐活動讓學(xué)生自由探索茶文化，增強對茶文化的理解，將茶文化的作用發(fā)揮到極致。