關(guān)于茶館室內(nèi)設(shè)計中功能分區(qū)與裝飾效果相融合的研究與探索

周鈺珺，閆啟文

（沈陽理工大學(xué)，遼寧 沈陽 110159）

茶館優(yōu)化室內(nèi)設(shè)計強化功能區(qū)分，能滿足人們對更高生活品質(zhì)的追求。我國茶文化歷史悠久，其中包含豐富的物質(zhì)文化和精神文化，其優(yōu)雅與通俗于一身。柴米油鹽醬醋茶能充分凸顯茶文化的通俗，琴棋書畫詩酒茶也能體現(xiàn)茶文化的優(yōu)雅。通過功能分區(qū)與裝飾效果進行積極融合，能使不同區(qū)域形成不同的藝術(shù)效果，表達不同空間的主題性與藝術(shù)性。由此可見，茶館室內(nèi)設(shè)計功能區(qū)分能顯現(xiàn)我國傳統(tǒng)文化的歷史底蘊，促進茶文化傳承與發(fā)揚。

1 茶館的歷史

我國是茶葉的起源國家，茶葉最早可追溯到神農(nóng)時期，根據(jù)茶葉所衍生的茶文化也相對博大精深。通過對實際進行了解，能發(fā)現(xiàn)諸多文人墨客都對茶情有獨鐘，這也使茶葉開始具備文化氣息。古時達官貴族會利用茶接待賓客，到唐朝時期，民間也開始用茶進行待客，柴米油鹽醬醋茶能充分說明茶的必不可少，也說明飲茶之風(fēng)甚濃。茶館始于唐朝，但卻興于宋朝。通過《清明上河圖》可以發(fā)現(xiàn)，河岸兩旁林立的茶館數(shù)量也說明當時飲茶風(fēng)氣甚濃。明清以后，茶館更是成為百姓茶余飯后經(jīng)常光顧的場所，很多民間藝人也在茶館表演。例如大鼓、彈詞等藝術(shù)在茶館出現(xiàn)的頻率也相對較高。

2 茶館室內(nèi)設(shè)計功能分區(qū)與裝飾效果融合原則

2.1 美觀實用結(jié)合原則

茶館室內(nèi)設(shè)計功能分區(qū)與裝飾效果融合時，應(yīng)保持美觀實用結(jié)合原則。目前很多茶館都會采用新中式風(fēng)格進行裝修，相關(guān)家具采用明式家具的概率也相對較高。明式家具既具有欣賞價值，由具備實用價值，通過家具選擇能體現(xiàn)設(shè)計者期望設(shè)計時符合美觀實用原則，也希望賦予茶館文化內(nèi)涵。明式家具比例尺度更符合現(xiàn)代人體工程學(xué)，以明代家具中具有顯著特征的太師椅為例。太師椅造型簡單大方，紋理清晰，雖然雕刻簡練，但椅子的托勁處能給人較為強烈的舒適感，響應(yīng)靠背和扶手設(shè)計也符合人體工程學(xué)，茶館在設(shè)計時也要保持美觀實用原則，才能凸顯功能分區(qū)與裝飾效果融合的合理性。

2.2 傳統(tǒng)時尚兼顧原則

選用新中式風(fēng)格裝修茶室時，需要深化對傳統(tǒng)文化的進一步認知與理解。傳統(tǒng)文化博大精深，通過了解提煉相關(guān)傳統(tǒng)文化精髓，能通過人文、地理、建筑等方面的知識和內(nèi)容，積極預(yù)測相應(yīng)的流行趨勢。雖然茶館室內(nèi)裝修相對復(fù)古，但預(yù)測流行趨勢能強化對流行色的進一步利用，確保設(shè)計時傳統(tǒng)與時尚兼顧，充分凸顯茶館設(shè)計的藝術(shù)性。茶館在空間布局方面，應(yīng)積極保持傳統(tǒng)風(fēng)格，但也要具備功能性，才能顯示獨特的現(xiàn)代時尚氣息，表達茶館的藝術(shù)性。傳統(tǒng)與時尚兼顧原則是將茶館室內(nèi)設(shè)計功能分區(qū)與裝飾效果融合原則，也是茶文化的傳承原則。茶文化在創(chuàng)新傳承過程中，必須兼顧傳統(tǒng)精髓時具備現(xiàn)代性特征，才能被更多人熟知和接受。

