論茶文化融入語言學(xué)概論課程的實(shí)踐教學(xué)

（衡水學(xué)院，河北 衡水 053000）

“語言學(xué)概論”是漢語言文學(xué)專業(yè)的一門重要學(xué)科基礎(chǔ)課程，已有近百年的歷史。但從教學(xué)實(shí)際看，教學(xué)效果不令人滿意，呈現(xiàn)出老師不愿教學(xué)生不愿學(xué)的尷尬局面，課程評(píng)價(jià)不高。根據(jù)調(diào)查，學(xué)生不愿意學(xué)習(xí)這門課的重要原因是沒有使用價(jià)值，即他們?cè)诠ぷ髦杏貌坏?，或者說和現(xiàn)代漢語、古代漢語相比不能直接地運(yùn)用到教學(xué)中?；诖?，經(jīng)過幾年的教學(xué)體驗(yàn)與不斷思考，筆者想對(duì)加強(qiáng)其實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行探討。

同時(shí)如何傳承中國(guó)古代傳統(tǒng)文化、如何讓中國(guó)古代傳統(tǒng)文化合理進(jìn)入高校課堂，是高校教師長(zhǎng)期思考且必須在教學(xué)中面對(duì)的問題。習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)博大精深的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是我們?cè)谑澜缥幕な幹姓痉€(wěn)腳跟的根基；我們要堅(jiān)持道路自信、理論自信、制度自信、文化自信，從優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中尋找精氣神。因此，在我國(guó)高度重視傳統(tǒng)文化的傳承和滲透背景下，筆者在開展教學(xué)實(shí)踐的過程中，有意識(shí)的對(duì)傳統(tǒng)文化內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)的挖掘，并將傳統(tǒng)文化內(nèi)容與課程實(shí)踐教育進(jìn)行多元融合，為提高漢語言文學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量奠定良好基礎(chǔ)。鑒于此，將以茶文化為代表的傳統(tǒng)文化在語言學(xué)概論課程的融入策略作為研究對(duì)象，從多角度對(duì)方法措施進(jìn)行探究，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義，能為語言學(xué)概論實(shí)踐教學(xué)改革的深化發(fā)展提供有效借鑒。

我國(guó)茶文化傳統(tǒng)歷史悠久，在長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展過程中形成了豐富的精神品質(zhì)和內(nèi)涵。在現(xiàn)代社會(huì)影響力依然較為深遠(yuǎn)，具有獨(dú)特的現(xiàn)代價(jià)值。在語言學(xué)概論教學(xué)實(shí)踐中，為確保在教學(xué)實(shí)踐中提高茶文化教育效果，只有深入、系統(tǒng)地挖掘茶文化的內(nèi)涵、時(shí)代元素和時(shí)代精神，與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新教學(xué)方法，選取適宜的方法促進(jìn)茶文化的融合滲透，滿足學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)的要求，才能促進(jìn)茶文化作用得到充分發(fā)揮。

1 教學(xué)內(nèi)容注重實(shí)用，增加實(shí)踐性內(nèi)容

1.1 運(yùn)用語言學(xué)理論，提高對(duì)語言作品的分析和鑒賞能力

高爾基說過：“文學(xué)的第一要素是語言”。語言學(xué)的學(xué)習(xí)可以幫助學(xué)生站在較高層次上來理解文學(xué)作品。因?yàn)槲膶W(xué)是語言的藝術(shù)，是語言的運(yùn)用藝術(shù)。教師可以結(jié)合中學(xué)語文教材中名篇佳作作適當(dāng)?shù)蔫b賞分析，將語言理論融會(huì)到文學(xué)作品中。通過把語言現(xiàn)象放在文學(xué)作品中解釋，既有利于學(xué)生深入理解這種現(xiàn)象的真正含義、性質(zhì)及其作用，又可以培養(yǎng)學(xué)生從語言角度去領(lǐng)會(huì)鑒賞文學(xué)作品精神內(nèi)涵的能力。作為教師應(yīng)該善于從像《紅樓夢(mèng)》《鏡花緣》等優(yōu)秀文學(xué)作品中提取活生生的實(shí)例對(duì)語言知識(shí)進(jìn)行闡釋，說服力更強(qiáng)，更能激發(fā)學(xué)生的興趣，潛移默化中也讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到文學(xué)語言的魅力。在講到非言語交際作用時(shí)，結(jié)合《紅樓夢(mèng)》第四十四回這樣一段描寫：鳳姐聽說鮑二媳婦上吊自殺，她娘家的人要打官司，王熙鳳的表現(xiàn)“吃了一驚”，“忙收了怯色”真實(shí)再現(xiàn)了她內(nèi)心的膽怯。另外《鏡花緣》中“小人國(guó)”的居民使用的詞匯是一種反話?？嗍翘鸬囊馑迹蟠硇。@充分體現(xiàn)語言音義結(jié)合的任意性。這就需要教師擁有各學(xué)科廣博的知識(shí)，閱讀大量的經(jīng)典作品，否則很難想象這一課程能有起色。因此語言學(xué)概論需要文學(xué)作品去注解。

