淺談?wù)n程思政背景下茶文化融入大學(xué)英語教學(xué)的途徑

（衡水學(xué)院，河北 衡水 053000）

基于茶文化的大學(xué)英語課程思政建設(shè)工作，在推進(jìn)發(fā)展中，仍然存在模式構(gòu)建方面的問題和不足，未能充分落實課程思政建設(shè)要求，也沒有通過弘揚(yáng)優(yōu)秀茶文化的方式，實現(xiàn)課程思政與茶文化、大學(xué)英語教學(xué)之間的有機(jī)融合發(fā)展。

1 課程思政背景下茶文化融入大學(xué)英語教學(xué)的現(xiàn)狀

其中課程思政背景下，基于茶文化的大學(xué)英語教學(xué)工作問題，主要表現(xiàn)在以下幾方面。其一，未能堅持中學(xué)為體和西學(xué)為用的教學(xué)原則。課程思政背景下，強(qiáng)調(diào)各個教學(xué)工作要實現(xiàn)學(xué)科與思想政治教育之間的有機(jī)融合，并且通過優(yōu)秀傳統(tǒng)文化弘揚(yáng)與繼承等工作，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。當(dāng)前茶文化融入大學(xué)英語教學(xué)的過程中，仍然存在對茶文化認(rèn)知度存在差異性的問題，沒有結(jié)合課程思政的建設(shè)要求，對茶文化進(jìn)行深入分析和探究，在堅持中學(xué)為體和西學(xué)為用的教學(xué)原則方面存在不足，過于表面化的進(jìn)行優(yōu)秀茶文化的傳承。而且在課程思政建設(shè)的過程中，沒有結(jié)合茶文化不同地域和區(qū)域的差異化特點(diǎn)合理分析茶文化，在了解不同地方茶葉種植、品茶方式、茶文化方面存在不足，進(jìn)而使學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化的過程中容易產(chǎn)生對于翻譯內(nèi)容表達(dá)不準(zhǔn)確的情況，同時，茶作為一種精神依托，也需要充分對茶文化的內(nèi)涵進(jìn)行分析，但由于忽略中學(xué)為體、西學(xué)為用的教學(xué)原則，進(jìn)而也使得茶文化與英語教學(xué)融合方面效果不理想，降低對于學(xué)生有效的思想政治教育和傳統(tǒng)文化教育，制約和阻礙課程思政建設(shè)工作的創(chuàng)新發(fā)展。其二，缺乏本土化課程資源教學(xué)體系。在課程思政建設(shè)的過程中，雖然很多高校積極采用將英語學(xué)科與思想政治教育有機(jī)結(jié)合的方式，加強(qiáng)課程思政建設(shè)，但是在課程思政建設(shè)方面，卻忽略對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和茶文化的弘揚(yáng)，其課程教學(xué)資源和課程設(shè)計工作較為單一，過于將英語課程思政局限在思想政治教育和知識交流方面，沒有充分挖掘茶文化的內(nèi)涵，實現(xiàn)茶文化與濃郁傳統(tǒng)文化之間的融合。同時，在英語的茶文化教學(xué)中，還需要結(jié)合本土化茶文化特點(diǎn)以及區(qū)域茶文化特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生良好的思想政治素質(zhì)和文化精神，但是當(dāng)前大學(xué)英語教學(xué)中，沒有構(gòu)建本土化課程資源教學(xué)體系，過于片面的對優(yōu)秀茶文化進(jìn)行宣傳，并且在產(chǎn)品名稱的翻譯方面直接進(jìn)行字面翻譯，這種方式不僅不利于讓學(xué)生了解更加正確的茶文化，也會影響本土化茶文化資源和內(nèi)涵的有效弘揚(yáng)。同時，給予學(xué)生更多觸碰茶葉和感悟茶文化精神的機(jī)會較少，大學(xué)英語課程思政教學(xué)體系的建設(shè)，還是以單一的思想政治教育內(nèi)容為主，在結(jié)合茶文化開展大學(xué)英語選修課程和第二課堂等方面存在不足，也沒有通過改進(jìn)茶文化課程教學(xué)方案等對策，提升茶文化的教育質(zhì)量，這種換湯不換藥的課程教學(xué)模式和體系，也會降低學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性和主動性，甚至很多學(xué)生在參與課程思政建設(shè)和茶文化學(xué)習(xí)的過程中，主要以應(yīng)付考試為主，缺乏對課程知識和內(nèi)容的有效學(xué)習(xí)，這種方式也會降低大學(xué)英語教學(xué)水平，不利于落實課程思政建設(shè)工作和茶文化融入工作目標(biāo)。其三，缺乏對多樣互動課堂教學(xué)方式的應(yīng)用。課程思政背景下，要想提升大學(xué)英語教學(xué)質(zhì)量，就必須結(jié)合茶文化的特點(diǎn)，積極優(yōu)化傳統(tǒng)大學(xué)英語課堂教學(xué)體系和方式，從當(dāng)前情況來看，大學(xué)英語課程思政教學(xué)工作，還是以單一的方式為主，而且在根據(jù)茶文化特點(diǎn)，創(chuàng)新大學(xué)英語教學(xué)模式等方面存在不足，未能通過翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式、案例分析教學(xué)模式、小組合作教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生在茶文化課程思政方面的學(xué)習(xí)水平和能力。大學(xué)英語課堂教學(xué)還是以單一的方式為主，過于注重對學(xué)生理論知識的灌輸，在理論知識灌輸方面，也沒有結(jié)合思想政治教育內(nèi)容，并且在弘揚(yáng)與發(fā)展茶文化等方面存在不足。除此之外，茶文化中包含很多與茶的工藝、品嘗、欣賞茶等有關(guān)的文化內(nèi)涵，需要通過多種多樣的課堂教學(xué)形式，讓學(xué)生了解更多與茶文化有關(guān)的知識，但由于缺乏對教學(xué)工作的創(chuàng)新力度，也使得學(xué)生對于茶文化的了解過于表面化，不能全面了解茶文化中的品茶精神、制茶工藝、茶歷史文化等，降低大學(xué)英語教學(xué)工作時效性。其四，忽略英語茶文化教學(xué)活動的開展。要想發(fā)揮課程思政背景下的茶文化育人功能，還需要結(jié)合茶文化，與學(xué)生共同開展多種多樣英語教學(xué)活動，當(dāng)前對于茶文化的宣傳和課程建設(shè)工作過于單一，思想政治教育形式過于落后，沒有通過根據(jù)茶文化開展應(yīng)教學(xué)活動的對策，讓學(xué)生在有效的茶文化活動中，提升學(xué)習(xí)能力，并且在組織有關(guān)茶文化知識競賽、公益比賽活動等方面存在不足，也沒有深入挖掘查背景資料和歷史文化內(nèi)涵，加強(qiáng)學(xué)生能力的培育等工作。