3 茶館室內(nèi)設(shè)計中功能分區(qū)與裝飾效果融合思路

3.1 前臺設(shè)計

茶館前臺會與大門相近，前臺設(shè)在此處能為剛進門的客戶提供相關(guān)服務(wù)，也能向顧客展示茶館的特色與風(fēng)格，當時直接與顧客進行溝通和互動的窗口。因此，前臺設(shè)計時要保持其美觀性，還要保證其簡潔性。一般茶館服務(wù)人員的著裝也會有嚴格要求，相應(yīng)著裝需要與整體環(huán)境相符合，才能提升氛圍的整體性和系統(tǒng)性。一般茶館在裝修過程中都會利用古典裝飾風(fēng)格進行裝修，裝修時采用的傳統(tǒng)元素也會相對較多。但前臺在裝飾時，應(yīng)綜合考量整體效果和氛圍選擇相應(yīng)材質(zhì)。以柜臺設(shè)計為例，柜臺設(shè)計的造型和色調(diào)，應(yīng)與前臺整體裝修相隔相符。一般茶館都會選擇仿古的中式家具，因此前臺設(shè)計時選用的家具也會考慮到裝飾效果，選擇仿古式家具。一般茶館設(shè)計師也會考慮地域特色，北方茶館和南方茶館裝飾效果也會隨著地域變化而出現(xiàn)巨大差異。通過功能分區(qū)選擇相應(yīng)的裝飾效果，既能提升整體協(xié)調(diào)性，又能確保功能分區(qū)與裝飾效果融合時，凸顯民俗風(fēng)味，培養(yǎng)更多忠實顧客。古代茶館與現(xiàn)代茶館都是飲茶之所，有部分茶館會在裝飾時懸掛燈籠，燈籠能體現(xiàn)地方特色，其火紅的顏色也能體現(xiàn)對紅火生意的期盼。前臺設(shè)計既要簡約大方，又要蘊含深厚的文化特色，才能提升裝飾效果，提升顧客滿意度。

3.2 散座設(shè)計

一般茶館都有散臺，雖然才設(shè)計時要考慮整體風(fēng)格，與茶館設(shè)計是否相協(xié)調(diào)。茶館可根據(jù)定位設(shè)計清雅或熱鬧的散座，定位不同散座的設(shè)計也會有很大區(qū)別，包括設(shè)計的動線也各不相同。散座設(shè)計時要方便顧客進出，但也要在不影響其他消費者時方便顧客進出。座位的定位和布局，以及相關(guān)的裝飾效果和周圍環(huán)境，都會影響舒適性。茶館設(shè)計師一直追求能使顧客有更舒服的體驗，而散作一般會為顧客提供品茶和休閑的空間，必須相對優(yōu)雅和舒適才能提升顧客滿意度。在遵守美觀實用結(jié)合原則時，可適當融入傳統(tǒng)裝飾元素。傳統(tǒng)元素能使傳統(tǒng)茶文化與地域文化積極融合，這也能凸顯茶館整體氛圍。部分大型茶館會在大廳那設(shè)置表演臺，提供一些小型表演。傳統(tǒng)裝飾在茶館中的運用，能使其整體風(fēng)格凸顯傳統(tǒng)特色。以木雕為例，木雕在古代建筑中無處不在，屏風(fēng)、柱梁、桌椅等都會有木雕，裝飾部位不同，選擇的木雕雕刻手法也會有所區(qū)別，題材也各不相同。有人物故事相關(guān)木雕、吉祥紋樣相關(guān)木雕，茶館根據(jù)最終的裝飾效果和整體風(fēng)格選擇相關(guān)木雕，能提升茶館的整體韻味。而相關(guān)壁雕和石刻選擇時，也可以在線古代茶館的商業(yè)元素。茶館中增加壁雕和石刻在提升茶館的現(xiàn)代性的同時也能完善散座設(shè)計結(jié)構(gòu)，營造濃厚的人文氣息。