1.2 運(yùn)用語言學(xué)理論，提高寫作能力

目前從學(xué)生畢業(yè)論文語句不通、用詞不當(dāng)?shù)茸罨A(chǔ)的語言問題層出不窮中，不難看出，我們的學(xué)生顯然不具備較強(qiáng)的書面語言表達(dá)能力。沒有達(dá)到用字規(guī)范、邏輯清晰，能夠簡(jiǎn)潔準(zhǔn)確地傳情達(dá)意，能夠熟練掌握常見語文體式的這一寫作要求。為此我們有必要開始反思語言課程的教學(xué)，應(yīng)盡可能把語言學(xué)的相關(guān)知識(shí)與學(xué)生的寫作實(shí)際聯(lián)系起來，思考如何做到將自己傳授的語言知識(shí)與學(xué)生寫作能力之間實(shí)現(xiàn)順利對(duì)接。如老師可以隨機(jī)命題一篇作文，也可以讓學(xué)生自擬題目，如《茶經(jīng)》中提到“茶之為飲，最宜精行儉德之人”、“天育萬物，皆有至妙。人之所工，但獵淺易?！币髮W(xué)生結(jié)合材料內(nèi)容及含意完成寫作任務(wù)，選好角度，確定立意，明確文體。要求學(xué)生在半小時(shí)內(nèi)完成，同桌交換后互相查找詞匯和語法使用方面的問題。當(dāng)然學(xué)生也可推薦優(yōu)秀文章，大家共同評(píng)議。從而使學(xué)生在寫作中消化相關(guān)的語言學(xué)知識(shí)，同時(shí)感受陸羽在《茶經(jīng)》中所強(qiáng)調(diào)的“精、儉、和、怡”茶文化精神取向，促使學(xué)生對(duì)茶文化的精神意蘊(yùn)形成全新的理解和認(rèn)識(shí)。教師從學(xué)生的寫作中進(jìn)一步解釋語言知識(shí)。

2 教學(xué)方法上注重啟發(fā)性與實(shí)踐性

2.1 課內(nèi)教學(xué)演練

我們學(xué)校漢語言文學(xué)專業(yè)的學(xué)生都是教師教育方向，尤其關(guān)注高素質(zhì)語文教師所應(yīng)具備的語言方面的基本素質(zhì)與技能。這主要包括普通話水平和口語表達(dá)能力。為此組織學(xué)生進(jìn)行教學(xué)演練。內(nèi)容是學(xué)生感興趣問題或課程中的一般了解性問題，如學(xué)生可梳理漢字形體的演變歷程，可以對(duì)自己家鄉(xiāng)的方言詞匯進(jìn)行調(diào)查，與普通話詞匯進(jìn)行比較分析，也可以從語音、語法方面與普通話進(jìn)行對(duì)比研究、新詞新語、流行語的分析等等。當(dāng)然也可以是分析作家作品的語言風(fēng)格特點(diǎn)。一般教師確定主題如士不遇、傷春、悲秋，或者意象如春、花、酒、茶、月。學(xué)生通過選擇不同的作品體會(huì)作家不同的言語風(fēng)格。如關(guān)于茶三名同學(xué)都進(jìn)行了講解分析，劉禹錫《嘗茶》堪稱寫茶絕句的佼佼者，“今宵更有湘江月，照出霏霏滿碗花?！闭Z言清新，精煉含蓄地寫出月圓之夜如注的月光在茶碗之中流淌，茶香氤氳升騰與月光交織輝映，詩人茶碗中茶葉美妙如花的特殊意境?！安璋V”蘇軾則語言直白地在《荔枝嘆》中寫道茶農(nóng)們爭(zhēng)先恐后地向茶園中采摘新茶以供斗茶的畫面，對(duì)統(tǒng)治者進(jìn)行無情鞭撻。“君不見武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相籠加。爭(zhēng)新買寵各出意，今年斗品充官茶”。周作人《喝茶》“在瓦屋紙窗下，清泉綠茶，素雅的陶瓷茶具，二三人共飲，得半日之閑，可抵十年塵夢(mèng)?！闭Z言質(zhì)樸的傳達(dá)出品茶時(shí)古樸典雅、安靜閑適、云淡風(fēng)輕、恬淡和美、柔美飄逸的審美情趣和審美體驗(yàn)。最后由師生共同為參加模擬教學(xué)的學(xué)生進(jìn)行評(píng)議，教師參與指導(dǎo)整個(gè)過程。每次課有五名同學(xué)上臺(tái)分享學(xué)習(xí)心得，制作PPT課件，時(shí)間控制在五分鐘以內(nèi)。當(dāng)然也會(huì)根據(jù)班級(jí)人數(shù)做適當(dāng)調(diào)整。