2 課程思政背景下茶文化融入大學(xué)英語教學(xué)的意義

課程思政背景下，茶文化與大學(xué)英語教學(xué)的結(jié)合，還需要充分發(fā)揮茶文化和課程思政的優(yōu)勢，實現(xiàn)傳統(tǒng)大學(xué)英語教學(xué)模式的創(chuàng)新。在課程思政背景下，茶文化與大學(xué)英語教學(xué)的融合價值，主要有第一，能夠增強(qiáng)英語教學(xué)的人文關(guān)懷。在大學(xué)英語教學(xué)中，茶文化包含中國傳統(tǒng)文化的各種思想內(nèi)涵、行為意識、價值理念，加強(qiáng)教學(xué)課程的結(jié)合，能夠強(qiáng)化英語教學(xué)的人文化水平，而且英語教學(xué)在開展的過程中，是一種語言教學(xué)活動，加強(qiáng)與茶文化之間的有機(jī)結(jié)合，也符合英語教學(xué)本身特有的教學(xué)規(guī)律和語言規(guī)律，讓學(xué)生在了解英語理論知識和學(xué)習(xí)技能的基礎(chǔ)上，感受思想政治教育內(nèi)涵和茶文化精神，全面促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的專業(yè)化發(fā)展，又能拓寬學(xué)生在英語知識學(xué)習(xí)方面的交際面，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。同時，在課程思政建設(shè)背景下，對于培養(yǎng)學(xué)生思想政治素養(yǎng)和人文素養(yǎng)提出新要求，為幫助學(xué)生了解更多與優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有關(guān)的內(nèi)容，還需要充分發(fā)揮英語廣播和傳播知識的作用，對學(xué)生進(jìn)行特定的文化知識培育和人文故事講解，提升學(xué)生在英語學(xué)習(xí)方面的效率和水平，第二，能夠強(qiáng)化學(xué)生跨文化交際能力。在英語教學(xué)中，其目的就是培養(yǎng)學(xué)生良好的跨文化交際意識和素養(yǎng)，讓學(xué)生能夠在跨文化知識的比較和學(xué)習(xí)中，感受不同國家文化的差異性和共同性，通過融入茶文化，也能培育學(xué)生在文化交際方面的自信心，讓學(xué)生形成一種結(jié)合中國茶文化的思想觀念，更好地與他人進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)，比如茶文化當(dāng)中有天人合一、主體客體一體化的思想觀念，能夠更好實現(xiàn)對學(xué)生的全面培養(yǎng)。