3.3 廳坐設(shè)計

廳坐設(shè)計與散座設(shè)計理念不同，選擇廳坐的消費者比較注重私密性，廳坐本身也屬于私密空間，因此在布置時，一般會選擇十平方左右。十平方左右適合四人左右品茶和聊天，也能通過區(qū)域間隔保證私密性。廳坐雖然有包廂不同，但在視覺上會有包間的感覺。不同茶館的風(fēng)格和定位也會有所不同，一般廳坐會選擇于飲茶風(fēng)俗相符的廳名，不同品茶者飲茶喜好不同，可根據(jù)喜好選擇相應(yīng)茶廳，這也能滿足顧客的多元化需求。以廳坐的墻面裝飾為例，廳坐雖然與包廂完全不同，但卻能體現(xiàn)低調(diào)的奢華。裝飾墻可以選擇木雕版，浮雕板圖樣更加優(yōu)美，雖然做工復(fù)雜，成本較高，但最終的裝飾效果也相對較好，傳統(tǒng)裝飾元素與現(xiàn)代文明進行激烈碰撞，能形成強烈的視覺沖擊，也能體現(xiàn)廳作的趣味型。而廳坐的桌椅和漏窗選擇時，也要考慮到整體裝飾效果，裝飾后也要增加植物襯托，才能體現(xiàn)祥和的氛圍。在茶館中散座、廳座與包廂設(shè)計同等重要，三者既要有所區(qū)別，又要積極聯(lián)動，才能提升整體性和協(xié)調(diào)性。在茶館品茶者選擇廳坐的客人雖然對私密性有一定要求，但在考慮私密性時，也要注重整體的協(xié)調(diào)性，才能完善設(shè)計結(jié)構(gòu)，優(yōu)化設(shè)計理念，凸顯茶館的文化性和藝術(shù)性。由此可見，設(shè)計師在設(shè)計時，也要考慮到不同顧客的不同需求，才能盡量確保設(shè)計的盡善盡美。

座的趣味性。

3.4 包廂設(shè)計

包廂在設(shè)計過程中，既能體現(xiàn)茶館的整體風(fēng)格，又能體現(xiàn)茶館的文化內(nèi)涵，能幫助顧客修身養(yǎng)性。包廂設(shè)計時，要著重考慮實用和美觀性，不同包廂應(yīng)滿足不同顧客需求，展現(xiàn)多元化的審美情緒。包廂與廳座相比更加獨立，屬于小茶室，那不可放一張或兩張桌子，茶座也相對較多，一般可以做4～10個顧客。包廂設(shè)計時要考慮空間的整體性，裝修設(shè)計和軟裝設(shè)計，也要積極考慮顧客需求，才能盡量營造優(yōu)雅環(huán)境。以天花板裝飾為例，強化對天花板裝飾的重視和關(guān)注，優(yōu)化棚頂設(shè)計，能使人們在鋼筋水泥構(gòu)建的城市中，感受傳統(tǒng)趣味。一些茶館為追求古香古色和自然淳樸，天花板會用竹子進行裝飾，利用竹子進行裝飾能充分凸顯傳統(tǒng)建筑風(fēng)格，也能體現(xiàn)包廂的趣味性。包廂采用的物質(zhì)桌面會與天花板遙相呼應(yīng)，這也能充分凸顯茶館的藝術(shù)性。當然，不同茶館的包廂，設(shè)計風(fēng)格和設(shè)計理念不同，其頂部設(shè)計也各有千秋，還有部分茶館會在吊頂裝飾中選擇相對奢華的燈飾。奢華燈飾能展現(xiàn)茶館的大氣蓬勃，也能使包廂內(nèi)增添貴族氣息，并與散座和廳坐形成明顯的空間層次感，使顧客感受更好的服務(wù)體驗。一般來說茶館不同包廂的設(shè)計風(fēng)格也會不同，而在設(shè)計時也會與地域特色、風(fēng)土人情遙相呼應(yīng)，通過包廂設(shè)計，能充分體現(xiàn)茶館的文化氣息，也能感受茶文化內(nèi)涵的博大精深。

茶館室內(nèi)設(shè)計功能分區(qū)要滿足不同茶友的不同需求，功能分區(qū)與裝飾效果融合時，應(yīng)具有傳統(tǒng)文化氣息，滿足人們對傳統(tǒng)文化的追求。近些年來，茶館的普及與發(fā)展，也能從側(cè)面印證我國生活水平的提升。不同地域特點不同，風(fēng)俗文化也各不相同，因此不同地域的茶館功能分區(qū)與裝飾效果也會有所區(qū)別。茶館室內(nèi)設(shè)計時，要保持功能分區(qū)的風(fēng)俗性，才能滿足不同地方民眾的精神需求，推動茶館蓬勃發(fā)展。