2.2 互動(dòng)學(xué)習(xí)

討論是進(jìn)行觀點(diǎn)碰撞和創(chuàng)造性思維訓(xùn)練，是增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和學(xué)習(xí)積極性的重要方式。討論豐富了課堂形式，討論所營(yíng)造的民主、愉快、輕松、合作的教學(xué)環(huán)境也大大融洽了生生和師生關(guān)系。課堂討論和溝通交流帶來的不僅是對(duì)語言知識(shí)的深入把握和創(chuàng)造性理解，也使得理論觀點(diǎn)更加生動(dòng)具體。更為重要的是通過討論，學(xué)生的表達(dá)能力、組織能力、合作能力、溝通能力和創(chuàng)造性思維能力得到全面提高。如在講到“漢字與漢語拼音”時(shí)，教師直接拋出話題“漢字體系能不能改革，實(shí)現(xiàn)拼音化”讓學(xué)生討論，學(xué)生自主分成兩組表達(dá)見解，從針鋒相對(duì)的辯論中既學(xué)到知識(shí)，也拓展了思辨性思維方式。又如講到“語言的功能”時(shí)，可以讓學(xué)生結(jié)合個(gè)人生活體驗(yàn)觀察語言功能的具體表現(xiàn)，討論語言的社會(huì)功能和心理功能。帶領(lǐng)學(xué)生觀看茶文化推廣的相關(guān)視頻，讓同學(xué)討論語言在社會(huì)中的交際功能是如何實(shí)現(xiàn)的。

2.3 精講多練

語言學(xué)概論課要教給學(xué)生一些語言調(diào)查研究方法，帶領(lǐng)學(xué)生從多種語言材料中歸納語言規(guī)律，善于啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考、自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的語言研究能力。如結(jié)構(gòu)主義語言學(xué)各流派部分，可以讓學(xué)生通過查閱資料或根據(jù)教師給出的參考資料進(jìn)行自學(xué)，學(xué)生閱讀后要寫讀書報(bào)告和感想。又如講授“句法結(jié)構(gòu)分析”部分時(shí)，教師可以先介紹中心詞分析法、層次分析法、變換分析法等多種方法，再讓學(xué)生選擇恰當(dāng)?shù)姆椒▽?duì)大量例句進(jìn)行分析，點(diǎn)撥學(xué)生對(duì)各種分析法適用的情形進(jìn)行總結(jié)。通過“學(xué)、練、研”相結(jié)合的實(shí)施，學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解更加深入，科研能力也得到有效提升。最關(guān)鍵的是學(xué)生能夠做到把學(xué)到的方法靈活運(yùn)用去解決專業(yè)實(shí)際問題，自然對(duì)語言學(xué)產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。可以組織一到兩次以訓(xùn)練學(xué)生科研能力為目標(biāo)的語言學(xué)學(xué)術(shù)小論文寫作實(shí)踐。如語言與茶文化、語言與龍鳳文化、語言與酒文化等。學(xué)生在寫作中不斷加深對(duì)茶文化知識(shí)內(nèi)容的理解，在濃郁的文化氛圍中促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升，為茶文化在現(xiàn)代教育體系中的傳承和傳播奠定基礎(chǔ)。