3 課程思政背景下茶文化融入大學(xué)英語教學(xué)的策略

3.1 堅持中學(xué)為體和西學(xué)為用原則

在結(jié)合英語語言學(xué)習(xí)知識，弘揚(yáng)茶文化的過程中，可以建立在優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和精神弘揚(yáng)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新大學(xué)英語教學(xué)方式，而且英語作為一種交際符號和手段，也需要在融入茶文化的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)教學(xué)的創(chuàng)新發(fā)展。這種中學(xué)為體西學(xué)為用的原則，也能培養(yǎng)學(xué)生正確的跨文化交際意識和能力，充分運(yùn)用所學(xué)的英語語言講好中國故事，并且能夠通過跨文化精神和素養(yǎng)，實現(xiàn)對中國文化的有效弘揚(yáng)，最大程度地落實課程思政建設(shè)目標(biāo)，對學(xué)生進(jìn)行思想政治理念和道德價值觀的有效培養(yǎng)。在茶文化融入的過程中，還需要加強(qiáng)不同文化之間的積極對話，實現(xiàn)中西方文化之間的有機(jī)融合，而不是采用推崇單一的文化路線，實行這種霸權(quán)主義的教育方式，而且在茶文化中還包含很多與儒家思想和而不同的交往規(guī)則，也體現(xiàn)實現(xiàn)不同文化之間融合發(fā)展的重要性，教師可以結(jié)合茶文化中與儒家思想和道家思想有關(guān)的知識內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生正確的價值觀，讓學(xué)生在有效的英語語言對比和漢語對比中，更好了解茶文化的價值和內(nèi)涵，不盲目推崇西方文化，也不摒棄中國傳統(tǒng)文化，進(jìn)而實現(xiàn)課程思政建設(shè)工作目標(biāo)，達(dá)到對學(xué)生有效培養(yǎng)。

3.2 構(gòu)建本土化課程資源教學(xué)體系

在新時期背景下，要想在大學(xué)英語教學(xué)中使用和滲透茶文化，就必須構(gòu)建本土化課程資源教學(xué)體系，積極結(jié)合區(qū)域和本土的茶文化內(nèi)涵，實現(xiàn)良好英語教學(xué)語境的構(gòu)建，讓學(xué)生能夠在英語文化背景下，實現(xiàn)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與英語文化之間的融合發(fā)展，而且這種本土化課程資源教學(xué)體系，也能潛移默化的影響學(xué)生思維邏輯和價值觀，實現(xiàn)大學(xué)英語課程思政工作的有效建設(shè)，防止學(xué)生出現(xiàn)思想西化和文化西化的傾向，提升大學(xué)英語教學(xué)工作的時效性。一方面，大學(xué)英語教學(xué)可以嘗試開設(shè)選修課程和人文課程的方式，加強(qiáng)英語課程思政建設(shè)，并且在課程思政建設(shè)中，以本土化茶文化資源作為一種知識，對學(xué)生展開能力培養(yǎng)和教學(xué)等工作。比如，茶道、茶文化交際學(xué)、茶文化典故等，也可以通過茶學(xué)科科技動態(tài)、茶文化音樂，對學(xué)生進(jìn)行有效的思想培養(yǎng)，讓學(xué)生能夠更好地將這種本土化知識資源與英語學(xué)習(xí)之間有機(jī)結(jié)合。讓學(xué)生在有效的課堂教學(xué)中，用合理的英語設(shè)置講好中國故事，提升學(xué)生的人文素養(yǎng)和中國文化的學(xué)習(xí)能力。另一方面，在本土化課程資源教學(xué)體系構(gòu)建中，也可以通過深入挖掘茶文化精神等方式，為學(xué)生提供更多的文化資源和內(nèi)容。