2.4 實(shí)踐調(diào)查

當(dāng)代社會(huì)用語出現(xiàn)了巨大變化，各種新的語言現(xiàn)象精彩紛呈。培養(yǎng)學(xué)生觀察生活中的語言、研究身邊的語言使用情況的語言意識(shí)，引導(dǎo)積極學(xué)生思考及自主解決語言問題，鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)的語言知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐。教學(xué)中支持學(xué)生走出校園，如對(duì)市內(nèi)樓盤名稱、街道名稱、店鋪名稱、錯(cuò)誤用字現(xiàn)象、產(chǎn)品品牌名稱等進(jìn)行了調(diào)查搜集整理，再對(duì)此進(jìn)行分析研究，探討語言現(xiàn)象背后的社會(huì)及文化因素，發(fā)現(xiàn)語言使用中存在的問題。學(xué)生對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析，寫出實(shí)踐報(bào)告。根據(jù)相應(yīng)章節(jié)的內(nèi)容，我們?cè)O(shè)計(jì)了多種多樣的語言實(shí)踐活動(dòng)，如廣告用語、網(wǎng)絡(luò)流行語、新媒體語言、校園流行語、相聲小品語言調(diào)查等。可以讓學(xué)生對(duì)茶、水、飲料、牛奶等飲用食品的廣告語進(jìn)行調(diào)查并分析其異同，揭示其語言魅力。學(xué)生從語言實(shí)踐中獲得滿足感，訓(xùn)練了學(xué)生的專業(yè)能力，進(jìn)一步提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，為其以后從事中學(xué)語文教學(xué)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3 考核方式多樣化，基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)踐教學(xué)并重

目前語言學(xué)概論課程教學(xué)的評(píng)價(jià)方式單一，主要是依賴期末閉卷考試的筆試試卷考核。為此，我們要打破期末考試這一單一的評(píng)價(jià)模式體系，把學(xué)生的資料搜集整理能力、幻燈片制作能力、學(xué)術(shù)討論能力、對(duì)語言問題的剖析能力、對(duì)語言現(xiàn)象的闡釋能力和對(duì)語言規(guī)律的概括能力等都納入到考評(píng)模式中。進(jìn)行了基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)踐教學(xué)并重的多樣化考核改革的探索?；局R(shí)、基本理論的考核占總成績(jī)60%，由筆試決定。實(shí)踐部分占40%?？己司唧w內(nèi)容由語言調(diào)查、課內(nèi)教學(xué)演練、學(xué)術(shù)小論文、課堂回答問題等幾部分部分構(gòu)成。平時(shí)成績(jī)除了考勤占40%外，兩次作業(yè)的成績(jī)就是實(shí)踐考核的總成績(jī)。通過教學(xué)實(shí)踐表明，教學(xué)效果評(píng)價(jià)考核改革不但有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、促進(jìn)理論聯(lián)系實(shí)際，而且對(duì)培養(yǎng)學(xué)生分析運(yùn)用語言能力等都有著積極的促進(jìn)作用。

語言的理論脫胎于語言的實(shí)際應(yīng)用。在講授本課程時(shí)，應(yīng)該密切關(guān)注社會(huì)語言生活，凸顯語言的社會(huì)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)語言的工具職能，提升學(xué)生運(yùn)用語言服務(wù)社會(huì)的能力。如果我們?cè)谥v解教材的知識(shí)要點(diǎn)過程中適宜地應(yīng)用一些現(xiàn)實(shí)語言題材內(nèi)容，不但使學(xué)生的興趣更加濃厚，而且使課程的社會(huì)價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義得到充分體現(xiàn)。只有這樣，語言學(xué)概論教學(xué)才能真正走出經(jīng)院式理論教學(xué)的困境，踏上實(shí)踐教學(xué)的新路程。同時(shí)學(xué)生在學(xué)習(xí)語言學(xué)專業(yè)知識(shí)的過程閱讀有關(guān)茶文化的小說、詩詞等文學(xué)作品，受到先進(jìn)茶文化精神的感染和熏陶，能逐步形成正確的人生觀和價(jià)值觀，進(jìn)一步堅(jiān)定文化自信。