3.3 采用多樣化互動課堂教學(xué)方式

在課程思政建設(shè)背景下，大學(xué)英語與茶文化教學(xué)之間的融合，必須采用多樣化互動的課堂教學(xué)形式，提升教學(xué)工作的互動性，而且這種互動性也能實現(xiàn)文化與文化之間的交流發(fā)展，讓學(xué)生在兩種文化語境之間，提升跨文化交際意識和能力。在多樣化互動課堂教學(xué)中，教師可以通過翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法、案例分析教學(xué)法、多媒體教學(xué)法、小組合作教學(xué)法，與學(xué)生之間進(jìn)行有效的茶文化交流和分析，也可以通過茶文化禮儀茶曲等相關(guān)知識內(nèi)容，吸引學(xué)生學(xué)習(xí)注意力，讓學(xué)生在茶文化禮儀和各種茶文化學(xué)習(xí)的過程中，提升學(xué)習(xí)積極性。同時，在多樣化互動課堂教學(xué)方式應(yīng)用中，教師也可以鼓勵學(xué)生采用主題辯論、主題演講的形式，分析與理解中華茶文化博大精深的內(nèi)涵，也可以從歷史的角度分析中西方茶文化的同一性與不同性，從而有效培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力和學(xué)習(xí)意識。

3.4 結(jié)合茶文化開展英語教學(xué)活動

茶文化與大學(xué)英語教學(xué)工作的有機(jī)結(jié)合，必須結(jié)合茶文化開展英語教學(xué)活動，通過教學(xué)活動也能培養(yǎng)學(xué)生有效的思想政治理念和道德素養(yǎng)。在開展英語教學(xué)活動的過程中，教師可以結(jié)合茶文化精神，開展基于茶文化的理論知識競賽、工藝藝術(shù)競賽等活動，讓學(xué)生能夠在茶文化的深入分析和理解中，提升學(xué)習(xí)水平。同時，學(xué)校也可以采用校企合作的育人方式，加強(qiáng)課程思政建設(shè)工作，在校企合作育人平臺中，引入企業(yè)茶文化精神，也可以采用將學(xué)生帶領(lǐng)到茶文化弘揚(yáng)基地、茶葉生產(chǎn)基地等方式，更好實現(xiàn)對學(xué)生跨文化交際意識和能力的培養(yǎng)。在大學(xué)英語教學(xué)中，也可以通過開設(shè)茶文化精神主題教育活動等方式，對學(xué)生進(jìn)行全面的精神培育，提升課堂教學(xué)質(zhì)量和水平。

結(jié)語

課程思政背景下，茶文化融入大學(xué)英語教學(xué)，還需要堅持中學(xué)為體西學(xué)為用的原則，實現(xiàn)中西方文化之間的有效結(jié)合，而且英語教學(xué)作為一種實用化的教學(xué)過程，也需要通過融入茶文化精神和素養(yǎng)，讓學(xué)生能夠更好地參與到英語交際和商務(wù)等方面的工作中，提升學(xué)生的文化自信和實踐能力。構(gòu)建本土化課程資源教學(xué)體系、采用多樣互動課堂教學(xué)方式、結(jié)合茶文化開展用教學(xué)活動，實現(xiàn)對學(xué)生復(fù)合型能力的全面培養(yǎng)，同時，根據(jù)社會發(fā)展的實際情況，全面將課程思政建設(shè)工作與茶文化的融入工作落實到位，提升學(xué)生學(xué)習(xí)效果。